食品药品安全知识竞赛题..doc

精品文档食品药品安全知识竞赛题一、选择题（每题2分）1、象山县药品监督管理局于（ ）挂牌成立。A、2002年5月18日 B、2002年6月18日C、2003年5月18日 D、2003年6月18日2、全县（ ）村级社区卫生服务站达到“合格药房”标准。A、86.8% B、91.3% C、99.3% D、100%3、药品质量监督举报电话是（ ）A、96311 B、96301 C、12365 D、123154、五年来，共有（ ）件假劣药械案件被立案查处。A、229 B、239 C、249 D、2595、五年来，罚没款总额约达（ ）元。A、259万 B、359万 C、459万 D、559万6、我县食品安全委员会由（ ）个部门组成。A、19 B、20 C、21 D、227、作为县委、县政府十大实事工程之一的“象山县食品安全检测中心”于（ ）挂牌成立。A、2006年5月 B、2006年8月 C、2006年10月 D、2007年1月8、目前，我县共有（ ）家药品经营企业取得药品经营质量管理规范（GSP）认证证书。A、66 B、76 C、86 D、969、非处方药分为甲、乙两类的根据是（ ）。A、药品的安全性 B、药品的价格 C、药品的质量标准 D、药品的品种、规格10、处方药与非处方药分类管理最主要的目的是（ ）。A、促进医药卫生事业的发展 B、引入国际先进的管理模式 C、保证人民用药安全、有效、方便、及时 D、使用方便11、新修订的中华人民共和国药品管理法生效日期是（ ）。A、2001年2月28日 B、2001年12月1日 C、2002年1月1日 D、2009年9月15日12、下列药品实行特殊管理的是（ ）。A、二类精神药品 B、副作用较大的药品 C、处方药 D、进口药品13、国药准字H20010329，是指药品的（ ）。A、批号 B、生产日期 C、批准文号 D、有效期14、按中国药典2005年版规定，药品贮藏标示为阴凉处的是指（ ）。A、不超过20 B、避光并不超过20 C、210 D、103015、药品的有效期是指（ ）。A、药品有效的日期 B、药品有效的终止日期 C、药品不能使用的日期 D、药品可以使用的日期16、下列不属于药品管理法所规定的药品的是（ ）。A、中药材、中药饮片 B、化学原料药 C、血清、疫苗 D、内包材、医疗器械17、下列不属于药品监督管理机构管辖的是（ ）。A、药品生产管理 B、药品注册管理 C、药品经营管理 D、药品价格管理18、只准在专业性医药报刊进行广告宣传的是（ ）。A、新药 B、处方药 C、医疗机构制剂 D、甲类非处方药19、药品不包括（ ）。A、化学试剂 B、血液制品 C、生化药品 D、血清20、根据药品管理法规定，开办药品零售企业应由（ ）发给药品经营许可证。A、国家食品药品监管部门 B、省级以上食品药品监管部门 C、省级食品药品监管部门 D、市级食品药品监管部门21、我县对医疗器械生产、经营及使用行为进行监督管理的部门是（ ）。A、县卫生局 B、县食品药品监管局 C、象山工商分局 D、县质监局22、我国首部医疗器械行政法规（ ）于2000年4月1日开始实施。A、中华人民共和国药品管理法 B、中华人民共和国药品管理法实施条例C、医疗器械监督管理条例 D医疗器械注册管理办法23、医疗器械说明书、标签、包装标识和广告中不得有下列哪项内容？（ ）A、含有“疗效最佳”、“包治”、“根治”等表示功效得断言或保证的 B、说明治愈率或有效率的 24、隐形眼镜是直接接触人体角膜的产品，是国家严格控制管理的特殊商品，属第三类医疗器械，凡经营隐形眼镜及护理液的企业，必须取得（ ）后，方可经营。A、医疗器械经营企业许可证 B、医疗器械生产企业许可证 C、医疗器械注册证 D、药品经营许可证25、如在使用医疗器械过程中发生了不良事件，应该（ ）。A、立即停止使用 B、马上到医疗机构就诊 C、报告县食品药品监管部门 D、以上都是26、医疗器械的使用旨在达到对疾病的预防、诊断、治疗、监护、缓解；对损伤或残疾的诊断、治疗、监护、缓解、补偿；对解剖或生理过程的研究、替代、调节；妊娠控制等预期目的。以下产品不属于医疗器械的是（ ）。A、注射器 B、心电图机 C、口腔义齿 D、跑步机27、一次性使用无菌医疗器械是指无菌、无热源、经检验合格，在有效期内一次性直接使用的医疗器械。有下列哪种情形的不得使用？（ ）A、从非法渠道购进的 B、产品小包装已破损、标识不清的C、过期、已淘汰或无医疗器械产品注册证、无产品合格证的 D、以上都是28、发现食品厂某个批次产品未经检验即出厂销售，应向哪个部门举报？（ ）A.、农业部门 B、质监部门 C、工商部门 D、卫生部门29、发现副食品店经销“三无”食品，应向那个部门举报？（ ）A、农业部门 B、质监部门 C、工商部门 D、卫生部门30、食品标签上的生产日期标注方式必须用明码按（ ）顺序排列。 A、日、月、年 B、月、日、年 C、年、月、日 D、年、日、月31、食品标签上必需标注的内容是（ ） A、保质期 B、生产日期 C、企业名称及详细厂址 D、以上都是 32、食品质量安全市场准入标志是（ ）。 A、GMP B、QS C、ISO9000 D、GSP33、我国第一批实施食品质量安全市场准入的产品是小麦粉、大米、食用植物油、酱油和（ ）。 A、味精 B、盐 C、糖 D、醋 34、凡患有以下哪种疾病的患者不得从事食品生产经营活动。（ ） A、高血压 B、糖尿病 C、关节炎 D、痢疾 35、象山县食品安全委员会办公室设在（ ）。 A、象山县工商分局 B、象山县食品药品监督管理局 C、象山县卫生局 D、象山县人民政府36、象山县食品安全信息网（ ）年开通。A、2004 B、2005 C、2006 D、200737、今年我县食品安全委员会办公室组织牵头开展以（ ）为重点的专项整治行动。A、校园食品安全整治 B、熟肉制品整治 C.、农贸市场食品安全整治 D、保健食品专项整治38、优质食用油不应有的特征是（ ）。 A、无悬浮物 B、清晰透明 C、油色发暗 D、没有沉淀物39、以下不是掺假黑木耳的特征是？（ ） A、.棕褐色 B、上有白色附着物 C、组织纹理不清 D.、外面密生柔软的短毛40、以下哪种奶制品含钙最多？（ ） A、奶酪 B、鲜牛奶 C、酸奶 D、脱脂奶 41、婴儿发烧时不应该吃下列哪种食物（ ）。 A、鸡蛋 B、水果 C、蔬菜 D、低蛋白质食物42、儿童不宜经常食用哪种食品（ ）。 A、五谷杂粮 B、坚果类的零食 C、各种保健品 D、自然食物43、下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是（ ）。 A、红烧 B、煎 C、清蒸 D、烤 44、重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位（ ）。 A.、尾巴 B、头部 C、身体 D、内脏 45、鲜鱼食用的最佳时间是（ ）。 A、活鱼 B、.刚死的鱼 C、僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时) D、存放很久的鱼二、是非判断题（每题1分）1、食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。（ ）2、保健食品标签、说明书及广告可以宣传疗效作用。（ ）3、烹调时不宜用荤油，尤其是未经改良的、饱和脂肪酸高的猪油。（ ）4、服用维生素C期间应避免吃虾、蟹等水产品。（ ）5、我县实行的食品安全检测“四统一”是指统一制订抽检计划、统一下达检测经费、统一协调人员和设备利用、统一检测信息的汇总和发布。（ ）6、只要每天吃足够的水果，就能满足人体所需的蔬菜中的营养物质。（ ）7、织纹螺是我市常见贝类之一，其味鲜美，我市沿海居民多年来有食用的习惯。食用织纹螺是安全的，大家可以放心食用。（ ）8、在夏季，购买的熟食，食用前最好进行蒸、煮使其加热彻底，然后再食用，以减少食品安全风险。（ ）9、喝豆浆有五不，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。（ ）10、在日常生活中，人们都认为活鱼的营养价值高，把“活鱼活吃”奉为上