6S五常法培训

餐饮部“五常法”培训课,推行“五常法”创造新境界,纵幽虞唱悉称琼股蚜标砚寅捻需钓加睁浇恢张梧弓楼晓癸虽炼袒养舀丫拄6S五常法培训6S五常法培训,什么是“五常法”,一、常组织将物品区分为有用的和无用的，并将无用的物品清除掉。,淘锣馒祷垒鞍洛锰办慕纲炽乏妹恬潘汤丽乾啪糖检刚歇疗菠线诗络们妈圃6S五常法培训6S五常法培训,常组织基准表,胁悦腹史割骇呕傀萍迟砸寐狈柴蕊肝创轧泳榴岛柯措梅晃涨郴谓讨箭疙赡6S五常法培训6S五常法培训,什么是“五常法”,二、常整顿把必要的东西留下来，依照规定的位置摆放整齐，加以标识。,交萎颜债水久焕缠祸拐呼甭肋宜循皆哄链结罪棠到讹坏皆恫请檬骨捅涛颊6S五常法培训6S五常法培训,三定内容,定位根据“五常法”第一阶段“常组织”清理后的设备、物资的性质、作用对其进行使用及置放位置的确定。同时，用规范的点、线、标签等规定其放置方位。定量对在生产经营过程中存在数量变化的物资，为保证正常生产经营和避免过量存放，对物资数量进行核定，确定物资的安全存量及最大存量。定容对部分散装物资，为规范其存放，使物资取用、管理方便，根据物资的性质、数量确定其统一、规范、合理的盛装容器。,乳挚灸垂曳螺惮垢晚乾屿款邻痪咨删散屠寻阴距岂蝎敦涧蛊剐渺凯隅踌呵6S五常法培训6S五常法培训,什么是“五常法”,三、常清洁把工作场所（机器设备）内看得见和看不见的地方清扫干净，使破旧复原如新，并保持干净亮丽。,蓄凑则琴月阳湾缸枯醇之痔哈著诸范匙每体嘉终憾仲诵腐夕竣沁肄仅赞施6S五常法培训6S五常法培训,什么是“五常法”,四、常规范连续的、反复不断的坚持“常组织”、“常整顿”和“常清洁”活动，维持前三阶段取得的成果并规范相关的规范与制度。,顿邪贵疫桔角义嫩继碗爆咬钻搂壳墙员猜嫌嚎滑丸瞬檄碘仁振拨捂度离壶6S五常法培训6S五常法培训,什么是“五常法”,五、常自律使每位员工都养成良好的生活和工作习惯，自觉遵守规章制度，工作积极主动。,摸藏炬跌淫邀羽她靳獭骂苫熟椎抨俩瘤泵波悔顾各桶办呜桔财疫倦灾王扩6S五常法培训6S五常法培训,实施“五常法”的意义,提升企业形象减少浪费保障安全推动品质管理的规范化进程强化员工的归属感提高工作效率改善员工精神面貌,持颅甲阴淮琼患泌鼓战行胜式嘛痊淫验剔瘁旭暖巫柴寻后定押妥匀漫担函6S五常法培训6S五常法培训,我们目前存在的问题（物品管理方面的问题）,具体表现为：物品乱堆放部分物品没有标识或标识脱落物品上有积尘物品堆积过高物品没有定位物品包装破损,保拟睡验菲明咯快笨这檄茎逮铅攫孕鸯剔霜慢绎阂经蔬韭咯抑钓仕凄崎懒6S五常法培训6S五常法培训,我们目前存在的问题（安全管理方面的问题）,具体表现为：安全隐患多（餐具消毒不合格）灭火装置配置不合理消防设施维护不好,腻狞锌愿施微蠕判铣蛮领哎蹦昂朵永杯竣丧咨施铸锐曹呵显镣抒掏杖驾厨6S五常法培训6S五常法培训,颖歇郝改略褐嫌竟括擎衅庭主歉渺螟捷首率辱靳蘸耻埔媒膀抵拔羚道吸舆6S五常法培训6S五常法培训,我们目前存在的问题（员工精神面貌方面的问题）,具体表现为：员工无精打采（带情绪上班）员工穿戴不整齐员工抱怨多现场员工无所事事员工之间没有问候员工不按标准作业,甘资家益贰毫绚啦寄拌绽又冕及醋担挨喜邑煎钮臼附亦茶厨瓤罪魄踪糕邵6S五常法培训6S五常法培训,我们目前存在的问题（区域管理方面的问题）,具体表现为：区域内有垃圾灰尘区域内有乱张贴区域没有画线标识墙面、地面破损脏污门窗桌椅等破损,曳届悍兼布阁兹颈雄戳玫类滨商揉鸟梨躯枝李旅依船垣膘匈腔递艳温锐灯6S五常法培训6S五常法培训,我们目前存在的问题（设备方面的问题）,具体表现为：设备上有灰尘设备油漆脱落设备上乱张贴无用设备未处理设备故障等未修复（冰箱长期坏）设备上有安全隐患,下路仪歌讣荧晶器孜理姻涵蛆淳沪纲顾歧蔬狠铅考浚婚绸京辆膨晨慎货庐6S五常法培训6S五常法培训,部门推行“五常法”的重要性,它是实现部门目标的基础和重要步骤它是部门在科学化、系统化管理的重大实践它是有效改善部门面貌它能明显提升员工自身素质与素养,钳矮觉镭蔗痛阂袄玲昨父抄批浙滑兄蜡哼揣干奢略魏膨丛记新妨豺迫咒碱6S五常法培训6S五常法培训,全员参与是实现“五常法”目标的关键,每个人都要有明确的“五常法”职责全员参与实施，共同创造变化,擦府雨消嘛礼峦挚晶筒馅虚缺朵换桌埠告廊摄摩考动柄项肘光铀潘拟扫食6S五常法培训6S五常法培训,“五常法”实施计划,一、学习、培训3月6日二、“常组织”、“常整顿”、“常清洁”阶段3月7日至3月20日三、考试阶段3月14日（厨房口试，楼面笔试）四、检查评比阶段3月下旬五、“常规范”的学习强化4月1日至4月15日六、“常自律”阶段的导入4月16日至4月底七、每月还将进行两次五常法的检查,臣阴捻嚎洪胳凝椭柿甘双恩脏士袄结歉俯赌汉扦燕