QB 1673-1992 乳品机械均质机和柱塞泵卫生要求

中华人民共和国轻工行业标准 Q B 1 6 7 3 -1 9 9 2 乳品机械均质机和柱塞泵卫生要求 主扭 内容与适用范围 本标准规定了乳品机械均质机和柱塞泵的材料、 设计和制造的卫生要求。 本标准适用于乳品机械均质机和柱塞泵。 2 引用标准 G B 4 8 0 7 食品用橡胶垫片( 圈) 卫生标准 G B 4 8 0 8 食品用高压锅密封圈卫生标准 G B 1 2 0 7 3乳品 设番安全卫生 3 术语 3 . 1 3 . 2 3 . 2 . 1 1 2 . 2 乳品: 乳及乳制品。 表面 乳品接触表面: 所有直接与乳品接触的表面， 以及乳液从此泄漏、 滴落或吸附进乳品的表面。 非乳品接触表面: 其他暴露表面。 4 材料 4 . 1 乳品接触表面材料 4 . 1 . 1 用于乳品接触表面的金属材料应是耐腐蚀性的不锈钢材料， 且无毒、 无吸附性。 4 . 1 . 2 有部 分零部件， 从零件的 实际 使用功能特性出 发， 也可便用其他无毒耐腐蚀材料， 例如， 均质阀 及其他各类阀的零部件、 柱塞等。 4 . 1 . 3 垫片、 密封圈采用塑料、 橡胶及类似的密封材料， 必须无毒， 对人体无害并满足G B 4 8 0 7 , G B 4 8 0 8 的卫生要求。 4 . 1 . 4 4 . 2 4 . 2 .1 乳品接触表面主要零件的材料， 推荐采用附录A ( 参考件) 所列材料。 非乳品接触表面材料 非乳品接触表面的材料应是耐腐蚀的， 或经过处理已 具有耐房蚀性能， 如果采用涂食， 则涂镀层 应粘附牢固。 4 . 2 . 2 非乳品接触表面的材料， 一般应无吸附性， 经久耐用和可清洗。 5 设计与制造 5 . 1 均质机、 柱塞泵的卫生设计应符合G B 1 2 0 7 3 第 5 章的有关规定。 5 . 1 . 1 表面粗糙度 凡是乳品 接触表面， 其金属 制品 表面 粗糙度R 。 值不得大于3 . 2 p m , 塑料制品和 橡胶制品的表 面粗糙度R 。 值不得大于。8 p m; b . 乳品 接触表面一 般不得电 镀、 喷漆， 个别零件从实际使用功能出 发， 确需电 镀和喷 涂的， 镀涂 -， 一 一. 一， 一 一 一一 叫 一 一 一钾 一 目 - - - - - - - 一 月 . . . . 一 ， - - -一州 一 一 中华人民 共和国轻工业部1 9 9 3 - 0 1 - 1 5 批准1 9 9 3 - 0 9 - 0 1 实施 Q B 1 6 7 3 - 1 9 9 2 层必须光洁， 牢固且无毒; 乳品接触表面上应无凹坑， 无疵点， 无裂缝， 无丝状条纹; d . 非乳品接触表面应无疵点， 无麻坑， 无裂缝， 并便于清洗。如果电镀和油漆， 要求镀面和漆面 与本底粘接牢固， 不易脱落， 形成的表面应美观、 耐久、 易清洗， 对于既有乳品接触表面又有非乳品接触表面， 需要拆卸清洗的零件， 不可喷涂油漆; f . 与乳品接触的软连接处， 表面神直而无摺皱。 5 . 、 . 2 连接要求 a . 乳品接触表面上所有连接处应平滑， 装配后易于自动清洗。永久性连接处应无间断地焊接， 焊 口 应平滑， 无凹坑， 经喷砂处理或抛光后R . 值不得大于3 . 2 y m， 非乳品接触表面上的焊缝应平滑、 连 续、 无凹坑; b . 在乳品接触表面粘接的橡胶件( 如需固 定的密封圈、 视镜胶框) 、 塑料件等应连续粘接， 并保证 在正常工作条件下( 清洗、 升温、 加压) ， 不会脱落， 粘接材料需满足在使用条件下保证被粘接物体具有足 够的强度， 粘接可靠， 并应无毒性， 无挥发性和无溶解性。 5 . 1 . 3 槽、 角及圆角半径 a . 乳品接触表面上任何等于或小于 1 3 5 0 的内角， 都应加工成圃角， 圆角半径一般不得小 于6 . 5 m m; b . 乳品接触表面上垫片定位槽， 其宽度不得小于深度， 槽的圆角半径一般不得小于0 . 8 m m; c 如果功能上要求圆角半径必须小于。 . 8 m m时， 如平面密封表面、 阀、 接座等， 其圆角半径应易 于接触， 便于清洗和检视。 5 . 1 . 4 轴承 a . 任何与乳品接触的轴承都应为非润滑型; b . 润滑型轴承如必须穿过乳品接触表面或可能污染乳品， 轴承的周围必须设置密封装置以防 污染 。 5 . 1 . 5 凡与乳品接触的弹簧， 当其处于自由状态时， 在弹簧圈之间( 包括无效圈) 应有间隙， 且便于清洗 和检视。 5 . 2各 静 密 封 面 不 应 有 泄 漏 ， 机 械 传 动 部 件 的 润 滑 剂 不 得 流 人 乳 品 中 ， 乳 品 也 不 能 进 人 机 器 的 润 滑 剂内。 5 . 3 均质机、 柱塞泵的乳品介质与压力表传感介质不能互相渗漏。 5 . 4 所有乳品接触表面， 无论是在装配状态还是处于拆卸状态， 都应便于观察和清洗， 可拆卸的件易于 拆卸， 所有通道都应有出口， 一般不应有盲孔存在。 5 . 5 螺纹一般不应与乳品接触。 5 . 6 设备安全通道泄放的乳品应设里闭式回流管路。 5 . 7 缸体与驱动装里之间应有足够空间， 以便容易观察、 清洗和自 排泄; 清洗液、 冷却水、 乳液不能进人 驱动装置内， 该空间应设有透明的防尘盖罩， 便于随时观看检查。 5 . 8 均质机和柱塞泵支撑腿表面应光滑. 由管料制造的腿底端应是封闭的， 且机器底面与地板之间的 间隙不小于1 1 0 m m . Q B 1 6 7 3 - 1 9 9 2 附录A 接触裹面材料 ( 参考件) 零件名称 材料 标准号 柱塞缸 O C r 1 9 Ni 9 , 1 C r 1 8 Ni 9 Ti O C r 1 7 Ni 1 2 Mo 2 , 1 C r 1 3 GB / T 1 2 2 0 - 1 9 8 4 ( 不锈钢棒) O C r 1 9 Ni 9 , 1 C r 1 8 Ni 9 T i O C r 1 7 Ni 1 2 Mo 2 , 1 C r 1 3 G B / T 4 2 2 8 -1 9 8 4 ( 锻件) Z Gl C r 1 3 , Z G O Cr 1 8 Ni 9 Z GO C r 1 8 Ni 1 2 Mo 2 Ti G B / T 2 1 0 0 -1 9 8 4 ( 铸件) 柱塞 2 C r 1 3 , 3 C r 1 3 O C r 2 6 Ni 5 Mo 2 O C r 1 7 Ni 4 C u 4 Nb 1 C r 1 8 N i 9 T i / 被铬 O C r 1 8 N i 1 2 M o 2 T i / 俄铬 8 C r 1 7 , 1 1 Cr 1 7 GB / T 1 2 2 0 - 1 9 8 4 均质阀 2 C r 1 3 / 彼铭, 3 C r 1 3 8 C r 1 7 , 3 C r 1 3 Mo O C r 1 7 Ni 4 C u 4 Nb G B / T 1 2 2 0 -1 9 8 4 Y G 3 X, Y G 3 , Y G 6 X, Y G 6 YA6 , YG8 Y B / T 8 4 9 -1 9 7 5 陶瓷、 钨格枯合金 新材料无标准 弹挤 1 C r 1 8 Ni 9 T i , 4 C r 1 3 O C r 1 7 Ni 7 A1 O C r 1 5 Ni 1 7 Mo AI Ni 3 6 C r T