宾馆饭店消防安全

公共场所消防培训（宾馆、饭店）,三亚市公安消防支队二一一年,培训内容,一、宾馆、饭店火灾危险性二、消防安全管理方法及措施三、火场逃生及人员疏散方法四、灭火器与消火栓五、法律责任六、消防安全标志,一、宾馆、饭店的火灾危险性,（一）室内装饰装修标准高，使用可燃物多。（二）建筑结构易产生烟囱效应。（三）疏散困难，易造成重大伤亡。（四）导致火灾的因素多。,（一）室内装饰装修标准高，使用可燃物多,宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构，但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采用木材、塑料和棉、麻丝、毛以及其他可燃材料，增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾，大量的可燃材料将导致燃烧猛烈、火灾蔓延迅速；大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒气体，给疏散和扑救带来困难，危及人身安全。,（二）建筑结构易产生烟囱效应,现代的宾馆和饭店，很多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、管道井、电缆井、垃圾道等竖井林立，如同一座座大烟囱；还有通风管道纵横交错，延伸到建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生的烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大，进而危及全楼。,（三）疏散困难，易造成重大人员伤亡,宾馆、饭店是人员比较集中的地方，且大多数是暂住的旅客，流动性很大。他们对建筑内的环境情况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时烟雾迷漫，心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此，往往造成重大伤亡。,（四）导致火灾的因素多,宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，如果疏于管理或员工违章作业极易引起火灾；加之住店客人消防安全意识不强，乱拉电线，随意用火、卧床吸烟等也是造成火灾的常见现象，因此，宾馆、饭店的消防管理十分重要，预防火灾的任务相当繁重。,二、消防安全管理方法及措施,（一）消防安全管理制度、消防安全操作规程制定和落实情况；（二）明确消防安全责任人、各部门、岗位的消防安全责任；（三）全员消防安全教育情况，重点工种人员接受培训、考核，持证上岗情况；（四）防火检查制度的制定和实施情况，火灾隐患整改情况；,（五）消防控制室值班，设备运行记录情况；（六）重点检查消防安全重点部位的管理情况；（七）单位防火档案建立情况；（八）重点部门和设备每日防火巡查的情况和记录；（九）建筑消防设施运行情况和定期检查测试维修保养制度的建立和落实，消防器材的配置和管理情况；（十）重点部位灭火、应急预案的制定和学习情况；（十一）贮存和使用易燃易爆物品管理的情况。,三、火灾逃生与自救方法,通过宣传稳定人员的情绪，告喻最佳疏散路线、疏散方法及疏散中必须注意的事项；同时按分工，组织该场所工作或熟悉该场所情况的有关人员维护现场秩序，组织有序疏散，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。,（一）稳定情绪，维护现场秩序,疏散时，如人员较多或能见度很差时，应在熟悉疏散通道的人员带领下，鱼贯地撤离起火点。带领人可以用绳子牵领，用“跟我来”的喊话或前后扯着衣襟的方法将人员撤至室外或安全地点。,（二）能见度差鱼贯撤离,（三）烟雾较浓，做好防护，低姿撤离,在组织疏散撤离火场途中被浓烟围困时，由于烟雾一般是向上流动，地面的烟雾相对地说比较稀薄，因此可采用低姿势行走或匍匐穿过浓烟区的方法；如果有条件的，可向被困人员提供毛巾、简易面罩等，可用湿毛巾等堵住嘴、鼻，或用短呼吸法等，以便迅速撤出烟雾区。,（四）楼房着火，利用现场有利条件，快速疏散,楼房的下层着火时，楼上的人不要惊慌失措，应根据现场的不同情况采取正确的自救和疏散措施。如果楼梯间只是充满烟雾，可采取低姿势手扶栏杆迅速而下,如果楼梯已被烟火封住但未坍塌，还有可能冲得出去时，则可向头部、身上淋些水，用浸湿的棉被、毯子等物披围在身上从烟火中冲过去；如果楼梯已被烧断、通道被堵死时，要求被困人员通过屋顶上的老虎窗、阳台、落水管等处疏散逃生，或在固定的物体上（如窗框、水管等）拴绳子，也可将被单撕成条连接起来，然后手拉绳子缓缓而下。,同时组织地面人员迅速找来绳子、竹杆等简易救生器材，帮助被困人员逃生。如果上述措施行不通时，则应退居室内，关闭通往着火区的门窗，还可向门窗上浇水，延缓火势蔓延，并向窗外伸出衣物或抛出衣物或抛出小物件发出求救信号或呼喊引起楼外人员注意，设法求救。,（五）高层着火、冷静处置，不要跳楼,高层建筑着火时，疏散较为困难，因此更应沉着冷静，不可采取莽撞措施，以避免造成次生灾害，首先要冷静地观察从哪里可以疏散逃生，并且要呼叫他人，提醒他人及时进行疏散。疏期待时应按照安全出口的指示标志，尽快地从安全通道和室外消防楼梯安全撤出。,（六）自身着火，快速扑打，不能奔跑,火灾时人身着火的应急措施。一旦衣帽着火，应尽快地把衣帽脱掉，如来不及，可反衣服撕碎扔掉。切记不能奔跑，那样会使身上的火越烧越旺，还会把火种带到其他场所，引起新的火点。身上有火，着火人也可就地倒下打滚，把身上的火焰压灭；在场的其他人员也可用湿麻袋、毯子压灭火焰；或者跳入附近池塘、小河中将身上的火熄掉。,（七）保护疏散人员的安全，防止再入“火口”,火场上脱离险境的人员，往往因某种心里原因的驱使，不顾一切，想重新加到原处达到目的，如自己的亲人也被围困在房间里，急于救出亲人；怕珍贵的财物被烧，想急切地抢救出来等。这不仅会使他们重新陷入危险境地，且给火场扑救工作带来困难。所以，火场指挥人员应组织专人安排好这些脱险人员，做好安慰工作，以保证他们的安全。,四、灭火器与消火栓,1、灭火器的选择,选择原则扑救A类火灾应选用水型、泡沫型、磷酸铵盐干粉型、卤代烷型灭火器。 扑救B类火灾应选用干粉、泡沫、卤代烷和二氧化碳型灭火器。 扑救C类火灾应选用干粉、卤代烷和二氧化碳型灭火器。扑救带电设备火灾应选用卤代烷、二氧化碳和干粉型灭火器。扑救可能同时发生A、B、C类火灾和带电设备火灾应选用磷酸铵盐干粉和卤代烷型灭火器。,（一）灭火器的选择、分类、用途,手提式干粉灭火器使用方法手提式干粉灭火器使用时，应手提灭火器的提把，迅速赶到火场，在距离起火点5左右处，放下灭火器。在室外使用时注意占据上风方向。使用前先把灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动。使用时应先拔下保险销，如有喷射软管的需一只手握住其喷嘴（没有软管的，可扶住灭火器的底圈），另一只手提起灭火器并用力按下压把，干粉便会从喷嘴喷射出来。干粉灭火器在喷射过程中应始终保持直立状态，不能横卧或颠倒使用，否则不能喷粉。,2、常用灭火器的使用方法,推车式干粉灭火器、推车式水成膜灭火器的使用方法 推车式干粉灭火器和推车式水成膜灭火器一般由两人操作。使用时应将灭火器迅速拉到或推到火场，在离起火点10m处停下，将灭火器放稳，然后一人迅速取下喷枪并展开喷射软管，然后一手握住喷枪枪管，另一只手打开喷枪并将喷嘴对准燃烧物；另一人迅速拔出保险销，并向上扳起手柄，灭火剂即喷出。具体的灭火技法与手提式干粉灭火器和手提式水成膜灭火器一样。,维修保养灭火器的维修、再充装应由已取得维修许可证的专业单位承担。灭火器一经开启，必须重新充装。在每次使用后，必须送到维修单位检查，更换已损件，重新充装灭火剂和驱动气体。灭火器不论已经使用过还是未经使用，距出厂的年月已达到规定期限时，必须送维修单位进行水压试验检查。,3、灭火器有效性的检查,灭火器的报废年限 手提式水成膜灭火器：5年； 手提式清水灭火器、手提式细水雾灭火器：6年。 推车贮压式水成膜灭火器：8年； 手提式六氟丙烷灭火器：10年； 手提贮压式干粉灭火器：10年； 手提式二氧化碳灭火器：12年； 推车贮压式干粉灭火器：12年； 推车式二氧化碳灭火器：12年。,外观检查铅封应完整；压力表指针应在绿区；灭火器可见部位防腐层应完好，无锈蚀；灭火器可见零部件应完整、有无松动、变形、锈蚀和损坏； 喷嘴及喷射软管应完整，无堵塞。,1、消火栓的分类,消火栓根据设置位置不同分为室外消火栓和室内消火栓。 室外消火栓是指设置在市政给水管网和建筑物外消防给水管网上的一种给水设施。 室内消火栓是指设置在建筑物内消防给水管网上的一种给水设施。,（二）消火栓分类、用途,2.室外消火栓的用途,室外消火栓的用途 室外消火栓主要是满足于消防管理部门使用，它的用途包括两个方面： a 供消防车或其他移动灭火设备从市政给水管网和建筑物外消防给水管网上迅速加水满足火场供水需要； b 当室外消火栓周围发生火灾时，直接出水带、水枪实施灭火。,3.室内消火栓用途,室内消火栓的用途 室内消火栓是指担负建筑物内部消防灭火任务的一种给水设施，是我国目前采用的主要室内灭火设备之一，室内消火栓是室内管网向火场供水的带有阀门的接口，室内消火栓与室内消防给水管线连接，是工厂、仓库、高层建筑、公共建筑及船舶等室内固定消防设施，通常安装在消火栓箱内，与消防水带和水枪等器材配套使用。,五、消防法律、法规,违反消防管理的刑事责任（一）失火罪1、失火罪的定义：失火罪是指行为人过失引起火灾，造成致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的严重后果，危害公共安全的行为。2、失火罪的刑罚：对于失火罪的处罚，根据中华人民共和国刑法第一百一十五条的规定，对失火罪的处刑是：处三年以,上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或拘役。3、海南省目前立案标准： 直接财产损失为25万元以上；死亡人数为1人以上；重伤人数为3人以上；受灾户为15户以上（含本数）。（二）消防责任事故罪1、消防责任事故罪的定义：消防责任事,故罪是指违反消防管理法规，经公安消防机构通知采取改正措施而拒绝执行，造成严重后果的行为。2、消防责任事故罪的刑罚：根据中华人民共和国刑法第一百三十九条规定，对消防责任事故罪的处刑是：造成严惩后果的，对直接责任人员，处三以下有期徒刑或拘役；后果特别严重的，处三以上七年以下有期徒刑。,3、海南省目前立案标准 直接经济损失为20万元以上；死亡人数为1人以上；重伤人数为2人以上；受灾户为10户以上（含本数）。（三）其他相关的刑事法律 1、放火罪；（略） 根据中华人民共和国刑法第一百一十四条：尚未造成严重后果的，处三年以上,十年以下有期徒刑；根据第一百一十五条：造成人员重大伤亡或财产重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。2、非法携带枪支、弹药、管制刀具、危险品危及公共安全罪（略）。 根据中华人民共和国刑法第一百三十条：情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。,3、重大责任事故罪（略）。 根据中华人民共和国刑法第一百三十四条：造成严重后果的，处三年以下有期徒刑或拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。4、危险物品肇事罪（略）。 根据中华人民共和国刑法第一百三十六条：造成严重后果的，处三年以下有期徒刑或拘役；后果特别严重的，处三年以,上七年以下有期徒刑,5、特产、销售不符合安全标准的产品罪（略）。 根据中华人民共和国刑法第一百四十六条：造成严重后果的处五年以下有期徒刑，并处销售金额的百分之五十以上二倍以下罚金；后果特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处销售金额的百分之五十以上二倍以下罚金。,6、妨碍公务罪（略） 根据中华人民共和国刑法第二百七十七条：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。7、滥用职权、玩忽职守罪（略） 根据中华人民共和国刑法第三百九十七条：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。,（四）消防行政处罚的种类1、警告：是行政机关或者法律、法规授权组织对违法行为人的谴责和告诫。2、罚款：罚款是行政机关限令违法行为人在一定期限内向国家交纳一定数量金钱的处罚形式。3、没收非法财物和违法所得：即行政机关依照法定程序，对从事法律、法规有,有明确规定禁止的行为所带来的收益和财务，无偿收