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文档简介

燕麦片的营养价值,燕麦的功效与作用,众所周知，燕麦片是一种营养又有保健功效的食品，燕麦片所含的膳食纤维可有效治疗秋冬干燥引发的便秘等病症，燕麦片的保健功效很多。,1、助消化，增食欲燕麦片含有丰富的维生素b1，人体吸收了这些维生素b1后，维生,素b1会以辅酶形式参与糖的分解代谢，可起到保护神经系统的作用，同时促进肠胃蠕动，增加食欲。,2、增强身体代谢功能正常的成人每天都必须从外界摄入1.7mg的维生素b2，才能保证机,体的正常代谢。维生素b2可与体内特定的蛋白质结合生产黄酶，黄酶在人体内的物质代谢的传递氢过程中不可缺,少，通过调整正常的呼吸作用，给身体补充足够的营养，增强代谢功能。,3、明目养神燕麦片所含的丰富维生素e可通过抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，燕麦属于低糖、低热量、高营养的健康食品，经常食用，可有效预防冠心病、高血压、脂肪肝等疾病，用燕麦炸虾，其味道会更加香脆甜美。,使末梢血管扩张，从而改善血液循环，在预防近视方面功效很佳。4、有效预防贫血病,研究证实，人类得贫血的原因是体内缺乏叶酸而引起巨红细胞性贫血。孕妇阶段如果缺乏叶酸，也会导致胎儿的神经管,发育缺陷，严重会增加裂脑儿、无脑儿的发生率。多吃燕麦片可补充适量的叶酸。,5、降血降脂功效佳燕麦片可提供足量的人体不能合成的必需脂肪酸亚油酸，人体缺乏,亚油酸会发生代谢障碍，使血管壁上沉积更多的胆固醇，严重将引发动脉粥样硬化、心脑血管疾病等一系列疾病。同,时亚油酸的降血脂、降血压功效也被众人所认同。6、补钙佳品,燕麦片含有的丰富钙、磷、铁等矿物质可有效预防骨质疏松，对中老年人的健康很有益，同时，燕麦片可促进伤口,愈合、防止贫血的功效，被人们成为“补钙佳品”。平时在超市、商场等地方买回的燕麦片的含糖,量都较高，为了体现出燕麦片的最大
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