标准解读

《LY/T 3006-2018 辣木籽质量等级》是一项针对辣木籽的质量进行分级的国家标准。该标准由国家林业和草原局提出并归口，适用于辣木籽的收购、销售及加工等环节中的质量评价。

根据此标准，辣木籽被分为三个等级：特级、一级和二级。每个级别的划分依据主要是外观形态（如颜色、完整度）、物理特性（如千粒重）以及内在品质（如水分含量）。具体而言，

  • 特级辣木籽要求色泽均匀一致，无明显杂质或异色颗粒；形状饱满，无破损；水分含量不超过一定范围。
  • 一级与特级相比，在允许存在的轻微缺陷数量上有所放宽，但仍需保持较高的整体品质。
  • 二级则是在外形上有更多容忍度，比如可以接受一定程度的颜色不均或者少量破损籽粒的存在，但必须确保其不影响食用安全性和营养价值。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-12-29 颁布
  • 2019-05-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS6720020B66 . . 中华人民共和国林业行业标准 LY/T30062018 辣木籽质量等级 QualitygradeofMoringaoleiferaseed2018-12-29发布 2019-05-01实施 国家林业和草原局 发 布 LY/T30062018 前 言 本标准根据 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由云南省林业科学院提出 。 本标准由全国经济林产品标准化技术委员会 归口 (SAC/TC557) 。 本标准起草单位 云南省林业科学院 中国标准化研究院 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 元 : 、 、 、谋全新农建生物研究有限公司 福建顶相生态科技有限公司 红河谷辣木产业有限公司 、 、 。 本标准主要起草人 毛云玲 赵一鹤 李沁 张静美 张雨 冯武 苏一 冯倩 史鸿飞 李永杰 冯弦 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、张帆 张燕平 郑益兴 郭永清 裴艳辉 席兴军 兰韬 唐存亮 祖延霞 吴金元 陈斐殿 熊莉娟 黄友玉 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 LY/T30062018 辣木籽质量等级1 范围 本标准规定了辣木籽的质量等级 卫生指标 检测方法 抽样与判定要求 、 、 、 。 本标准适用于食用商品辣木籽 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.5 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB5009.6 食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB5009.92 粮食 油料检验 扦样 分样法 GB/T5491 、 、 粮油检验 粮食 油料的色泽 气味 口味鉴定 GB/T5492 、 、 、 粮油检验 粮食 油料的杂质 不完善粒检验 GB/T5494 、 、 粮油检验 带壳油料纯仁率检验法 GB/T5499 谷物与豆类 千粒重的测定 GB/T5519 3 质量等级 辣木籽质量等级分为 级 级和 级 分级指标见表 、 , 1。 表1 辣木籽质量分级指标 项目 颗粒 饱满 较饱满 欠饱满 感官
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