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文档简介
店长职位说明书1、概述连锁企业的店长是一家店的灵魂人物,他身负业绩达成的工作,并管理门店。面对外在严重的考验,店长要能在资源的限制下,完成公司所交付的任务。对内他又是第一线员工的依靠,他要能解决繁琐门店事务,换句话说,虽然门店是连锁企业利益的来源,但是高业绩并不是店长的唯一任务。事实上,公司把整家店的商品、卖场、顾客与员工等重要资源交给店长来管理。所以,带领门店的业务成长与门店资源的运用及保管便是店长的主要工作。店长是一位管理者、训练者、倾听者、啦啦队长、也是营业员的朋友。就管理者角色来说,店长要督导训练门店人员,划分权责,让人员学习实行职务,创造个人最佳业绩,利用正式会议场合或私底下的机会沟通,不仅是门店问题的解决者,也要能协助营业员解决其各式问题。此外,他要能了解各个门店人员的长处与缺点,关心他们的心理与生理状态;凡事以身作则,引发人员共识。对店长来说,耐心与爱心永远是最佳的润滑剂。另外,店长更要能熟练连锁企业各项福利,增强营业员的向心力;且在规范下,防患未然,适当约束营业员不当的行为,降低门店困扰。此外,如啦啦队长般的店长更是第一线战力与士气的激发者,使门店战力得以倾全力而出。2、职位与资格1) 一店的经营管理者,能透过有效地人员管理、行销管理、预算控管、经营分析与顾客服务等,以创造利润极大化。2) 具有计划、管理、组织、应变及问题解决能力。3) 专科毕业3年以上美容行业管理经验3、 职位与职掌3.1基本工作职责A. 店长工作职责及行为模式B. 公司规章,制度。C. 有关的政府法令。3.2工作说明书1) 早会参与主持2) 开店前清洁准备工作督核3) 存货控制(含物料准备)4) 收银现金管理督核5) 营业中服务客户督核管理6) 营业中店内外环境整洁维持7) 昨日营收至银行存款8) 有关商品管理用品购置申请9) 设备、用品、物料、耗材调拨处理10) 人员出勤控管签核11) 原物料、用品进货验收12) 营业日报表签报13) 打烊工作的督核14) 空班时人员的训练指导15) 店内安全管理事项督核16) 客户抱怨事项的协助处置与回报17) 交办事项的处理18) 周会(店)19) 逢周四督促请申购单的填制20) 逢周一填制周经费表21) 店务会议参与22) 月会(店)23) 每月25日前,做好下月的排班,并填制单据及办公用品申购单24) 月末填制考勤表,月工作汇总表25) 店务月会参与26) 人员薪资计算27) 人员申迁调薪申请呈报28) 原物料、设备盘点29) 月报表填制3.3工作规范1) 严格遵守员工手册2) 检查监督店内外的卫生工作,保持整洁.3) 安排好人员的排班,检查出勤情况4) 监督检查店内仪器设备的营运状况,如休异常应及时解决,不能及时解决的应及时报告主管部门。5) 报告好公司的文件,资料和办公用品。6) 按时批改表单和填制报表7) 监督检查商品进出情况,及时补货,并提交销售报告。8) 监督检查现金收付情况按时送款,出现假钞,短款由店长及当事人负担负责。9) 单次顾客须先收款后服务,若因疏忽导致损失,由店长和柜台营业员作价赔偿。10) 利用工作之便,营私舞弊(过量用美容品和延长操作时间,增加项目不收费),双倍扣罚,严重者立即开除。11) 监督辅助营业中之顾客服务工作,处理客户抱怨和投诉,并及时汇报。12) 认真培训在职员工的综合素质。13) 月末做好考勤表,扣款表,工作汇总表,监督盘点工作,拟定下月的销售计划。14) 认真完成主管交办的事项。A 无违反工作规范,按时按质按量完成工作B 违反1条,工作出现小疏忽,但不影响店内的正常工作。C 连续违反2条以上,工作出现失误,影响店内正常运作。D 连续违反4条以上,工作出现错误,影响店内正常运作,造成经济损失或影响公司声誉,应赔偿经济损失。E 店长因工作失职渎职造成重大事故或泄漏公司商业秘密,须赔偿公司直接和间接的经济损失,并追究其法律责任。4、 工作流程4.1开店作业流程及控制重点图开店前 注意安全事项进店后整洁工作及商品原物料准备早会 简单3-5分钟早会 早会形式不拘开始营业 随时注意设备准备打烊 注意服务流程及态度 正确操作收银机 约于打烊前1.5小时开始进行需90分 关下铁门打烊后检查 依打烊流程参考表进行(依各店实际营间) 注意并再确认一次各项设备是否已闭 离去前,注意安全事项 打烊 4.2每日开店作业流程说明及控制重点一 开店前早上欲开门时,先观察附近有无可疑人、车、物。二 进店后1) 进店后视情况,若营业时间未到,可暂不将大门全开,待营业时间到后才全部开放。2) 打开空调系统开放(依各厂牌机型操作说明使用)3) 服装仪容检查。4) 今日工作事项说明及交办(含各项活动之说明)5) 新人介绍(若无则可跳过)6) 服务用语练习7) 开始进行清洁工作及各项装备工作。三 清洁工作及商品准备及其他检查事项1) 柜台人员A 清洁工作:清理柜台,检查桌椅是否清洁,并排列整齐、归位摆妥、店内地板、天花板、柱子、墙壁及四周环境检查,店门前、走廊清洁。B 商品物料准备:所有商品补充、所有物料补充、检查各项商品是否准备齐全,并已陈列妥当。C 营运设备检查:各项器具是否正常、检查收银机是否正常、电话连线是否正常。2) 收银人员A 收银钱财准备:检查备用金、找零金是否足够、检查前日保险箱或钱财保管处内之营业收入是否已清点、结帐妥当。B 行政作业:前日各项服表是否填写无误、检视前日交班单内容是否有未完成工作事项及其余工作事项。四 开始营业1) 柜台人员A 拉开大门B 随时注意服务态度、用语及流程C 确实操作收银机,并将单据保管妥当D 注意各项设备所需保持之适当状态。2) 收银人员A 注意收银作业流程B 注意商品存货是否充足C 商品进货验收、库存、退换货五 打烊前之清洁工作1) 柜台人员A 清洁所有玻璃。B 清洁柜台下置物柜之门、抽屉、沟槽。C 柜台外观、招牌D 清洁洗手间E 清洁器皿F 清洁桌椅G 清洁地板(打扫、拖地),柜台四周地板要刷洗。H 浸泡抹布、倒垃圾。2) 收银人员进行结帐工作、填写报表六 打烊后1) 关下店门后,做最后的确认,依序检查开关、清洁状况,物品归位与否、货品是否补齐、冰箱温度控制。2) 进行结帐工作,并填写各项报表,若有交办事项,应填交班单(由店长或会计人员或指定人员负责)。3) 准备离去前,仍要注意安全七、打烊1) 关闭大门。2) 注意垃圾应集中置放于何处,将垃圾打包丢弃,勿随地弃置。5、绩 效 评 估5.1例行评核1 店长例行评核表(门市作业管理(二)2 问题分析改进表3 客户投诉问题处理报告表从这三表中,考核店长的管理能力,处理问题的能力以及发现门店漏洞的能力。5.2目标达成率1 本月目标业绩是否达到2 本月的目标达成率= 本月业绩额 本月目标业绩额比例越高,表示所完成的业绩越高53成本控制本月营业成本率= 本月营业成本 本月营业收入比例越高,表示营业成本越高;比例越低,表示营业成本越低5. 4费用控制1本月费用率 = 本月营业费用 本月营业收入比例越高,表示营业费用越高;比例越低,表示营业费用越低5.5业绩及成长分析1 业绩收入分析项目分析= 营业收入 项目个数比例越高,表示项目的开发与设置越合理2 客单价分析= 营业收入 来客总数比例越高,表示一次的平均消费越高3 人均营业收入率= 营业收入 门店员工总数比例越高,表示员工的绩效越高4 人时生产率 营业收入 员工总数X工作时间比例越高,表示员工的工作效率越高5. 6成长率分析1 本月业绩成长率=本月业绩额 上月业绩额比例越高,表示本月业绩的成长性越好她含着笑,切着冰屑悉索的萝卜,她含着笑,用手掏着猪吃的麦糟,她含着笑,扇着炖肉的炉子的火,她含着笑,背了团箕到广场上去晒好那些大豆和小麦,大堰河,为了生活,在她流尽了她的乳液之后,她就用抱过我的两臂,劳动了。大堰河,深爱着她的乳儿;在年节里,为了他,忙着切那冬米的糖,为了他,常悄悄地走到村边的她的家里去,为了他,走到她的身边叫一声“妈”,大堰河,把他画的大红大绿的关云长贴在灶边的墙上,大堰河,会对她的邻居夸口赞美她的乳儿;大堰河曾做了一个不能对人说的梦:在梦里,她吃着她的乳儿的婚酒,坐在辉煌的结彩的堂上,而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆”大堰河,深爱她的乳儿!大堰河,在她的梦没有做醒的时候已死了。她死时,乳儿不在她的旁侧,她死时,平时打骂她的丈夫也为她流泪,五个儿子,个个哭得很悲,她死时,轻轻地呼着她的乳儿的名字,大堰河,已死了,她死时,乳儿不在她的旁侧。大堰河,含泪的去了!同着四十几年的人世生活的凌侮,同着数不尽的奴隶的凄苦,同着四块钱的棺材和几束稻草,同着几尺长方的埋棺材的土地,同着一手把的纸钱的灰,大堰河,她含泪的去了。这是大堰河所不知道的:她的醉酒的丈夫已死去,大儿做了土匪,第二个死在炮火的烟里,第三,第四,第五而我,我是在写着给予这不公道的世界的咒语。当我经了长长的飘泊回到故土时,在山腰里,田野上,兄弟们碰见时,是比六七年When you are old and grey and full of sleep,And nodding by the fire, take down this book,And slowly read, and dream of the soft lookYour eyes had once, and of their shadows deep;How many loved your moments of glad grace,And loved your beauty with love false or true,But one man loved the pilgrim soul in you,And loved the sorrows of your changing face;And bending down beside the glowing bars,Murmur, a little sadly, how love fledAnd paced upon the mountains overheadAnd hid his face amid a crowd of stars.The furthest distance in the worldIs not between life and deathBut when I stand in front of youYet you dont know thatI love you.The furthest distance in the worldIs not when I stand in front of youYet you cant see my loveBut when undoubtedly knowing the love from bothYet cannot be together.The furthest distance in the worldIs not being apart while being in loveBut w
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