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第一章,盖仑,1.生命科学发展简史,国外：古希腊的亚里士多德、古罗马的盖仑17世纪，显微镜的发明（细胞水平）18世纪，林耐创立了“生物分类法则”，制定了生物命名的方法1838年，施莱登和施旺提出“细胞学说”1859年，达尔文发表物种起源，提出“进化论”1900年，孟德尔、摩尔根揭示了遗传的基本规律1953年，DNA双螺旋结构分子模型的建立（分子水平）,实验法,描述法、比较法,个体水平,群体水平,我国的成就：合成结晶牛胰岛素酵母丙氨酸转移核糖核酸,2、我国明朝杰出的医学家李时珍所著的医学和生物学巨著是()A、物种起源B、齐民要术C、本草纲目D、细胞学说3、被称为“万能细胞”的是（）A、红细胞B、干细胞C、肝细胞D、脑细胞4、关于人类生存和发展的一个重大课题是（）A、生物技术B、信息技术C、环境保护D、核能技术,1.生命科学探究的基本步骤,提出疑问提出假设设计实验实施实验分析数据得出结论新的疑问,生物实验遵循的原则控制变量原则（单一变量原则）对照原则,2.生命科学实验的基本要求,带着问题学习了解方法和步骤做好观察和记录及时处理数据做好讨论和实验报告,实验1.1细胞的观察和测量,显微镜,显微镜显微测微尺,光线,载物台,透光孔,反光镜,物镜,白亮的视野,载物台,物镜,粗准焦螺旋,载物台,细准焦螺旋,你来试一下吧？,e,试一试：上下左右移动玻片标本,左右相反上下相反,目镜内看到的是：倒像,e,试一试：上下左右移动玻片标本,1、在显微镜下观察印有“F”字的装片，看到的物像是（）A、B、C、D、,F,F,F,F,2、一物像处于显微镜视野右上方，要使该物像移至视野的正中央，应向（）方向推玻片。A、右上方B、右下方C、左上方D、左下方,D,A,3、如何计算显微镜的放大倍数？4、什么是低倍镜，什么是高倍镜，如何使用？5、放大的倍数越大，观察到的细胞越（）,数目越（）6、用镊子将一只死蚂蚁，或将一根头发放在载玻片的正中央可否观察到它们的内部结构？,目镜倍数X物镜倍数,先用低倍物镜后用高倍物镜,少,不能，因为不透光,大,显微镜基础知识和应用,1、放大倍数目镜x物镜2、显微镜放大的长度或宽度，而不是面积。3、放大倍数变大视野中细胞数目变少有两种情况：10 x1010 x40细胞单行排列细胞均匀分布,扩大4倍,8,2,64,4,除以扩大的倍数（4）,除以扩大的倍数的平方（42）,4、倒立的物像：上下左右相反,如下图经显微镜放大后得到：,将原物体旋转180即可。,放大,旋转,例1当显微镜的目镜为10，物镜为10时，在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞，目镜不变，物镜换成40时，则在视野中要看到这行细胞中的（）A：2个B：4个C：16个D：32个,例2.“b”字放在显微镜下观察，视野内看到（）A：bB：dC：qD：p,A,C,1.有一台光学显微镜的镜盒里有4个镜头，甲、乙一端有螺纹，甲较长，乙较短；丙、丁无螺纹，丙较长，丁较短，若要在视野中看到较多的细胞，宜选用（）A甲/丙B甲/乙C乙/丙D乙/丁2.甲同学看清高倍镜下物像后，乙同学却看不清楚物像，乙同学应调节（）A粗调节器B细调节器C物镜D反光镜换成高倍镜后，视野会变暗，应放大光圈，改为凹面镜,C,B,5、玻片的移动与物像的移动,由于是倒立的像，玻片的移动方向与物像的移动方向相反。,物像偏左下方,结论：物像偏什么方向，玻片向什么方向移动,6、视野中污点的判断,转动目镜，污点移动的则污点在目镜上，不动的不在目镜上。移动玻片，污点移动的则污点在玻片上，不动的不在玻片上。不在目镜、玻片上则在物镜上。,7、物镜和玻片的距离与放大倍数的关系：,放大倍数小放大倍数大,1.有一台显微镜，它有两个目镜和两个物镜，目镜的放大倍数分别为5和15，物镜的放大倍数分别为10和40。请问，这台显微镜的最大放大倍数是_，最小的放大倍数_。假如现在观察一个标本，需要放大150，应该选用的目镜为_，物镜为_。2.用下列四组镜头看同一块血液的玻片标本，其中可以看到血细胞数目最多的一组为（）A.目镜5，物镜10B.目镜5，物镜40C.目镜10，物镜10D.目镜10，物镜40,600,50,15,10,A,3.在载玻片上写下一个小小的字母“d”，用显微镜观察时，会看到放大的图像形状是()bB.dC.qD.p4.当显微镜视野很暗，影响观察时，应调节光亮程度，此时应采取的措施是()A.缩小光圈B.换高倍物镜C.选用凹面镜反光D.调节准焦螺旋5.显微镜放大倍数的计算方法是()A.以目镜倍数为准B.以物镜倍数为准C.目镜与物镜倍数的乘积D.目镜与物镜倍数之和,D,C,C,6.遮光器上光圈的作用是()A.调节焦距B.调节光亮度C.调节光线角度D.调节图像清晰度7.观察同一材料的同一部位时，高倍物镜与低倍物镜相比，其（）A、物像小、视野亮，看到的细胞数目多B、物像小、视野暗，看到的细胞数目少C、物像大、视野暗，看到的细胞数目少D、物像大、视野亮，看到的细胞数目多8.当显微镜物镜由低倍换成高倍后，视野亮度比原来，此时可采用的方法一是换成反光镜，二是将_调大。,B,暗,凹面,光圈,C,9.某同学在用显微镜观察标本时，发现视野中总有污物存在，移动玻片时污物不动；换上高倍物镜，污物仍存在，那么污物在（）A、玻片上B、物镜上C、反光镜上D、目镜上,D,测微尺目镜测微尺位于目镜上，其实际长度（大小）不随物镜的改变而改变低倍镜下，每小格代表的长度大高倍镜下，每小格代表的长度小细胞的实际长度=每小格代表长度X小格数目,第二章,化学元素,化合物,无机化合物,有机化合物,水（生物体内含量最多的化合物）,无机盐,糖类,脂质,蛋白质（生物体内含量最多的有机物）,核酸,维生素,不同种类生物，其化学元素组成基本相同但各元素含量不相同,一位重达243Kg的胖子，在他体内，含量最多的化合物是（），含量最多的有机物是（）,水,蛋白质,1、水的存在形式,结合水,自由水,与细胞内其他物质结合。如鸡蛋中的水，心肌中的水,游离的形式存在，可以自由流动。如切西瓜时流出的汁液,2、水的重要作用,约占4.5%,约占95.5%,与细胞内的其他物质结合,以游离形式存在,是细胞结构中重要组成部分,是细胞内良好的溶剂参与许多生化反应为细胞提供液体环境运输营养物质和代谢废物调节体温、保持体温恒定,2、自由水和结合水的相互转化,温度升高，结合水转化成自由水，新陈代谢加快温度降低，自由水转化成结合水，新陈代谢降低,练一练：鸡蛋中的水主要是何种形式的水？切西瓜时流出的水是什么水？小麦种子晒干过程中，丢失的主要是什么水？,(1)种子的贮存：,晒种子的目的是减少自由水含量，降低种子新陈代谢，延长种子寿命；干种子中含有的水分主要是结合水。,(2)低温环境下减少花卉浇水量：,降低自由水与结合水的比值，提高花卉对低温的抗性。,失去自由水的种子仍保持其生理活性，若种子失去结合水，则将失去生理活性。,二、无机盐,1、在生物体内的主要存在形式,离子,阳离子：K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Mn2、Fe2、Fe3,阴离子：Cl-、SO42-、HCO3-、PO43-,2、在生物体中的含量约占1,Mg是叶绿素分子所必需的成分Ca是动物和人体的骨、牙齿的重要成分I是甲状腺激素的必需的成分Fe是血红蛋白的成分,3、无机盐的功能,有些无机盐参与组成生物体内的重要化合物,3、无机盐的功能,参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定,1、在晒干的谷物中，水的含量约占1315，这些水存在的形式主要是（）A、自由水B、蒸发水C、结合水D、结晶水2、大多数无机盐在细胞内存在的形式是（）A、化合态B、离子态C、分子态D、原子态3、有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为在运动过程中，随着汗液排出了过量的（）A、水B、钠盐C、钙盐D、尿素,练一练：,C,B,C,4、酷暑季节，室外作业的工人应该多喝（）A、盐汽水B、核酸型饮料C、蛋白质型饮料D、纯净水5、人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（）A.无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用C.无机盐离子容易进出细胞D.水分子容易进出细胞,练一练：,A,B,糖类的特性,1.组成元素:2.化学通式：3.糖的分类：,糖类,C、H、O,(CH2O)n(CH2O),单糖、双糖、多糖,单糖,糖类,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,动、植物细胞,动、植物细胞,动、植物细胞,植物细胞中,动物细胞中,组成DNA,组成RNA,主要能源物质,双糖,糖类,双糖的定义：是指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类。,分子式？（P22）,双糖,糖类,植物细胞,动物细胞,功能：提供能量,多糖,糖类,多糖的定义：是指由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类。,淀粉,糖原,纤维素,基本单位：葡萄糖分子,淀粉,糖类,淀粉是谷物和薯类中的主要成分，也是人类主要的糖类来源,纤维素,糖类,植物中含量最多的糖类,糖原,糖类,动物中的多糖,葡萄糖,合成,分解,肝糖原,多糖,糖类,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,种子、变态茎或根等植物储藏器官,植物茎杆、枝叶、细胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉中,储存能量,构成细胞壁的主要成分,储存能量,糖原,（植物）,（植物）,（动物）,2、脂质,（1）脂肪：C、H、O,甘油（一分子）脂肪酸（三分子）,饱和脂肪酸：动物脂肪不饱和脂肪酸：植物油,成分,脂肪与葡萄糖的比较,糖类是主要的能源物质,脂肪是主要的储能物质,2、脂质,（2）磷脂：组成细胞膜的结构大分子（构成细胞膜的骨架）组成元素：C、H、O、N、P,亲水头部疏水尾部：（亲脂）,含氮碱基磷酸甘油,2个脂肪酸,磷脂分子,磷脂,水溶液中磷脂分子的分布,细胞膜中的磷脂,脂质,胆固醇,细胞膜中的胆固醇,胆固醇的利与弊（P25）,利：,弊：,1、构成细胞膜2、合成某些激素和维生素D的原料3、调节发育和代谢,调节人体生长发育和代谢,1、血液胆固醇含量高，易患心血管疾病,脂质,有机分子的骨架,除了水、无机盐以外，糖类、脂类、蛋白质、核酸等生物有机分子是生物体的主要组成成分。碳元素在生物有机分子中的含量最高。碳原子相互连接起来，构成各种生物有机分子的骨架。,课堂练习,1、下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（）,A、淀粉和核糖,C、葡萄糖、核糖和麦芽糖,B、糖原、乳糖、蔗糖,D、核糖、脱氧核糖和葡萄糖,D,课堂练习,2、脂肪和糖类都是能源物质，两者在体内氧化氧化分解时，脂肪与同质量的糖类相比（）,A、放能多，耗氧多,C、放能少，耗氧多,B、放能多，耗氧少,D、放能少，耗氧少,A,3.脂质不具有的生物学功能是()A.构成生物膜B.调节生理代谢C.储存能量D.携带遗传信息,D,课堂练习,4、下列物质中，动物细胞内不具有的是（）A葡萄糖B糖元C核糖D纤维素,D,5、人体血液中不可能出现的物质是（）A纤维素B尿素C激素D维生素,A,6、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.葡萄糖、淀粉和果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖D.麦芽糖、果糖、乳糖,（A）,课堂练习,7、当血糖浓度持续低于45mg/dL时，会造成病人休克，这时，医生要给病人静脉注射50%的葡萄糖溶液，其目的是（）A.供给全面营养B.供给水分C.维持细胞的渗透压D.供给能量,D,8、人在饥饿时，要尽快恢复体力最好食用（）A豆类食品B禾谷类食品C肉类食品D奶制品,B,请仔细比较上述氨基酸，讨论它们有什么共同点？判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？不同氨基酸的区别在哪？,想一想：下列物质有什么异同点？,甘氨酸,丙氨酸,亮氨酸,不是组成蛋白质氨基酸,氨基酸通式：,1、至少一个氨基、至少一个羧基并且联在同一个碳原子上,2、R基团不同、氨基酸不同,3、组成人体蛋白质的氨基酸共有20种,想一想：天然蛋白质是有20种不同的氨基酸聚合而行成的高分子化合物，那么氨基酸是怎样聚合形成成千上万的蛋白质的？,1.蛋白质的基本组成单位氨基酸,C,COOH,H2N,R,H,2.氨基酸之间的连接方式,酶,肽键,+H2O,二肽,脱水缩合反应,氨基怎样写？羧基怎样写？肽键怎样写？糖类的通式怎样写？考试时一定认真，记得氨基、羧基、肽键要写化学键不要出现错别字,例题：,1、10个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为，含有个肽键，失去个水分子。,2、n个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为，含有个肽键，失去个水分子。,3、10个氨基酸脱水缩合成两条肽链，这两条肽链含有个肽键，失去个水分子。,4、10个氨基酸脱水缩合成三条肽链，这三条肽链含有个肽键，失去个水分子。,5、n个氨基酸脱水缩合成m条肽链，这m条肽链含有个肽键，失去个水分子。,十肽,9,9,n肽,n-1,n-1,8,8,7,7,n-m,n-m,肽键数=氨基酸数肽链数=失去水分子数,例题：,6、假设组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量为128，（1）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链，那么该多肽的分子量约为。,（2）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链，那么该多肽的分子量约为。,（3）假设一个多肽化合物，由n个氨基酸构成m条肽链，那么该多肽的分子量约为。,128n-18（n-m）,1136,1118,蛋白质分子量=氨基酸平均分子量n-(n-m)水的分子量,例题：,7、假如组成多肽的每个氨基酸中，只含有一个氨基和一个羧基，那么：（1）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为、。,（2）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为、。,（3）一个多肽化合物，由n个氨基酸构成m条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为、。,1,1,2,2,m,m,、代表不同种类的氨基酸,氨基酸种类不同,氨基酸数目不同,氨基酸排列顺序不同,蛋白质分子多样性,氨基酸种类不同,氨基酸数目不同,氨基酸序列不同,肽链空间结构不同,蛋白质的结构多样性,蛋白质的种类多样性,蛋白质功能的多样性,？,蛋白质的主要功能,（1）结构蛋白：构成生物体的重要物质，如肌球蛋白、肌动蛋白等,（2）催化蛋白：起生物催化作用，如绝大多数酶,（3）运输蛋白：如血红蛋白、细胞膜上的载体,（4）调节蛋白：如蛋白质类激素（胰岛素和生长激素等）,（5）免疫蛋白：免疫过程中产生的抗体,思考题,1.绿色植物用来制造蛋白质所必需的无机盐离子是()A.Ca2+B.Mg2+C.PO43-D.NO3-,D,思考题,2.能正确表示蛋白质分子由简到繁结构层次的一组数字是：（）氨基酸分子C、H、O、N等元素氨基酸分子相互结合多肽具有一定空间结构的蛋白质A.B.C.D.,D,3.肽键的正确表示式为（）AOHBOH-CN-CNCHODOH-CN-CN-,D,4.人体免疫球蛋白由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）A764和764B760和760C1和1D4和4,D,5.生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）A组成肽键的化学元素不同B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C氨基酸排列顺序不同D蛋白质的空间结构不同6.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性，这是由于高温破坏了蛋白质的（）A肽键B肽链C空间结构D氨基酸,A,C,7.某蛋白质分子的相对分子量为10412，20种氨基酸平均分子量为128，脱去水分子质量为1620，则肽链数为（）A1B2C3D4,D,1分子核苷酸,结构图解：,核苷酸组成：,1分子五碳糖,1分子含氮碱基,1分子磷酸,4、核酸,核酸的基本单位核苷酸,核酸的分类,组成主要存在部位结构功能,DNA与RNA的主要区别,DNA,RNA,A、G、C、T；脱氧核糖；磷酸,A、G、C、U；核糖；磷酸,细胞核,细胞质,双链,单链,DNA蕴藏遗传信息，决定生物遗传特性,RNA是蛋白质合成所必需,2、分类：DNA（脱氧核糖核酸）、RNA(核糖核酸),（三）核酸,1、作用：细胞内携带遗传信息的物质,3、基本单位：核苷酸,DNA:脱氧核苷酸：种，含氮碱基：种,RNA:核糖核苷酸：种，含氮碱基：种,核酸:核苷酸：种，含氮碱基：种,分类,维生素,脂溶性维生素,水溶性维生素,维生素A维生素D维生素E维生素K,维生素B1、B2维生素B6、B12维生素C维生素PP叶酸,脂溶性维生素吸收后可在体内贮存,水溶性维生素吸收后在人体内贮存很少,缺乏症,？,维生素：生长和代谢的微量元素,第三章生命的结构基础,细胞是生物体结构和生命活动的基本单位（除病毒外）,第1节细胞膜,细胞膜的结构与功能,1、结构模式图：,主要成分：,多糖+蛋白质糖蛋白（细胞识别）多糖+磷脂糖脂,磷脂磷脂双分子层细胞膜的基本骨架,蛋白质载体蛋白数量有限,外侧：少量多糖,2、功能：保护细胞；控制物质出入；信息交流。,主要脂质：,磷脂和胆固醇,1、小分子物质的跨膜运动,2、大分子物质或颗粒进出细胞,物质通过细胞膜的方式、特点、实例,胞吞：白细胞杀死入侵的细菌胞吐：突触小泡释放神经递质,自由扩散,协助扩散,主动运输(主要方式）,被动运输,3、结构特点：半流动性（胞吞胞吐依靠膜的半流动性）功能特点：选择透过性（主动运输体现了膜的选择透过性）,高浓度低浓度,低浓度高浓度,不需要,需要,需要,不消耗,消耗,（重点）,说说你对细胞膜结构和功能的理解,结构特点：一定的流动性。（半流动性）功能特点：选择透过性膜。,练一练,新生儿小肠上皮细胞通过消耗能量，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质被吸收到血液中的方式分别是（）A、主动运输、主动运输B、胞吞、主动运输C、主动运输、胞吞D、协助扩散、主动运输,B,练一练,下列关于膜的叙述，错误的是（）A、细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成B、核膜和内质网膜在结构上有密切联系C、线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的D、细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的,C,练一练,葡萄糖分子进入红细胞和小肠上皮细胞的共同点是（）A、都要消耗能量B、都要蛋白质协助C、都是主动运输D、都是从低浓度到高浓度,B,细胞质,细胞膜,液泡膜,细胞液,外界溶液,细胞壁,十二、植物细胞渗透吸水的原理：,1、成熟的植物细胞和外界溶液共同构成渗透系统,原生质层,细胞核,（选择透过性）,（全透性）,水分子运动的方向总是由低浓度到高浓度。,2、植物细胞渗透吸水原理,外界溶液浓度细胞液浓度，植物细胞外界溶液浓度细胞液浓度，植物细胞,质壁分离,质壁分离复原,失水,吸水,注意：紫色变化,质壁分离程度越大，紫色越深。,练一练,一个正在发生质壁分离的细胞，它的吸水能力会逐渐（）A、减少B、增大C、不变D、等于0,B,练一练,在浓蔗糖液中，能够发生质壁分离的细胞是（）A、人的空腔上皮细胞B、蛙的红细胞C、皮肤的角质层细胞D、洋葱的表皮细胞,D,练一练,将洋葱表皮细胞放入一定浓度的硝酸钾溶液中，其细胞便发生质壁分离，不久这些细胞又逐渐发生质壁分离复原，其原因是（）A、细胞液的溶质透出细胞B、质壁分离后的细胞只允许水分进入C、K+和NO3-离子进入细胞D、水分和溶质自由进出细胞,C,练一练,通过植物细胞质壁分离和复原实验，不能用于（）A、测定细胞液的浓度大小B、验证渗透作用C、鉴定细胞死活D、证实渗透吸水是主要方式,D,练一练,下列关于原生质层的说法，正确的是（）A、原生质层的实质就是原生质B、原生质层由细胞壁、细胞质和液泡膜组成C、原生质层是选择透过性膜D、动植物细胞均有原生质层,C,练一练,食醋中的醋酸和蔗糖分别是活细胞所不选择吸收的小分子和大分子。但用食醋和蔗糖可将鲜蒜腌制成糖醋大蒜，原因是（）A、醋酸和蔗糖分子虽进不了细胞，但可存在于细胞间隙B、醋酸和蔗糖分子可被分解后由活细胞吸收C、腌制时间长，两种物质可缓慢深入细胞内部D、醋酸可杀死细胞，蔗糖也可使细胞失水死亡后破坏细胞膜的选择透过性,D,细胞膜对信息的接受,肾上腺素是“强心针”中的一种，可促进心肌细胞收缩加强加快，但并不提供能量，只传递“信息”。心肌细胞膜外侧有特定的受体一种蛋白质（糖蛋白）能与肾上腺素特异结合，改变心肌细胞代谢，使心肌收缩加强、加快。,想一想,受体可以被什么酶水解？受体水解后能得到什么？,电子显微镜,亚显微结构,光学显微镜,显微结构,第2节细胞核和细胞器,1、细胞核,核膜：核基质：染色质：核仁：,细胞核和细胞质的结构与功能,结构,储存遗传物质的场所；,细胞生长、发育、分裂增殖的调控中心。,功能：,双层膜、核孔(大分子物质进出的孔道),（DNA和蛋白质组成）,含有一个或数个，与核糖体的形成有关，代谢越旺盛的细胞，核仁越多，核仁越大,染色质和染色体,细胞核内代谢的场所,染色质：长、呈细丝状,染色体：细胞分裂时，染色质丝螺旋缠绕，缩短变粗形成染色体。,（DNA和蛋白质组成）,（DNA和蛋白质组成）,染色质和染色体是同一种物质，不同时期的两种形态。,染色质：细胞核中被碱性染料（苏木精、洋红）染成深色的物质。,一、细胞器的功能,1.线粒体“动力车间”,分布：动植物细胞都有。,结构：,外膜、内膜（双层膜结构）嵴（内膜向内凹陷而成）,基质（含大量有氧呼吸酶和少量DNA）,功能：,有氧呼吸的主要场所。为细胞生命活动供能。,一、细胞器的功能,2.叶绿体“养料制造车间”和“能量转换站”,结构：,功能：,外膜、内膜、基粒（含有酶和色素）基质（含有酶和少量DNA）,光合作用的场所。,分布：植物细胞（并非都有、植物叶片细胞中分布多，根部细胞中不含有叶绿体）,一、细胞器的功能,3.内质网,分布：,类型,光面内质网,结构：,功能：,单层膜连接成的网状结构,粗面内质网：上面附有核糖体,动、植物细胞,增大细胞内膜面积，为酶附着提供位点；粗面内质网：加工和运输蛋白质；滑面内质网：合成糖类和脂质,一、细胞器的功能,5.高尔基体,分布：动植物细胞,结构：单层膜围成的扁平囊状结构，有大小囊泡,功能：主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”和“发送站”。,一、细胞器的功能,4.核糖体“生产蛋白质的机器”,分布：动植物细胞；原核生物（仅有的一种细胞器）,结构：,无膜结构，由RNA和蛋白质组成,功能：合成蛋白质的场所,一、细胞器的功能,6.溶酶体“消化车间”,分布：动、植物结构：单层膜功能：含有多种水解酶,一、细胞器的功能,7.中心体,结构：无膜、由两个垂直排列的中心粒组成。,功能：,分布：动物、低等植物细胞中,与动物细胞有丝分裂有关,一、细胞器的功能,8.液泡,与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。,结构：,功能：,单层膜,泡状结构；内有细胞液（含糖类、色素、无机盐等）,调节细胞内环境，维持细胞形态,分布：成熟的植物细胞中,细胞膜,线粒体,高尔基体,中心体,核糖体,细胞核,内质网,请说出下列细胞结构的名称,细胞器的结构与功能,核糖体（合成）内质网（运输）高尔基体(加工、分泌),线粒体（供能）,成熟的叶肉细胞有：细胞壁、叶绿体、大液泡成熟的根细胞有细胞壁、大液泡，没有叶绿体,4、细胞的完整性：蛋白质的合成和分泌有关的细胞器,3、细胞判断,有中心体，没有细胞壁的是细胞,没有中心体，有细胞壁的是细胞,有中心体，有细胞壁的是细胞,分泌蛋白的合成、运输和分泌过程,氨基酸,多肽,较成熟蛋白质,成熟蛋白质,分泌蛋白,生物膜系统,生物膜,1.成分：相似，都含磷脂、蛋白质等（但蛋白质种类不同）,2.联系：,内质网,核膜,细胞膜,高尔基体,直接,直接,间接,间接,（囊泡）,线粒体,（生物膜在结构和功能上都有密切联系）,总结,具有双层膜结构的细胞器具有单层膜的细胞器不具膜结构的细胞器是与能量的转换有关的细胞器与蛋白质合成有关的细胞器含有少量DNA和RNA的细胞器含有色素的细胞器,线粒体与叶绿体,内质网，高尔基体，液泡、溶酶体,中心体，核糖体,线粒体与叶绿体,核糖体、内质网、高尔基体、线粒体,线粒体、叶绿体,叶绿体、液泡,叶绿体,溶酶体,液泡,中心体,高尔基体,内质网,线粒体,主要功能,其它,分布,膜结构,细胞器的比较,植物细胞,植物细胞,动植物细胞,动植物细胞,动植物细胞,动植物细胞,动植物细胞,动物和低等植物细胞,绿色植物进行光合作用的场所,有氧呼吸主要场所,蛋白质合成和加工、脂质合成的场所,蛋白质合成的场所,动物：蛋白质加工、分类、包装和分泌植物：细胞壁的形成,参与细胞有丝分裂,调节细胞内环境；保持渗透压，维持细胞膨胀,消化车间,基粒、基质、酶色素、DNA,嵴、基质、酶、DNA,色素、糖类、无机盐等,核糖体,单层膜,双层膜,无膜结构,原核细胞和真核细胞的本质区别：有无成形的细胞核,十四、原核细胞与真核细胞的区别,细菌细胞模式图,病毒的组成成分,构成物质有哪些？由核酸和蛋白质构成。一种病毒是否有两种核酸？不，一种病毒只具有DNA或RNA。,病毒的结构,病毒不具备细胞结构。光学显微镜下能看到病毒吗？不能。病毒太小，显微镜下不可见。,病毒如何执行功能？,病毒进入活的宿主细胞中才表现出生命现象专性寄生。子代病毒的遗传信息来自哪里？亲代病毒的DNA。合成子代病毒的原料是那种生物提供的？细菌细胞。,1、常见传染病：病毒性感冒、狂犬病、水痘、腮腺炎、脊髓灰质炎等,病毒与人类的关系：,传染病,2、危害严重的病毒性疾病,（1）乙型肝炎：,传染源乙肝病毒（HBV）传染途径：血液传播、母婴传播,（2）艾滋病（AIDS）：,传染源人类免疫缺陷病毒（HIV）HIV主要感染免疫系统中的T淋巴细胞，传播途径：血液传播、母婴传播、性传播,只有病毒具有寄生性吗？不是，有些病毒也具有寄生性,HIV病毒的攻击对象,T淋巴细胞。,练一练,下列生物具有细胞结构的是（）A、乙型肝炎病原体B、噬菌体C、艾滋病病原体D、炭疽病病原体,D,练一练,乙肝病毒具有的碱基和核苷酸种类是（）A、5种和5种B、5种和8种C、4种和4种D、8种和8种,C,第4章生命的物质变化和能量转换,生命与非生命的最根本区别是什么？,生物都具有自我更新的特征。生物不断与外界环境进行物质交流和能量交换。,同化作用,在生物体自我更新的过程中，生物体不断地从外界摄取营养物质，将它们转变为自身的物质，并贮存能量，这个过程称为同化作用。合成反应,异化作用,在生物体自我更新过程中，不断将自身物质分解以释放能量，并将代谢终产物排出体外的过程称为异化作用。,新陈代谢,同化作用合成反应异化作用分解反应水解氧化分解,（又称为合成代谢）,（又称为分解代谢）,双糖的定义：是指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类。,合成反应,由小分子形成大分子的化学反应。,合成反应,请列举你知道的合成反应。单糖双糖多糖氨基酸多肽核糖+磷酸+含氮碱基核糖核苷酸RNA脱氧核糖+磷酸+含氮碱基脱氧核糖核苷酸DNA甘油+脂肪酸脂肪磷酸+含氮碱基+甘油+脂肪酸磷脂,同化作用,在生物体自我更新的过程中，生物体不断地从外界摄取营养物质，将它们转变为自身的物质，并贮存能量，这个过程称为同化作用。,我们的生命活动就只是通过同化作用贮存物质和能量吗？,在人体内，同化作用包括哪些具体过程？,分解反应反应,由大分子分解成小分子的化学反应。,+H2O,分解反应,请列举你知道的分解反应。多糖双糖单糖多肽氨基酸,水解反应,需要特定水解酶的参与，并消耗水分子的反应称为水解反应。,一般而言，大分子物质分解为其组成成分的反应为水解反应。,氧化分解分解反应,葡萄糖被分解，释放出氢原子和能量的反应称为氧化分解反应。C6H12O62CH3COCOOH+4H+能量,有机物分解供能的反应是氧化分解反应。有机物彻底氧化分解成无机物。,酶,生物催化剂酶,酶是活细胞产生的具有催化能力的生物大分子。蛋白质（绝大多数）RNA（少数）,酶的高效性,高效性酶催化效率是无机催化剂的107-1013倍酶催化效率酶的活性,FeCl3,酶的专一性,一种酶只能催化一种或一类化学反应,酶的多样性,生物体内酶的种类及其繁多命名原则来源催化的底物例如：唾液淀粉酶、蔗糖酶、脂肪酶,反应场所细胞内细胞外消化酶,酶发挥作用的需要适合的环境,辅酶金属离子：如叶绿素分子中的Mg有机小分子：如某些维生素维生素B1在动物糖代谢中起着重要作用，例如丙酮酸在氧化分解时需要它。,有些酶需要辅助因子,温度PH值,唾液淀粉酶活性最高的条件？,影响酶活性的因素,最适温度前，正比；最适温度，酶的活性最大；超过最适温度，反比。,1号试管,2号试管,3号试管,加入淀粉酶2滴，振荡,试管各加入2mL淀粉溶液,蓝色,保持0冰水中约5min,加热至100，约5min,加热至37，约5min,各加入两滴碘液,振荡,无明显现象,温度影响酶的活性，适宜温度下酶的催化效率最高,蓝色,探究温度对淀粉酶活性的影响,探究pH对过氧化氢酶活性的影响,试管各加入2mL淀粉溶液,滴加2滴盐酸,滴加2滴蒸馏水,滴加2滴NaOH,加入淀粉酶2滴，振荡,各加入两滴碘液，振荡,蓝色,无明显现象,蓝色,PH影响酶的活性只有在适合的pH下酶的催化效率最高,为什么冰箱能延长食物保存时间？低温使微生物体内酶活性降低，延缓有机物分解速度，亦即延缓食物腐败速度，延长保存时间。,影响酶活性的因素,练一练,血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快（）A、0B、15C、35D、25,C,练一练,在测定胃蛋白酶活性时，将溶液PH值由10降至2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）A、不断上升B、没有变化C、先升后降D、先降后升,B,为什么双氧水可作消毒剂？,生物组织中广泛含有过氧化氢酶；过氧化氢酶催化双氧水分解，形成新生态氧，形成新生态氧，杀菌。,酶是什么？,由活细胞产生的具有催化能力的生物大分子。蛋白质（绝大多数）RNA（少数）,问题,酶水解后可得到什么分子？绝大多数酶水解后得到氨基酸。少数酶水解后得到核糖核苷酸。,练一练,蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这一事实说明了酶的（）A、高效性B、专一性C、多样性D、稳定性,B,猪肝里有什么酶？,2H2O22H20+O2,过氧化氢酶,酶的名称指名其作用对象,唾液淀粉酶来自哪里？能分解什么？,酶是如何命名的？,来源作用底物,肠肽酶,练一练,能水解大多数酶的酶是（）A、淀粉酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、肽酶,B,酶的作用场所,细胞内DNA聚合酶，解旋酶，RNA聚合酶，限制性内切酶，DNA连接酶等。细胞外唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠肽酶、肠麦芽糖酶等。,辅酶,金属离子小分子有机化合物维生素,酶离体后能发挥作用吗？,多酶片洗衣粉,练一练,下列叙述中哪项不是酶的特征（）A、活细胞产生的，具有催化作用的蛋白质B、酶的催化效率很高C、一种酶只能催化一种或一类反应D、酶在催化反应中本身也发生了变化,D,练一练,在一个合成连锁反应XABCY中，如果E4酶失效，在此情况下，要使细菌能正常生长，至少应向培养基中加入的物质是（