酒店突发灾害（事故）应急预案(ppt 31)

为全面贯彻落实“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，增强酒店应对自然灾害和安全生产事故的应急处置能力，减少灾害或事故造成的损失和危害，构建安全、舒适的酒店环境，保障人身和财产安全，特制定本预案。,酒店突发灾害（事故）应急预案,酒店突发灾害（事故）应急预案,一.应急处理领导组:,组长：总经理,执行组长：副总经理、书记,抢险组：安全部 工程部,处理组：总 办 营销部 客务部 财务部 餐饮部 人事部,消防抢险,工程抢险,救护处理,通信保障,应急小组成员职责和分工组长：指挥协调酒店应急救援工作；执行组长：负责事故报警、通报情况及处置工作的指挥，负责抢修抢险、医疗救护、抢修物资供应和运输工作的指挥以及事故原因的调查和善后处理；办公室主任:协助总指挥做好事故报警、报告、通报和事故处置工作，以及车辆调度；安全部经理:负责灭火、治安、警戒、疏散路线及指导疏散人员，负责外援人员的引导；工程部经理: 负责事故处理时供水、供电、供汽或切断电源、水源、汽源的调度指挥以及防汛工作，负责设备的抢救抢修和事故处理中污染物的处置；餐饮部经理: 组织开展职工岗位自救互救培训和宣传工作；客务部经理: 担负通信联络及蔬散人员工作；人力资源部经理负责受伤、中毒人员抢救救护工作，负责人员调度；营销部经理协助办公室工作；,救援小组的组成和分工通信联络组:由总机人员、消控人员组成，负责人由客务部经理担任，担负各小组之间的联络和对外联系的通信任务；消防组:由安全部、义务消防队组成，负责人由安全部经理担任，担负事故现场保护、现场治安、灭火、警戒、交通指挥、引导疏散、外援人员的引导；救护组 :由医务室、前厅部人员组成，负责人由人力资源部经理担，担负受伤、中毒人员抢救救护工作；工程抢险组由工程部为主体组成，负责人由工程部经理担任，担负抢险抢修、保障提供能源保障工作；,二、通信保障,总 经 理,副总经理,总 机消控中心,安全部,工程部,外 援 110 120,总 办,财务部,营销部,餐饮部,客务部,人事部,三、夜间应急处理流程：,值班经理,总经理,总 机,工程部经理安全部经理各部门经理,各部值班人员,值班经理：1）向总经理汇报情况 2）指挥总机发布信息 3）到达现场组织抢险管理人员到岗后，接白天流程流转,一、灾害性极端气象（台风）等应急措施,前期预防措施,设备设施检查,留岗值班,灾害发生,工程抢险,各部按应急预处置,向总经理副总经理汇报,总机,灾害性极端气象(台风等)应急措施：工作岗位人员应坚守岗位，未经允许或接替决不可离岗。工程部应对天台、雨棚、墙外装饰、招牌等进行检查，必要时给予加固。应做好电力设备的保障工作，防止因台风引起线路故障或电击伤人事故。要确保下水道畅通，避免引致水浸。在汛期前或极端气候到来前，工程部应组织人员对防汛器材、防汛设施、避雷装置、污水泵、机房等重点要害部位等进行检查和维护，确保各项设备运转正常；在地势较低的出入口及其他重点要害部位门口准备沙袋；并组织人员24小时值班。若获知汛情或极端发生，工程部应安排人员赶赴现场核查情况，并视情况决定是否需通知总机及时启动应急程序，调集人员进行堵漏、排水工作，对重点要害岗位、库房等区域增加人力及防汛器材和工具，防止次生灾害事件发生，下达转移物资指令，启动应急预案。,在应急处置过程中，工程部应视情况决定是否切断受灾区域的电源，要及时组织人员携带工具到达现场抢险，对严重积水的部位，抽调排水设备进行排水。保安部应根据指令对发生汛情的岗位增派人员执勤，劝阻无关人员进入受影响区域，监控人员加强对酒店区域监视，防止不法人员进行破坏，防止盗窃及恐慌骚乱。其他受事故影响的部门要组织人员对客人做好安抚解释工作，根据指令疏导客人离开受影响区域，组织人员随时准备协助医务人员抢救伤者。财务部及时与保险公司进行联络，做好理赔工作。外场保安员要留意和指导车辆停放，避免被吹落物砸坏，同时要加强警戒，防止坏人趁机作案。,灾情通报由总机负责：一级 风力5级以下，雨量中，通知范围：各部值班人员。二级 风力5-6级，雨量大，通知范围：各部门经理。三级 风力7-8级，暴雨，通知范围：副总经理及各部门经理。四级 风力8级以上，特大暴雨，通知范围：总经理、副总经理及部门经理。,二、火情处理应急预案,火情,工程保障,自救,安全部5119、5110,设备转入自动,总机0,总经理副总经理各部经理,疏散报警,义务消防队,扑救,电话报警,安全指挥,客务部餐饮部自救疏散,财务联系保险公司,人事部救护,营 销总 办安抚客人协助疏散,发现火情立即报警每位员工发现火情都有责任报警；以最快的速度报告总经理、保安部门和酒店管理层。记住火警电话：0（总机）、5119（消控中心）、119（消防火警），报告火情：将火情发生的区域、部门、地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告总机和消防中心。,接到报警后的措施总机或消防值班人员要详细记录报警人姓名、部门；冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号和火势大小；由总机将火情报告总经理、保安部、工程部和相关部门经理；由保安部、工程部组成调查、甄别、确认小组，赶赴现场查清下列问题：A、火情的具体位置、燃烧物品、燃烧范围及火势走向；B、火源是电起火还是其他原因；C、火场有无人员被困，有无贵重物品，有无易燃易爆危险物品等。立即通知总机将火情报告突发事件应急处理领导小组领导，迅速组成火场临时指挥部，由领导迅速做出是否向119报警的决定，同时向旅游局报告。,各相关部门的任务义务消防队A、立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令；B、按照指挥部的指令进行扑救。保安部A、保安部经理带上通讯和必备物品赶赴指挥部；B、保安部值班人员守住电话，注意与消防、公安部门的联系；C、清理饭店周围场地，确保消防通道的畅通；D、阻止无关人员进入饭店，防止治安案件的发生；E、对饭店财务部、商场等场所加强巡查和戒备；F、迎接消防车，引导配合消防车到现场；G、内场保安控制电梯和消防专用电梯。,客务部前台人员要回答客人询问，劝阻、告诫客人不要回房和乘坐电梯，请他们前往安全地带集中；协助保安部打开所有通向店外的门，并维护治安秩序。经理立即到达发生火警的楼层，组织引导疏散客人；检查清理楼道和安全门，确保楼道通畅，便于疏散客人；检查寻找火源和被火围困人员。,餐饮部如火情发生在宴会厅、餐厅和厨房，餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场；寻找火源，进行抢救；迅速关闭煤气阀门、炉灶、通风、抽风阀门，关闭电源、电器开关；妥善处理食油和其它易燃物；组织餐饮部员工扑救前期火灾。,工程部根据火情大小，关闭煤气、空调和有关电器设备；确保消防泵房值班立即进入工作状态，保证消防用水正常供应；组织技术人员协助保安部扑救（控制）火灾；如火情发展，工程部人员撤出前，要将所有电源、煤气阀门、制冷设备和门窗全部关闭。,电话总机接到报警电话时，要清楚火情发生的时间、地点、报警人员的姓名及部门；立即通知保安部、消防值班人员和酒店领导；在火情得到甄别和确认后，立即通知各部门经理，保证指挥部、火场和有关消防部门电话联络的畅通,组织疏散如无法控制火情，迅速按照饭店制定的疏散计划组织疏散。二次报警（119报警）后，应急小组应立即做出疏散决定；立即利用背景音响系统（消防广播系统）将事先录制好的中、英文广播通知反复广播。内容主要是要求客人听从饭店工作人员的指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离饭店以及不要乘坐电梯等；广播的同时，楼层服务员迅速检查房内有无客人，检查完毕将门关好，在房门上做出“已检查”或醒目标志；疏散人员时走安全通道（安全梯），绝对禁止乘坐电梯；引导客人排成一路纵队，从安全梯疏散；饭店财务部的现金和贵重物品需由专人在保安部的护送下撤离；疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等危险品；疏散前保安部要认真检查安全出口、疏散楼梯、疏散通道、应急照明和安全指示标志等安全疏散设施，确保畅通。人员撤离疏散到安全地带后，要集中客人，由客房部、派员进行登记，核实人数。,停电,总 经 理,副总经理书记,总 机,突发停电,工程部,各部安抚客人开启应急照明,电源切换,自发电切换,排除故障,恢复,恢复,恢复,突发停电由一路外线引起，配电房在规定时间内（5分钟）对外线进行切换，恢复正常后逐级向上反馈。突发停电由二路外线引起，配电房紧急启动发电机组，在规定时间内（7分钟）自发电，并进行切换，恢复正常后逐步向上反馈。内部各区域发现停电，工程接报后进行抢修，排除故障后，逐级向上反馈。停电期间，各区域应检查应急照明开关是否开启，并安抚好客人，为防止EPS出现突发故障，各点应配备临时少量应急照明灯或手电。由于故障引起停电事故，工程部应推测排除故障时间并向副总经理总经理汇报，同时根据停电区域实际情况，各部做好疏散客人工作。事故处理完毕后，由工程部书面反馈总办，造成原因及处理过程。,停汽,总 经 理,副总经理书记,总 机,突发停汽,工程部,各部安抚客人做好解释工作,排除故障,自产蒸汽,切换燃料,恢复,恢复,恢复,突发停汽，由外管道引起，工程部将安排人员自产蒸汽。自产蒸汽需1小时供汽时间，在此期间，主要会影响到空调、热水温度、厨房用汽。各部根据实际情况做好对客解说工作。餐饮应紧急调整菜品，并征得客人同意。突发停汽，是由于内部管道损坏引起，工程部将组织进行抢修，并根据损坏情况，向副总经理、总经理汇报修复时间。各部做好对客解说工作及菜品的调整。恢复供汽后，由工程部书面反馈总办造成原因及处理过程。,水管破损,总 经 理,副总经理书记,总 机,大量渗水,工程部,各部1、安抚客人2、人工排水3、统计损失,抢修堵漏,关闭必要电源,关闭必要阀门,恢复,恢复,恢复,室外供水管破损，由工程部组织进行抢修，并根据影响区域向副总经理、总经理汇报，各部提醒员工节约用水。室内管道破损，生活水系统：涉及部门组织人员进行排、引水，抢救物资，减少损失；消防水系统：安全部监控室及冷冻机房员工应关闭消防泵，排开消防管道泄水阀进行排水。工程部根据水管不同破损情况，关闭相应总阀，并对破损管道进行抢修。关闭总阀后，如影响到其他供水，应向副总经理、总经理汇报，由各部做好对客解说工作。检修、堵漏完毕后，由工程部书面反馈总办，造成原因及处理过程。,外供停水,总 经 理,副总经理,外供停水,工程部,请求外援,各部除对客服务外限制用水,财务联系水源,、根据停水时间通报各部门控制用水 2、储水剩下一半时向总经理汇报,停水3小时1、由部门安排员工对后台水箱进行观察。2、停水信息通报大堂。停水6小时1、停水信息通报大堂。2、通知后台区域节约用水。3、关闭员工浴室。4、安排部门员工对后台水箱二小时观察一次。,停水8小时1、停水信息通报大堂。2、关闭员工浴室。3、通知后台区域节约用水。4、通知洗衣房暂停洗涤。5、优先保证员工食堂供水。6、通知前台各部门减少非营业用水，内部各点节约用水。7、安排部门员工每一小时观察后台水箱一次。8、安排部门员工每一小时汇报前台三只水箱储水位。停水8小时以上1、前后台水箱水位低于1米时，联系外单位支援。2、联系消防大队，请求消防储水车支援。3、联系自