醇、醛、羧酸的复习资料

醇、醛、羧酸的复习资料一、醇类1定义烃分子中上的氢原子被 取代形成的化合物称为醇，其官能团是 。二、乙醇的结构与性质1分子结构分子式结构式结构简式官能团C2H6O2.化学性质(1)与活泼金属(如Na、K、Ca等)反应2CH3CH2OH2Na。(2)取代反应反应机理：在反应中，醇分子中的 被 取代生成卤代烃：ROHHX 。乙醇与氢溴酸反应：CH3CH2OH+HBr 消去反应乙醇在 、Al2O3或P2O5等催化作用下发生脱水反应，生成乙烯：CH3CH2OH (3)醇的消去反应规律：在醇分子中，与连有OH的碳原子相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。二、常见的醛1醛的定义(1)醛是由烃基与 相连而构成的化合物，其官能团为 ，醛可用通式表示为 。2、醛的性质(以乙醛为例)氧化反应与银氨溶液反应（银镜反应）：反应通式： 如：乙醛与银氨溶液反应：CH3CHO+Ag(NH3)2OH 与新制的Cu(OH)2反应：反应通式： 如：乙醛与新制的Cu(OH)2反应：CH3CHO+Cu(OH)2+NaOH 还原反应：与H2发生加成反应，生成醇：RCHO+H2 如：乙醛与H2反应： 三、羧酸1、羧酸的性质弱酸性羧酸(用RCOOH表示)可以发生电离，电离方程式为 ，因此羧酸具有酸的通性。RCOOHNaOH ；2RCOOHNa2CO3 酯化反应例如：乙醇与乙酸反应：CH3COOH+CH3CH2OH 缩聚反应四、重要有机物之间的相互转化【练习】1.下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是（ ）A.蒸馏水 B.煤油 C.无水乙醇 D.75%的酒精2.羟基的符号是( ) A. OH- B OH C OH D COOHH C C O HHHHH3.乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确的是（ ）A和金属钠作用时，键断裂B和浓硫酸共热至170 时，键和断裂C和浓硫酸共热至140 时，键和断裂D在铜催化下和氧气反应时，键和断裂4、下列试剂中，常用来检验醛基的是 （ ）A、银氨溶液 B、溴水 C、NaOH溶液 D、FeCl3溶液 5下列反应中，属于氧化反应的是（ ）A BC D6、下列物质中，不能与新制氢氧化铜共热产生红色沉淀的是（ ）A、HCHO B、HCOOH C、CH3CH2CHO D、CH3CH2COOH7.从甜橙的芳香油中可分离得到结构如图1所示的化合物。图1现有试剂：KMnO4酸性溶液；H2、Ni；Ag(NH3)2OH；新制Cu(OH)2。能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有()ABC D8.某有机物结构简式为：。根据所学知识判断，下列说法不正确的是()A它可使KMnO4酸性溶液褪色B它可与银氨溶液反应生成银镜C它可使溴水褪色D它在催化剂的作用下充分加氢，产物的化学式是C10H20O9.图1是某有机物分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。该物质不可能具有的性质是()图1A能与NaOH、Na2CO3溶液反应B能与稀硫酸、稀盐酸溶液发生反应C能使紫色石蕊溶液变红色D能与乙醇发生酯化反应10.下列三种有机物互为同分异构体，其中能与NaHCO3反应放出CO2的是()A只有 B只有C和 D11. 酸牛奶中含有乳酸，其结构简式为： ，试写出：乳酸跟足量金属钠反应的化学反应方程式： 。(2)乳酸跟少量碳酸钠反应的化学反应方程式 。(3)乳酸在浓硫酸存在下2分子相互反应生成物为环状时，其结构简式是 。 12.请写出下列反应的化学方程式：1 乙醇的完全燃烧： 2 乙醇的催化氧化： 1