养老院肺气肿老人的营养护理_第1页
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文档简介

养老院轻度的肺气肿老人的饮食可与正常人的总能量摄入相似,但中度或者重度肺气肿老人的总热量就应减少,因为过高的热量会增加老人心肺功能的代谢,使得老人的呼吸加快,因此,对于肺气肿老人营养的需求应特别注意。,养老院肺气肿老人首先应忌烟酒,采用温和的饮食,多吃富含镁的食物,保证环境的清洁和适量的碳水化合物及脂肪。,0c84f3ea M88 明升 ,1.肺气肿老人首先应戒烟忌酒,如果养老院肺气肿老人吸烟,就可加速老人的心跳、呼吸,使得肺气肿的老人支气管痉挛,继而产生呼吸困难,如果老年人饮酒,就会使得,老人血气成分失常,酸碱平衡紊乱,最后引起老人肾上腺皮质功能降低,皮质激素分泌减少,从而诱发哮喘。,2.老年饮食宜温和,0c84f3ea M88 明升 ,养老院护理员在进行饮食照料时,应为老人准备温和的饮食,避免使用辛辣刺激性的食品,例如辣椒、花椒、大葱、大蒜、生姜这些食物,不宜吃过热或是过凉的食品,应软细和温度适,宜,而养老院肺气肿老人常会因为呼吸困难,食欲不振,所以一些疗养院应给予老人易于消化吸收、富含营养的食品。,3.吃富含镁的食物,0c84f3ea M88 明升 ,研究表明,肺气肿老人经常吃富含镁的食物,对于平息哮喘是有益的,因为镁可刺激肌体腺苷环化酶,这种物质能够促进三磷酸苷生成环磷酸腺苷,从而阻止生物活性物质的释放,解除,老人支气管平滑肌痉挛,缓解支气管哮喘,镁还能舒张由于缺氧引起的痉挛的毛细血管和小动脉,改善微循环,降低老人的心脏负担,减轻肺淤血,促进支气管哮喘老人的康复。富含镁的食,0c84f3ea M88 明升 ,物有荞麦、黄豆、黑大豆、绿豆、菠菜等,食物的制作不可太精制,影响镁的含量。,4.烹饪的环境,疗养院在为老人制作饮食时,应注意烹调环境的清洁,日常用煮、清炖、蒸、焖等方法,采用这些烹调的方法,不会产生刺激性的烟雾,同时还可湿化空气的作用。例如养老院在为老人饮,0c84f3ea M88 明升 ,食制作时,进行医养结合的技术,在爆炒或者煎炸食物时

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