三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)_第1页
三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)_第2页
三种八珍糕的制做方法(乾隆、慈禧方、普通人方)_第3页
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文档简介

乾隆八珍糕（男八珍糕）功效：健脾、益胃、祛湿、解毒、生清降浊基本材料8样：建莲子：50g（一两） 白扁豆：50g（一两）薏仁米：50g（一两） 茯苓：25g （半两）红芡实米：50g（一两） 淮山：50g（一两）糯米：350g（七两） 粳米：150g（三两）老年人加 人参、党参年轻人加 山楂、麦仁小孩、女人加 核桃、芝麻、红枣、麦芽做法：1. 以上材料，磨粉，加入适量水，搅拌均匀到粘稠状，可以像水一样缓缓流下状。2. 蒸器皿表面刷油，上门撒上芝麻、红枣丝、干果。3. 将搅拌均匀的液体导入器皿，蒸制出锅切块。慈溪八珍糕（女八珍糕）功效：健脾、益胃、祛湿、解毒、生清降浊基本材料8样：甘松：50g（一两） 白扁豆50g（一两）薏仁米：50g（一两） 茯苓： 25g （半两）红芡实米：50g（一两） 淮山：50g（一两）炙鸡内金： 8g 使君子肉：7.8g大米：350g（七两） 粳米：150g（三两）做法：1.以上材料，磨粉，加入适量水，搅拌均匀到粘稠状，可以像水一样缓缓流下状。2.蒸器皿表面刷油，上门撒上芝麻、红枣丝、干果。将搅拌均匀的液体导入器皿，蒸制出锅切块。3.将搅拌均匀的液体导入器皿，蒸制出锅切块。改良后要制作的八珍糕的方子功效：健脾、益胃、祛湿、解毒、生清降浊基本材料建莲子：50g（一两） 白扁豆：50g（一两）薏仁米：50g（一两） 茯苓：25g （半两）红芡实米：50g（一两） 淮山：50g（一两）炙鸡内金： 8g大米：350g（七两） 粳米：150g（三两）做法：1.以上材料，磨粉，加入适量水，搅拌均匀到粘稠状，可以像水一样缓缓流下状。2.蒸器皿表面刷油，上门撒上芝麻、红枣丝、干果。将搅拌均匀
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