供应链基础导论

第二章供应链管理基础,第一节供应链概述第二节供应链管理概述第三节供应链管理的原则、步骤和方法,第一节供应链概述,一、供应链的概念供应链是不是自古就有？供应链是一个系统，是人类生产活动和整个经济活动的客观存在。,如何理解系统?如何理解供应链是一个系统?,供应链的概念,供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。,如何理解核心企业?,根据供应链的实际运行情况，在一个供应链系统中，有一个企业处于核心地位。该企业起着对供应链上的信息流、资金流和物流的调度和协调中心的作用。从这个角度出发，供应链系统的结构可以具体地表示为下图所示：,从上图看出，供应链由所有加盟的节点企业组成，其中有一个核心企业，其他节点企业在核心企业需求信息的驱动下，通过供应链的职能分工与合作，以资金流、物流和信息流为媒介实现整个供应链的不断增值。,示例：HP打印机的供应链系统,供应链概念的发展过程,早期的观点：供应链是制造企业中的一个内部过程，是指将采购的原材料和收到的零部件，通过生产的转换和销售等过程传递到企业用户的一个过程。随后，供应链的概念扩大到外部环境，是一个通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原材料转换成产品到最终用户的转换过程。,最近，供应链的概念更加注重围绕核心企业的网链关系，包括核心企业与供应商、供应商的供应商，以及与用户、用户的用户的关系。,供应链与物流的关系,物流是供应链流程的一部分，它是对商品、服务及相关信息在起源地到消费地之间有效率和有效益的正向和反向移动与储存进行的计划、执行与控制，其目的是满足客户要求。物流涉及的是企业的非制造领域问题，而供应链管理涉及制造问题和物流问题两个方面。,两者区别如下：物流涉及原材料、零部件在企业之间的流动，而不涉及生产制造过程的活动；供应链管理包括物流活动和制造活动；供应链管理涉及从原材料到产品交付给最终用户的整个过程。（物流、资金流及信息流）,价值链与供应链有何区别？,价值链是一种战略管理方法，而供应链是具体的工具和技术手段。价值链是供应链内在利益的本质反映，是供应链的原动力。,对企业价值链的管理落实到实际，就是对供应链的管理。,二、供应链的特征,（1）复杂性（2）动态性（3）面向用户需求（4）交叉性,三、供应链的类型,（一）以网状结构划分V型供应链A型供应链T型供应链,特点：最基础的结构，物料以大批量方式存在，经过企业加工转换为中间产品，提供给其他企业作为原材料。作为核心企业，客户多于供应商，呈发散状。问题：需要库存作为缓冲，占用大量资金。解决：合理解决内部能力瓶颈，供应链成员制定统一详细的高层计划。,V型供应链（石油、化工、造纸、纺织）,A型供应链（汽车、航空、重工业）,特点：为满足相对少数的客户需求和客户订单时，需要从大量的供应商手中采购大量的物料。是一种典型的会聚型的供应链网。问题：物料同步存在问题。解决：采用MRP，同时供应链成员紧密合作。,MRP逻辑流程关系,T型供应链（医疗保健品、电子产品、食品饮料行业）,特点：需要采购大量物料，同时拥有大量的最终用户和合作伙伴。问题：是供应链中最复杂的，如何进行多点控制。解决：按相似产品系列进行汇集，减少产品品种，维护加强供应链控制水平。,（二）以两类产品划分,功能型产品：市场需求比较稳定，容易实现供求平衡（脑白金、王老吉、红牛）创新型产品：市场的不确定性是关键（光电产品、时装）,两类产品在需求上的差异比较,功能型供应链：降低费用，提高效率创新型供应链：响应速度和柔性，费用其次,（三）其他划分方法所产生的类型,1、稳定的供应链和动态的供应链2、平衡的供应链和倾斜的供应链3、有效性供应链和反应性供应链4、敏捷性供应链,稳定的供应链和动态的供应链,根据供应链存在的稳定性划分。基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强，而基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高。,平衡的供应链和倾斜的供应链,根据供应链容量与用户需求的关系划分。一个供应链具有一定的、相对稳定的设备容量和生产能力，但用户需求处于不断变化的过程中，当供应链的容量能满足用户需求时，供应链处于平衡状态；当市场变化加剧，造成供应链成本增加、库存增加、浪费增加等现象时，企业不是在最优状态下运作，供应链则处于倾斜状态。,供应商、制造商运输商、分销商零售商,市场需求增长,生产超时、成本增加、库存增加、浪费增加,平衡的供应链和倾斜的供应链,效率性供应链和反应性供应链,根据供应链的功能模式来划分。效率性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等；反应性供应链主要体现供应链的市场中介功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。,敏捷性供应链,在实际供应链管理过程中，还要考虑如何处理来自供应端的不确定性问题。敏捷供应链应该是一种综合能力最强的供应链系统，它能够对来自需求不确定性和供应不确定性做出及时反应，使自己始终能够围绕运行环境的变化而变化。,例如：爱立信和诺基亚之争,第二节供应链管理概述,一、供应链管理概念供应链管理就是使供应链运作达到最优化，以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足最终顾客的所有过程，包括工作流、实物流、资金流和信息流等均高效率地操作，把合适的产品以合理的价格，及时准确地送到消费者手上。,包含了以下四方面内容：,考虑因素：对成本有影响、在产品满足顾客需求的过程中起作用的每一方面。（家乐福的选址战略）目的：追求效率和整个系统的有效性，使系统总成本最小。层次：战略、战术、操作层次7R目标：（rightproductorservice,rightconditionandpackaging,rightquantity,rightcost,righttime,rightplace,rightcustomer）,供应链管理能为企业带来什么,降低管理成本：企业进行供应链管理后，总成本由原来占总销售额的8%12%下降到4%5%。因此，一个年销售额为5亿美元的企业会由此节省2500万3000万美元加快资金的回收：企业从购进原材料到销售资金回笼，使用SCM前企业资金循环周期在100天左右，而使用了SCM后最好水平达到30天左右提升交付能力：使用了SCM后，按时交货的百分比最好水平将为94%，而现今的平均水平为69%81%,视频海尔供应链管理,二、供应链管理与传统管理模式的区别,1）供应链管理把供应链中所有节点企业看做一个整体；2）供应链管理强调和依赖战略管理；3）供应链管理的关键之处是采用集成的思想和方法，而不是单个企业的各自为政或简单的业务衔接；4）供应链管理的本质是，通过与合作企业建立战略合作伙伴关系去实现高水平的客户服务。,三、供应链管理的作用和优势,供应链管理的主要作用：（1）供应链管理能有效地消除重复、浪费与不确定性，减少库存总量，创造竞争的成本优势,通过实施供应链管理，企业可以有效减少供应链成员企业间的重复工作，剔除流程中的多余步骤，从而使供应链流程简单化、高效化、低成本。同时，通过建立共享的电子数据交换系统，可以有效地减少因信息交换不充分所带来的重复与浪费，有效消除“需求放大”效应。,（2）供应链管理能优化链上成员组合，快速客户反应，创造竞争的时间和空间优势方法：在全球范围内优化选择成员企业；利用Internet/Intranet作为技术支撑也就是说，通过供应链成员企业的优化组合，使需求信息获取与随后作出的反应尽量接近实时和最终客户，从而获取市场竞争的时间和空间优势。,（3）供应链管理通过建立成员企业之间战略合作伙伴关系，充分发挥链上企业的核心能力，创造竞争的整体优势。,企业实行供应链管理的好处：（1）节省交易成本；（2）降低存货水平；（3）降低采购成本；（4）减少生产循环周期；（5）收入和利润增加。,第三节供应链管理的原则、步骤和方法,一、供应链管理的实施原则和步骤（一）埃森哲咨询公司提出供应链管理的七项实施原则1、根据客户所需的服务特性来划分客户群；2、根据客户需求和企业可获利情况设计企业的物流网络；3、倾听市场的需求信息；,4、运用时间延迟策略；5、与供应商建立双赢的合作策略；6、在整个供应链领域建立信息系统；7、建立整个供应链的绩效考核准则。,埃森哲公司,埃森哲公司是全球最大的管理咨询公司和技术服务供应商，它原是全球安达信会计事务所的管理咨询部门，随着咨询业务的利润最终超过了审计部分，膨胀的咨询部门已经不甘寄人篱下，1989年成立安盛咨询公司(AndersenConsulting)，2000年与安达信从经济上彻底分开，2001年公司更名为埃森哲。,（二）Kearney咨询公司提出的供应链管理的四个实施步骤,1、将企业目标同现有能力及业绩比较，发现现在供应链弱点并进行改善，迅速提高企业竞争力；2、同关键客户和供应商一起探讨建立供应链的远景目标；3、制定从现实供应链过渡到理想供应链的行动计划；4、根据优先级安排上述计划，并承诺相应的资源。,二、供应链管理的基本方法,（一）QR（QuickResponse）快速反应QR的概念QR出现的背景QR的优点QR成功的条件,1、QR的概念,QR指在供应链中，为了实现共同的目标，零售商和制造商建立战略伙伴关系，利用EDI等信息技术，进行销售时点的信息交换以及订货补充等其他经营信息的交换。,成功的前提：零售商和厂商的良好关系。成功的“快速反应”伙伴关系将提高供应链上所有伙伴的获利能力。,2QR出现的背景,20世纪70年代后半期，美国的纤维纺织业出现了大幅度萎缩的趋势，纺织品进口大幅度上升，到80年代初，进口产品几乎占据了美国纺织品市场的40%。1984年美国84家大型企业结成了“爱国货运动协会”，该协会在积极宣传美国国产品的同时，委托克特萨尔蒙公司调查、研究提升美国纤维产业竞争力的方法。,克特萨尔蒙公司研究报告表明，美国纤维产业的主要问题是，尽管在整个产业链的某些环节存在着生产效率比较高的现象，但是整个产业链的效率却非常低。克特萨尔蒙公司的研究报告提出通过信息的共享以及生产商与零售商之间的合作，确立起能对消费者的需求做出迅速响应的QR体制。在克特萨尔蒙公司的倡导下，从1985年开始美国纤维行业开始大规模开展QR运动，正式掀起了供应链构筑的高潮。,QR的形成主要是由零售商、服装生产商和纤维生产商三方组成。当时，在美国积极推动QR的零售商主要有三家，即迪拉德百货店、J.C.朋尼公司和沃尔玛。沃尔玛是最早推行QR的先驱，在纤维纺织品领域他们与休闲服装生产商塞米诺尔和面料生产商米尼肯公司结成了供应链管理体系，该QR体系的形成起到了良好的作用，大大提高了参与各方的经营绩效，有力地提升了相关产品的竞争力，所以起到了良好的带动和示范作用。,1983年沃尔玛导入了销售时点系统（POS），在整个行业最早实现了产业链中的信息共享，沃尔玛成为QR的主导者。由于沃尔玛的先驱性活动，不仅使美国服装产业的恶劣环境得到改善，削减了贸易赤字，而且也大大推动了QR在美国的发展，并形成了高潮，成为现代企业管理变革的主要趋势之一。,3、QR的优点,（1）快速反应对厂商的优点1）更好的顾客服务2）降低了流通费用包括广告宣传费、商业人员工资、邮电通讯费用和销售佣金、商品的运输、保管、包装和加工等方面的支出,3）降低了管理费用包括企业管理人员工资、福利费、差旅费、办公费、折旧费、修理费、物料消耗、低值易耗品摊销和其他经费；4）更好的生产计划,（2）快速反应对零售商的优点1）提高了销售额2）减少了削价的损失3）降低了采购成本4）降低了流通费用5）加快了库存周转6）降低了管理成本,沃尔玛和宝洁公司在开始时，双方互不尊重，然后互相理解对方，最后双方都看到对方的优点：（1）宝洁为沃尔玛的商品进行快速补货并保证很高的存货水平；（2）沃尔玛每天为宝洁公司提供销售存货数据；（3）双方通过各自的沟通机构达到新的沟通水平。这种合作关系取得巨大的成功，包括增加销售额，加速了库存周转速度，尤其是降低了成本。,（二）ECR（EfficientConsumerResponse）,1、ECR的概念（有效客户反应）ECR是由生产厂家、批发商和零售商等供应链节点组成各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理系统。,2、ECR的特征,（1）管理意识的创新ECR要求交易关系是一种合作伙伴关系。即交易各方通过相互协调合作，实现以低的成本向消费者提供更高价值服务的目标，是一种双赢型关系。传统产销双方的交易关系是一种此消彼长的对立型关系，是一种赢-输关系。,（2）供应链整体协调,ECR要求消除各部门、各职能以及各企业之间的隔阂，进行跨部门、跨职能和跨企业的管理和协调，使商品流和信息流在企业内和供应链内顺畅流动。,（3）涉及范围广,既然ECR要求对供应链整体进行管理和协调，ECR所涉及的范围必然包括零售业、批发业和制造业等相关多个行业。,3、QR和ECR的差异,快速响应QR，就是将零售商与供应商连接在一起，以达到生产与销售商品与信息的快速与效率化的移动，以快速反应用户的需求。快速响应是一个观念，而非信息技术。,ECR-有效的用户响应，主要目的在于拿掉在整个供应链运作流程中没有为用户增值的成本，将push推式的系统转变为较有效率的以用户需求为核心的pull拉式的系统，并将这些效率化的成果反馈给用户。,QR的重点是补货和订货的速度ECR的重点是效率和成本,（三）CM（CategoryManagement）,商品类别管理，又称品种管理。企业对经营的所有商品按类别分类，确定或评价每个类别商品的功能、效用、成长性等指标，在此基础上，结合考虑各类商品的库存水平和货架展示等因素，对整个商品类别进行管理，以便在提高消费者服务水平的同时增加企业的销售额和收益水平。,（四）ERP（EnterpriseResourcePlanning）,1、ERP的由来传统订货点法、MRP、MRPII、ERPERP实现了对整个企业供应链的管理,订货点法,订货点法始于20世纪30年代，指的是：对于某种物料或产品，由于生产或销售的原因而逐渐减少，当库存量降低到某一预先设定的点时，即开始发出订货单来补充库存，直至库存量降低到安全库存时，发出的订单所定购的物料(产品)刚好到达仓库，补充前一时期的消耗，此一订货的数值点，即称为订货点。,订货点法本身具有一定的局限性。例如，某种物料库存量虽然降低到了订货点，但是可能在近一段时间企业没有收到新的订单，所以近期内没有新需求产生，暂时可以不用考虑补货。故此订货点法也会造成一些较多的库存积压和资金占用。,MRP（开环）,物料需求计划是20世纪60年代中期，美国IBM公司管理专家约瑟夫.奥列基博士提出一种库存控制的新方法。该方法在制造业公司中得到了广泛的应用。物料需求计划主要贡献在于它能在大量复杂产品中对原料及部件需求作出计划。,MRP解决了订货点法的不足，它是一种根据产品生产的实际需求和预测来决定物料供应和生产计划的方法，可提供物料需求的准确时间和数量，把采购与生产紧密联系在一起。MRP系统最主要的目标是确定每项物料在每个时区的需求量，以便为正确地进行生产库存管理提供必要的信息。,MRP逻辑流程关系,独立需求：指需求变化独立于人们的主观控制能力之外，故而其数量与出现的概率是随机的、不确定的、模糊的。在企业中，如果某项物品的需要量不依赖于企业内其他物品的需要量而独立存在，则称为独