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文档简介
7天连锁酒店竞争状况分析中国近年来各类酒店的数量都在高速增长,整个酒店业市场呈现出星级酒店逐步萎缩,经济型酒店迅速崛起,高星级酒店强劲发展的行业特点。2007年,中国旅游酒店数量达到14327家,其中五星级361家,四星级1631家,酒店客房数达到160万间,其中五星级酒店数量增长明显,2007年新评定五星级酒店65家,比2006年增长30家,同比增长幅度超过20%。高星级酒店越来越多,市场竞争越来越激烈。1、 酒店企业存在的问题1、战略意识淡薄,战略意图不强持续竞争优势的发挥需要与发展战略相匹配。战略意图表明中小酒店的前进方向、业务定位、计划发展能力。从目前来看,中、酒店普遍存在重战术、轻战略,依赖经验决战的思维定势。由于缺乏明确的战略意图,导致许多中小酒店经营方向迷失,经营领域模糊,盲目性、投机性、随意性特点突出。 2、资源分散,缺乏有效的多元化经营能力 多元化经营是很多大酒店集团规模扩张、利润增长、分散风险的策略。目前,很多中小型企业在主营业务尚不具备较强的竞争力的状况下,盲目实施多元化经营。由于资源分散,影啊了需要资源保证的核心领域或主营业务领域的竞争刀,损害了对核心竞争刀的培养,甚至失去原有的竞争优势。 3、创新能力不足 创新是核心竞争力的源泉。我国中小型酒店创新能力颇显不足,创新观念落后,员工缺乏创新意识,对技术创新、产品创新投入大少缺乏鼓励创新的制度和氛围。 4、组织机构调整滞后,管理混乱 目前我国大多数中小型酒店实行的还是传统的直线型组织机构,由于组织机构调整滞后,与国内大型酒店相比,在战略管理。成本管理、质量管理、人力资源管理、营销管理等多方面相对落后,很难适应激烈的市场竞争。 二、7天酒店的swot分析:优势分析:1、 理念创新:7天连锁酒店倡导“快乐自主,我的生活”的平拍理念,早产品及服务流程设计上面不断整形创新,提供更具有5人性化、便捷的优质酒店及会员服务。2、 技术领先:利用IT技术惊醒整合管理是7天连锁酒店的核心优势之一、领先的IT技术包括:中央预定系统、网络即使预定(确认)系统、WAP及时预定(确认)系统、短信及时预定(确认)系统、手机客户端。3、 绿色环保酒店新模式:7天的环保主要体现在设计简洁、装修简单、不将钱浪费在大厅外观,却投入中心在新核心产品上。包括高低荞麦枕头、十秒热速节水淋浴等方面。4、 创造首个经济性连锁酒店跨区域的联盟的“星月联盟”,让区域小规模经济型酒店获得更大的发展空间,也让目前排名国内第三的7天连锁酒店实现快速、低成本扩张。5、创新优势:成立于2005年的7天连锁酒店,在经济型酒店行业,算一个后来者。然而,它却是业内发展速度最快的连锁酒店。在商务部商业改革发展司和中国饭店协会08年联合发布的最新经济型酒店年度行业报告中,7天从去年的第八位一下挤进四强之列。7天成功的背后,归功于企业深谋远虑的战略规划及卓越的创新能力。成立伊始,7天连锁酒店就把创新的电子商务服务作为核心竞争力之一。在开发过酒店管理软件的郑南雁的领导下,7天开发了一套基于IT信息技术的系统平台,将网络、呼叫中心、短信和店务管理系统集为一体,达到即时预订、确认及支付功能。目前7天成为业界唯一将网站和酒店数据库完全对接的酒店品牌,成功缔造了业内第一电子商务平台。此外,7天在这一平台上架构起了各个分支运营体系,包括店务质量控制、开发评估推进、财务流动管理、工程采购、人力资源体系等。强大电子商务平台的优势,解决了7天快速扩张引发的成本问题。 劣势分析:1、 目前7天连锁酒店自身,包括星月联盟酒店覆盖到的城市、地段均有限,因此无法满足用户的多样化需求,进而降低了用户的预订率。2、 经营形式单一,面型的市场一普通消费群体为主,走经济线路。机会分析:1、7天不把自己定位在一商务为主的经济性酒店,而是提倡“像麦当劳一样”的与百姓生活相关的住宿消费理念。2、 完全用互联网的思维做酒店,从预定环节就体现出7天与其他酒店的差异化。威胁分析:1、 酒店在线预定行业增长速度放缓的现实。艾瑞咨询的统计数据显示,在中国的在线预定市场上,在线预订市场的成长速度远不及在线机票预定市场,因此对于在线酒店预定市场的开拓更需要运营的努力和恰当的开拓方式。而7天发展网络直销,还需要面临其在线分销商,比如携程、艺龙的竞争压力。2、 行业内的竞争压力,比如“如家”这样的经济性酒店。三、7天连锁如何提高竞争力 随着中国旅游业的不断发展,五星级酒店的数量还会不断的持续增加,面对这样的一个大的市场,如何提高竞争力就成为五星级酒店发展的关键因素。从目前酒店业的情况来看,打造酒店的核心竞争力,树立顾客认可的品牌是参与竞争,赢得市场的重要手段。 1、酒店核心竞争力的概念核心竞争力是指某一组织内部一系列互补的技能和知识的结合,它具有使一项或几项业务达到竞争领域一流水平、具有明显优势的能力。 对于以设备设施和服务产品为主的酒店业来说,其核心竞争力应该是在经营过程中形成的不易被竞争对手效仿的能带来超额利润的独特的能力。具体来说,酒店的核心竞争力主要包括资源管理能力、组织协调能力、对外影响能力、市场营销能力、应变能力和人力资源优势,其本质内涵是让消费者得到真正好于、高于竞争对手的不可替代的价值、产品、服务和文化享受。其中创新是核心竞争力的灵魂,主导产品(服务)是核心竞争力的精髓。7天连锁酒店开打品质牌提升核心竞争力:经济型酒店也开始将关注点从价格转移至服务品质。日前,以价格优势领先业界的7天连锁酒店率先启动“关注早餐,我健康,我快乐”活动,宣称将把服务品质作为企业的核心竞争力。7天将在保持原有高性价比价格优势的前提下,通过提高产品及服务质量,提升顾客的感受,以建立行业内顾客感受第一的核心竞争地位2、7天酒店核心竞争力的打造 (1)战略规划 核心竞争力是支撑中小型酒店长久竞争优势的基础,也是战略能力,必须与酒店的长期战略相结合。因此,中7天酒店要培养和提升核心竞争力,就必须进行战略定位与规划。酒店要在面对不断变化的市场环境中,对可能发生的重要事件(优势、劣势。机会、威胁)及时作出灵敏而正确的反应,明确市场的发展趋势,调整企业的发展方向,适应市场变化。 (2)提升创新能力消费需求结构的变化。产品生命周期的缩短、发展战略的制订、经济增长方式的转变都要求中小型酒店不断进行观念创新。产品创新、管理创新。制度创新和机制创新,建立现代企l制度,建立卓有成效的创新机制。让持续创新成为中小型酒店各层次、各部问都遵循的制度,给持续创新提供组织、资源、时间采证,不断提高创新能力。 (3)创新管理;建立合理的治理结构7天酒店必须进行科学管理,转变观念,抛弃经验式。粗放式、家长专断式的随意管理。不仅要发挥管理中人的作用,完善酒店中激励和监督机制,增强员工的主人翁意识。要培育和提升企业的核心竞争力,加快建立现代企业制度,提升酒店的战略决策、财务管理、采购管理、营销管理、质量管理等能力,有效保障酒店核心竞争力的提高。 (4)、发挥自身优势,实施“专而精”的策略“专而精”战略是中小型酒店培育和提升核心竞争力的基本战略选择。中小型油店要发挥其“小”的特长,专注于某一两个方面的优势形成核心竞争力。避免与大酒店进行量的竞争,从竞争对手和市场空白中寻找机会。彻底摒弃“小而全的经营思想,逐步由“小而全酒店向“小而精”、小而专”、小而高”的专业化酒店发展。7天也应该有这种战略。 (5)、重视企业文化,创新企业文化企业文化是企业在长期的发展过程中积淀而成的人的价值观。开放的、尊重个人的、积极向上的企业文化是核心竞争力的重要因素。首先,要培养7天酒店独特的企业精神、经营理念、价值观、道德观和精神风貌。独特的企业精神能使员工团结一致,充满凝聚力和活力。其次,要提高酒店的学习能力,建立学习型酒店有创造型酒店。 a、 统一思想,提高认识酒店从高层管理者到基层的每一个员工,都应该充分认识到核心竞争力战略在市场竞争中的作用,通过各
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