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附件:教案模板北京电子科技职业学院授 课 教 案20172018 学年第 一 学期 生物工程 学院 生化教学部 系(部)课程名称化学3任课教师授课形式理论教学 课内实践 理实一体 习题复习 考核评价 其他活动课时安排2序号22授课日期11 月 22 日月 日 月 日 月 日授课班级16贯通21班 贯通 班教学内容:实验 乙醛的银镜反应和甲醛含量测定教学目标:1使学生掌握乙醛的结构式、主要性质和用途,了解工业制法。2使学生掌握醛基和醛类的概念。3养学生根据实验现象分析、推理、判断的能力。重点难点及解决方法:实验室乙醛的银镜反应实验的操作技能授课地点:生物楼化学实验室教学媒体:ppt设备及材料:相关实验用品其它资源:学习效果评价方式:实验操作和实验报告作业和思考题:实验报告课后小结:说明:1.序号,指该课程授课的顺序号,应与授课计划一致;2. 授课形式在相应的选项打“”。教学内容及过程时间分配方法及手段实验1、乙醛的银镜反应【引入】今天我们来看一个有趣的实验: 【实验】在洁净的试管中加入1ml2%的AgNO3溶液,然后边震荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水 【提问】大家看,发生了什么现象呢? 【讲解】很好,溶液有白色沉淀生成,那我们继续滴,看它还会有什么现象,好,现在呢? 【实验】对,沉淀又溶解了,这样我们便制得了实验所需要的银氨溶液,接着,再向试管中滴入3滴乙醛,不要震荡试管便将试管轻放在我们事先准备好的热水浴中,并且,我们需要注意的是,水浴温度不宜过高,一般保持在60摄氏度左右。因为这个反应还需要几分钟的进行,所以,请同学们先来看一下老师已经做好的试管。 【提问】大家观察到了什么呢?【讲解】我们可以看到试管壁上出现一层银镜。那这就是我们平常所听到的银镜反应。【提问】那大家想不想知道,试管壁上的银镜是怎样产生的呢? 【讲解】那我们就来一起揭开银镜反应的面纱,我们一起来看整个实验过程中所发生的反应。首先,AgNO3与浓氨水反应生成AgOH沉淀,而AgOH又与继续滴加的浓氨水反应生成Ag(NH3)2OH,也就是我们所说的银氨溶液,我们说Ag(NH3)2OH是一种 弱的氧化剂,能把乙醛氧化成乙酸,乙酸又与氨反应生成乙酸氨,同时Ag+则被还原成金属银,生成的银附着在了试管壁上便形成了银镜。好,这就是我么在氧化反应中所学的第3个知识点:银镜反应。【提问】那大家肯定也发现了,在银镜反应和乙醛与新制氢氧化铜溶液的反应中,我们要求银氨溶液与氢氧化铜溶液都必须现配现用,大家考虑一下,这是为什么呢? 【讲解】这位同学可以说是回答正确了一半,那老师就来给大家完整的解释一下。银氨溶液是因为如果它放置时间过长,将会变成AgN3沉淀,那AgN3沉淀受到振动时,容易发生猛烈爆炸,而氢氧化铜则是因为,如这位同学所说,它不稳定,存放过久呢,会失效,所以它们都要现配现用。 【提问】我们知道,乙醛与新制氢氧化铜溶液的反应生成了砖红色沉淀,它可以用来检验醛基,那同学们想一想,银镜反应可以检验醛基吗?【讲解】非常好,我们说,乙醛与银氨溶液的反应可以生成银镜,也是醛基的一个特性,所以它也可以用来检验醛基。实验2、甲醛的含量测定说明:1. 本页可续页;2.教学方
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