金银花栽培技术（课堂PPT）

金银花栽培,1,主要内容,一、概述二、植物学特征三、性状与化学成分四、生物学特性五、栽培技术六、采收与加工,2,一、概述,金银花是我国传统的常用中药材。太行山区有丰富的金银花种质资源。据调查，封丘金银花产量、质量均居全国之冠。金银花原植物为忍冬科忍冬，主要药用成分为绿原酸，是广谱抗菌药。,3,金银花具有清热解毒、散风消肿的功能；忍冬藤具有清热解毒、通经活络等功效。,4,金银花广泛的药用价值和保健用途给生产者带来巨大的经济效益，也是目前农业产业发展中前景最为广阔的品种之一。每亩金银花年产100150kg金银花优质干品，按近几年平均价100120元/斤计算，年可创产值2000030000元/hm2。金银花也可以不经过加工，烘晒成干品直接出口创汇，中国每年出口金银花创汇达数千万美元。,5,产地忍冬主产于河南(密银花)、山东(东银花、济银花)，多为栽培，产量大，质量较好，销全国各地。河南产金银花（封丘、密县）叫金银花；山东产金银花（平邑、沂蒙等）叫东银花；其他地区产金银花（湖南、四川、江西、甘肃等）叫山银花。,6,【产地】主产于河南、山东等地，多为栽培。,7,二、植物学特征,忍冬（LonicerajaponicaThunb.)为多年生半常绿缠绕灌木。叶对生，叶片卵圆形，全缘。,8,花成对腋生；苞片2枚，叶状，约1mm。花萼短小，5裂；合瓣花冠左右对称，长达5cm,唇形，花初开时白色，23d后变为金黄色；雄蕊5，着生在花冠管口附近；子房下位，花柱细长；浆果球形，直径约6mm,熟时黑色。花期57月，果期710月。,金银花植物形态,9,金银花植物形态,木质藤本,花,10,作为金银花药材来源的其它亲缘植物忍冬属(Lonicera)：山银花、红腺忍冬、毛花柱忍冬等。,11,山银花半常绿藤本。主产于广东、广西，有栽培，销华南地区。幼枝、总花梗等均密被灰黄色卷曲短柔毛并疏生腺毛，叶卵形。花蕾长1.35cm，红棕色或灰棕色，被倒生短糙毛，腺毛较多。外被倒糙毛和腺毛。气清香，味淡微苦。,山银花,12,红腺忍冬：落叶藤本。叶卵形至卵状矩圆形，密生微毛并杂有桔红色腺毛。花蕾黄棕色或棕色，长2.54.5cm，花冠外近无毛或冠筒被疏毛及短柄腺毛，开放者下唇反转，花柱无毛。气清香，味甘微苦。主产于广西，有栽培，销华南西南地区。,13,红腺忍冬,14,毛花柱忍冬花蕾淡黄色微带紫色，无毛。开放者花冠上唇常不整齐，花柱下部多密被长柔毛。主产于广西。,15,金银花性状,三、性状与化学成分,16,性状花蕾细棒槌状，略弯曲，表面淡黄或淡黄棕色，密被糙毛和腺毛。花萼细小，萼筒类球形，无毛，先端5裂，萼齿卵状三角形，被毛；花冠筒状，先端稍开裂，有时可见开放的花，上部开裂呈二唇形；雄蕊5枚；雌蕊1枚，有1细长花柱。气清香，味甘微苦。,17,化学成分金银花以含酚性成分和黄酮类为特征。如绿原酸、异绿原酸、忍冬苷、忍冬素等。此二类成分均有抗菌消炎作用。还含三萜类成分(如熊果酸)、皂苷和氰苷等。,18,功效本品味甘，性寒。清热解毒，疏散风热。用于治疗痈肿疔疮、外感风热、温病初起、热毒血痢等病症。金银花露本品加水蒸馏可制成金银花露，有清热解暑的作用，治疗暑热烦渴、咽喉肿痛、以及小儿热疮、痱子等病症。,19,四、生物学特性,（一）生长发育1、金银花根系发达，生根力强。2、忍冬枝条萌芽力、成枝力强。1、2年生枝条扦插成活率高。3、忍冬盛花期520年。4、金银花只有当年新生枝条（旺条）才能分化花芽。金银花生长发育的三个阶段：萌动展叶期（34）、孕蕾开花期（510）、生长停滞期（11）。,20,（二）生长发育与环境的关系1、温度：喜温暖湿润气候；但晚秋萌发的芽能抗寒越冬。2、水分：抗旱、耐涝。3、光照：喜光。4、土壤：对土壤要求不严，耐盐碱，适宜偏碱性土壤。,21,五、栽培技术,（一）选地整地1、育苗地的选地2、栽培田的选择（二）繁殖方法1、扦插时间2、插条的选择与处理3、扦插（三）田间管理1、中耕除草2、追肥3、整形修剪（1）墩形（2）修剪时期与方法4、越冬保护5、排水灌溉6、病虫害防治,22,选地整地,金银花对土壤要求不严，酸性、碱性甚至盐碱地均能生长，适应性强。主根深，根系发达，在疏松肥沃的沙质土壤上生长良好。山区、丘陵、平原、堤坝及房前屋后的庭院周围均能种植。山坡、荒地沙滩均可利用向阳的荒坡沙地、梯田边、河溪旁种植。亩施有机粗杂肥2000-3000公斤后翻耕整地。即可播种。,23,（一）繁殖方法,繁殖方法有以下几种：1、扦插育苗在初春新芽未萌发前或在立秋前后，选生长健壮、无病虫的2年生枝条，剪成左右的插条，剪去下部叶子，上留3片叶，用镐开出沟，按株距插入枝条，插好后顺垄沟浇适量水，然后培土即可，后枝干上发出新芽便扎根成活。待秋后结冻之前，起出苗木，进行栽植。,24,（1）直接扦插。于夏秋阴雨季节、土壤和空气湿度较大时，选1年2年生、无病虫害的粗壮旺盛枝条，截成30厘米40厘米长的插穗，剪去下部叶片，按株行距130厘米160厘米挖穴，直接斜插入穴内。穴深25厘米30厘米，每穴插2株3株，插穴入土23，露出地面13，填土压实，浇水使插穗与土壤密切结合。清除周围的杂草。若插前将枝条下端在1500ppm的b9溶液中浸泡15秒钟，可促生根发芽，成活率大为提高。,25,26,（2）扦插育苗。春夏之间，选有水源的地段，每亩施入厩肥2000公斤2500公斤，耕地翻入土，深20厘米25厘米，整平耙细后作成13米的苗床按株行距25厘米25厘米，开20厘米深的沟，选1年2年生健壮、无病虫害的枝条，剪成25厘米30厘长的插穗，去掉下部叶片，上部留一对叶子。按直接扦插的方法斜插沟内，填土压实，立即浇透水。天旱时，插后每隔2天3天浇一次水，半月后即可生根发芽。当年深秋或翌年春季移栽。（3）种子繁殖。在霜降前后，金银花果实呈黑色，种子成熟时采收。到翌年3月4月间播种。,27,2、分根种植。秋季阴雨天气，将金银花母株挖出，然后分开种植。此法影响来年花的产量，种源也有限，一般适宜于观赏用的大株金银花的繁育。,28,29,30,一般在秋季植树季节栽植最好。栽植的株行距为.2。首先用镐刨出宽、深各的坑，每个坑栽植株苗木，可沿坑四周栽植，呈梅花状，也可在坑的中间稀疏栽植。盖土时，以苗木原来的生长点为准，土不要盖的太深。栽前把苗木根系沾上泥浆。盖土前往坑内浇水，待水渗下后再培土，到第二年清明过后就能长出新芽。,（二）栽植,31,（1）松土除草：保持花墩周围无杂草，每年春秋地面解冻后和秋冬地冻前松土和培土。（2）追肥：扦插或移栽成活后，每年早春和初冬，开环状沟施肥。（3）中耕除草施肥每年应进行次中耕除草施肥，第一次于初春新叶萌发前，结合清理杂草、松土，每株施入土杂肥或复合肥.；第二次于采完第一次花后，每株施土杂肥或复合肥.；第三次在冬季清园后，每株施土杂肥、过磷酸钙.。,（三）田间管理,32,（4）整形修剪金银花当年就能开花，年为盛花期。年能开茬花，第一茬花开在小满前后，花期为左右；第二茬花在夏至前后，花期为左右；第三茬花开在白露前后。修剪枝条是金银花高产管理技术中最为重要的环节，入冬或初春，将弱老枝干、沿地蔓生和过密的重叠枝、交叉枝以及徒长枝全部剪掉，以集中养分促生花枝。剪枝过程中应遵循“因枝修剪、随时造型、平衡树势、通风透光”的原则。,33,移栽后第1年2年主要是培育主干。于头年早春萌发前，剪去主干离地面15厘米20厘米上部枝条，使主干生长粗壮，并萌发出众多的新枝。第二年选留粗壮枝条4个5个。其余剪成长15厘米左右，分两层着生使主干高度控制在30厘米40厘之间，这样能形成主干粗壮、直立单株的矮小灌木状植株，以后每年早春，金银花尚未萌发时，由下至上、从里向外，将枯老、细弱、病虫枝，直立能力差的枝条剪除。选留健壮的枝条，剪成长15厘米20厘米，使其成为“平顶”形、枝条分布稀疏而均匀、通风透光良好的伞房型花墩。剪下来的枝蔓可作育苗用，也可收集起来晾晒好，用刀铡成长作药材，即忍冬。,34,待新枝生长后，将节间长、缠绕在一起的交叉枝剪除。6月初，采完头茬花时，再在原来的花枝上进一步“复剪”成“平顶”形。,35,36,37,（5）摘心。根据顶端优势的原理，摘心可解除顶芽对侧芽的抑制作用，使侧芽很快萌发成新枝。因此，金银花当年抽生的新枝条能发育成花枝。从种栽（母株）长出的主枝上留1节2节，2节以上摘除；从主枝长出的一次分枝上留2节3节，3节以上摘除；从一次分枝长出的二次分枝上留3节4节，4节以上摘除；再将二次分枝上长出的嫩梢部分摘除。,38,39,常见的病虫害有：叶斑病，蚜虫等。,（6）病虫害防治,40,1.褐斑病叶部常见病害，造成植株长势衰弱。多在生长小后期发病，89月份为发病盛期，在多雨潮湿的条件下发病重。发病初期在叶上形成褐色小点，后扩大成褐色圆病斑或不规则病斑。病斑背面生有灰黑色霉状物，发病重时，能使叶片脱落。防治方法：剪除病叶，然后用1：1.5：200波尔多液喷洒，每710天1次，连续23次：或用65%代森锌500倍稀释液或托布津10001500倍稀释液，每隔7天喷1次，连续23次，可收到较好的防治效果。,41,2.白粉病在温暖干燥或植株荫蔽的条件下发病重；施氮过多，植株茂密，发病也重。发病初期，叶片上产生白色小点，后逐渐扩大成白色粉斑，继续扩展布满全叶，造成叶片发黄，皱缩变形，最后引起落花、落叶、枝条干枯。防治方法；清园处理病残株；发生期用50%托布津1000倍液或BO-10生物制喷雾。,42,3.炭疽病叶片病斑近圆形，褐色可自行破裂，潮湿时其上着生橙红色点状黏状物，为大量聚集的分生孢子。防治方法：清除残株病叶，集中烧毁；移栽前用1：1：150200波尔多液浸栽种，510分钟；发病期喷洒65%代森锌500倍液或50%退菌特8001000倍液。,43,4.锈病受害后叶背出现茶褐色或暗褐色小点；有的在叶表面也出现近圆形病斑，中心有1个小疱，严重时可致叶片枯死。防治方法：收花后清除枯株病叶集中烧毁；发病初期喷50%二硝散200倍液或25%粉锈宁1000倍液，每隔710天1次，连续喷23次。,44,5.蚜虫危害叶片、嫩枝，引起叶片和花蕾卷曲，生长停止，产量锐减。46月虫情较重，“立夏”前后，特别是阴雨天，蔓延更快。防治方法：用40%乐果10001500倍稀释液或灭蚜松（灭蚜灵）10001500倍稀释液喷杀，连续多次，直至杀灭。,45,6.天牛5月份成虫出土，在枝条上端的表皮内产卵，幼虫先在表皮内活动，以后钻入木质部，向基部蛀食，秋后钻到茎基部或根部越冬。植株受害后，逐渐衰老枯萎，乃至死亡。防治方法：成虫山土时，用80%敌百虫1000倍液灌注花墩。于产卵盛期，每710天喷1次50%辛硫磷乳油600倍液，或50%磷胺乳油1500倍液，连续数次。发现虫枝，剪下烧毁。将80%敌敌畏原液浸过的药棉塞入虫孔用泥封住，毒杀幼虫；或用钢丝插入新的虫孔刺杀。,46,7.尺蠖头茬花后幼虫蚕食叶片，引起减产。防治方法：入春后，在植株周围1米内挖土灭蛹。幼虫发生初期，喷2.5%鱼藤精乳油400600倍液；或用敌敌畏、敌百虫等喷杀，但花期要停止喷药。,47,金银花的优良品种如封丘大毛花、鸡爪花等，春季栽植者当年即可结花，秋冬季栽植者次年结花，所以金银花一经栽植，就要考虑花蕾采收和加工问题，准备好采收花蕾的容器和建造花蕾加工烤房。,六、采收与加工,48,金银花花蕾发育规律：封丘大毛花在华北地区每年开4茬花，第1茬花从4月中旬开始萌蕾，以后逐渐增多，到5月中旬花蕾发育成熟开始开花，5月底第1茬花结束，以后每30d左右1茬花，第4茬花不集中可陆续开到10月上旬。,49,金银花单花从萌蕾到开放约需13-20d，春季长些，夏秋季气温较高，花蕾发育较快，发育时间短些。当花蕾长到应有长度的1/2时发育加快，花蕾颜色开始由青变白，如不及时采收，就要开放。,50,（一）采收第一茬花，5月中下旬采花；第二茬花，6月中下旬采花；第三茬花，710结束。,51,2.采收时机金银花从现蕾到开放、凋谢，可分为以下几个时期：米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期（上白下青）、白蕾期（上下全白）、银花期（初开放）、金花期（开放1、2d到凋谢前）、凋萎期。青蕾期以前采收干物质少，药用价值低，产量、质量均受影响；银花期以后采收，干物质含量高，但药用成分下降，产量虽高但质量差。白蕾前期和白蕾期采收，干物质较多，药用成分、产量、质量均高，但白蕾期采收容易错过采收时机，因此，最佳采收期是白蕾前期，即群众所称二白针期。,52,53,3.采收方法金银花采收最佳时间是：清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不可堆成大堆，应摊开放置，放置时间不可太长，最长不要超过4h。随后薄摊在席上晾晒，在晾晒中忌直接用手翻动，否则容易变黑；阴天晾干或微火烘干。,54,金银花的初加工是将采集的新鲜花蕾通过一定方法，使之变为干燥花蕾。主要方法有晾、晒、烤等。晾花和晒花由于不适合大量加工，且质量差不稳定，所以逐渐被淘汰，生产上主要应用的加工方法是明火烘干法。此法不受天气影响，干燥花蕾质量好，为群众所普遍采用。但“明火烘干法”缺点是二氧化硫等有害物质的污染严重，近年来，河南省封丘县农业技术人员和药农共同创造了“烤房四段变温烘干技术”，减少了二氧化硫等有害物质的污染，做到了无公害加工，具体方法如下：,（二）加工,55,1.烤房、烘架的建造首先要根据种植面积大小确定烤房规模，一般每667平米金银花约需烤房4-5平米，烤房一般为平房，其建造方式有2种：（1）单排烤架式：烤房长度根据金银花面积大小而定，宽度2-2.2m，高2-2.5m，设一门一窗，顶部设2个排气孔，烘干架顺房的长边一侧建造，宽0.8m，高2-2.5m，0.8-1m高处为最低层，向上每隔15-20cm为1层，共6-10层；（2）双排烤架式：烤房长度随金银花面积大小而定，宽2.5-3.2m，高