珍珠专业知识.（课堂PPT）

培训部2011.2,走进珍珠,1,2,珍珠是有机宝石的一种(宝石分为：无机宝石、有机宝石以及合成宝石)。产在珍珠贝类（蚌类）等软体动物体内，由于异物侵入内分泌作用而生成的，含碳酸钙的矿物（文石）球体。珍珠的化学组成为：碳酸钙91.6%、水和有机质各4、其他0.4%。无机宝石钻石有机宝石珍珠合成宝石海蓝宝石,珍珠的定义,2,2020/5/19,珍珠在珠宝家族中的地位,从珠宝形成方式、物质组成、矿物学特征以及宝石的商品特性、工艺特性等综合分析出发，目前比较通用的综合分类方案如下。非金属宝石(如钻石、红蓝宝石、祖母绿、金绿猫眼等)宝石金属宝石(如赤铁矿)非晶质类(如欧泊)天然宝石玉石多晶质类（如翡翠、软玉）晶质类（如芙蓉石）隐晶质类（如玛瑙、玉髓）宝玉石有机宝石（如珍珠、珊瑚、琥珀和煤玉等）合成宝石（如合成红宝石）人工宝石人造宝石（如合成碳硅石、合成立方氧化锆）仿制宝石（如玻璃）拼合石（如以石榴子石为顶的拼合石）,3,2020/5/19,人工养殖珍珠发展史,中国对世界珍珠业发展的贡献1、中国是世界上人工培育珍珠最早的国家，据宋代庞元英所著文昌杂录，详细记载了中国人工育珠,表明中国在距今1500年以前已人工育成珍珠。2、南宋时，湖州叶金扬用褶纹冠蚌，培育成附壳的“佛象珠”，这又是历史上的一重大发明，为国外学者所称颂，距今约900年。3、国外人工育珠的最早记录是瑞典博物学家林奈（Linne）,他1761年才获得有柄珍珠，距今仅232年，比中国迟1200年。,4,2020/5/19,人工养殖珍珠发展史,御木本幸吉（年）在中国古老养珠法的基础上，将各种不同材料放入贝体内养殖，经过不断试验，1905年培养出完美的人工养殖珍珠。1907年以御木本幸吉、西川藤吉和见濑辰平三人为核心的研究小组拿到了专利。此后，日本养珠业迅速发展起来，也解决了天然珍珠濒临灭绝的危机，使此前弥足珍贵的珍珠成为寻常百姓的装饰之物。1920年，日本人将御木本幸吉尊称为“养珠之父”，日本天皇御赠手杖一枝。,5,2020/5/19,珍珠是产在珍珠贝、蚌类软体动物体内，由内分泌作用而生成的含有机质的矿物（文石）球体。当外界的细小异物进入到珍珠贝体内，接触到贝的外套膜时，外套膜受到刺激，便分泌出珍珠质将异物一层一层地包裹起来，这样就形成了珍珠。其大小取决于软体动物本身的大小、动物生活的水温，以及存活时间的长短。一般每天分泌3-4次，每次增加的珍珠层厚度仅0.5微米，一颗宝石级珍珠的长成大约需要2-5年的时间。,珍珠的形成-过程,6,2020/5/19,珍珠的形成-过程（图示）,7,2020/5/19,养殖中常用的珍珠贝,马氏贝,白蝶贝,企鹅贝,黑蝶贝,8,2020/5/19,养殖中常用的珍珠贝,大珠母贝：别名白碟珍珠贝白碟贝形状像碟是珍珠贝中较大的一种。也是世界上最优质的珍珠贝。所产珍珠颗粒大，色泽好，价格高，是名贵装饰品和药材，在国际珍珠市场上很热门，有极高的经济价值。国外分布于澳大利亚沿岸、西太平洋沿岸的东南亚国家附近。我国分布于海南省沿海，雷州半岛，西沙群岛沿岸海域。,9,2020/5/19,养殖中常用的珍珠贝,珠母贝：又名黑碟贝。贝壳较大，壳质坚厚，近圆形或方形。栖息于低潮线附近至潮线下60米以内的浅海底，以足丝附着在风浪小而流水通畅的岩石或珊瑚礁上。产卵期为510月，繁殖力强，生长速度快。珠母贝肉味鲜美，可食用；所产黑珍珠的经济价值很高；壳和珠除做装饰品外，还可入药。,10,2020/5/19,养殖中常用的珍珠贝,企鹅珠母贝：又称企鹅贝。pteriapenguin。属热带、亚热带外洋性大型贝类，喜栖息在潮流强、盐度高、水深5至60米的海域中。它的贝体呈斜四边形，因形状似南极企鹅而得名。成贝大者壳高约25厘米，体重3至4斤，壳面呈黑色，壳内珍珠层呈银白色，具有虹彩光辉，艳丽异常。适宜养殖附壳珍珠，如佛像珍珠、Mabe珍珠等。,11,2020/5/19,养殖中常用的珍珠贝,马氏珠母贝：又称合浦珠母贝。中国分布在广西、广东和台湾海峡南部沿海一带。20世纪初日本首先用珠母贝作母贝养殖。60年代中国成为马氏珠母贝养殖珍珠的出口国。斜四方形，背缘略平直，腹缘弧形，前、后缘弓形。马氏珠母贝生活在热带、亚热带海区，自然栖息于水温10以上的内湾或近海海底，水深一般在10米以内。成体终生以足丝附着在岩礁石砾上生活，适宜水温范围1035，盐度为1635。0.5龄开始性成熟，先为雄性个体，经性转换成雌性个体，也有少数是雌雄同体的。,12,2020/5/19,养殖中常用的珍珠蚌,三角帆蚌：Hyriopsiscumingii。俗称：河蚌、劈蚌、石蚌。贝壳扁、大型，外形略呈不等边三角形，壳质重厚。前背缘向前缘倾斜，后背缘向上伸展呈三角形的帆状翼。三角帆蚌壳色随年龄增加而加深，壳面由黄绿色、红棕色、翡翠色等逐渐加深变为紫褐色或棕黑色。壳内面珍珠光泽绚丽。蚌不能主动追逐食物，而就依靠蚌壳的开闭获取食物。主要滤食硅藻。三角帆蚌产珠质量光滑细腻，手术操作简便，是就我国培育淡水珍珠的优良品种。,13,2020/5/19,珍珠养殖流程,14,2020/5/19,培育珠母-母贝,1.采集野生珍珠贝。2.人工孵化育苗，饲养珍珠贝。具体流程为：亲贝选择诱导催产和人工受精孵化培苗附着（20-30天）收苗（个体2-3mm）。,15,2020/5/19,培育珠母-饵料,饵料的种类：前期可用干酵母。其余可用扁藻，盐藻，小硅藻，湛江叉鞭藻等。还可用光合细菌作为辅助饵料，它同时可以去除氨氮和净化水质。,16,2020/5/19,培育珠母-养殖,马氏珠母贝要养到壳高6-7cm才能植核，从贝苗下海开始，一般海区要养殖两年时间，个别条件较好的海区也要养殖18个月左右。,17,2020/5/19,植入种核-珠核制备,珠核：以淡水的背瘤丽蚌，多疣丽蚌的贝壳做珠核较为理想。近年使用砗磲贝壳的较多。珠核直径一般5-7mm。,18,2020/5/19,植入种核-术前处理,目的：将贝的生理活动逐步调节降低到对外界的刺激不起重大反应的状况。提高植核后贝的成活率和留核率，并提高珍珠质量。方法1：抑制性腺发育。方法2：促进性腺成熟提前排放精卵。,19,2020/5/19,植入种核-小片制备,目的：在植入珠核之前或者之后，在手术贝体内形成包围珠核的珍珠囊。位置：贝的外套膜边缘部分的上皮细胞组织。大小：2-3mm见方。处理：3%的聚乙烯吡咯烷酮（PVP）海水溶液。1/50000的金霉素海水将红汞稀释成2%的处理溶液。制作的小片在40min内用毕。,20,2020/5/19,植入种核-插核手术,位置：腹嵴稍近末端-“左袋”；泄殖孔附近与围心腔之间-“右袋”；唇瓣腹缘基部与泄殖孔间-“下足”。方法：先片后核；先核后片。要使小片的外侧面紧贴核面。休养：20-30天。休养场风静流稳，水温23-28，海水密度1.016以上，水深5米以上，底质良好和敌害生物少的海区。,21,2020/5/19,养殖管理,育珠场：与休养场类似。育珠水层：23-30。春季2m以上，夏季深层海水中。育珠时间：1年到1年半。管理工作：调节养殖水层；清除珠笼及贝上的附着物。,22,2020/5/19,采收珍珠,收珠季节：一般在冬季水温较低时进行，每年的12月至翌年的2月。,23,2020/5/19,采收珍珠,收珠方法：大规模的去壳后用珍珠分离器或搅拌机使珍珠分离；小规模的人工逐个取出珍珠。平均1万个育珠贝收珠2-4kg。收珠后的处理与保存：先用清水清洗，再用优质香皂浸洗，再用40的温水清洗，软布擦干，筛选分类，包装。,24,2020/5/19,统珠质量评价,25,2020/5/19,珍珠的加工-分选,26,2020/5/19,珍珠的加工流程,27,2020/5/19,珍珠的加工流程,分选车间钻孔,28,2020/5/19,珍珠的加工流程,漂白-增白(2-3个月)抛光,29,2020/5/19,珍珠的加工流程,晶莹圆润、高贵典雅的珍珠和珍珠项链就这样诞生了！再分选与串链,30,2020/5/19,养殖珍珠的质量产出比例,珍珠的养殖与加工是一项异常艰辛的事业！珍珠的形成是珍珠贝“把沙润成珠，把痛酿成果”的一个过程！,31,2020/5/19,珍珠的品种与分类,珍珠的品种多种多样，分类方案也各不相同。1、按成因珍珠按成因可分为天然珍珠和人工养殖珍珠两类。（1）天然珍珠：是指在贝壳类或河蚌类体内自然形成，不是经人工养殖的野生海水珍珠或淡水珍珠。（2）人工养殖珍珠：是指在珠母贝体内人为植入形成珠核的物质，并进行人工养殖的海水珍珠或淡水珍珠。人工养殖珍珠又可分为：无核养殖珍珠，有核养殖珍珠及附壳珍珠。,32,2020/5/19,珍珠的品种与分类,2、根据形成条件分类：天然珍珠：完全由自然作用形成和分布于自然界的珍珠。养殖珍珠：是人们结合软体动物的生长规律与成珠原理，运用人工技术，在天然水域中培育而成的珍珠。,无核珍珠（天然或人工养殖）人工养殖有核珍珠,33,2020/5/19,珍珠的品种与分类,3、按生长环境珍珠按其生长的水域环境可分为海水珍珠、淡水珍珠两类。（1）海水珍珠：凡是在海湾、海洋等咸水域的贝壳类软体动物中形成的天然珍珠和人工养殖珍珠统称为海水珍珠，如日本珠、南海珠。（2）淡水珍珠：凡是在淡水域的蚌类软体动物中天然形成或人工养殖的珍珠均称为淡水珍珠。根据淡水水域的不同，又可分为河水珍珠、湖水珍珠和江水珍珠等。,34,2020/5/19,海水珍珠与淡水珍珠主要产地,海水养殖珍珠：世界上的海水养殖珍珠主要分布于日本的长崎、广岛、高知、神户、三重、熊本等，其中三重县为世界优质海水养殖珍珠的著名产地，珠径可达9-10mm；我国则主要分布于南海及北部湾海域，历史悠久的广西合浦珍珠，色泽艳丽，质地优良，在国际市场上销路甚佳。淡水养殖珍珠：我国是淡水珍珠的最主要的产地，淡水珍珠产量占世界总产量的95%以上。主要分布在江浙一带，以浙江诸暨的养殖珍珠质量为最好。淡水养殖珍珠还产于日本列岛中部琵琶湖和霞浦湖、美国的密西西比河流域等地。,35,2020/5/19,珍珠的品种与分类,4、按珍珠的颜色可将珍珠分为以下三个系列（1）彩色系列：包括粉红色珍珠、橙红色珍珠、黄色珍珠、金黄色珍珠、浅褐色珍珠、淡绿色珍珠等。（2）浅色系列：包括白色珍珠、奶白色珍珠、灰白色珍珠、浅黄色珍珠等。（3）深色系列：包括黑色珍珠、银灰色珍珠、古铜色珍珠、深灰色珍珠等。,36,2020/5/19,珍珠的品种与分类,5、按形态珍珠在生长过程中不但受外界自然条件的影响，而且受珠母贝种类、大小和珍珠在软体动物中的生长环境等的影响。由于珍珠的形态千姿百态，多种多样，不同形态的珍珠其价值相差极大。根据珍珠形态与价值的关系，将珍珠分为圆型、椭圆型、梨型、滴水型、异型等。虽然异型珍珠不大受人们喜爱，但经过工艺师精心设计制作的异型珠工艺品也将具有很高的欣赏价值。,37,2020/5/19,珍珠的品种与分类（按形态）,38,2020/5/19,珍珠仿制品,珍珠的仿制品主要有以下几种：,珠核镀层仿制珠,玻璃镀层仿制珠,塑料镀层仿制珠,39,2020/5/19,珍珠的质量评价,40,2020/5/19,淡水珍珠和海水珍珠的鉴别,41,2020/5/19,海水珍珠与淡水珍珠营养价值的异同,42,2020/5/19,珍珠的真假鉴别,43,2020/5/19,如何识别京润珍珠产品,一、如何识别京润珍珠饰品1、京润珍珠选择良好的珍珠养殖基地，培育优质的珍珠，每件珍珠产品都使用精挑细选择的优质珍珠设计制作；2、京润珍珠专业独有的珍珠分级方式；3、每件京润珍珠产品身上都印有京润“”标识；4、京润珍珠项链特殊的穿制方法；5、京润珍珠独有的产品识别条形编码；,44,2020/5/19,如何识别京润珍珠产品,二、京润珍珠粉的鉴别1、色泽：看粉末色泽柔白均匀，不含杂质，没有闪光物，纳米珍珠粉多为灰白色。2、手感：摸手感细腻柔滑，无颗粒不涩手，易吸附于肌上。3、气味：闻多有淡淡腥味或无味。4、相关认证：京润珍珠对产品质量要求非常严格，已通过国家的IS09001资格认证，并取得多项国家专利认证包括京润珍珠纳米技术。,45,2020/5/19,珍珠饰品的保养,三防：防酸碱、防高温、防刻划；二净：洗净、擦净；一保管：专用珍珠首饰盒保管。,46,2020/