超市货架管理原则(超市培训教材)_第1页
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文档简介

1,超市货架管理原则（超市培训教材）,2,目 录,第一章 前言-2第二章 消费行为与货架管理-4 基础架构-5 购买行为分析-8第三章 货架管理的基本原理-10 业绩飞走了-32 货架上的黑洞-34 新产品上架-36 删档-38 适当的货架排面-40 货架陈列的最低需求量-42,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,11-1,17,18,19,20,21,22,23,销售,38%17%16%15%14%,38%55%71%86%100%,例一：消费者不可能购买他们根本没看到的产品,24,25,26,27,28,如果零售商将重点放在销售量，则将会产生,下列情形：,（,1,）,市场领导品牌将有极多的排面,（,2,）,非市场领导品牌将没有太多的排,面,如此的结果将会有很好的销售量，但是却无,法提供很完整的产品种类给消费者。他们会,因为买不到他们想要的非领导品牌产品而不,满。,解决此情况的最佳办法即是在销售量与利润,之间取得平衡。,我们应该给市场领导品牌应得的排面数，同,时也要给其它产品合理的位置。,低收益,高排面,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,调整后排面（排面的最低需求）,A,A,A,A,A,A,C,C,B,B,A,A,A,A,A,A,A,A,48,卖得好奖金才会高哦！,货架
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