鸡只剖检方法与细菌病毒各器官的病变PPT演示课件

Poatltry剖檢970619,1,現場剖檢之目的,與客戶建立連結於現場遇到有疫情發生時有時效急迫性，初步的判斷，採取樣本一般的標準（固定）步驟流程,2,現場有疫病,病歷感染率、發病率，死亡率蛋雞產蛋率下降，蛋殼、內容物異常（水樣蛋白），變小、畸形最近在屏東地區有大量死亡、產蛋下降、水蛋的狀況發生現在現場雞群有大量死亡，要考慮有惡性傳染病或熱死的,3,目前本省沒有發佈有高病原性AI的疫情那LPAI疫病造成大量死亡可能原因有1、ND的發生或並發2、IBD感染，造成免抑制，目前本省疫苗使用中間偏強毒株，可能部分雞隻華氏囊細胞會受到傷害，會影響免疫的形成3、中毒4、營養因素，造成的免疫抑制,4,如何檢查病雞,外觀顏面、雞冠、皮膚、關節狀況，體表a、發疳（暗紫色）缺氧，原因1、心臟有問題，循環障礙2、有血栓；ND、AI破壞血管內皮細胞形成栓子b、蒼白1、失血，肌胃潰瘍2、球蟲症3、白冠病4、Reo感染，影響脂溶性VitE的吸收利用,5,如何檢查病雞（續）,關節腫脹a、有發炎1、病原感染葡萄球菌2、尿酸塩沈著b、骨骼異常，飼料鈣、磷代謝異常腳脛用刀切斷踝關節，削骨頭觀察生長板狀態（雞距同方向）軟骨病用手折斷，沒有脆性鼻孔外觀有無分泌物，用手指壓迫看看,6,雞剖檢流程,用水（消毒水）將羽毛沾濕用剪刀由嘴角往下剪開，將皮膚剪開將口腔剪開嘴角、口腔黏膜變黑色、有潰瘍，就是有T2毒素、飼槽、送料及飲水的管線等，都會造成黴菌的滋長而污染由上喙剪開，露出鼻腔,7,檢察眼窩下竇，外觀有腫臉的症狀者1、CRD、CCRD黃白乾酪樣物2、IC有混濁的膠狀分泌物3、AI水樣卡他性4、T2膿樣分泌物,8,剝皮延正中線，用剪刀往腹部方向剪開，向兩側剝開再將兩腿向背部反壓，使髀臼關節之骨輪暴露出來檢查胸、腹、腿部之肌肉檢查胸骨，如有彎曲不平整的狀況，可能有營養（鈣磷）代謝異常,9,取下胸肌、胸骨肱骨與肩胛骨關節處，用解剖刀將肱骨切開（兩側）,10,用刀尖將與體腔連接之肩胛骨削開（兩側）將胸骨部脂肪組織剪開一手捉頸椎固定，一手鈎胸骨往上拉扯，把體腔打開,11,檢查胸肌1、有白色橫紋者有白肌病VitESe缺乏或代謝異常2、異物性肉芽腫，注射、接種油質疫苗形成，肉雞則可能廢棄胸肌出血血管受損1、外力創傷，2、血管內皮受損ND、AI、惡性IBD、CAV、白冠病，3、熱緊迫肌肉有出血，顏色變蒼白似煮熟狀,12,檢查腹腔狀態氣囊、心臟、肝臟、腹部脂肪組織表面氣囊透明，有發炎時會混濁（輕度AI）若有大腸桿菌發生時，有黃白色維素產分泌物尿酸塩沈積，灰白色似粉筆灰狀物，由其心臟、肝臟處尿酸多蛋白質太多或代謝異常；腎臟功能異常出血班全身性出血性惡性疫病如AI腔內有凝血塊，白冠病,13,呼吸器系統由喉頭剪開氣管，檢查內面黏膜是否平整喉頭潮紅a、出血急性ILT，甚至整個氣管都有出血b、鬱血充血潮紅無血塊，AI肺臟鈍性剝開取出，粉紅色，似海棉有彈性熱緊迫（中暑）水腫,14,心臟大小變大a、腫瘤性疾病，如MDb、鬱血性心肌炎（肉雞生長太快，圓心、腹水）發炎表面有白色線條心肌炎，ND、AI、沙氏桿菌肉芽腫性心肌炎-沙氏桿菌，剪開心肌心臟瓣膜贅生熱緊迫（中暑）變蒼白,15,肝臟、胆綠便沒有吃料，病毒感染（AI、ND、IB、白冠病）變黃色脂肪肝，脂肪代謝異常，脂肪肝出血症候群白色班點家禽霍亂（FC）腫大腫瘤性疾病，MD熱緊迫（中暑）腫大鬱血,16,消化道系統口腔軟、硬口蓋，粘膜是否平整，玉米酒粕之品質不良，T2毒素臭嘴角、粘膜潰瘍、影響淋巴系統有免疫抑制的危害所有黴菌危害都有1、蛋白質利用變差，影響生長發育參差不齊2、影響淋巴系統，有免疫抑制的狀況3、影響生殖系統，產蛋下降、水蛋、畸形蛋,17,食道粘膜光滑平整1、有免疫抑制的情況時，念珠菌感染有黃白色偽膜2、粘膜凸出顆粒狀不平整，Reo感染胰臟萎縮使脂溶性VitA吸收利用變差，致粘膜上皮細胞發生變性嗉囔變厚1、有免疫抑制的情況時，念珠菌感染有白霧狀變厚2、有滴蟲感染,18,脾臟腫大，腫瘤性疾病，MD腺胃變厚MD；變薄Reo乳頭突出血惡性傳染病ND、IB、AI、IBD肌胃是否有潰瘍出血，組織胺中毒，黴菌毒素，重金屬中毒將角質層剝開，檢查是否有潰瘍出血,19,胰臟正常與十二指腸之間應無間隙空隙1、Reo感染會萎縮間隙變大2、壞死性胰臟炎紅、白色斑點，AI,20,腸道外觀是否有結節、充出血、白點重點盲腸扁桃正常時不明顯，若有病毒感染（ND）則會腫大、充出血潰瘍,21,生殖系統尤其是蛋、種雞正常有3-4顆大顆成熟卵泡軟化卵泡發燒出血、血腫卵有病毒感染ND、IC,22,輸卵管只有一側a、IB感染會變脆、變細小b、未發育的，假母雞，幼齡時IB感染或IB疫苗毒剪開檢查粘膜面的平整度，發炎表面不平整，就會有水蛋的情況子宮部有關蛋殼的形成，發炎時，有砂殼蛋,23,腎臟腫大，尿酸塩IB華氏囊於泄殖腔背側免疫器官，感染IBD時則會萎縮，會有免疫抑制的狀況,24,胸腺幼齡雞頸部兩側淋巴組織，隨成長逐漸退化幼齡雞感染CIA時則會萎縮，會有免疫抑制的情況迷走神經頸部白色線狀組織，感染MD時則會腫大,25,運動障礙肌肉及神經系統坐骨神經股骨與脛骨之間肌肉剝開，兩邊都要檢查單側腫大感染MD；雙側性水腫VitB缺乏坐骨神經叢將腎臟取出，於腰椎處,26,運動障礙肌肉及神經系統股骨關節股骨與脛骨切開，用刀切削脛骨頭檢查生長板,27,頭顱大量死亡，又有神經症狀，要避免飼料上的爭議，頭部檢查尤其重要切下頭顱，把頭皮剝開，用鋸片於眼窩後方橫鋸第1道切口側面由後椎大孔與第1道切口切瑞鋸第2切口，另一側鋸第3道切口，用剪刀將頭蓋骨取下，,28,檢查頭蓋骨內面取出腦髓，檢查有無水腦（VitE缺乏）或發炎的病變病毒感染者有非化膿性腦膜腦炎的病變細菌感染者有化膿性腦膜腦炎