中西方礼仪文化差异(超级完整版)PPT演示课件

中西方礼仪文化对比,1,礼仪的定义,礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来的。,礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等；从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。,2,Briefintroduction礼仪,礼仪，人与人之间交流的规则，是一种语言，也是一种工具。礼仪的重要根源宗教信仰的不同，使得人们遵守着各不相同的礼仪。,服饰的礼仪,.Briefintroduction,3,中西方礼仪差异的原因,每一种传统礼仪原则都反映了它所代表的文化，反映了一个民族思维方式和价值观念。因此，可以说不同民族的思维方式和价值观念差异是中西方礼仪差异的文化根源。,4,中西方礼仪差异的原因,思想体系的影响中国：儒家思想在中国长期以来占统治地位，它提倡“天人合一”的思想一种群体主义的价值取向西方：西方受基督教“原罪说”的影响，它认为人处在支配、征服自然的地位，提倡“天人两分”的思想一种个人主义的价值取向,5,6,古代见面礼,平常礼仪：揖礼长揖拜,平常礼仪：握手,现代见面礼,中西见面礼对比,西方见面礼,平常礼仪：拥抱亲吻吻手,7,中西礼仪,日常寒暄礼仪在中国，在日常寒暄中饱含热情、嘘寒问暖。比如：“吃了吗”，“去哪呀”。而西方人一般倾向以个人为中心，重视保护个人的隐私，因此通常不会谈及较私人的事情，忌讳直接询问他人的年龄、婚姻状况、经济收入等。一般只说“hello”，或是按照时间来说：“早上好”、“下午好”、“晚上好”等,8,.Thedifferenceofthesocialintercourselanguage交际语言的差异,Whatagoodweather!,9,goodbye,.Thedifferenceofthesocialintercourselanguage,10,Anotherexample:与病人告别语,.Thedifferenceofthesocialintercourselanguage,11,中西称谓礼对比,西方：不在乎上下级关系，可以直呼其名；在家庭里，不分长幼，一般可互称姓名或昵称,中国：中国长幼关系、上下级关系必须分清，按辈分或职位称呼一般只有较为熟悉的人之间可以直呼其名,12,中西礼仪,拜访礼仪在西方，去别人家作客或赴邀，必须提前预约并且准时到达，否则是非常不礼貌的。主人收到礼物后，最好马上打开，当面赞扬并道谢，表示喜欢。不喜欢别人对自己家里的装饰或摆设指手画脚。,13,关于中西方见面礼仪,14,初次见面你该怎么做？,15,鞠躬：日本是一个极其注重礼节的国家，见面时一般都要互相问候，脱帽鞠躬，眼睛向下，表示诚恳的态度。除了日本之外，朝鲜人见面也行鞠躬礼,16,双手合十：这种礼仪多见于信奉佛教的国家，比如说泰国。泰国人见面时往往低头问候，并将双手合十于胸前。小辈见长辈双手举到前额高度，平辈到鼻子高度，而长辈还礼则只需到胸前即可。另外，泰国认为头部是神圣的，不能随意摸别人的头。,17,握手：握手是现在社会大多数国家相见时最常用的礼节，广泛运用于政要、商要和普通百姓之间。行握手礼时，一般要求主人主动，男士必须光手，女士则可以戴手套。另外，握手不能交叉，也不能一只脚在内一只脚在外。,18,拥抱：在欧美、中东及南美洲常见的礼节，一般用于熟人和朋友之间，有时伴随着接吻礼，是比较亲密的一种见面礼仪。这种礼仪一般用于同性或者亲密的异性之间。,19,点头礼：点头礼一般用于平辈和同级别的人之间，属于比较快比较生疏的礼节。一般两人在路上行走相遇可以在行进中继续施行点头礼，长官对部下、长者对晚辈答礼也可以用点头礼。,20,吻手礼：吻手礼源于古代维京人用手向其日耳曼君主递礼物的风俗，流行于欧美上层社会，是一种仅对贵族已婚妇女实施的礼节。吻手礼一般在室内举行，并且仅限于手腕以下部位，一般是指背。,21,接吻礼：接吻礼是西欧流行在亲人、朋友、夫妻之间的亲昵礼节，一般只能在受礼者脸颊上轻吻一下，不能发出声音。感情激烈时，比如说遇到喜事或丧事，也可以使用接吻礼，表示兴奋或者安慰、同情。,22,贴面礼：在阿拉伯国家，两个老朋友相见不仅仅会握手和拥抱，还会行贴面礼。行礼时，用右手扶着对方的左肩，左手搂住对方的腰，左右左贴面三次。如果两人关系亲密，还会在贴面的同时发出亲吻的声音。,23,碰鼻礼：新西兰的原住民毛利人中还保留着一种古老的见面礼仪，即碰鼻礼。毛利主人在初次见面时必须与客人鼻尖对鼻尖连碰两三次，碰的次数越多、时间越长，则说明客人越受他们尊敬。,24,中西方餐桌礼仪比较,入座的位置,中方客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。,26,入座的位置,西方一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生；男主人右边的座位是第二主宾席、一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。,27,用餐氛围,vs,.ThedifferencesbetweenChinesefoodandWesternfood,餐饮氛围,中国在餐饮氛围方面，中国人都喜欢热闹。很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，营造一种热闹温暖的用餐氛围。,29,选材差异,.ThedifferencesbetweenChinesefoodandWesternfood,30,.ThedifferencesbetweenChinesefoodandWesternfood,31,饮酒差异,pk,.ThedifferencesbetweenChinesefoodandWesternfood,32,西方西方人用餐都喜欢幽雅、安静的环境。他们认为用餐时必须注意自己用餐的礼仪，比如在进餐时不能发出很难听的声音,33,进餐的礼仪,中方由服务员上菜，然后大家再用公筷到大盘中去取菜。就餐时，等所有客人都入座后，不能先动筷子，要等长者和客人先起筷。筵席中暂时停餐，把筷子直搁在碟子或者调羹上。用餐完毕后应把筷子横搁在碟子上,34,进餐的礼仪,在西方在正规晚宴上，每个面前一般有三把叉子、三把刀子、外加汤勺和四个酒杯。原则上，最外侧的餐具总是最先使用的。在进餐时一定要等主人打开餐巾后，才可以把餐巾打开，平摊放在自己的膝盖上。在用餐时应左手拿叉、右手拿刀，同时应切一块吃一块而不应该把所有的都切好后再吃。停餐时，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央，刀柄应朝向自己。用餐完毕后，刀叉应朝向四点钟方向。另外，在西方用餐时要坐正，认为弯腰、低头、用嘴凑上去吃是很不礼貌的。,35,西方进餐礼仪餐巾篇,餐巾摊开应该放何处？,36,餐巾万一不小心滑下去怎么办？,西方进餐礼仪餐巾篇,37,想擦嘴时该怎么办？,错误：用纸巾擦。正确：要用餐巾擦拭，餐巾有分正反面，通常有印该店LOGO的为正面，要用反折的内侧来擦，擦完盖在餐巾内侧不外露，如果整条布都擦得脏兮兮，就请服务生再换一条。,西方进餐礼仪餐巾篇,38,暂时离席餐巾放哪里？,将餐巾放在座位上。,西方进餐礼仪餐巾篇,39,（三）餐具的使用,由上到下、由外到內使用,40,刀子,使用刀子時食指應按在刀柄背上,41,叉子使用方法,叉子方法時有二種拿法,第一種如同拿刀子一樣,第二種如同握筆的方式,42,叉子使用方法,用叉子吃食物時，應用叉背將食物放入口中，如沙拉，意大利，牛扒等,43,吃到中途离席，刀叉该如何放？,应该把刀叉朝八字型放置，刀口朝内、叉齿朝下。,西方进餐礼仪刀叉篇,44,吃完后，刀叉该如何放？,左：应放在四点钟位置。右：应将刀叉重迭，这样方便服务生收时，不至于因为刀叉碰撞而发出声响，或是刀叉掉落的意外。,西方进餐礼仪刀叉篇,45,学习礼仪的现实意义,1、加强个人礼仪有助于提高个人素质，体现自身价值2、加强个人礼仪有助于增进人际交往，营造和谐友善的气氛3、加强个人礼仪有助于促进社会文明，加快社会发展进程,46,.Thedifferenceofdressrite服饰礼仪的差异,47,西方服饰,西方男士在正式社交场合通常穿保守样式的西装，穿白衬衫，打领带通常都是黑色，搭配黑色皮鞋。,.Thedifferenceofdressrite,48,传统长袍,五十六民族服饰,.Thedifferenceofdressrite,49,中国近现代男装,.Thedifferenceofdressrite,50,中国男士现代服饰,现代当今中国人服装打扮日趋西化由中山装转成西装,.Thedifferenceofdressrite,51,西方女士在正式场合要穿礼服套装,另外女士外出有戴耳环项链的习俗,.Thedifferenceofdressrite,52,传统中国女性服装,古代传统服饰便是旗袍,.Thedifferenceofdressrite,53,现在中国也流行在正式场合穿晚礼服,.Thedifferenceofdressrite,54,日常的生活装，大都紧跟时尚潮流所以并没太多差别,而,.Thedifferenceofdressrite,55,中西方礼仪差异的根源,一、个性化差异对礼仪的影响,东方的集体主义：长征精神、载人航天精神等,西方的个人主义：骑士精神,Thereason,56,二、等级观念差异对礼仪的影响,东方文化等级观念强烈.无论是在组织里,还是在家庭里.忽略等级,地位就是非礼.,在西方国家,除了英国等少数国家有着世袭贵族和森严的制度外,大多数西方国家都提倡平等观念.,Thereason,57,三、人际交往方式差异对礼仪的影响,中国人热情好客,对于朋友没什么可保留的,对于了解有关年龄,职业,收入,婚姻,子女等问题,觉得都理所当然.,而在西方国家特别重视隐私权.,他们一般不愿意干涉别人的隐私和私生活,也不愿被人干涉.,Thereason,58,四、性别长幼尊重的不同对礼仪的影响,在东方文化里,男士往往备受尊重,这主要受封建礼制中男尊女卑的影响.,而在西方国家,尊重妇女是起传统风俗,女士优先是西方交际中的原则之一.无论在任何公共场合,男士都要照顾女士.,Thereason,59