西餐主厨个人简历样本_第1页
西餐主厨个人简历样本_第2页
西餐主厨个人简历样本_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

西餐主厨求职简历范文个人资料姓名： 邮箱：性别： 年龄：学历： 毕业院校：电话： 薪资要求:教育背景毕业院校：XX职业技术学院 最高学位：大专专 业 一：西式烹饪 专 业 二：起始年月终止年月学校（机构）所学专业获得证书证书编号主修课程：面点工艺学，西餐工艺学，西餐原料学，厨房英语，烹饪工艺学,宴会设计等职业技能1：面点中级证书。面点能做的很精致在老师指导下融会贯通2：计算机省一级3：全国大学英语三级证书能熟悉应用厨房英语擅长做意式手工批萨,多种意大利面,牛排.小吃西餐自助 中式简餐 沙拉及西式浓汤.工作经历xx安妮意大利餐厅 西餐代理厨师长工作描述：主要负责新菜品的研发以及推广，自助餐、另点菜单以及节日套餐菜单的编写和热菜制作，各类西式宴会的安排，厨房菜单编写和出品，英、法式肉类烤制以及各类热菜的基础汤汁的熬制。并负责新员工的专业技术培训，成本核算，毛利率计算，人员及部门间的协调。xx安妮意大利餐厅 西餐代理厨师长工作描述：主要负责新菜品的研发以及推广，自助餐、另点菜单以及节日套餐菜单的编写和热菜制作，各类西式宴会的安排，厨房菜单编写和出品，英、法式肉类烤制以及各类热菜的基础汤汁的熬制。并负责新员工的专业技术培训，成本核算，毛利率计算，人员及部门间的协调。自我评价优势：诚实勤恳，善良热情，做事情细心能吃苦耐劳，学习能力强也独立务实，有集体意识。待改善：不能很好的把自己的想法表达给别人，口讷，需要多与别人沟通，把握好方式技巧本人有全套西餐资料.负责西餐厨房一切运营餐品质量和员工严格管理，成本,菜品研法,分配一切工作,中西厨房所有行政，员工严肃陪顺，卫生抽查，员工工作调动，菜肴口味和研发，分配部下各部门领班以工作，并定时检查厨房各部门原料保存和摆放和储存情况，同时检查各部门餐品质量和口味和研发情况，和上下级协助见解，菜系，中西结合，中餐有-格式商务套餐，单点小炒，中式面类，堡仔饭，竹桶饭，堡类，小吃，西餐有-格式牛排，批撒，意大利面，西
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论