培训开发与职业规划课件

2020/5/21,llj,1,人力资源管理HumanResourceManagement,1,PPT学习交流,2020/5/21,llj,2,第五章人力资源培训开发与员工职业生涯规划,理解并掌握酒店培训的含义了解酒店培训应遵循的原则熟悉酒店培训的特点掌握酒店培训的形式、内容和方法理解并掌握员工职业生涯规划、职业生涯管理的概念掌握酒店职业生涯规划的步骤和方法,2,PPT学习交流,第一节酒店人力资源培训与开发概述,3,PPT学习交流,2020/5/21,llj,4,资料：美国的培训,据美国教育机构统计，企业每投入1美元用于培训，便可有3美元的产出。美国培训的变化培训态度从企业漠然视之到高度重视；培训工具从简单的低科技含量到复杂的高科技含量；员工态度从消极对抗到积极参与；培训对象重点从非技术人员到管理人员,4,PPT学习交流,2020/5/21,llj,5,资料：我国的培训,培训投入不足据对282家国有企业的调查，员工培训投资经费只有工资总额的2.2%（职工人均教育经费仅49.5元），远低于发达国家10%-15%的水平。培训体系不健全据一份权威机构的培训调查报告显示，92%的企业没有完善的培训体系。仅42%的企业有自己的培训部门；几乎所有的企业承认自己的培训制度流于形式；没有几家企业进行过规范的培训需求分析。,5,PPT学习交流,2020/5/21,llj,6,前程无忧（51job）调查,调查人员分布及总体评价在该项调查中，受访者年龄层相对集中于23至29岁，工作年限则大多在2至5年间。其中男性比例较高，占到总人数的63.57%，大专学历者与本科学历者成为本次调查受访者的主力人群，分别占到34.71%、30.97%。调查结果显示，约8成人认为自己培训时间不足，而半数以上的人未能学以致用。,6,PPT学习交流,2020/5/21,llj,7,前程无忧（51job）调查,职业资格培训备受追捧调查显示，随着职业资格认证逐步渗入到各行各业，参加职业资格培训成了众多受访者追捧的对象，占到37.91%。,7,PPT学习交流,2020/5/21,llj,8,前程无忧（51job）调查,培训机会成为选择公司的重要指标不少求职者在选择公司时，已经从原来单一的薪酬标准转向了综合考虑。除了企业发展前景、公司福利制度外，是否提供更多的培训机会也成为一条重要的衡量指标。72.39%的受访者表示，他们公司几乎不给个人提供培训费用；每年提供给个人1000至3000元的占18.95%；3000至5000元的只有5.54%；5000元以上的屈指可数。还有不少受访者表示，并非他们不愿意花时间去学习，而是因为：平时工作繁忙，精力、体力不够，根本无暇去学新东西；即使自己掏钱去参加社会培训，公司也不愿留出时间，甚至会有意阻挠。,8,PPT学习交流,2020/5/21,llj,9,前程无忧（51job）调查,培训收效甚微培训是为了什么？相信很多人会回答“学以致用”。那么培训后真正能学以致用的会有多少呢？45.01%的人认为，学的时候有收获，可具体工作时收效甚微；感觉“学有所得、非常有益”的人仅占38.07%；16.93%的人觉得“学着一套、用着一套”。,9,PPT学习交流,2020/5/21,llj,10,前程无忧（51job）调查,培训内容趋于实际“听听激动，想想冲动，回去一动不动。”这的确呼应了不少受训者的心声，许多培训课程听的时候觉得很不错，可听完后真正能应用到工作中的却太少。更多的人需要的不仅只是系统理论梳理，操作技能和工具应用的传授才是最主要和最行之有效的。半数以上的人希望多提供一些管理技能培训；商务技能和人际沟通培训也受到广泛重视，尤其在销售、市场和公关领域，这类软性培训非常受欢迎。,10,PPT学习交流,2020/5/21,llj,11,培训游戏,圆球游戏游戏规则：1、所有的人分成三组，每个小组约15人，分别配有1、2、3号球2、游戏要求将球按1、2、3号的顺序从发起者手里发出，最后按此顺序回到发起者手里。在传递过程中，每一人都必须触及到球，所需时间最少的获胜。3、球掉在地上一次额外加10秒,11,PPT学习交流,2020/5/21,llj,12,培训师必读：1、游戏开始时，三组人一般会不约而同地围成了三个圈，一个接一个地传递，计下三组的成绩，例如分别为17秒、18秒和50秒。2、“有没有更好的办法让时间变得顼短些？这个游戏的最好成绩为8秒。”培训师可以向所有小组提出挑战。（参考思路：用手围成一个圆筒状，让三个球分别从上面滑下，所用时间仅为4秒！这是一个绝妙的想法！当然可能还有更快的方法，培训师需要不断启发学员去思考新的方法。）,12,PPT学习交流,2020/5/21,llj,13,点评,有的队员在看到成绩连自己都不敢相信-“开始觉得三十秒已是不可思议的！”“能不能再快些？”一个又一个想法从队员们的脑中蹦出来，游戏过程中不断传来喜讯“9秒“、“5秒“、“4秒“，最快的居然只用了0.58秒！通过这个游戏让学员感受到：每一件看似不可能的事情摆到面前时，这种“不可能”的心理定势，使每个人都会想到放弃。做了才能成功，但最终的成功不是因为你做了，而取决于你怎样去做。发挥团队智慧，集合团队的创意，一件不可能完成的事情奇迹般的成功了，这就是团队的力量！思维可以指导人们的行动，同时也约束人们的行动。要想成功唯有敢于超越自己的思维。对一家企业而言，也许你的条条框框为你的发展立下了汗马功劳，但一味的遵循就易沦为守旧。为员工建立一种启发创造性和“冲破框架“的环境条件：鼓励创新精神，从而开发突破性的解决方案与策略，也就为企业创造更多地意想不到的机会。,13,PPT学习交流,2020/5/21,llj,14,一、培训与开发的涵义,培训（training）是企业有计划地实施有助于员工学习与工作相关能力的活动。开发（development）是指为员工未来发展而开展的正规教育、在职实践、人际互动以及个性和能力的测评等活动。培训与开发的界限日益模糊，其战略地位愈加突出。,14,PPT学习交流,2020/5/21,llj,15,酒店人力资源培训概念,是酒店及其有关部门根据酒店市场变化发展以及酒店实际工作的需要，通过各种教导或经验传播的方式在知识、技能、态度等方面对员工进行培养和训练的活动，它是一种标准化的学习过程，具有经常性、计划性、发展性等特点。,15,PPT学习交流,2020/5/21,llj,16,二、酒店培训的类型,1、按照培训对象划分：管理人员与基层人员2、按实施培训的不同阶段划分：职前、在职培训、非在职培训3、按实施培训地点划分：店内和店外4、按培训网络组织分工,16,PPT学习交流,三、酒店培训的原则,成人学习原则以员工的经验为学习基础以问题中心为学习导向以培训对象的积极参与为培训手段差异原则目标原则激励原则实效原则效益原则,17,PPT学习交流,2020/5/21,llj,18,四、员工培训的主要方法,内部培训和外部培训“内部培训”是指由企业HR部门设计课程，由内部人员或外界专家至企业担任讲师，负责教育训练工作；方便和适用性强；节约费用；“外部培训”则是企业外派员工到外界的企管公司或学校受训。获取新的知识和理念,18,PPT学习交流,2020/5/21,llj,19,四、员工培训的主要方法,讲授法演示法案例研讨法情景模拟/角色扮演法小组讨论发言法管理游戏法,19,PPT学习交流,2020/5/21,llj,20,案例研讨法,流程,要点,形成共识,集体讨论,学员各自分析案例,提供案例,运用企业自身的实际问题作为研究案例；尽量让受训者陈述他们的看法，正视不同看法并做出决策；将对受训者对导师的依赖程度降到最低限度；导师尽量少说“对”或“不对”，那些不完善的研究才是真实的；尽量创造适当的戏剧场面来推进案例研究。导师应是一种催化剂和教练。,20,PPT学习交流,无领导小组讨论案例,题目：某地家电下乡措施1.确定流通企业，为家电下乡产品销售奠定坚实基础;2.认真组织培训，提供人员和技术保障;3.加大宣传力度，突出舆论导向作用;4.加强货源组织，努力满足农民消费需求;5.抓好网点备案，不断完善农村销售网络;6.建立运作体系，确保各项工作扎实推进。问题：1.直接进入自由讨论环节，在六个措施中选出三项重要的措施。2.在三项重要措施中选择一个措施，然后讨论具体执行的对策。,21,PPT学习交流,【命题解读】这是一道多选式无领导小组讨论面试题目。题目中给出了家电下乡的多种措施，这些措施都具有可行性。但从中选出三个最重要的措施。这就需要考生确定合适的判断标准，本题可以根据轻重缓急的原则来选择。只要把握准了这一点，我们就能很容易选出三个既具有可操作性又具有紧迫性的措施。,22,PPT学习交流,【参考答案】,我认为选择最重要的措施的标准就是要按照事情的轻重缓急来选择，要选择既具有可操作性又具有紧迫性的方案。有些措施可以在事情已经开展以后再逐步完善，比如说第5项抓好网点备案，这可以在活动开展之后再有条不紊地进行。对于开展家电下乡活动来说，最先要解决的问题有三：一是要确定并联系好家电下乡的合作企业;二是要准备好货源;三是要做好宣传，使广大农民朋友了解该政策进而支持家电下乡政策。所以，我认为最重要的措施是1、3、4三项。拿第1项来说，具体的执行措施如下：第一，要找家喻户晓的知名品牌作为流通企业，以保证家电下乡产品的质量;第二，与想要合作的企业进行协商，给予具体的补贴措施，与流通企业做好沟通;第三，与流通企业确定家电下乡的产品。,23,PPT学习交流,家电下乡政策是深入贯彻落实科学发展观、积极扩大内需的重要举措，是国家财政和贸易政策的创新突破。体现在：顺应农民消费升级的新趋势，运用财政、贸易政策，引导和组织工商联手，开发、生产适合农村消费特点、性能可靠、有质量保证、物美价廉的家电产品，并提供满足农民需求的流通和售后服务;对农民购买纳入补贴范围的家电产品给予一定比例(13%)的财政补贴，以激活农民购买能力，扩大农村消费，促进内需和外需协调发展。,24,PPT学习交流,2020/5/21,llj,25,管理游戏及实地训练,让受训者组成“初级董事会“，对公司发展和政策进行分析并提出建议。,受训者直接与“师傅”一起工作，师傅负责对“徒弟”进行辅导。,让受训者到各部门去实践、学习、锻炼和丰富工作经验。,25,PPT学习交流,2020/5/21,llj,26,2020/5/21,llj,26,26,PPT学习交流,2020/5/21,llj,27,2020/5/21,llj,27,27,PPT学习交流,2020/5/21,llj,28,培训游戏1,踩报纸参加游戏人员在10人以上，在规定的时间（由讲师视人数多少而定）内全部站到1开的报纸上，（特别说明，全部的脚不能站出报纸的边界）分析：解决问题的思路要突破限制，要敢于尝试、大胆想象，并善于实验学员的建议，排除不可行的方案,28,PPT学习交流,2020/5/21,llj,29,2020/5/21,llj,29,29,PPT学习交流,五、酒店人力资源的开发,酒店在人力资源开发上主要从三个方面入手：高级管理人员的开发中层管理人员的开发一线员工的能力开发,30,PPT学习交流,六、酒店人力资源培训与开发工作的重要意义,培训有利于酒店的发展培训有利于加快学习速度，提高服务质量培训有利于降低劳动力成本、减少损耗培训有利于员工自身的发展,31,PPT学习交流,第二节酒店人力资源培训的运行,32,PPT学习交流,一、培训需求分析,培训需求分析的内容组织分析任务分析人员分析培训需求分析的方法观察法问卷调查法资料查阅法访问法,33,PPT学习交流,二、制订培训计划,（一）培训计划的种类按周期分：年度培训计划半年培训计划季度培训计划月度培训计划按培训范围和内涵分：全面培训计划单项培训计划,34,PPT学习交流,2020/5/21,llj,35,（二）、培训计划的内容制定,1.培训目的与目标2.培训课程3.培训安排：场地、设施、设备、资料4.培训方式：理论或是实操5.培训预算：租金、教材、师资等,35,PPT学习交流,三、实施培训计划,确定培训者落实培训安排：制定培训日程表安排培训场地检查培训设施设备准备培训资料实施有效培训手段“TSFC四步法”：告诉你如何做示范做一遍跟我做检查纠正,36,PPT学习交流,四、评估培训效果,培训评估的标准就是指评估的内容，即从哪些方面来对培训进行评估。柯克帕特里克提出了著名的“四层评估模型”，将评估分为反应层、学习层、行为层和结果层。,37,PPT学习交流,培训评估的方式方法,培训评估的方式培训后测试法培训前后对比测试法受训者与控制组对比测试法培训评估的方法,38,PPT学习交流,2020/5/21,llj,39,五、员工培训程序,评估员工培训需求制订员工培训计划执行培训计划培训成果与方法评估,39,PPT学习交流,2020/5/21,llj,40,内部培训教师师资网络,可随时调用的外部师资队伍,利用案例进行员工培训,对所有可以授课的人员进行教师资格认定，持证上岗建立内部培训管理员网络、市场链索酬索赔机制和培训工作考核机制,以青岛海洋大学海尔经贸学院为依托，与国内外20余家大专院校、咨询机构及国际知名企业近百名专家建立外部培训网络,在引入国内外先进教学和管理经验同时，将海尔先进的管理经验编写成案例库，成为海尔内部员工培训的案例，达到了资源共享。,海尔公司的培训体系,40,PPT学习交流,2020/5/21,llj,41,培训实践中心,海尔大学,海尔集团除重视“即时”培训外，更重视对员工的“脱产”培训。在海尔的每个单位，几乎都有一个小型的培训实践中心，员工可以在此完成诸多在生产线上工作。,海尔大学拥有各类教室12间，可同时容纳500人学习，有多媒体语音室、可供远程培训的计算机等。海尔国际培训中心第一期工程2000年底已投入使用，该中心拟与国际知名的教育管理机构合作，举办系统的综合素质培训与国际学术交流，办成一座国际化的人才培训基地。,海尔公司的培训体系（续）,41,PPT学习交流,2020/5/21,llj,42,培训的目的：更注重团队精神,培训的目的比以往更加广泛，除了新员工上岗引导、素质培训、技能培训、晋升培训、轮岗培训之外，培训的目的更注重企业文化、团队精神、协作能力、沟通技巧等。,培训目的,42,PPT学习交流,2020/5/21,llj,43,员工培训模型,培训需求组织任务个人,目标设置,制定标准,培训方案,执行,预先测验,培训监控,后果评价,培训评价,准备阶段,实施阶段,评价阶段,43,PPT学习交流,2020/5/21,llj,44,六、员工培训的主要内容,员工职业教育知识培训技能培训心理素质培训管理才能培训,培训的形式新员工培训在职培训离职培训（脱产培训）,44,PPT学习交流,2020/5/21,llj,45,领导魅力的构成,人格魅力,志向高远，道德高尚，胸襟宽广，富有强烈的吸引力和感染力；公正、公平，已所不欲，勿施于人,观念魅力,拥有适应亲环境的新观念与全局和大局观念,才华魅力,富有创造性的思维能力、卓越的人际处理艺术、良好的沟通表达能力，以及当机立断的决策能力等,个性魅力,个性积极，敢于冒险，能够适应社会变革，意志坚强,风仪魅力,心胸豁达，潇洒大方；体魄强健，精力旺盛,45,PPT学习交流,第三节酒店员工职业生涯规划与管理,46,PPT学习交流,一、酒店员工的流动,酒店员工的流动（一）酒店员工流失原因分析寻求更高的报酬寻求更好的发展机会寻求更优的工作环境人们的观念问题其他方面的原因,47,PPT学习交流,（二）员工流失对酒店的影响,1）员工的流失会给酒店带来一定的成本损失。2）酒店员工的流失会影响酒店的服务质量。3）酒店员工的流失可能使酒店业务受损。4）酒店员工的流失会极大地影响士气。,48,PPT学习交流,（三）如何稳定酒店员工队伍的问题,1.确立以人为本的管理思想2.酒店实施以人为本的管理，最重要的是必须懂得如何尊重员工3.帮助员工制订个人职业发展计划4.切实提高员工的薪酬福利水平,49,PPT学习交流,二、员工职业生涯规划与管理,（一）职业生涯的概念职业生涯是指一个人终生职业经历的整个过程。职业经历可以是间断的，也可以是连续的，它包含一个人所有的工作、任务、职业、职位等的外在变更和对工作态度、工作价值、工作需要和情感体验等的内在变化。具体的说，职业生涯的概念由个体、职业、时间发展四个要素构成。职业生涯可概括为：传统性职业生涯和易变性职业生涯。,50,PPT学习交流,（二）职业生涯规划的概念,职业生涯规划是指酒店或员工把个人与组织的发展需要结合起来，对决定职业生涯的个人因素、组织因素和社会因素进行分析，制订有关对个人事业发展的战略设想和计划安排的活动。,51,PPT学习交流,（三）职业生涯规划的意义,1.职业生涯规划的意义（1）帮助个人确定职业发展目标（2）鞭策个人努力工作（3）保障个人职业生涯的发展2.职业生涯规划对酒店的意义（1）职业生涯规划是酒店资源合理配置的关键问题（2）职业生涯规划能充分调动人员的内在积极性,52,PPT学习交流,（四）职业生涯管理的概念,1.职业生涯早期酒店管理任务1）对新员工进行上岗引导和岗位配置2）提供一份富有挑战性的最初工作3）对新员工严格要求，并开展职业生涯规划活动4）开展工作绩效评价，提供阶段工作轮换和畅通的职业通道,53,PPT学习交流,2.职业生涯中期酒店管理任务,1）为员工提供更多的职业发展机会2）转变观念，提高员工的竞争力3）帮助员工形成自我职业概念4）协助员工解决工作家庭冲突,54,PPT学习交流,3.职业生涯后期酒店管理工作,1）退休计划管理开展退休咨询，着手退休行动做好退休员工的职业工作衔接采取多种措施，做好员工退休后的生活安排2）下岗管理,55,PPT学习交流,跳槽经验谈职场人士最忌讳的四种跳槽,随意改行，盲目跟潮不加分析，盲目听信意气用事，盲目跳槽急于求成，忙进忙出,56,PPT学习交流,跳槽前建议认真思考三组问题,10年甚至20年后我的职业目标是什么？我现在又处在哪个阶段？我准备如何实现目标？我的优势在哪里？我的特长有哪些？我的兴趣是什么？我准备在今后的工作中如何利用和发挥它们？我的工作经历对下一个求职目标有什么帮助？我还有哪些欠缺？,57,PPT学习交流,案例分析,罗小姐是一家知名高校旅游管理专业的本科生，她曾经的梦想是做酒店经理。她毕业后的第一份工作是在一家大酒店做采纳工作，