2019科粤版九年级化学下册9.1-有机物的常识教学设计

第九章 现代生活与化学9.1 有机物的常识堂教材分析本节课简单地介绍了有机物的概念、有机物的特征，甲烷、乙醇和乙酸的一些性质和用途。本节的教学内容与日常生活联系紧密，所以在教学中，力求在学生已有知识经验的基础上，联系所熟悉的现实生活中的物质，帮助学生体会化学与实际生活的密切联系，感受化学的趣味和作用，并引导学生主动应用已有的知识解决问题。教学目标知识与技能1.会判断和区分典型的有机物，记住有机物的典型特征。2.掌握甲烷的性质和用途。3.了解乙醇和乙酸的性质和用途。过程与方法运用阅读、比较、观察、实验的方法对获取的信息进行加工，主动交流和讨论，使学生形成良好的学习习惯和学习方法。情感、态度与价值观使学生意识到化学与生活有着密切的关系，在此基础上提高学习化学的兴趣。教学重点教学难点重点：有机物的特征，甲烷、乙醇的可燃性。难点：有机物的定义。探究点一有机物的特征情景展示 化合物化学式组成元素甲烷CH4C、H乙醇C2H5OHC、H、O葡萄糖C6H12O6C、H、O淀粉(C6H10O5)nC、H、O蛋白质C、H、O、N等硫酸H2SO4H、S、O氢氧化钠NaOHNa、O、H氯化钠NaClNa、Cl问题探究 甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成元素有什么共同点？什么是有机化合物？思考交流 _归纳提升 我们将甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质等含有碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物，硫酸、氢氧化钠、氯化钠等不含碳元素的化合物称为无机化合物。少数含碳元素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等具有无机化合物的特点，因此把它们看作无机化合物。有机物一般具有难溶于水，易溶于有机溶剂，受热易分解，容易燃烧，熔点和沸点较低等特征。课堂速记 _探究点二甲烷的性质和应用情景展示 观察甲烷气体及燃烧现象。问题探究 沼气的主要成分是什么？ 如何确定甲烷燃烧的产物？思考交流 _归纳提升 沼气、天然气、瓦斯的主要成分都是甲烷，甲烷的化学式为CH4，由此可以推断甲烷完全燃烧的产物是二氧化碳和水。验证甲烷燃烧产物的方法为：在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，烧杯内壁出现水珠，说明甲烷燃烧有水生成；将烧杯迅速倒转过来，加入澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊，说明甲烷燃烧有二氧化碳生成。课堂速记 _探究点三乙醇的性质和应用情景展示 应用广泛的酒精：问题探究 乙醇具有什么性质？在生活中有什么应用？思考交流 _归纳提升 乙醇是无色、有特殊香味的液体，可以和水以任意比互溶；乙醇具有可燃性，可用作燃料，还可作溶剂、消毒剂、制成乙醇汽油等。乙醇汽油的推广使用，既可减少对环境的污染，又可以缓解化石燃料的短缺问题。乙醇汽油属于混合物，不是化合物。课堂速记 _课后反思点1学生是否能理解有机物一定含碳元素，但含碳的化合物不一定是有机物？2学生能否掌握通过物质的燃烧产物推测物质的元素组成的方法？3学生是否能将常见有机物的化学名称、俗名、化学式以及简单的用途对应起来？教学环节教师活动学生活动设计意图问题导入有机化合物，简称有机物，广泛应用于社会生活和生产中，你知道生活中的哪些物品是有机物吗？阅读教材，认识有机物的定义。自由发言，列举生活中的例子：衣_食_住_ 行_燃料_ 建材_从生活引入有机物的概念，使学生感知化学在生活中的应用，激发学习兴趣。活动探究师生共同进行实验91 了解有机物的性质特征。总结 多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。多数有机物受热易分解，且容易燃烧。有机物都含有碳元素。认真进行实验，并做实验记录，完成P261表格。通过实验比较、讨论、归纳得出结论，认识有机物的特征。教学环节教师活动学生活动设计意图分组讨论教师引导 有机物种类比无机物多得多，比较常见的简单有机物是甲烷、乙醇和乙酸。现在我们来了解它们的简单性质。利用多媒体播放实验视频实验92 甲烷的燃烧指导学生阅读教材P262P263内容。归纳：一、甲烷的性质甲烷的化学式是CH4 , 它是无色、无味，密度比空气小的气体，不溶于水。甲烷是一种很好的气体燃料，燃烧时放出大量的热，火焰呈蓝色。二、乙醇(C2H5OH)俗称：酒精物理性质：无色、有特殊香味的液体，易挥发。化学性质：可燃性。讲解 饮用酒、消毒酒精、工业酒精中乙醇的体积分数。过量饮酒的害处。三、乙酸(CH3COOH)俗称：醋酸物理性质：纯乙酸是无 色、有强烈刺激性气味的液体。化学性质：具有酸的通性。小结 甲烷、乙醇、甲醇、乙酸的化学式，甲烷、乙醇、甲醇燃烧的化学方程式。观察实验并完成教材空白。阅读教材了解沼气的产生、发展沼气业的重要意义。(自学)学生自学教材中有关乙醇的内容，并尝试总结乙醇的性质。学生自学教材中有关乙酸的内容，并尝试总结乙酸的性质。倾听、记忆。肯定和鼓励学生积极参与讨论和交流，这部分内容没有太