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文档简介
培训制度一、分组、分工及小组评比办法和奖惩一分组,按照开业后岗位、人员编制进行分组,如:传菜班王浩,仍然带领本部门员工成为一个学习小组,担任小组的领班。定职责和队名队呼(队名、队呼需以“永发”为题 )。所有小组依次排班进行值班,打扫公共卫生。二由后勤保障组制作小组每日评比一览表,具体评比项目和打分原则、奖励方法如下:A、评比项目1、小组成员有无迟到、旷会2、小组成员阶段性学习考核成绩3、小组成员有无违反制度4、小组成员课间发言积极踊跃程度5、文体活动参与积极性6、小组成员仪表和精神面貌7、好人好事8、好的意见和建议9、互帮互助精神。10、值班情况。B、打分原则1、各组基本分数为0分,以上违反一项在该组当天打分栏里画蓝星,扣3分,后果严重者画黑星,扣10分。2、表现好的方面在该组当天打分栏里画粉红星,加3分,比较突出的画红星,加10分。3、每次考核第一名所在的小组,画红星加10分。C、奖励办法1、每15天进行一次汇总评比,第一名的组奖励盛世开元“优秀团队”庆功宴一席,价值500元。第二名的组奖励西湖春天“优秀团队”庆功宴一席,价值300元。2、培训结束后,进行总评,第一名小组每位队员颁发冠军奖杯和荣誉证书,第二名小组颁发亚军荣誉证书。两队队员可参加丹江风景游览、野生鱼品享一日游。3、培训结业后,学员可申请晋级考核,由餐饮部组织进行,考核内容即为培训期间所学的知识。二、作息制度A、室外课作息上午 5:30 6:00 考勤机签到 6:00 6:15 室外点名,展示队名队呼及文化流程6:15 7:15 第 一 节7:15 7:25 课间休息7:258:25 第 二 节8:258:55 开 餐8:559:55 第 三 节下午 15:3016:00 考勤机签到16:0016:15 室外点名,展示队名队呼及文化流程16:1517:15 第 一 节17:1517:25 课间休息17:2518:25第 二 节18:2518:55开 餐18:5519:55第 三 节B、室内课作息上午 7:007:45 考勤机签到 7:45 8:15 早 餐 8:158:30 点名,展示队名队呼及文化流程。8:309:25 第 一 节9:25 9:40 课间休息9:40 10:35 第 二 节10:3510:50 课间休息10:5011:50 第 三 节11:5012:30 午 餐12:3014:00 休 息下午 13:0013:45考勤机签到 13:4514:00 点名,展示队名队呼及文化流程。14:0014:55 第 一 节14:5515:10 课间休息15:1016:05 第 二 节16:0516:20 课间休息16:2017:20 第 三 节17:2018:00 晚 餐1、培训期间严格按照此时间段作息,每天课前由班长余瑞进行点名(余瑞请假则向班主任做好工作交接)。课间休息区范围在:教室和休闲区。2、组员迟到(晚到30分钟以内)一次扣除所在小组3分,在小组评比栏内打蓝星。旷课(迟到30分钟以上)一次扣10分,在小组评比栏内打黑星。三、请销假制度为使学员取得最大化收获,此次培训期间原则上不批假(每月两天公休取消,除病假外的请假,按天扣除基本工资),极特殊情况需由班长报请班主任同意方可准假。1、病假员工请病假要先按正规请假程序进行批假,康复上班后将医生出具的正规证明交班长处,班长带为上交财务。2、事假原则上不予批准事假,极特殊情况需经过所在小组组长、班长和班主任审批,事价不予发放基本工资。杜绝电话请假、捎假现象,请销假制度由班长余瑞监督执行(提前准备好假条),每天及时将假条转交财务。学员请假则有所在小组组长进行补课,以免在考核中拉低整个小组的成绩!四、用餐及午休制度1、用餐室外课: 早餐 8:25开餐晚餐18:25开餐室内课:早餐7:45开餐午餐11:50开餐晚餐17:20开餐2、午休 学员午休时间为9:5516:00(室内课为12:3014:00),此时间段需外出办事者要向本部门领班请假,必须按时回到课堂。需休息者则可到二楼指定区域进行休息。严禁学员到经营区、广场散步、闲逛,违者在其小组评比栏内画蓝星,扣3分。五、培训制度1、培训期间,所有学员进入酒店一律需从盛世开元北门进入,车辆停放在指定区域,违者在其小组评比栏内画蓝星,扣3分。2、所有学员一律禁止带手机进入课堂(或将其调整为关闭状态)。课间禁止出现打瞌睡、大声喧哗现象。每小组成员每节课学员上卫生间人数不能超过1人。以上违反一条,在其小组评比栏内画蓝星,扣3分。3、每天的优秀作业将被刊登到“优秀作业刊登区”,入选者在其小组评比栏内画粉红星,奖3分。4、所有学员一律禁止乘电梯,禁止到广场和前厅、后厨等经营区域闲逛,违者在其小组评比栏内画蓝星,扣3分。监督者质检部5、培训期间学员可使用五楼客用卫生间,但要自觉排队,禁止大声喧哗,便池及时冲洗,爱护卫生间设施设备。违者在其小组评比栏内画蓝星,扣3分(损坏照价赔偿)。监督者质检部6、所有学员一律禁止带酒店物品外出。违者没收物品,在其小组评比栏内画黑星,扣10分。监督者盛世开元保安部7、所有公共财物需要大家细心爱护,如:桌椅、墙壁、门窗、地毯、花草等,如若损坏照价赔偿,损坏一处在小组评比栏内画黑星,扣10分。8、值班小组负责教室灯光、空调等能源关闭,如出现电源关闭不及时现象,一次扣10分,在其小组评比栏内画黑星。9、员工自行车、电动车、摩托车要按指定位置停放(酒店东南角),及时锁闭。违者在其小组评比栏内画蓝星,扣3分。监督者质检部10、为确保大家拥有一个良好的学习氛围,促使学员养成良好的生活习惯,所以总经办规定,我们此次培训为无烟培训,希望大家共同遵守,违者扣所在在其小组评比栏内画蓝星,扣3分。11、培训期间,全员要求着工装,二楼设有男女更衣室,学员自备更衣袋,更衣后,将换下的衣物提到小组所在的房间进行保存,以免贵重物品遗失。12、学员上下班途中必须随时手提所佩发的手提袋,出入门岗的唯一标识为永发家园的手提袋。手提袋可到班长处以旧换新。13、学员晚上下课后,要结伴而行回住所,严格遵守交通规则,确保人身安全,如遇到需协助事务,请拨打:(余瑞)(李大强)为保证良好的学习效果,建议大家早休息、少熬夜,不要迷恋上网或打牌、酗酒等不良嗜好。六、薪金发放学员自参加培训之日起,就开始享受其岗位全额基本工资和住房补贴,每月10日发放。七、开学、结业典礼1、开学典礼 时间:2009年7月10日上午8:30地点:一号会议室流程: 主持人致开场语,介绍到场领导。 一、全体起立,合唱永发之歌。 二、余总致辞。 三、主持人宣布签承诺书。 四、培训班学员代表宣读承诺书。 五、学员代表发言(安排一老一新)。 六、解总作总结发言。2、结业典礼时间:2009年8月30日地点:一号会议室流程: 一、播放培训期间幻灯片和录像回顾片。 二、殷董、解总、余总为学员颁发毕业证书。 三、余瑞做开业前时间段全员工作安排通报。 四、殷董作总结发言。 五、全体合影!沁园春雪北国风光, 千里冰封, 万里雪飘。望长城内外,惟余莽莽;大河上下,顿失滔滔。山舞银蛇, 原驰蜡象, 欲与天公试比高。须晴日, 看红装素裹,分外妖娆。江山如此多娇, 引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武,略输文采;唐宗宋祖,稍逊风骚。一代天骄,成吉思汗,只识弯弓射大雕。俱往矣,数风流人物, 还看今朝。 克沁园春雪北国风光, 千里冰封, 万里雪飘。望长城内外,惟余莽莽;大河上下,顿失滔滔。山舞银蛇, 原驰蜡象, 欲与天公试比高。须晴日, 看红装素裹,分外妖娆。江山如此多娇, 引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武,略输文采;唐宗宋祖,稍逊风骚。一代天骄,成吉思汗,只识弯弓射大雕。俱往矣,数风流人物, 还看今朝。 克 兰亭序永和九年,岁在癸丑,暮春之初,会于会稽山阴之兰亭,修禊事也。群贤毕至,少长咸集。此地有崇山峻岭,茂林修竹;又有清流激湍,映带左右,引以为流觞曲水,列坐其次。虽无丝竹管弦之盛,一觞一咏,亦足以畅叙幽情。是日也,天朗气清,惠风和畅,仰观宇宙之大,俯察品类之盛,所以游目骋怀,足以极视听之娱,信可乐也。夫人之相与,俯仰一世,或取诸怀抱,晤言一室之内;或因寄所托,放浪形骸之外。虽取舍万殊,静躁不同,当其欣于所遇,暂得于己,快然自足,不知老之
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