旅游英语专业（DOC）

旅游英语专业2008年等级课程培训计划准备团队成员：张咏桂平许凤丽杰主要执笔者：张勇分类帐稽核：教务长审计：主管教育校长批准：批准日期：旅游英语专业2008课程教学计划一、训练目标本专业适应社会主义市场经济的要求，促进德国、智慧、身体、美的全面发展，面向旅游服务产业，牢固掌握旅游英语的基础论知识和专业技能，培养做导游服务、酒店经营工作的优秀技术型专人。可适应的职业：旅行社、观光地、旅游酒店、国际旅行社等旅游企业经营和技术职务。二、登记对象和维修期限注册对象：高中毕业生、中学毕业生维修年限：3年全职三、主要课程的基本内容和时间安排(a)公共必修课：1.思想道德修养与法律基础本课程共开设时间50，理论时间54，实践18，学分3，第一学期。(课程说明)毛泽东思想和中国特色社会主义理论概论本课程在总时间72届中，理论时间54，实践时间18，学分4，2学期开设。(课程说明)计算机文化基础本校54届中，将开设理论时间27、实践时间247、学分3、2学期。(课程说明)4.体育本课程将在第一、第二学期开设，总学时为68届，实习时为0学分4学分。(课程说明)5.情况和策略本课程将全部以18小时，学分1分的授课形式开设。(课程说明)6.就业指导本课程将全部以18小时，学分1分的授课形式开设。(课程说明)(b)职业基础课程：7.计算机技术基础本课程为学生32，实习时间16，学分3，3学期举行的共48小时。(课程说明)8、课程名称：*综合英语本课程将在全校136，其中理论时间120，实践时间16，学分8，1，2学期开设。本课程是以培养和提高学生综合使用英语的能力为主要目的的综合英语技术课程。本课程通过语言基本训练和章节说明分析，使学生逐步提高语篇阅读理解能力，理解英语各中文体的表达方式和特点，熟悉词汇扩展和英语常时句型，具备基本的口语和笔头表达能力等。教师应该鼓励学生掌握基本的沟通技能，积极参加满足大纲规定的听、说、读、写、翻译等技术要求的各种语言沟通活动。建议教材：大学体验英语项目组，大学体验英语(第一版)综合教程1，高等教育出版社，2007年5月9、课程名称：*听英语本课程将在全校136，其中理论时间120，实践时间16，学分8，1，2学期开设。本课程是高职高专英语专业的职业基础和技术课程。听力课和口语课是英语专业基础课程和技术课程。听力课的教学目标和任务是训练和开发学生的英语听力能力。口语课旨在培养学生的叙述、对话、对话、讨论、辩论等综合说话能力。本课程旨在将这两种能力结合在一起进行训练。参考资料：英语初级听力Listen to This 1，外语教育和研究出版社，1992年9月10、课程名称：*英语口语本课程共有时间276，其中理论时间162，实践时间114，学分16，1，2，3，4学期开设。本课程旨在通过严格的英语口语教学，使学生具备更流利、更准确的英语口语能力，包括情景会话语言功能、社会语言、表达情感语言、表达态度语言、课堂沟通语言等。口语教材的选择应注重旅游口语。建议教材：误会，英语初级口语，外语教育和研究出版社，2002年6月吴会福，英语中级口语，外语教育和研究出版社，2002年6月11、课程名称：*读英语本课程共68课时中理论时间60，实践时间8，学分4，1，2学期开设。本课程旨在通过广泛的阅读培养阅读技术和良好的阅读习惯，提高阅读速度和理解能力，扩大知识面，扩大词汇，提高词汇的接触频率，加强英语语感，逐步掌握篇章摘要方法，最终自由阅读英语报纸、杂志、广告目的等日常生活中常见的英文章节。掌握在线阅读和在线获取信息的能力。建议教材：刘学明，英语阅读技术和实践-基本阅读技术Book1，湖南师范大学出版社，2007年7月留学名，英语阅读技术和实践-兼职阅读Book2，湖南师范大学出版社，2007年7月12、课程名称：*听观光英语本课程将在走读时间120，实习时间20，学分8，3，4学期开设。本课程通过实际语境和广泛内容的听力训练。内容包括以地理历史知识和文化风俗知识为背景的对话和段落故事等，捕捉学生的大义，倾听细节，进一步提高说话人的态度和语气逐渐分辨的方法。通过进一步加强听力技术的训练，学生们将了解英语人对日常生活、社会文化等方面的对话和演讲，了解英语国家慢速广播节目内容，掌握要点和相关细节。建议教材：Wei Guofu，实用旅游英语听力，复旦大学出版社，2006年8月13、课程名称：*中国历史文化本课程以总时间54，理论时间54，学分3，3学期开设。本课程主要为学生提供了解我国悠久的历史和文化，增加学生文化内涵的培养，以及对我国名胜地历史文化的理解。提案教材：蔡宗德，中国历史文化，旅游教育出版社，第三学期开设。14、课程名称：旅游介绍本课程共时间48，理论时间48，学分3，1学期开设。本课程旨在让学生了解旅游专业理论知识的框架和中国旅游开发的概况，特别是包括旅游的发展史、旅游的构成要素和相互关系、旅游资源、旅游市场、旅游在国家经济中的作用等。这是旅游专业入门课程，为学生今后深入专业打下了基础。提案教材：千九千，旅游学导论，大连理工大学出版社，2005年1月15、课程名称：*中国旅游地理本课程共开设时间54，理论时间40，实践时间14，学分3，3学期。本课程是从旅游地理的角度研究中国各种旅游资源、开发旅游的地理环境和地理特征、旅游地理区域的理论知识和各主要旅游区域的景观等问题。通过本课程的学习，使学生对中国的旅游地理有比较系统的了解，正确认识和评价我国的旅游资源，提高旅游事业中的工作质量。建议教材：it way，中国旅游地理，武汉大学出版社，200616、课程名称：*英语语法本课程为学生60，实习时间12，学分4，2，3学期等共72小时。本课程的目的是让大学英语专业的学生从单词到句子系统地理解英语的构成，提高英语使用的规范性，学习用英语准确有效地传达信息和表达思想，同时系统地理解英语语法的发展，为进一步学习和研究英语语言奠定基础。建议教材：张振本，新编英语语法教程(学生用书)，上海外语教育出版社，2003年12月第4版(c)，职业技术课：17、课程名称：导游基础知识本课程共36个小时中，将开设理论时间18个，实践时间18个，学分2个，学期2个。本课程主要学习导游服务理论知识和服务技术技能，了解导游服务、管理的系统知识，为学生提供参与社会实践和就业的实践知识。本课程在实习学校内的世界文化广场进行模拟指南训练。提案教材：王霍莉，杨光主编，大连理工大学出版社，2008年07月18、课程名称：酒店管理本课程将在54届中开设理论时间27、实践时间27、学分3、3学期。本课程主要学习酒店服务和管理理论知识和服务技术技能，了解酒店服务、管理系统知识，提供实际使用知识，让学生参与社会实践和就业。本课程将在校外实习基地进行实习教育，告诉学生酒店经营的基本知识。提案教材：丁香民，现代饭店管理，中国财政经济出版社，2005年9月19、课程名称：中国西方知识本课程共开设时间51，其中理论时间40，实践时间11，学分3，4学期。本课程旨在让学生熟悉中西营养知识、中西营养搭配的基本知识、中西饮食订购方法及饮食常识，并提供实际知识，让学生参与社会实践和就业。本课程在校外实习基地进行，了解中西部饮食的特点和相关营养搭配知识，以及中西部餐厅的服务规范。建议教材：杰森迦特，菜肴基础知识，清华大学出版社，2008年6月20、课程名称：旅游心理学本课程以总时间34，理论时间30，学分4，4学期开设。本课程主要是将一般心理学的基本原理应用于旅游领域，了解旅游心理学的特定研究对象游客、旅游从业者的心理活动和行为方法的科学。旅游心理学属于应用心理学领域，但不是在旅游活动中简单地应用心理学原理，它有特定的研究对象。通过学习，让学生掌握游客、旅游从业者的心理活动和行为方法。21，课程名称：旅游国家简介本课程共开设时间54，理论时间27，实践时间27，学分3，3学期。本课程通过对各市场区间对我国的重要性，其中最重要的20个旅游来源国家和地区的自然地理环境特征、社会环境概述、旅游开发过程及旅游中国市场细分的更详细的总结和评价，使学生从中国海外旅游市场趋势及旅游需求方面了解入境游客的特点。提案教材：王兴斌主编，中国旅游客源国/地区概况，旅游教育出版社，2006年22、课程名称：社会礼仪本课程共有时间34，理论时间17，实践时间17，学分2，4学期开设。该课程主要让学生熟悉社会交流的基本常识和礼节，以及旅游服务中的基本礼节、礼节、礼节，还介绍了我国主要来源及地区的礼节习俗。为学生将来工作打下良好的基础。23、课程名称：宣传本课程共开设时间34，理论时间30，实践时间4，学分2，4学期。本课程主要学习公共关系学的基本原理、方法和技术，学习公共关系实践和经典公共关系案例，发展学生的公共关系意识，发展利用公共关系理论知识解决实际问题的能力。提案教材：许成亲，公共关系实务，华中科技大学出版社，2006年12月(d)，职业选修课：为了扩大学生的知识面，开设了公共选修课和职业选修课。公共选修课包括专业化的形象、形体、经营原理、普通话和汉字规范等。专业选修课是旅行社经营和管理、现代饭店和管理、计算机应用基础、旅游政策和规定等9门课程，在第2、3、4学期开设，学生至少选择3学分。四、主要实践教学的基本内容和时间安排本专业时间链接包括军训、商务劳动、校内模拟实习、技术训练、校外专业实习、毕业论文撰写。1.综合教育总时间：48；总学分：2；学期开：第5学期访问国际旅游公司、酒店、三磁业等相关单位，了解外国旅游活动的基本过程，巩固在课堂上学到的知识，使学生对本专业有更深的了解。综合教育结束后，学生必须提交相关报告。2.导游实习总时间：48；总学分：2；学期开：第5学期通过课程模拟教学形式，对学生进行实践训练。巩固学生的基础技能，培养学生的综合能力和实践能力。该链接分布在外国礼仪、现场指南、现代酒店管理、旅行社运营和管理等主要专业课程的强大科目中。3.职业训练总时间：48；总学分：2；学期开：第5学期学生应结合本专业要求深入企业相关工作，通过直接实践全面了解企业的实际情况，掌握本专业主要工作和技术，巩固所学专业知识，为毕业论文和就业做好充分准备。专业实习应接受实习部门的工作评价，并作为对学生能力的评价标准。4.毕业实习总时间：384；总学分：16；学期开：6学期毕业论文写作是以毕业实习为基础综合利用学生所学的理论知识，是对学生学业成就度和能力进行综合检查评价的重要环节。学生们在指导老师的指导下完成了毕业论文，提交了指导老师进行审查，指导老师对学生毕业论文提出了审查意见。毕业论文及成绩将放在毕业生个人档案中。五、各种教育准备表(a)教育周分配时间表学期周总数考试课堂教学校内训练校外站岗实习军事训练(包括入学教育)公共利益劳动毕业教育毕业实习注释一个1911612第二个1911811三个191162419112245191126617116总计1125744102116说明：识别周数时填写的是表示非集中安排，但分布在课