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文档简介
。酒店员工职业道德培训首先,什么是酒店职业道德?酒店职业道德是指酒店从业人员在职业生活中应该遵循的行为准则和基本规范。酒店员工应具备的职业道德是:热爱本职工作、无私奉献、遵纪守法、文明礼貌等。作为酒店员工,良好的职业道德是必须具备的职业素质之一。这是对员工最常见和最基本的道德要求。它也是做好工作的前提和基础,是个人发展的必要条件之一。良好的职业道德有助于员工热爱职业,端正学习和工作态度,提高履职意识,提高服务技能,为客人提供优质服务。二,酒店职业道德的作用酒店员工良好职业道德的培养对酒店乃至整个行业都有积极的影响。(一)能提高酒店员工的素质。这个行业的竞争基本上是人才的竞争。酒店的发展也需要一支高素质的专业员工队伍。员工素质的提高在很大程度上取决于酒店职业道德教育和素质培养。(2)能提高酒店的经济效益和社会效益。酒店是一个整体。每个岗位的工作都是相互联系、相互影响的。每位员工的工作质量将影响客人对酒店的评价,并最终影响酒店的经济和社会效益。(三)有利于促进良好社会氛围的形成。酒店业通常是一个国家或城市的缩影,从中我们可以看到社会氛围,而社会氛围又反过来影响着社会氛围。3.酒店职业道德的主要内容是什么?酒店职业道德的主要内容有:爱岗敬业、诚实守信、遵纪守法、文明礼貌、精益求精等。热爱自己的岗位和工作:热爱自己的岗位和工作:热爱自己的岗位就是热爱自己的工作和自己的工作;奉献就是以尊重和严肃的态度对待自己的工作。具体要求:树立职业理想:对未来部门和工作类型的向往,对当前职业发展水平和程度的期望。职业理想有三个层次:第一层次:维持家庭生存,过稳定的生活,第二层次:阿尔文的个人智慧和通过特定职业获得的高级水平;通过社会分工将自己的职业与社会对他人的服务联系起来。强化职业责任:应该做的工作和应该承担的义务,提高职业技能是指履行职业责任的能力和手段。诚实守信:即不说谎、不欺骗、守信用、言行一致的良好道德品质。具体要求:对酒店的忠诚、诚实的劳动、对酒店发展的关注以及遵守合同和合同;维护酒店声誉,树立产品质量意识,重视服务质量,树立服务意识,保守酒店秘密。守法:对酒店员工来说,守法就是遵守酒店规定的各种行为准则。法律是国家规定的行为准则,它体现了统治阶级的意志,并以国家的强制力确保其实施。守法就是遵守国家的法律,包括执行国家政策。文明礼貌:文明礼貌不仅是酒店员工的基本业务要求,也是一项重要的道德标准。酒店工作人员应视客人为远道而来的朋友,根据基本的职业道德要求,热情、友好、礼貌地对待他们。精益求精:只有具备丰富的商业知识、熟练的专业技能和优秀的基本技能,我们才能为客人提供优质的服务,履行我们的职责,赢得酒店的声誉。换句话说,在我们原有技能和服务的基础上,有意识地学习业务、提高技能和追求完美是酒店员工的道德义务。四、如何培养良好的酒店职业道德?良好的酒店职业道德的培养需要在不断提高职业意识的基础上,逐步加深职业情感,磨练职业意志,进一步强化信念,养成良好的职业行为和习惯,最终达到行业标准的要求根据酒店职业道德的要求,就是要不断了解和理解酒店业的特殊性和重要性,明确酒店服务的对象和目标,以及在酒店工作中应该承担的责任和义务,从而提高热爱自己工作的自我意识。职业感情在了解职业的基础上,我有意识地从每一份工作中寻找乐趣,培养我对酒店职业的感情,并以此职业为荣。职业意愿也就是说,要求员工妥善解决和克服工作中遇到的矛盾和困难,处理好内部和外部的人际关系,坚持为顾客提供满意的优质服务,这就要求员工有坚强的意志。职业信念员工被要求愿意从事这项工作,以此为荣,并把它作为自己的职业来做好。行为习惯酒店员工也应该通过反复练习有意识地养成良好的职业行为习惯。良好行为习惯的形成通常意味着一个真正合格的酒店员工的诞生。以上五个方面是培养良好职业道德的基本要素。所有因素都是相互关联、相互促进的。酒店员工应努力提高自身各方面的道德修养,成为具有高尚职业道德的员工。案例研究利用他的职位来拿走客人留下的个人物品。牟阳是x酒店客房部的一名员工,他在退房时偷偷拿走了客人留在房间里的钱包。客人反映后,酒店保安部和客房部共同调查并追回了客人的财物,追回了客人的现金损失1700元。分析:该事件对酒店造成了严重的不良影响。杨本应被移交公安机关处理,但考虑到他的年轻,酒店决定开除他的想法治疗病人和挽救生命。注:根据刑法第264条,盗窃罪是指以非法占有为目的,秘密盗窃大量公私财物或多次盗窃、入室盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。根据解释,所谓“大额”是指个人盗窃价值500元至2000元或以上的公共或私人财产,可被判处不超过3年的有期徒刑、刑事拘留或公共监视。案例研究:服务员取代客人饮料2016年8月30日,郑州市郑东分局成功破获一起置换茅台酒的团伙盗窃案,抓获犯罪嫌疑人21人,涉案金额60多万元。2016年8月15日,郑东分局案件调查大队接到报案。记者李小姐在郑东新区北街与农业南路交叉口经营一家酒店。最近,她发现客人带来的茅台酒和存放在餐厅的茅台酒被替换,价值约65000元。8月8日晚,李先生发现餐厅员工耿、王在酒店餐厅用餐高峰期不在包间内。李先生经常去其他私人房间,下班后询问这两个人。两人承认,他们用假酒换来了客人的真茅台,并将客人的茅台以每瓶400多元的价格卖给了其他人,声称餐厅其他服务员也存在同样的情况。2016年8月12日中午12点40分左右,李先生通过视频监控发现,服务员赵和男友刘在店内对换顾客带来的茅台酒。李先生正在查看情况时,赵和刘趁他们不备逃走了。随后,李先生开始检查仓库,发现整箱茅台酒被打开,客人的预存茅台酒被秘密替换,于是他报警。接到举报后,经过初步调查和采访,调查人员认为,该案件不是一起简单的盗窃案件,其中可能隐藏着更严重的犯罪。经过紧张而复杂的调查,警方于2016年8月30日和31日成功逮捕了21名涉案嫌疑人。分析:此案是酒店员工与外界的合谋。酒店员工以低于市场价格的价格向烟酒批发商出售替换的烟酒以获取利润。过失造成的损失2014年7月上旬,成都新都某酒店1127名客人醉酒洗澡时忘记关厕所水阀,导致房间和楼层通道大面积积水,房间地板墙纸和地毯受损,给酒店造成严重损失。除了调查客人的财务责任外,酒店还处理了酒店保安部、巡逻人员、工程部和客房部的值班主管。他们在工作中未能及时发现问题也是事件扩大的原因。
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