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文档简介
细菌和真菌,1,一张旧纸币中至少有18万个细菌;一个指甲缝里有近5万个细菌;一块洗碗抹布上有近1000万个细菌.,一、细菌,2,你知道细菌究竟有多大吗,3,细菌很小,用放大镜看不到单个的细菌,只能看到大量细菌繁殖在一起的细菌团(菌落)。,细菌一般要用高倍光学显微镜或电子显微镜才能观察清楚。,4,无成形细胞核的生物叫原核生物,细菌的结构,鞭毛,遗传物质,细胞质,细胞膜,细胞壁,无叶绿体,无摄食结构,依赖现成的有机物,5,菌落,大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团,叫菌落。,6,有害的细菌,Go!,7,腐败菌,左图是腐败菌,当你突然又吐又拉时很可能就是遇到它了,通常在同时你会打一种极难闻的嗝。,8,结核杆菌,能导致危险的传染病,如肺结核。在六十多年前被它缠上就意味着离死亡不远了!,9,葡萄球菌,右图是金黄色葡萄球菌,是致病力最强且能产生强大抗药性的病菌,伤口化脓常常是由其引起。,10,上图是可怕的破伤风杆菌,它曾夺去无数受外伤的人的生命。,破伤风杆菌,11,它能引起婴幼儿腹泄。不过它的好处大于坏处。在人的体内它能帮助合成维生素B和维生素K,人类缺了它同样会生病。,大肠杆菌,12,有害方面:1、有的细菌能够使食物腐败变馊。2、有的细菌能侵染人体、家畜和农作物,使生物体患病。,细菌与人类的关系,13,有利方面:1、用于生产食品、药品及工业原料。2、生物体内的有益健康的细菌3、细菌杀虫剂(如青虫菌)4、净化污水,细菌与人类的关系,14,15,小资料,霉菌中最有名的大概是青霉了。二十世纪四十年代中期前许多种炎症都有可能夺去人的生命,在一战末那场世界范围的流行感冒中死去的人比战争造成的死亡要多出一倍。今天感冒只能算小病了,这是青霉素的功劳。,16,1928年,英国细菌学家亚历山大弗莱明发现了青霉素。青霉素的发现是人类发展抗菌素历史上的一个里程碑。,青霉素能杀灭各种病菌,还可以治疗各种炎症。,青霉的用途,17,1928年,英国细菌学家亚历山大弗莱明在培养葡萄球菌的过程中,发现青霉产生的能杀死葡萄球菌的物质青霉素。1935年,科学家弗洛里和钱恩合作,解决了青霉素的浓缩问题。当时正值二战期间,青霉素的研制和生产转移到了美国。青霉素的大量生产,拯救了千百万伤病员。1945年弗莱明、钱恩和弗洛里共同获得诺贝尔生理学和医学奖。,青霉素的发现,18,青霉的用途,19,食用菌是大型的真菌,它们味道鲜美,营养丰富,是人们十分喜爱的美味佳肴。,20,毒鹅膏菌,毒蝇鹅膏菌,21,有利方面:1、可用于制作食品、副食品2、可用于酿酒3、可供提取药物(如青霉素)4、可供食用、药用,真菌与人类的关系,22,有害方面:1、使食品、纺织品发霉变质2、使人、农作物患病3、有些真菌有毒,真菌与人类的关系,23,细菌,种类:螺旋菌、球菌、杆菌。,细胞结构:有细胞壁、细胞膜细胞质、无细胞核、叶绿体。,细菌:是原核生物。,真菌,细胞结构:有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、无叶绿体。,真菌:是真核生物。,单细胞真菌:酵母菌多细胞真菌:霉菌食用菌,24,有的细菌能使人患病,细菌无处不在,而我们又肉眼不能看见。那么,在日常生活中,我们可以用哪些方法控制或杀灭病原菌,预防或减少病原菌对我们的伤害?,注意日常卫生:不吃变质食物,饭前便后洗手等消毒:阳光曝晒;紫外线消毒;高压消毒;煮沸、高温消毒;药物消毒等常用消毒剂:酒精、碘酒、漂白粉等,25,有一位科学家,他被世人称颂为:“进入科学王国的最完美无缺的人”“法国最伟大的民族英雄”有人甚至这样评论:“是他挽救了十九世纪的法国工业。”,路易.巴斯德(1822-1895),26,巴斯德的主要成就,1、解决了酒变酸的问题,拯救了法国的酿酒业。(巴氏消毒法)2、找到了解决蚕卵病的方法,
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