标准解读

《GB/T 19374-2003 夏洛来种牛》是中国关于夏洛来种牛品种鉴定、选育和管理的一套国家标准。该标准详细规定了夏洛来种牛的种质特性、体型外貌、生产性能指标以及在繁殖、饲养管理等方面的要求,旨在为夏洛来牛的养殖者、繁育者及行业监管提供科学依据,促进该品种牛的健康发展和遗传改良。下面是对该标准主要内容的概述:

  1. 范围:明确了标准的适用对象,即用于肉用方向的夏洛来种牛,包括种公牛和种母牛的鉴定、选择和生产性能评估。

  2. 规范性引用文件:列出了实施该标准时需要参考的其他相关国家标准或规范文件,确保各项技术要求和管理措施的一致性和协调性。

  3. 术语和定义:对夏洛来种牛相关的专业术语进行了解释,帮助读者准确理解标准内容。

  4. 种质特性:描述了夏洛来种牛的基本特征,如体型大、肌肉发达、毛色多为白色、性情温顺等,强调了其作为优秀肉牛品种的特点。

  5. 体型外貌:详细规定了夏洛来种牛的理想体型结构,包括头部特征、颈部、躯干、四肢、乳房(针对母牛)等各部位的具体要求,以及体重和体高范围。

  6. 生产性能:设定了夏洛来种牛在生长速度、饲料转化率、产肉性能等方面的指标,同时对母牛的繁殖性能,如受胎率、产仔数、哺乳能力等也做出了具体要求。

  7. 鉴定与选择:提供了种牛鉴定和选择的方法,包括外貌评分、生产性能记录分析、遗传评估等,以确保种群质量的持续提升。

  8. 饲养管理:概述了夏洛来种牛饲养环境、营养需求、健康管理及日常管理的基本原则,强调了适宜的饲养条件对于维持和提高种牛生产性能的重要性。

  9. 记录与档案管理:要求建立完善的个体记录和系谱档案管理制度,以便于追踪种牛的生长发育、生产性能及遗传信息,支持后续的选育工作。

  10. 检验规则:规定了种牛质量检验的程序、方法和标准,确保种牛的质量控制和认证符合国家要求。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-11-10 颁布
  • 2004-04-01 实施
©正版授权
GB 19374-2003 夏洛来种牛_第1页
GB 19374-2003 夏洛来种牛_第2页
GB 19374-2003 夏洛来种牛_第3页
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文档简介

ICS6502030B43 . .中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB193742003 夏 洛 来 种 牛 Charolaisbreedingstock 自2017年3月23日起 本标准转为推荐性 , 标准 编号改为 GBT19374 2003 , / 。2003-11-10发布 2004-04-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 GB193742003 前 言 本标准的全部技术内容为强制性 。 本标准的附录 附录 附录 附录 均为规范性附录 A、 B、 C、 D 。 本标准由中华人民共和国农业部提出 。 本标准起草单位 全国畜牧兽医总站 河南省纯种肉牛繁育中心 吉林省长春优质肉牛繁育中心 辽 : 、 、 、宁省肉牛繁育中心 。 本标准主要起草人 徐桂芳 耿繁军 宋业武 张喜凡 张金松 苏银池 : 、 、 、 、 、 。 GB193742003 夏 洛 来 种 牛1 范围 本标准规定了夏洛来种牛的定义 外貌特征 生产性能 种用标准与种牛登记的基本要求 、 、 、 。 本标准适用于夏洛来种牛的品种鉴定和等级评定 。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件 其随后所有 。 , 的修改单 不包括勘误的内容 或修订版均不适用于本标准 然而 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 ( ) , , 是否可使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件 其最新版本适用于本标准 。 , 。 牛冷冻精液 GB/T4143 种畜禽管理条例 国务院令第 号 153 1994.4.15 中华人民共和国动物防疫法 中华人民共和国主席令第 号 87 1997.7.3 种畜禽管理条例实施细则 农业部令第 号 32 1998.1.53 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 。31 . 夏洛来牛 charolaisbreedingstock 原产于法国的夏洛来省 为大型肉牛品种 我国于 年先后从法国 加拿大引入 , 。 1964 、 。4 品种特征 41 外貌特征 . 夏洛来牛体型大 强壮 被毛白色或乳白色 有的呈黄白色 奶油白色 皮肤及粘膜上有肉色的色 、 , , ( ), 素 头中等大 嘴宽方 角呈蜡黄色 圆而长 向两侧前方伸展 颈粗厚多肉 胸宽深 肋骨开张 公牛背腰 。 , , , , , , , , 宽平 肌肉发达 腰臀圆实 腿部肌肉圆厚 向外突出并向下伸延 四肢正直粗壮 , , , 、 , 。42 生产性能 . 421 体重 体尺 . 、 犊牛出生重 公犊 母犊 成年牛在 岁时 公牛达到 体高达到 母牛达 、 45kg; 42kg。 3 , 920kg、 150cm; 到 体高达到 见表 表 670kg、 138cm( 1、 2)。 表 1 成年牛体尺体重 3岁 ( ) 性别 体高 体斜长 胸围 管围 睾围 体重 /cm /cm /cm /cm /cm /kg 公牛 150 180 228 27 42 920 母牛 138 173 205 22 670 表 2 后备牛体

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