阿胶的正确使用方法及注意事项

阿胶的正确使用方法及注意事项阿胶的正确使用方法 阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内 动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏、妊娠胎漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。 阿胶的食用方法 一、烊化法：将阿胶粉碎（直营店和药店都可免费打粉）取3-9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许（女同志用红糖，男同志用冰糖），用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。 二、传统法：取阿胶250g，打粉置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡2448h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日12次，每次12汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，具有强身健体，延缓衰老，延年益寿的作用。 三、食补法 、补血 （）阿胶加牛奶 将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。 （）阿胶煮红枣 取大枣枚置锅内，加水适量及阿胶。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等 （）阿胶鸡蛋汤 阿胶克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。 （）阿胶、黄芩、黄连、白芍。 阿胶克，黄芩，黄连、白芍各克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄个，搅匀。每日次温服。功效：养肝补血，清热宁心主治：血虚眩晕、心烦、失眠等症。 、止血 （）胶艾汤 将艾叶、当归各克、熟地、白芍各克、川芎、甘草各克用水煎煮，倒去药渣，加阿胶克炖化服用。功效：补血止血、调经安胎。主治妇女崩漏，月经过多，产后出血过多，功能性子宫出血 （）止血汤 阿胶克用蛤粉炒（取蛤粉适量置热锅内，用中火加热炒至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈圆球形，内物溏心时取出，筛去蛤粉，放凉），取适量藕粉和蜜调服。功效：止血护胃。适用于胃出血导致的吐血、呕血。 、气血双补 （）气血双补粥。 阿胶克、黄芪克，和红糖、糯米熬粥。适用女性气血亏虚，症状表现为气色不佳，气短不爱说话，疲倦乏力，容易出汗。 （）阿胶牛肉汤。 阿胶克，牛肉克，米酒毫升，生姜克。将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日剂，吃肉喝汤。适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。 阿胶红茶 阿胶克，红茶克。沸水冲泡，待阿胶溶化。趁温饮之。具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。 、强身健体 （）阿胶排骨 阿胶克，砸碎，可供人食用排骨量，加入适量陈皮、白芷等调味，常法炖熟即可，吃肉喝汤，常期服用可强身健体。 芦笋汁阿胶牛奶 绿芦笋汁毫升，阿胶克，鲜牛奶毫升。、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁毫升，备用。、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。、兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。 、滋阴补肾 （）阿胶枸杞鸡 阿胶克，砸碎，枸杞克，鸡一只，煲汤供人食用。功效补肾填精，养血柔肝，适用于女性产后调补。 （）阿胶粥 取大米或小米，阿胶砸碎，冰糖做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。功效健脾补血养肝，用于病后体虚调补。 （）芝麻、核桃阿胶膏 阿胶克，砸碎，黄酒毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖克，蒸小时，不断搅拌，晾冷即成冻膏。每天早晚各匙，温开水冲服。适用患腰酸腿软、耳鸣和阴虚、肾亏等症。 润肺清火止咳 （）润肺阿胶汤 将阿胶一块砸碎，加冰糖，银耳，梨各适量用水煎煮，持续炖服。功效清燥润肺，止咳，适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。 （）贝梨膏 川贝母粉克、雪梨汁克、阿胶克，共蒸熟。每次克，日服两次，可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。 （）哮喘方 用甘草、半夏、马兜铃、杏仁、人参水煎倒去药渣，加碎阿胶炖化服用。功效润肺止咳，肃肺平喘，主治哮喘咳嗽。禁忌：糖尿病患者、外感发热者禁服。 【注意事项】1忌辛辣、生冷、油腻食物。2本品宜饭前服用。3高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。4儿童、孕妇应在医师指导下服用。5服药2周症状无缓解，应去医院就诊。6对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用.【原料】阿胶200克，黄酒1.5斤。 【制作】把阿胶捣碎，置于黄酒中，上火慢熬，令其烊化后，装瓶备用。 【功效】阴虚咳嗽，眩晕心悸，虚劳咳血，吐血，崩漏下血。久患咳嗽，痰黄或挟血丝，肺结核等证。 【用法】每日3次，每次10-30毫升。 【注释】 阿胶又名傅致胶、盆复胶、驴皮胶，系用马科动物驴的皮支毛后熬至而成，因其原产于山东省东阿县而得名。水经注对此有记载：东阿县有大井，其巨若轮，深六七丈，岁常煮胶，本草所谓阿胶也。东阿县现今之阳谷县，其井称古阿井，此井之水含有丰富的钙、钾、镁、钠等矿物质，色绿质量，每担古阿胶井水比普通井水约重1.5千克。阿胶之所以被誉为道地药材，与其利用阿井水熬制的阿胶品质优良，为在代帝王常用的滋补佳品，故又名贡阿胶。阿胶味甘性平，入肺、肝、肾诸经，本草纲目称其和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠。人参泡酒长寿酒 处方 人参克，桂圆克，大枣克，白酒毫升。制法 人参切薄片，桂圆、大枣去核，装布袋内，置于容器中，加入白酒，密封天弃袋即可食用。用法 日两次，次毫升；久服隔日服次。功效 人参能补五脏、安精神、定魂、止惊、明目、开心益智。桂圆养心、安神、益智、强壮。大枣具有润心肺止咳、补五脏除虚损、除肠胃癖气等功效。主治 贫血，神经衰竭，健忘，失眠等症。壮阳酒 处方 巴戟天克，菟丝子、肉苁蓉各克，金樱子克，人参克，黄芪克，生地克，牛膝、杜仲各克，黄酒毫升。制法 诸药共研细末，入布袋，将药袋与黄酒同置酒坛里，密封天即可服用。用法 每日两次，每次毫升。功效 巴戟天可抗疲劳，增加体重，增加精子总数及活精子率；苁蓉、牛膝、杜仲有补腰膝、强筋骨、强补肾阳之功补肝肾药酒 材料与制作东北人参、干地黄、甘枸杞各克，淫羊藿、沙苑蒺藜、母丁香各克，沉香、远志肉各克，荔枝核枚，度高粱白酒毫升。将药去杂质，浸入酒中天后，每日次，每次毫升，徐徐呷服。主治本方补益虚损，焕发精神，协调阴阳，延年益寿，适用于中老年人肝肾不足，气血虚弱，精力衰退，易于疲劳。 养肾药泡酒方 人参克、枸杞子克、熟地克、冰糖克，泡白酒适量。可大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。 类风湿酒 党参克，黄芪克，当归克，防己、杜仲、透骨草、鸡血藤、川芎、淫羊藿各克，熟地克，青风藤克，白酒毫升。将上药研为粗末，入布袋，置于容器中，加入白酒，密封，浸泡天，过滤弃渣，加入冰糖即可饮用。日两次，次饮毫升。主治类风湿性关节炎、风湿性关节炎、骨质增生等症。 长寿酒处方人参克，狗脊克，黄精克，枸杞克，玉米斤，酒曲适量。制作人参、狗脊、黄精洗净切片；枸杞洗净备用。玉米研粗末，浸泡小时，沥干，蒸熟候冷，置于容器中，下酒曲搅匀密封天，变酒味时，入阴凉处存天，加入凉开水毫升、度白酒毫升、人参、枸杞、黄精、狗脊浸泡天，过滤弃渣即可饮用。用法次饮毫升，天服次。适用于阳痿、早泄、遗精、性欲减退、心悸、气短等症。此药酒能强腰健骨，久服可益寿延年。首先，用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成份，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成份的溶解。其次，泡药酒时应将物植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来，而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。其三，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。泡药酒还应昼避免阳光照射或灼热逼烤。其四，服用药酒时，不宜加白糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜂蜜，因蜂蜜性温和，加入药酒后可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。 传统的药酒是以白酒或者黄酒为溶媒，用不同的中药材混合浸制而成的，主要是用于风湿疼痛、跌打损伤或者是体虚补药等。中医认为，人的体质有阴阳寒热之分，同样泡药的酒也分寒热两种。白酒属热性，例如老白干、二锅头、茅台等，黄酒则属凉性。药材的药性也是寒热分明，例如属寒性的药有灵芝、百合、贝母等；属温热性的药有附子、干姜、肉桂、人参、鹿茸等。老年人饮用药酒时，一定要分清自己属何种体质，有针对性的饮用。一般认为，阳热体质的人适合喝阴虚的酒，即凉性酒泡凉性药材；阴虚体质的人则适合饮用阳热的酒，即热性酒泡热性药材，只有寒热和谐才能达到补养身体的目的。另外，用药酒治病也有很强的针对性。阳气虚弱者在跌打损伤后，气滞血淤，需使用温性的药物进行治疗。如果是阴虚热盛的病人，比如肺结核患者，经常出现发热、盗汗、咳嗽等阴虚内热的症状，一旦服用药酒，特别是人参、鹿茸酒之类的温补药酒，就会使病情迅速恶化。人参大补酒 配 方 人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。 制 法 将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。 功 效 大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。 服 法 每日2次，每次饮服1520毫升。 人参灵芝酒 配方；大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。 主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。 服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l2次。 人参枸杞酒 配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。 主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。 制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤