雀巢公司分析案例

雀巢案例分析先前的评论我们组有九名成员。根据充分发挥和兼顾全体学生优势和特点的原则，通过小组讨论，我们做出了合理的分工。我们从中国人民大学出版社出版的战略管理(第八版)的概念和案例中选择了“雀巢在成熟市场持续成长”的案例。我们充分利用战略管理工具，回顾和分析了过去八年雀巢战略的成功和不足。我们在研究相关模板的基础上，经过小组成员的反复讨论和修改，形成了本报告。全文共分为七个部分：雀巢的发展、背景分析、存在的问题、战略分析、发展战略和措施、案例总结和启示。内容一、雀巢的发展3二、雀巢的战略背景分析3三。案例分析目标4四.雀巢1997年的外部环境4五、1997年雀巢内部条件5六.战略分析和选择6七、布拉贝克的重要战略措施分析7八.对战略倡议的建议10九.案例总结与启示10一、雀巢的发展雀巢公司于1866年在瑞士成立，是世界上最大的食品制造商。公司从生产婴儿食品开始，发展到10种速溶咖啡、炼乳、奶酪、巧克力等产品，2005年销售额达到910亿瑞士法郎。从1982年到1997年，雀巢在首席执行官穆特莫尔的领导下，成功地将自己从一个完全植根于欧洲的乳制品和咖啡制造商转变为一个真正多元化的全球食品公司，在世界食品行业占据领先地位。毛奇主要通过并购来发展雀巢。在这16年中，并购花费了331亿瑞士法郎，销售额增加了一倍多，利润增加了两倍，平均每年股东总薪酬高达17%。1997年6月，彼得布拉贝-莱马斯接管了雀巢公司新任首席执行官。此时，雀巢面临一个基本挑战：如何在成熟市场重振公司的有机增长。当时，外部扩张的局限性使布拉贝克意识到重新定位公司战略的必要性。从1997年到2005年，布拉贝克通过战略重新定位实现了内部和外部的有机增长。在九年中，总销售额增长了30%，年销售额达到910亿瑞士法郎，利润达到80亿瑞士法郎，净收入翻了一番，但员工人数仅增长了11%。实现140岁食品巨头的重生。二。雀巢公司战略背景分析(一)从1997年到2005年，雀巢公司的总销售额和净收入呈总体上升趋势，总销售额分别增长了2.49%、4.06%、9.06%、4.02%、5.27%、1.3%、1.4%和4.96%。因此，从2002年到2004年，公司的总销售额和净收入都出现了大幅下降。尽管这两个指标在2005年就出现了，但股本回报率低于1997年。(二)尽管首席执行官布拉贝克非常重视创新，研发费用在九年内增长了93%，但真正给雀巢带来近70%主要收入的业务直到2005年仍是一个传统的成熟市场。可以看出，该公司在研发成本上的巨额投资并没有产生显著的效果。(三)雀巢产品种类繁多，适合任何国家任何年龄段的消费者。然而，这将导致大量的竞争对手和巨大的营销压力。三。案例分析的目标回顾雀巢公司八年的发展历程，我们重新考虑雀巢公司如何在成熟市场实现持续增长，以及各种策略是否有改进的空间。因此，我们将分析集中在五个主要问题上：1.从1997年到2005年，布拉贝克是如何制定战略并采取有效行动来实现雀巢在成熟市场的稳定发展的？2.在当时的社会环境下，为什么布拉贝的战略不能完全实施？3.布拉贝克战略的优势和劣势是什么，还有改进的空间吗？4.总结如果公司想在成熟市场继续发展，可以采取什么战略和行动来实现目标。四.1997年雀巢的外部环境机会1.随着消费者收入的增加和生活水平的提高，对健康食品的需求日益增加。2.在许多国家，中小城市和农村市场的覆盖率仍然很低。3.技术变革。提高产量，降低成本。挑战1.竞争者很强大。每种产品所处的行业都极具竞争力。2.随着经济的发展，人们对食品的要求发生了变化，不仅是简单的生理和口味需求，也是对安全、营养和健康的需求。3.农业原材料的成本迅速上升，替代品占据了市场销售。V.雀巢1997年的内部状况优势1.企业的规模效应，成本优势绝对，技术力量雄厚实力雄厚，质量控制体系完善；2.雀巢原本拥有强大的品牌影响力和良好的商业信誉；3.企业财务实力雄厚；4.雀巢作为老牌企业，拥有强大的渠道优势。在市场拓展方面，具有较为丰富的成功运营经验。缺点1.市场已经成熟，趋于饱和，市场增长空间有限；2.前任首席执行官与发展集团合并，每个子公司都有自己的系统，彼此不兼容；3.市场是多样的，竞争激烈的。六.战略分析和选择swot分析外环境战略要求内部条件划分公司的低利润和有限增长空间业务，集中资源开发优势产品，增强竞争力；建立风险基金，以获得新的专业技能和知识，并为研究和开发提供额外动力；技术变革，提高产量，降低原材料成本，优化生产。成功有效的收购策略；加强产品创新，不断增加R&D投资；提高供应链的生产率，优化计划，评估支出，降低生产复杂性。竞争对手很强，每个产品所在行业的竞争都很激烈。农业原材料成本迅速上升，替代品抢占市场销售。挑战加大在亚洲等新兴市场的推广力度；战略品牌整合，实施全球卓越计划，建立统一的资源共享平台；进行组织变革，提高协调效率，提高人力资源利率。促进食品的高附加值，引入营养和健康概念；提高中小城市的市场覆盖率；创建区域制造网络以提高运营绩效。消费者对健康营养食品的需求日益增加。许多国家中小城市和农村市场的覆盖率低；机会l市场已经成熟并趋于饱和，市场增长空间有限。前任首席执行官与发展集团合并，每个子公司都有自己的系统和品牌，这两者互不相容。市场是多样的，竞争激烈的。l企业规模效应、绝对成本优势、雄厚的技术实力和完善的质量控制体系；l品牌有很强的影响力和良好的商业信誉。l企业财务实力雄厚；l渠道具有很强的优势和相对丰富的成功运作经验。自卑优势七、布拉贝克的重要战略措施分析成本领先战略降低原材料成本，优化生产，5年内关闭165家工厂，97-02年节省40亿瑞士法郎，处于低成本地位，能有效抵御竞争对手的攻击，具有成本领先优势。竞争者很难在价格上与他们竞争。提高业务效率1.2002-2004年建立区域制造网络以提高运营绩效。节省30亿瑞士法郎2.全球卓越计划，旨在提高供应链生产率和优化计划计划和评估支出，降低生产复杂性。到2005年底，该计划已应用于30%的业务，总共节省了30亿瑞士法郎。3.FITNES的活动补充了管理流程的效率，节省了10亿元。瑞士法郎(不涉及公司)(三)品牌协同和集中将12.7万种产品分为6个战略品牌将降低营销风险。战略品牌将带来更高的利润，占据更多的货架，并帮助零售商实现快速增长。这种多元化战略提高了雀巢的整体价值，同时降低了管理风险，避免了内部竞争，增强了市场影响力。确定新的增长领域(高附加值)雀巢公司从一家食品公司变成了一家食品、营养和食品公司创新还是更新2.预算的大幅增加和公司经营效率的提高都是研发这些具有挑战性的目标是可以实现的。研发支出从1997年的7.7亿瑞士法郎增加到2005年的15亿瑞士法郎。3.一系列的组织变革被用来改善R&D部门和雀巢公司之间的关系市场之间的联系。最相关的是建立产品技术中心、本地应用中心和集群。外部增长1.成功有效的收购策略。2.设立两个风险基金，以获得新的专业技能和知识。为研发提供额外动力。收购被用来加速有机增长和扩大并购，同时挖掘内部潜力。作为刺激和确保内部增长的一种方式，收购也被用来获取市场份额。成功的收购增强了雀巢的战略竞争力。成功的收购还体现在雀巢对创新的重视和对研发活动的持续投资。收购效果容易估计，比自身发展更准确，风险更小。撤资划分公司的低利润和有限的增长空间。发展战略项目名实施时间目标综合结果内部增长促进MH971997-2002年降低原材料成本，优化生产1.6个品牌的集中降低了营销风险；2.净利润增长3%；3.净收入和现金流翻倍；4.关闭167家工厂；5.总成本减少了120亿瑞士法郎。全球卓越计划于2000年推出在业务流程中建立最佳方法，统一数据标准，并建立通用信息系统。FitNes于2002年推出提高管理过程的效率2004年目标2002-2004年通过创建区域制造网络提高运营绩效卓越运营20072004年后提高供应链生产率，优化规划，评估支出，降低生产复杂性内部增长新战略营养业务与加强创新1997-2005年1.使营养和保健成为主流食品和饮料企业的附加值特征；2.巩固公司在特定营养领域的领先地位3.每年创新或更新1/5的产品1.增加营养价值的产品销售额增长14倍；2.建立产品技术中心、本地应用中心和集群外部增长促进获得1997-2005年加速有机增长成为美国冰淇淋市场和宠物食品产品市场领导者脱模1997-2005年划分利润低或增长空间有限的业务实现原材料加工向消费者和附加值的区域转移建立两个风险基金2002-2005年提供新技术和技能，更加注重长期投资。投资8家企业增加利润布拉贝的战略效力八.战略倡议提案基于SWOT分析，我们对雀巢的战略提出以下建议：(一)重视亚洲市场，加大在亚洲地区的市场推广力度(2005年亚洲地区占总销售额的13%，远远落后于欧美)。(二)慎重决定是否增加研发投资(研发成本在九年内增加了93%，但雀巢带来近70%主要收入的业务仍然是一个传统的成熟市场)(三)关注中小城市和农村市场，扩大市场覆盖面，寻找新的领域扩大市场份额。九.案例总结及启示(一)当企业发展到一定规模时，只进行外部收购。扩张战略的局限性(盈利能力下降等。)将会出现；即使是行业领袖也需要通过内部和外部措施，为和平时期的危险做好准备环境分析部(五种力量、SWOT、资源、能力、核心专长等)。)找到自己的战略位置，进行适当的战略调整(公司、运营、职能层面)，以建立自己的核心专长，形成持续的竞争优势(保持江湖地位)；(三)只要进行适当的战略转型，就有可能实现成熟市场中企业的有机增长；提高内部效率和节约成本预算是实施一系列内部有机增长战略的基础。(五)战略制定后，需要有效的战略实施(坚定承诺(六)企业系列内部战略调整(价值链优化和核心专长建立)后，适时进行了企业向相关产业多元化的战略转型，外部成长成为内部成长的平台，从而实现最终战略目标(成熟市场的有机成长和利润提升)。雀巢公司的案例研究如下：优势：1)对雀巢发展和战略部署的书面分析参考了更多的数据，这些数据能够更好地反映雀巢销售的上升趋势。2)案例不仅进行了内外部环境分析，还进行了swot分析，更加全面。3)案例包括建议总结和启示，决定了雀巢的发展方向，有利于