食堂疫情防控消毒通风管理办法_第1页
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文档简介

食堂疫情防治消毒通风管理方法第一条为科学、规范、有效开展食堂消毒、通风，创造安全清洁的学习生活环境，保障师生生命健康安全，根据河北省高等学校疫情防控工作指南，结合食堂实际，制定本制度。第二条本办法适用于食堂管辖范围内的所有区域。 消毒工作按照谁来使用，谁来负责的原则，各餐厅分工负责。第三条消毒工作，复盖全权，无死角，科学合理，避免过度原则。第四条传染病疫情期间，环境清洁与消毒相结合进行防控。第五条消毒产品符合国家有关要求，严格按照说明书。第六条实施消毒的，消毒工作人员应当注意自己的安全。 必须戴橡胶手套，戴口罩，穿防护服，穿防护靴，严格防止事故发生，严格执行消毒灭菌的正常操作要求。 严格按照消毒剂浓度比例和调配标准，以适当的消毒剂、浓度、用量实施消毒。 每次消毒都要立即记录下来。 把消毒状况记在食堂疫情防控环境消毒通风记录表。 包括药品使用情况、消毒时间、通风时间、操作人员等。第7条消毒和通风的实施方法(一)每天进行环境卫生清洁，清洁干净； 地面、桌子等物体表面每天消毒12次。 重点消毒门把手、桌椅、楼梯扶手、水龙头、灯开关等高频接触部位，每天消毒23次。 如果肉眼可以看到污垢，请随时擦干净。(二)餐饮区、餐具回收区应在餐后消毒，餐前彻底通风，加工和餐饮区应在餐后无人时用紫外线灯消毒。(三)分批处理生、熟食品，分批收纳生禽、畜肉、海鲜等物品用具，可随时清洗，有条件者定期消毒。(四)炊事设备(包括餐具)，物理消毒法优先。 洗净后煮沸或流通蒸汽消毒15min； 可按照说明书使用餐具消毒盘、洗碗机消毒，或者将250mg/L500mg/L氯类消毒剂溶液浸泡30min后，用清水清洗。(五)地面消毒用有效氯浓度为250 mg/L500 mg/L的氯类消毒剂进行润湿，或从外向内散布，作用30min。(6)一般织物可以消毒，毛巾和小件衣物可以用煮沸15min的方法消毒，大件衣物等大件衣物可以用消毒液按说明书使用。(7)也可以优先自然通风，用排气扇等机械设备进行。 使用空调换气的时候，必须开门开窗，加强空气的流通。 每天上午下午一次换气，每次换气30分钟以上，改善空气质量。第8条常见消毒剂及配制使用(1)84消毒液的制备与使用方法。 在密闭空间内使用时，根据使用浓度和使用量进行稀释。 一般场所：“84消毒液”1份和“水”99份溶解，有效氯含量：500mg/L。 特殊场所根据说明书配合。(二) 75%乙醇消毒液可直接使用。(3)其他消毒剂按照产品使用说明书调制使用。第九条氯消毒剂具有一定的毒性刺激性，配制和使用时应注意个人防护。 同时消毒剂具有一定的腐蚀性，消毒后用清水擦拭，防止对消毒品造成损伤。 氯类消毒剂有漂白作用，织物应谨慎使用。第十条食堂内的乙醇消毒液只需擦拭干净，使用和贮藏应远离火源，适量贮藏。附件：食堂疫情防治环境消毒通风
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