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文档简介

三大营养物质代谢之间的相互联系,小组讨论课2学时,三大营养物质代谢之间的相互联系,三大营养物质:维持人体正常生理功能的物质:糖Carbohydrates矿物质Mineral脂类Lipids维生素Vitamin蛋白质Protein水Water,糖脂类蛋白质,三大营养物质代谢之间的相互联系,糖代谢糖分解糖酵解糖有氧氧化磷酸戊糖途径糖糖异生,乳酸丙酮酸甘油18种氨基酸(亮、赖除外),三大营养物质代谢之间的相互联系,糖代谢问题:1、糖分解代谢各途径的概念,起始物,反应条件,产物(重点),产能比?2、各代谢途径的过程,关键酶(重点),调节,生理意义?3、糖有氧氧化与糖酵解的异同点(重点)?4、糖异生的概念,部位、可异生的物质?过程(难点),关键酶(重点)?,三大营养物质代谢之间的相互联系,脂肪:甘油三酯脂类类脂:胆固醇、胆固醇酯、磷脂糖脂、游离脂肪酸,CO2+H2O+ATP甘油脂肪糖三羧酸循环脂肪酸乙酰CoA酮体胆固醇,三大营养物质代谢之间的相互联系,脂代谢问题:1、脂肪水解的概念,过程,酶,产物?2、甘油的代谢,脂肪酸的氧化(重点)部位,过程,产物,生成ATP数量?3、脂肪合成的原料、途径,甘油的来源,脂肪酸的合成原料,过程(难点),关键酶,调节?4、酮体的概念,合成部位、原料、过程,分解利用的部位、酶?5、胆固醇合成原料、过程,胆固醇可转变为哪些物质?,三大营养物质代谢之间的相互联系,氨基酸分解代谢,三大营养物质代谢之间的相互联系,氨基酸代谢问题:1、氨基酸脱氨基方式(重点)?氨的去路?酮酸的代谢(重点)?2、个别氨基酸脱羧的产物?产物的作用?一碳单位的概念、生成过程(难点)、载体、生理功用?3、含硫氨基酸代谢过程?芳香族氨基酸代谢产物?,三大营养物质代谢之间的相互联系,三大营养物质代谢相互关系联系图,中心物质:乙酰辅酶A代谢共同途径:三羧酸循环,三大营养物质代谢之间的相互联系,总结:1、糖代谢与脂代谢的相互联系甘油糖脂肪脂肪酸胆固醇酮体,三大营养物质代谢之间的相互联系,2、糖代谢与氨基酸代谢的相互联系,18种氨基酸(亮赖除外),糖,12种非必需氨基酸,三大营养物质代谢之间的相互联系,3、脂代谢与氨基酸代谢的相互联系,20种氨基酸,乙酰辅酶A,脂肪酸

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