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文档简介

30天月子餐的详单及做法做自己的月子餐,让钱包省些吧。 坐月子期间生活饮食安排至少于产前两个月就要决定好坐月子期间到家中全职照顾小BB的人手,最佳人选为你的妈妈、婆婆、姐妹、 邻居或专业保姆,如果实在找不到人的话,不妨跟准爸爸来协商,只要准爸爸事先学习如何帮小BB洗澡(因为产妇是不能帮小BB洗澡的)坐月子期间,白天可以母婴同室,产妇练习侧躺着喂奶及侧身来换尿布,晚上则可以预先把母奶挤出,小BB与新手爸爸跟产妇分房而睡,这样子才能让产妇有8-10小时充分的睡眠,而晚上就由新手爸爸来喂奶及换尿布,如果母奶不够,可以再补充奶粉。饮食安排早点:1、鸡旦二个(用油稍炒后加入水和红糖、生姜)。2、桂元、红枣加红糖、生姜炖汤。3、煮汤圆早餐:1、糯米粥(加桂元、红枣、花生、莲子、葡萄干、红豆等任选两种以上)。2、小米粥加红糖配面包(或肉包、甜包)。3、牛奶配面包(或豆浆加红糖配馒头)。4、鸡汤汆线面。注意:1)花生、红豆要先浸泡。2)半个月前放红糖,半个月后放白糖也行。午餐:1、猪肝或排骨煮线面、面条等,也可加入一、二个鸡旦。2、炖鸡(加生姜、红酒、)配米饭或馒头,可放些青菜。下午点心:1、排骨汤、猪肝汤或鸡汤汆线面,或适量放些绿叶菜。2、八宝粥、玉米粥等也可。晚餐:1、精蒸鱼(海鱼、河鱼都可):加入生姜、红酒清蒸,香菇鸡旦配米饭。2、西红柿、豆腐末汤、清蒸排骨或炖猪脚、木鱼。以上这些都是我在报纸上摘录的,是著名坐月子专家章美如女士讲座的。里面还有提到孕妇常见或是最多遇见的是胀气、水肿、抽筋,胀气会阻滞腹中宝宝对营养的吸收,结果胖了妈妈瘦了宝宝,摄入纤维,增加新陈代谢,胀气就会消除。抽筋是因为体内缺少钙质,可多吃大骨汤,小鱼干,牛奶来补充。第1天:生化汤杜仲粉小米粥豆浆馄饨酒酿蛋第2天:生化汤杜仲粉麻油猪肝白饭油饭红豆糯米饭红豆汤酒酿蛋第37天:生化汤杜仲粉麻油猪肝白饭油饭红豆汤花生猪脚鱼汤酒酿蛋第810天:生化汤杜仲粉麻油腰子薏仁饭油饭桂圆糯米饭红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤酒酿蛋红苋菜地瓜叶胡萝卜零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃糖第1114天:杜仲粉麻油腰子薏仁饭油饭桂圆糯米饭红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤红苋菜地瓜叶胡萝卜零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃第1521天:麻油鸡薏仁饭油饭桂圆红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤红苋菜胡萝卜菠菜地瓜叶鱼汤葡萄哈密瓜桃子零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃第2230天:麻油鸡面线薏仁饭油饭桂圆红豆饭红豆汤花生猪脚鱼汤红苋菜胡萝卜菠菜地瓜叶鱼汤葡萄哈密瓜桃子零食:麻糬花生糖芝麻糖红枣蜜糖核桃说明:1. 烹调用油一律使用黑麻油。糖都用黑糖(粉末状,融水之后变成深褐色的糖)。鸡最好选用公的土鸡。老姜最好要连皮一起用。2. 各地坐月子的风俗不同,饮食禁忌也不同,这些资料是Wendy产前综合好几本台湾的坐月子专书整理出来的结果,因为每种食物能吃的时机与天数略有不同,所以我觉得像这样依照天数列出饮食清单看起来比较清楚,希望对妈妈们有帮助喔!3. 生化汤与杜仲粉可以在中药店买到,只要说明是产后食用,老板会帮你配好一天一帖的份量。鱼汤以鲤鱼最好,如果没有就用其它鱼代替。炒青菜一律使用黑麻油,比较补。麻油猪肝、腰子与麻油鸡做法请参考站上的麻油腰花食谱(爱在厨房-台式料理)。坐月子期间吃的东西一般都不放盐,但是麻油菜很香,所以不用担心味道淡吃不下。一般也不能喝水,但是我觉得口渴时适量喝点水是没关系的,只要不是喝很多。青菜类一般都是凉性,只有地瓜叶和红苋菜可以吃,月子后期可以吃的东西就种类比较多一些。4. 刚生产结束时,身体的肠胃消化功能仍较弱,所以建议吃些馄饨汤、酒酿蛋、稀饭等等容易消化的食物。我是在生完、仍在产台上休息的时候,先吃一碗馄饨汤,然后换到病房里休息。睡醒之后,家人已经带着煮好的生化汤、麻油猪肝过来看我了。医院每天提供一壶冰开水,我都不敢喝,还有产后的会阴伤口疼痛,连要坐起来吃东西都很困难,所以食欲实在不好。出院回到家里,才算正式开始坐月子。每天早上起床,先喝一大杯生化汤,然后吃一小碗麻油猪肝,中午吃一碗桂圆糯米饭。下午嘴馋时,吃点花生糖、芝麻糖。晚餐吃点炒地瓜叶或红苋菜,再吃一碗糯米饭,睡前喝一大杯燕麦薏仁与黑豆混合的饮料(泡成浓浓的一杯)。每次如厕完毕,都要用温热的水清洁伤口(医院给了我们一个小的塑料喷水瓶),每天都花一点时间用小苏打baking soda与热水坐浴20分钟,可以帮助伤口愈合,避免发炎。产后会感觉肚子松松垮垮的,因为腹腔的器官尚未恢复孕前的位置,所以这个时候最好能全天使用束腹带,帮助体内的器官恢复固定位置,腰腹部有了支撑,也比较不会觉得腰酸背痛。根据古俗,坐月子期间不能喝水、不能吃盐、也不能洗澡洗头。但是为了喂哺母奶,还是需要适量补充水分,所以我有点违规,口很渴的时候就会喝一杯温开水止渴。当然,水还是不能多喝的,我只有口渴时喝,不渴了就不喝,因为产后的身体已经积存不少水分(怀孕期间累积的,除了宝宝与羊水、胎盘的重量,剩下的都在妈妈身上),而且产后的新陈代谢尚未恢复正常,喝很多水反而增加身体负担,盐分也是如此,盐吃多了就会想喝水,也会影响代谢。我确实是忍耐了一个月没有洗澡,流汗后用湿毛巾擦澡代替,洗头比较难忍耐,所以是撑了三个礼拜之后洗的。我觉得不洗澡洗头也是有道理的,因为产后身体很虚,万一受凉了,无异雪上加霜我觉得刚生完的头几天,好像身上每一吋皮肤都很敏感,生产的劳累似乎深入每个毛细管,所以我自己可是一点也不想

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