乳母一周食谱举例

乳母一周食谱举例一、乳母的膳食原则1、保证充足的能量供给；2、食物多样，谷类为主，注重粗细搭配；3、增加肉、鱼、蛋、奶、海产品的摄入，以保证供给充足的优质蛋白质；4、多吃含钙的食物；5、增加蔬菜水果的摄入；6、注意烹调方法，动物性食物多以煨、煮、炖、烧为主。二、营养需要能量2600kcal VA 1200 gRE VB1 1.8mg VB2 1.7 mg VC 130 mg Ca 1200 mg Fe 25 mg Zn 21.5mg三、具体食谱星期一早餐切片面包+果酱鲜牛奶煮鸡蛋什锦泡菜橙子切片面包150g 草莓酱30g鲜牛奶250ml鸡蛋（50g）黄瓜30g 芹菜30g 胡萝卜30g橙子（100g）加餐酸奶蛋糕酸奶250ml蛋糕50g午餐二米饭豆腐烧鱼虾皮炒白菜元子汤大米100g 小米30g豆腐100g 黄鱼150g 植物油10g虾皮10g 白菜150g 植物油3g番茄50g 猪瘦肉50g 小白菜50g 植物油2g加餐豆奶核桃豆奶200ml核桃 30g晚餐馒头红豆稀饭茄汁大虾蒜茸空心菜苹果面粉75g红豆10g 大米10g番茄100g 虾150g 番茄酱20g 洋葱20g 植物油10g空心菜100g 蒜10g 植物油2g苹果100g星期二早餐馒头南瓜百合甜粥煮鹌鹑蛋豆奶燕麦片面粉50g南瓜30g 百合30g 粳米20g 红糖10g鹌鹑蛋50g豆奶200ml 燕麦片25g加餐纯牛奶饼干纯牛奶250ml饼干50g午餐杂粮饭清蒸鲈鱼清炒莴笋花生排骨汤大米100g 紫薯30g鲈鱼150g 植物油10g莴笋150g 植物油3g花生20g 排骨50g 植物油2g加餐酸奶香蕉酸奶200g香蕉 100g晚餐杂粮饭鱼香肉丝蒜蓉生菜鲫鱼豆腐汤芒果大米75g 红豆20g猪里脊75g 水发黑木耳50g 青笋50g 植物油10g生菜100g 植物油2g鲫鱼50g 豆腐50g 植物油2g芒果100g星期三早餐小米粥馒头酸奶荷包蛋榨菜小米20g面粉100g酸奶（250g）鸡蛋（50g）榨菜（50g）加餐豆浆面包豆浆150ml面包 100g午餐米饭肝腰合炒鱼香茄子棒子骨海带汤香蕉大米150猪肝50g 猪腰100g 木耳30g 莴笋80g 植物油10g茄子150g 植物油4g棒子骨 海带100g 植物油1g香蕉100g加 餐花生牛奶花生30g牛奶250ml晚餐烩面猕猴桃面粉100g 虾50g 鸡肉50g番茄50g 西芹50g 植物油10g猕猴桃100g星期四早餐包子甜牛奶卤五香盐茶蛋凉拌三丝梨面粉100g 猪肉50牛奶200g 白糖10g鸡蛋50g胡萝卜20g 青笋20g 百叶20g梨100g加餐花生核桃奶发糕花生核桃奶250ml发糕50g午餐杂粮饭鸡米芽菜蚝油生菜黄豆猪蹄汤大米120g 玉米碎20g鸡肉150g 芽菜50g 青椒25g红椒25g 植物油10g生菜150g 植物油3g黄豆20g 猪蹄100g 植物油2g加餐酸奶腰果酸奶200g腰果30g晚餐米饭红烧豆腐带鱼烂肉豇豆乌鸡汤枇杷大米100g豆腐100g 带鱼100g 植物油10g猪肉30g 泡豇豆100g 植物油4g乌鸡50g 香菇100g 植物油1g枇杷100g星期五早餐花卷玉米粥牛奶咸鸭蛋虾皮炒绿豆芽面粉80g碎玉米粒10g 大米10g鲜牛奶 200g咸鸭蛋50g虾皮10g 绿豆芽100g 植物油2g加餐酸奶酸奶200g午餐米饭宫保鸡丁素豆花番茄牛肉汤西瓜大米150g鸡脯肉150g 花生20g 青笋30g 植物油 10g豆花100g 白菜100g牛肉50g 菜心50g 番茄100g 植物油 2g西瓜100g加 餐蛋糕橙汁面粉20g浓缩橙汁10g晚餐米饭清蒸昌鱼干煸苦瓜鸭血豆腐汤枇杷大米100g鲳鱼200g 猪油5g苦瓜150g 植物油5g鸭血50g 豆腐50g 植物油2g枇杷100g星期六早餐发糕五香鹌鹑蛋牛奶泡菜香蕉玉米粉30g 面粉70g鹌鹑蛋50 g鲜牛奶200g萝卜50g香蕉100g加餐牛肉山药香粥牛肉30g 山药30g 粳米20g午餐米饭白油肉片香椿煎蛋山菌炖鸡大米150g猪里脊100g 青笋100g 水发黑木耳30g 植物油10g香椿50g 鸡蛋50g 植物油5g香菇50g 茶树菇50g 茶树菇50g 鸡肉50g加餐豆奶核桃豆奶200ml核桃30g晚餐锅盔皮蛋瘦肉粥清炒西兰花玉米炒鸡丁苹果面粉100g皮蛋20g 猪肉20g 大米10g西兰花150g 植物油5g鸡肉100g 玉米粒100g 植物油5g苹果100g星期日早餐莲子百合红豆粥煎鸡蛋酸奶素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）莲子20g 百合20g 红豆20g 粳米20g鸡蛋50 g 植物油2g酸奶200g白萝卜30g 胡萝卜30g 莴笋30g加餐豆奶香蕉豆奶200ml香蕉100g午餐米饭荷兰豆炒肉片豆腐鱼羹清炒小白菜枇杷大米150g猪里脊100g 荷兰豆100g 植物油10g豆腐50g 草鱼100g 香菜10g 植物油2g小白菜150g 植物油2g枇杷100g加餐牛奶开