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2017年10月1日 餐饮营业日报表 项目11F9F惜福宴会厅福泽斋会议室VIP西悦餐厅大堂吧送餐其他会议月累计 中餐日小计中餐累计西餐日小计 中厨套餐0000 燕鲍翅0000 海鲜0000 凉菜0000 烧腊0000 豫菜0000 粤菜0000 杭帮菜0000 西餐自助餐0000 西餐套餐0000 西餐餐点0000 西饼0000 面点0000 白酒0000 红酒/洋酒0000 啤酒0000 软饮0000 香烟0000 干果0000 果汁0000 茶位0000 水果0000 杂项0000 赔偿0000 场租0000 折扣0000 零头0000 款待0000 其他0000 收入合计00000000000 本月累计0000000000000 2017年10月1日 餐饮营业日报表 项目11F9F惜福宴会厅福泽斋会议室VIP西悦餐厅大堂吧送餐其他会议月累计 中餐日小计中餐累计西餐日小计 人民币现金0000 国内卡0000 储值卡0000 微信线下支付0000 挂AR账0000 支付宝线下支付0000 转前台0000 应收合计00000000000 本月累计(应收)0000000000000 赠卡0000 赠券0000 抹零0000 其他合计00000000000 本月累计(其他)0000000000000 本月累计(应收+其他)0000000000000 总开单数 已结单数 未结单数 删除单数 就餐人数 人均消费 人均消费(款待折扣) 就餐桌数 桌均消费 桌均消费(款待折扣) 总桌数 散点 未选 上桌率 西餐累计本日合计本月总累计 000 注:“中餐小计” 包括11F、9F、惜 福宴会厅。 “西餐小计”包括 西悦餐厅、大堂吧 、送餐。 000 000 000 000 000 备注: 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 0 000 餐饮营业日报表 西餐累计本日合计本月总累计 000 000 000 000 000 000 000 0 000 000 000 000 0 000 000
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