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第四章药用植物基础知识,主根侧根不定根,第一节根,一、根的形态,主根：由胚根发育而形成的根。2.侧根：主根上产生的大小不同的分支。3.不定根；从老根，茎，叶或胚轴上产生的根。,（一）根的类型,（二）、根系的形态,直根系,须根系,支持根,二、根的构造：,1根冠区：在根的最先端，全形如帽遮盖生长点，具有保护作用。2分生区（生长点）：细胞个小，细胞壁薄，细胞排列紧密，都是分裂旺盛的幼期细胞。3伸长区：在生长点之后，细胞纵向长，并已开始出现导管和筛管的分化。4根毛区（成熟区）：位于伸长区之后具根毛的部分。其内部细胞已停止生长，分化成熟，故亦称成熟区。,（一）根尖及其分区,(二)双子叶植物根的结构：,1、双子叶植物根的初生结构：由分生区细胞经过不断的分生、伸长、分化所形成的结构，称为初生结构。（1）表皮仅-层细胞，位于根的根毛区的最外面。（2）皮层由许多层薄壁细胞组成。分内皮层和外皮层，内皮层细胞的壁上具凯氏带。（3）维管柱由中柱鞘、初生木质部和初生韧皮部组成。初生木质部包括导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞。初生韧皮部包含筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞。,（三）单子叶植物根的结构：,1、表皮最外一层细胞，有排列紧密的活细胞组成。2、皮层可分为外皮层、皮层薄壁细胞和内皮层。3、维管柱内皮层以内的中轴部分，,3维管柱由以下几部分组成：中柱鞘：紧靠内皮层，排列比较紧密的一层细胞。初生木质部：为多原型，靠近中央常有5-6个后生木质部的大导管（亦为外始式发育）。初生韧皮部：间隔分布于初生木质部之间，由筛管和伴胞组成。薄壁细胞：分布于初生木质部与初生韧皮部之间，常被染成绿色。髓：由薄壁细胞组成，后期（老根）这些细胞的壁全部增厚并木化。,三、根的功能：,1、固定和支持作用2、吸收作用3、转化与合成作用4、分泌作用5、贮藏作用,四、根瘤与菌根：,（一）根瘤：豆科植物的根系上，许多形状各异、大小不等的瘤状突起（二）菌根：与真菌共生的根1、外生菌根：2、内生菌根：,五、根的变态：,贮藏根肉质直根萝卜、胡萝卜块根甘薯、大丽菊气生根支柱根榕树攀援根常春藤呼吸根水松、红树寄生根菟丝子,贮藏根,气生根,第二节植物的茎,重点内容：芽及茎的初生结构。难点内容：茎的次生生长与次生结构。一般了解：茎的外部形态习性、分支、类型。,一、茎的形态,（二）茎的生长习性：1、直立茎直立、背地生长，如大多数木本植物。2、缠绕茎柔软，茎本身缠绕它物上升生长，如菜豆。3、攀援茎柔软，由特有的结构，攀援它物上升生长，如爬山虎具吸盘。4、匍匐茎沿地面蔓延生长，节上生长不定根，如甘薯。,（一）外形：通常呈圆形，少数呈方形。分为节、节间、枝条、叶痕和叶迹。,二、茎的结构,（一）双子叶植物茎的结构,、初生结构（1）表皮表皮是幼茎最外面的一层细胞（2）皮层位于表皮内方，由薄壁组织所组成。（3）维管柱维管柱是皮层以内的部分。维管束：由初生木质部和初生韧皮部共同组成的分离束状结构。髓：位于幼茎中央,由薄壁组织组成,有贮藏养料作用。髓射线：各维管束之间的薄壁细胞，有横向运输的作用，同时也是茎内贮藏营养物质的组织。,（二）、单子叶植物茎的结构,1、表皮：在茎的最外方，是一层生活细胞，排列整齐，由长轴形细胞和短轴形细胞纵向相间排列而成。2、基本组织：表皮以内为基本组织，由厚壁细胞和薄壁细胞组成。在靠近表皮处常有几层厚壁组织，彼此相连成一环。具有支持作用。3、维管束：维管束散生在茎内，且数目很多，,A、水稻茎段横切面B、小麦茎段横切面C、水稻茎中一个维管束的放大。,地上茎的变态类型叶状茎昙花、文竹、天冬草等茎卷须黄瓜、南瓜、葡萄等枝刺山楂、皂荚等肉质茎仙人掌等地下茎的变态类型根状茎竹、姜、莲等块茎马铃薯等球茎荸荠、芋、慈菇等鳞茎洋葱、水仙、百合等,三、茎的变态,茎的变态类型,第三节植物的叶,重点内容：叶的解剖结构、营养器官的变态。难点内容：叶的结构和功能。一般了解：叶型、叶脉、叶序、落叶和离层。,一、叶的形态：,（一）双子叶植物的组成：完全叶：具叶片、叶柄和叶托三部分的叶。不完全叶：只具一或两个部分的叶。叶片：扁平，绿色，光合作用和气体交换。叶柄：连接茎与叶片的结构部分是茎叶间物质运输的通道，能调节叶片的位置与方向。托叶：叶柄基部的一对附属物，形状多样.,（二）叶的形态,1、单叶：一个叶柄只长一个叶片。桃，棉。2、复叶：一个叶柄长两个以上叶片。包括掌状复叶、羽状复叶、三出复叶、单身复叶等。,1、叶序：叶片在茎上的排列方式。分互生、对生、轮生、基生、簇生。2、叶镶嵌：叶片以一定角度或叶柄长短互相错开排列。,（三）单、复叶,（四）叶序和叶镶嵌,二、叶的结构,（一）双子叶植物叶的结构,、初生结构：（）、表皮：表皮覆盖于叶片的上下表面，有上下表皮之分。叶表皮由一层排列紧密、无细胞间隙的活细胞组成。表皮上常有表皮毛、气孔和水孔等结构。气孔是由两个肾形的保卫细胞围合而成的小孔，可以自动调节开闭，是植物与外界环境进行气体交换和水分蒸腾的孔道。,、叶肉：上下表皮层以内的绿色同化组织是叶肉，其细胞内富含叶绿体，是叶进行光合作用的主要场所。一般分为栅栏组织和海绵组织。,（一）双子叶植物叶的结构,（1）栅栏组织。在上表皮之下的叶肉细胞为长柱形，垂直于叶片表面，排列整齐而紧密如栅栏状，称为栅栏组织。叶绿体含量较高。光合作用主要在这里进行。（2）海绵组织。靠近下表皮，细胞形状规则，排列疏松，细胞间隙大。细胞内含叶绿体较少。叶片背面颜色一般较浅。海绵组织也能进行光合作用。,3、叶脉：叶脉是叶片中的维管束，它的内部结构，因叶脉的大小而不同。粗大的主脉，通常在叶背隆起，主脉的维管束外围有机械组织分布，所以叶脉不仅有输导作用，而且具有支持叶片的作用。,（一）双子叶植物叶的结构,双子叶植物叶的结构,1、表皮表皮细胞的形状比较规则，排列成行，常包括两种细胞，即长细胞和短细胞。2、叶肉禾本科植物的叶肉，没有栅栏组织和海绵组织的分化，为等腰三角形面叶。叶肉细胞排列紧密，胞间隙小，但每个细胞的形状不规则，其细胞壁向内皱褶，形成了具有“峰、腰、谷、环”的结构。这就有利于更多的叶绿体排列在细胞的边缘，易于接受二氧化碳和光照，进行光合作用。3、叶脉叶脉由木质部、韧皮部和维管束鞘组成，木质部在上，韧皮部在下，维管束内无形成层。,（二）单子叶植物叶的结构,三、落叶和离层：1、落叶：是植物对不良环境的一种适应。2、离层:四、叶的功能1、光合作用2、蒸腾作用,五、叶的变态,鳞叶苞叶和总苞叶卷须叶刺捕虫叶,叶卷须,叶刺,捕虫叶,第四节植物的器官花,花的构造,雌蕊,雄蕊,花瓣,萼片,花药,花丝,柱头,花柱,子房,花托,胚珠,植物的器官花,花冠的形狀,植物的器官花,花序,第五节植物的器官果实,干果，成熟后开裂,含羞草,鳳凰木,荠菜,植物的器官果实,干果，成熟后开裂,黑板树,苋菜,植物的器官果實,干果，成熟后不开裂,咸丰草,車前草,植物的器官果实,多汁的肉质果,芒果,西印度櫻桃,第六节植物的器官种子,种子（seed）是所有种子植物特有的繁殖器官，是花经过传粉、受精后，由胚珠发育形成的。种子内含有新一代的有效植物体并储藏有大量的营养物质。,一、种子的形态结构,种子的形态特征种子是由胚珠受精发育而来,包括种皮(seedcoat)、胚乳(endosperm)和胚(embryo)三部分。有的植物种子有种皮和胚两部分构成，种子内没有胚乳。,种皮(seedcoat)：由珠被发育形成，具保护作用。种皮上通常具有种脐(himum)和种孔(micropyle),（一）、种皮,外种皮：坚韧内种皮：较薄,种皮上具以下重要结构：种脐(hilum)：种子成熟后从种柄或胎座上脱落留下的疤痕。种孔(micropyle)：由胚珠上的珠孔发育而来，是种子萌发时吸收水分和胚根伸出的部位。种阜(caruncle)：一些种子的外种皮，在珠孔处由珠被扩展形成海绵状突起物，将种皮掩盖，可助于吸水，如蓖麻。合点(chalaza)：种皮上维管束汇合之处。种脊(raphe)：来源于珠脊，是种脐到合点之间的隆起线。,（二）、胚(embryo),胚根(radicle)：将来发育成主根。胚轴(embryonalaxis)：向上生长，连接根与茎。胚芽(plumule)：胚顶端未发育的地上枝，种子萌发后发育成植物的主茎。子叶(cotyledon)：配吸收养料或贮藏养料的器官在真叶长出后枯萎。单子叶植物具一枚子叶，双子叶植物具两枚子叶，裸子植物具多枚子叶。,（三）、胚乳,胚乳(endosperm)位于胚的周围，呈白色，含淀粉、蛋白质或脂肪等营养物质，供胚发育时需要。,二、种子的类型,被子植物的种子分为：有胚乳种子(albuminousseed)无胚乳种子(exalbuminousseed),一些种子类药材,豆科植物刀豆的种子大风子科海南大风子种子,大戟科续随子的种子马钱科马钱的种子,葫芦科木鳖的种子石竹科植物麦兰菜的种子,车前科车前的种子豆科植物决明的种子,姜科草豆蔻的种子梧桐科胖大海的种子,棕榈科槟榔的种子禾本科薏苡的种仁,常用中药材种子的质量鉴别,一、官能鉴定法,观察口嚼手摸鼻闻,二、理化鉴定法,干粒重净度染色法,（一）干粒重：所谓的干粒重是指一个干粒种子的质量，以克为单位。随机取1000粒，称重，重复几次，计算平均值即得。,（二）种子净度测定：在一批药材种子中除去各种混杂物及自身废种子外，余下的洁净种子占检验样品质量的百分数，称为种子净度。,(三)染色法：其原理为氧化态的无色的氯化三苯基四氮唑接受了活种子呼吸过程中脱氢酶产生的氢，而变成还原态的红色三苯基四氮唑。有生活力的种子其脱氢酶的活性往往高，四唑接受氢离子还原为红色，而死组织不着色。,第七节植物分类的等级,植物分类等级：界、门、纲、目、科、属、种及种下等级。在门以下各级分类单位，有时范围过大，常增设亚（sub）,如亚门、亚纲、亚目、亚科、亚属、亚种等。分类单位门、纲、目和科的拉丁名，其词尾有规定，门词尾-phyta、纲-opsida、目-ales和科-aceae。但有的长期的习惯用法，成为保留名，如：双子叶植物纲（Dicotyledoneae）、单子叶植物纲(monocotyledoneae)，8个科的保留名：,1种（species）：是生物分类的基本单位。是指具有一定的自然分布区、一定的形态特征和生理特征的生物类群。种内个体间能进行的自然交配产生正常的后代,种间存在生殖隔离。划分标准：1).biologicalspecies：严格按生殖隔离划分。2).taxonomocalspecies（morphologicalspecies）主要按形态的间断和性状的相关差异。2种以下的分类单位有1）亚种(subspecies,subsp.)：指同一种内由于地理分布上、生态上或季节上的隔离。而形成的形态上多少有变异的个体群。2）变种(variety,var.)：在形态上多少有变异，变异比较稳定，分布范围（或地区）比亚种小得多，与种内其它变种有共同的分布区。如：葫芦Lagenariasiceraria，瓠子L.sicerariavar.hispida,3）变型(form,f.)：是一个种内有细小变异，如花冠或果的颜色、毛被情况等，且无一定分布区的个体。4)品种(cultivar,cv.)：不是分类等级，只用于栽培植物的分类上。通常把人们培育或发现有经济价值的变异列为品种，实际上是栽培变种或变型。以金樱子为例，其分类等级为植物界Regnumvegetabile被子植物门Angiospermae双子叶植物纲Dicotyledoneae蔷薇目Rosales蔷薇科Rosaceae蔷薇亚科Rosoideae蔷薇属Rosa金樱子RosalaevigataMichx等（种）。,现以黄连为例示其分类等级如下：界植物界Regnumvegetabile门被子植物门Aneiospermae纲双于叶植物纲Dicotytednneae目毛茛目Ranales科毛茛科Ranunculaceae属黄连属Coptis种黄连CoptischinensisFranch,植物的命名,为了国际交流,每种植物有一个全世界通用的科学名称,称为学名。学名是根据国际植物命名法规和国际栽培植物命名法规等生物命名法规命名，使用拉丁文或其他文字加以拉丁化来书写。,一、植物种的名称采用的是1753年瑞典植物学家林奈（CarlvonLinne17071778）所倡导的“双名法命名。植物学名的组成：属名种加词命名人属名：某一植物所隶属的属的名称。起首字母要大写。种加词：标志某一植物种的作用。全部字母小写。命名人：首次合格发表该名称的定名人的姓名的缩写，每个词首字母大写。如：MorusalbaL.桑PanaxginsengC.A.Mey.人参,植物界的分门*,1我国，也是世界上最早的一部由国家颁布的药典是（）A；神农本草经B新修本草C证类本草D本草纲目E植物名实图考2新修本草成书于（）A汉代B隋代C唐代D宋代E明代3神农本草经将收载的药物分为（）A草本、木本两类B有毒、无毒两类C上、中、下三品D动物、植物两类E生熟两类