疾控中心沙门氏菌检验原始记录_第1页
疾控中心沙门氏菌检验原始记录_第2页
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文档简介

验证原始记录(沙门氏菌)样品编号：疾病对策检查201 号检查依据： 年国家食品污染和有害因素风险工作手册检查项目：沙门氏菌一、培养基及试剂：1、缓冲蛋白胨水(BPW ) :厂家批号2、四硫代磺酸盐煌绿增菌液(TTB ) :厂家批号3、亚硒酸盐胱氨酸增菌液(SC ) :生产商批号4、沙门氏菌显色平板：厂家配置日期5、BS平板：制造商配置日期6、三糖铁琼脂(TSI):厂家配置日7、革兰氏染色液：厂家批号8、沙门氏菌属诊断血清：厂家批号二、在样品处理：无菌操作中，将样品g(mL )放入装有mLBPW的无菌均质袋中，用叩击式均化器敲击固体样品1 min2 min，制成1:10均匀稀释液。 液体样品不均质，振动均匀。 必要时测定pH值，用1mol/L无菌氢氧化钠或盐酸将pH值调整至6.80.2。 冷冻产品必须在45以下、15min以下或25以下解冻超过18h。三、实验记录：25g样品BPW225mL接通时间：取出时间：增菌液各1mLTTB10mL毫升SC10mL接通时间：取出时间：接通时间：取出时间：美国职棒大联盟显色培养基接通时间：取出时间：接通时间：取出时间：菌落形态观察1、菌落形态观察：SC显色培养基：SC回转BS板：TTB显色培养基：TTB转向BS板：2、鉴定：四、结果报告：沙门氏菌(
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