中医药现代本草文库：金橘

中医药现代本草系列文库 金橘金橘 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供 “金橘” 的现代视点解读，以供大家了解。 金橘金橘 【名称出处】：列仙传 【概况】： 异名 鸡橘子(临海异物志)，金橙(博 物志)，给客橙(广志)，山橘子(北户录)，金 弹(归田录)，金柑(橘录)，金豆、山金橘(纲 目)，金弹橘、牛奶橘、金豆橘(遵生八牋)。 基源 为芸香科金柑属植物金橘、金柑、金弹、山橘的 果实和柑橘属植物四季橘的果实。 金柑属全世界6种，中国原产。 原植物 金橘Fortunella margarita(Lour)Swingle(Citrus margarita Lour)又名罗浮(瓯江逸志)，牛奶柑 (花镜)，金橘(新华本草纲要)，长金柑(浙 江)。 金柑Fortunella japonica(Thunb)Swingle(Citrus japonica Thunb)，又名金枣(闽书)，金橘(北墅抱瓮 录)，圆金柑(新华本草纲要)，罗汶(浙江)。 金弹Fortunella crassifolia Swingle，又名金柑(新华本 草纲要)，金橘(广西)。 山橘Fortunella hindsii(Champ)SwingleAtalantia hindsii(Champ)Olivex Benth，又名山金柑、金 橘(橘录)，金豆橘(遵生八牋)，羊矢橘(闽 书)。 四季橘Citrus reticulata cv madurensis(Cmadurensis Lour；Cmicrocarpa Bunge)，又名金橘(王禛农 书)，公孙橘、橘仔(广东)，唐金柑(日本)，大金橘、 小金橘(浙江)。 历史 金橘一名，最早见于列仙传，谓：“食白橘、 金橘”，而白橘金橘究为何物，很难考证。 中国古籍和历代本草上所载的金橘，并非一种，几乎 包括金柑属的全部种类和柑橘属的某些品种，因此， 相当混乱，而且常把金橘、金柑二者等同，如纲 目谓：“金橘，释名金柑”。 群芳谱亦谓：“金橘，一名金柑”。 经调查研究，认为在中国古籍上和历代本草中所载的 金橘、金柑、实包括现代金柑属的金橘、金柑、金 弹、山橘和柑橘属的四季橘。 归田录谓：“金橘产于江西如金弹丸，诚珍果 也余世家江西，见吉州人甚惜此果”。 游宦纪闻谓：“金橘产于江西诸郡。” 以上所载金橘，应为现代的金弹，目前江西吉安一 带，仍为中国着名金弹产区，广西的融县、阳朔、平 乐所产金弹，亦为吉安移民带去繁殖。 橘录谓：“金橘生山径间，比金柑更小，形色颇 类，木高不及尺许，结实繁多肉瓣不可分，止一 核，味不可食亦名山金柑。” 纲目谓：“山金柑，一名山金橘，俗名金豆，木高 尺许，实如樱桃，内止一核”。 以上所载金橘、山金柑、山金橘、金豆、均为现代的 山橘。 纲目又谓：“金橘生吴粤、江、浙、川、广间 而江、浙者，皮甘肉酸大者径寸，小者如指头， 形长而皮坚。” 北墅抱瓮录谓：“牛奶橘，牛奶即金橘之长者，以 其形而名之金橘小如弹丸，酸多于甘”闽书 谓：“金橘有二种，形圆者曰金枣，皮香肉酸；王禛 农书谓：“橘有数种，有绿橘，有红橘，有蜜橘，有 金橘。” 续通志谓：“金橘大者径寸”。 以上各书所载的金橘，形如指头，形长而皮坚者，为 现代的金橘；形圆如弹丸，皮香肉酸者，为现代的金 柑；其大径寸者，为现代的四季橘。 形态 金橘：常绿灌木，树高24m；枝条纤细，上具 小针刺或无。 叶互生，单身复叶；叶柄长0711cm，叶翼不甚 明显；叶片长椭圆形，长69cm，宽2231cm， 先端渐尖，钝头，基部楔形，叶缘波状或具不明显细 锯齿。 上面绿色，下面绿黄色，密生腺点。 花单生或丛生于叶腋，白色；萼片绿色，5裂；花瓣 5，匙状，长0810cm，宽0304cm；雄蕊 1619，长0708cm，基部连合；花柱直立或弯 曲，柱头扁圆，子房长圆形，绿色。 果实长圆形，果面略粗糙，金黄色，略暗或深橙 色，油胞平生或微凹，纵径34742cm，横径2 830cm，囊瓣45，中心柱充实；种子36颗， 长1113cm，宽05055cm，卵圆形，子叶 绿色，单胚。 正常花期46月，果熟期11月。 (图见浙江药物志上册664665页图694) 生 境与分布 全系栽培，以浙江较普遍，零星分布。 日本也有。 金柑：常绿灌木，树高23m，嫩枝略扁，上具小针 刺。 叶互生，单身复叶；叶柄较细长，0713cm，具 极狭的叶翼；叶片长卵圆形，长3878cm，宽 1828cm，先端渐尖，基部宽楔形，叶缘具密的 浅锯齿，上面深绿色略淡，下面绿黄色，疏生腺点。 花单生或丛生于叶腋；两性，白色，芳香，萼片5，广 卵形，有缘毛；花瓣5，长圆形，长57mm；雄蕊通 常1620，长短不等。 中部以下合生或数根成束，长0406cm；雌蕊生 于略高起的花盘上，子房56室。 果实圆形，柠檬黄色，平滑，具光泽，纵径252 75cm；果皮薄；囊瓣56，中心柱充实；种子48 颗，扁卵圆形，长11115cm。 先端渐尖，单胚，子叶绿色。 花期46月，果熟期11月。 (图见浙江药物志上册664665页图696)全系 栽培，零星分布于长江以南各省区，以浙江较多。 日本也有。 金弹：常绿灌木，树高1535m，枝条硬挺，上 具小刺。 叶互生，单身复叶；叶柄长0514cm，具不甚明 显的翼叶；叶片长椭圆形，长4575cm，宽21 34cm，先端渐尖，基部楔形，上面深绿色，具光 泽，下面绿黄色，散生腺点。 花单生或丛生于叶腋，白色；萼片5，基部连合，为不 整齐的三角形；花瓣5，长椭圆形，长070 9cm，宽0304cm；雄蕊1820，长06cm，基 部连合或分为数束，与柱头平或略低；花柱直立，子 房近圆形。 果实卵圆形，橙黄色或金黄色，表面平滑，油胞凸 出，纵径3，14350cm，横径28295cm，果 皮不易剥离；囊瓣57。 种子49，广椭圆形，上有皱纹，多胚或单胚，子叶 淡绿色。 花期45月，果期1112月。 (图见浙江药物志上册664665页，图695)全 系栽培，广西的融安县、平乐、阳朔和江西的吉安等 地，为中国最主要的产区。 山橘：常绿有刺灌木，高0813m，枝条细瘦， 嫩时具棱角。 单生复叶互生；叶柄极短，长0305cm，叶翼 呈三角形，较为明显，叶片叶柄间的隔痕不甚明显； 叶片卵圆形或广椭圆形，长3465cm，宽15 4cm，先端钝圆而微凹，基部宽楔形或圆形，表面暗绿 色，具光泽，下面青绿色，全缘或稀具不明显的细锯 齿。 花多单生于叶腋；亦有23朵丛生，细小，白色；萼 片5，细小，花瓣5，广长圆形，长不超出05cm；雄 蕊20，不同程度的合生成若干束，较花瓣短，花柱细 小，约与子房等长或稍短，柱头头状，子叶近球形，3 4室。 果实圆形，纵径115cm，暗黄色或微带朱红色， 果面平滑，囊瓣34；种子通常1颗，长圆形，长8 9mm，上狭基广，单胚，子房绿色。 花期4月，果熟期1011月。 (图见浙江药物志上册664665页图693)野生 于山坡灌丛中，分布于浙江、江西、福建、广东、海 南、广西。 四季橘：常绿灌木或小乔木，枝条纤细，具棱角，上 有小针刺或无。 叶互生，单身复叶；叶柄长0409cm，叶翼不甚 明显；叶片倒卵状长椭圆形，长4660cm，宽 2532cm，叶缘具浅波状细锯齿，上面深绿色， 下面绿黄色，叶脉不明显，腺点散生。 花小，单生或丛生，具多次开花习性，白色；萼片标 状，5裂，裂片正三角形，淡绿色；花瓣5，长圆形， 长1，112cm，宽04045cm；雄蕊1820， 基部合生或分成若干束；雌蕊较雄蕊略短，子房扁球 形。 果实扁球形，一般纵径2038cm，横径29 471cm，橙黄色，果面光滑，细致，油胞平生或下 凹，果皮薄，01025cm，囊瓣710，通常8 9；种子415，或更多，短卵圆形，饱满，光滑少 棱，多胚，子叶淡绿色。 花期4月，果熟期1112月。 (图见日本柑橘图谱下册520525页图160) 多系栽培，以村旁屋后较多，分布于浙江、福建、台 湾、广东、海南、广西。 日本也有。 。 【药性】： 性味 辛、甘，温。 纲目：“酸、甘，温。” 医林纂要：“辛、甘，温。” 功效 理气，解郁，化痰，醒酒。 主治 胸闷郁结，伤酒口渴，食滞胃呆。 纲目：“下气快膈，止渴解酲，辟臭。 皮尤佳。” 随息居饮食谱：“醒脾，辟秽，化痰，消食。” 中国药用植物图鉴：“治胸脘痞闷作痛，心悸亢 进，食欲不佳，百日咳。” 用法用量 内服：煎汤或泡茶。 。 【临床应用】： 食疗 橘饼汤(经验广集)治生冷 伤胃，腹胀腹泻：橘饼1个。 切薄片，适量，以沸汤冲泡，饮汤食饼。 糖渍金橘(纲目拾遗、药膳食谱集锦)治胸闷 郁结，食欲不振，消化不良，伤酒：金橘500g，洗净 去核压扁，置铝锅中，加白糖250g，腌渍1日，再以小 火煨熬至汁耗干，待冷再加白糖250g，拌匀，放入盘 中风干数日。 适量服用。 中医食用效方：“治大便出血：金橘饼5个