2017甜品店创业计划书

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/182017甜品店创业计划书公文甜品店创业计划书一、企业概况主要经营范围（应详细、具体与营销计划中的“产品或服务”内容相关联）以经营符合广东人口味为主糖水、糕点及咖啡饮料。糖水（1）汤丸、芝麻糊等（2）炖木瓜、炖雪梨等糕点多是配合糖水而出品，如小蛋糕、蛋挞等企业类型二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）（在工作经历中总结有助创业项目的经验）1984820071在企业工作时，曾负责过商品销售及促销工作教育背景，所学习的相关课程（包括时间）（学历教育、职业教育及主要的课程，及对创业项目的帮助）19801984学习企业管理，对经营销售服务有所了解和参与2007年参加了创业小食班的学习2008年参加了职业指导师班的学习，并取得职业指导师资格证书本次参加了创业培训班的学习，对创业有了更多的想法。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/18三、市场评估目标顾客描述（目标消费群体即企业提供产品、服务的对象。只有确立了消费群体中的某类目标顾客才能展开有效的具有针对性的经营事务。目标消费群体包括社区人群、流动人口、女士、儿童、白领、高收入、专业人士、机团、游客等等目标消费群体特征性别、年龄、性格、宗教、民族、习惯、爱好、收入水平目标消费群体需求对创业项目的影响对消费项目的服务、品种、技术、质量、数量、花式、规格、厂家、售后服务等要求本店选址在革XX139号光大花园横门附近。商店周边有小区的居民、学生、路人、驾校学员，但没有经营甜品的食店。市场的容量或本企业预计市场占有率（市场的容量即市场需求，预测市场的现实和潜在的需求量；市场占有率即市场的份额，在同类市场或行业中所占的比例，表明企业的商品在市场上所处的地位）由于选址在革XX光大花园附近，经网点筛选，附近大致有小食店5间，均做三餐生意，没有一间售卖甜品。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/18预计占有率是100市场容量的变化趋势（预测要合理。顾客购买力变化预测、购买力投向预测、商品或服务需求的变化及其发展趋势预测）因甜品饮食在广州是有季节性。夏季经营应为清润的品种及冻饮；而冬天则经营为炖品为主和热饮。随着季节的变化，适时变化经营的品种，将牢牢吸引着顾客。竞争对手的主要优势（分析要合理。反影竞争对手的企业规模、服务质量、技术水平、销售渠道、管理能力、卫生状况、员工素质、团队精神、经营地点、社会影响力、人脉关系、提供产品或服务的稀缺程度以及资金、成本、价格等等）基本上没有。竞争对手的主要劣势（同上）没有甜品经营本企业相对于竞争对手的主要优势（分析要到位。反映本企业规模、服务质量、技术水平）（1）价格合理。（2）老少皆宜（3）服务周到。相对于竞争对手的主要劣势（同上）（1）自行开发消费群精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/18（2）市场认识度较低（3）人力运营成本高，须要请有一定质量的师傅（4）周转资金压力大四、市场营销计划1、产品（产品定位清晰）产品或服务主要特征糖水（咖啡）清甜可口，方便携带糕点香甜、精美，方便携带炖品滋润、益补，方便携带2、价格（定位合理）产品或服务成本价销售价竞争对手的价格红（绿）豆沙（碗）100350各式汤丸（碗）130400咖啡（杯）150450冰冻饮料（杯）05100炖品（盅）350800折扣销售无赊帐销售无3、地点（地点选择合理）（1）选址细节（地址、面积、租金与流动资金月租金一致）地址面积（M2）租金或建筑成本精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创5/18革XX139号大院12010000元月（2）选择该地址的主要原因（详细说明该地段的人流、购买力、环境、交通便利等客观因素、说明如何考虑经营特点及资金能力基础上选择合适的经营地点和可承受的租金等等）该段路上没有甜品食店，又紧靠小区和驾校，业主刚好放租。（3）销售方式（选择一项并打）（定位明确）将把产品或服务销售提供给最终消费者零售商批发商（4）选择该销售方式的原因（提供产品或服务的特点企业规模、资金实力、技术能力、经营地址顾客特点等方面描述选择该方式的理由）本店周边有小区的居民、学生、路人、驾校学员（5）促销（供不应求要小于或等于“营销费用”）人员推广派发传单（双休日）成本预测40000广告暂不考虑成本预测公共关系暂不考虑成本预测营业推广在某一时段推广赠送品种（不定期）成本预测80000五、企业组织结构（企业的类型、名称、分工、相精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创6/18关费用预计要合理）企业将登记注册成个体工商户口有限责任公司个人独资企业合伙企业其他拟议的公司名称甜蜜蜜甜品店企业的员工（员工岗位、职责和月薪）职务月薪业主/经理萧美娴300000月员工师傅1人300000月其他员工6人900000月企业将获得的经营执照、许可证和特许类型预测费用营业执照、卫生许可证250000企业代码证、税务登记证50000环保、消防500000企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）类型预测费用全员社保8人350000元月税金300000月员工意外险300000年合伙（合作）人与合伙（合作）协议精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创7/18内姓容名协议条款无出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产（配置合理，符合企业经营需要，不大于“现金流量计划”中的其他现金流入）1、工具和设备（要与固定资产和折旧中的数相等）根据预测的销售量，假设达到100的生产能力，企业需要购买以下设备名称数量单价总费用（元）不锈钢炉具2套15000003000000空调设备3套20000002000000店铺装修1项30000003000000供应商名称地址电话或传真广州厨房设备公司南泰批发市场精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创8/18格力空调专卖店海珠区金莎路2、交通工具（同上）名称数量单价总费用（元）自行车（送餐）2辆2500050000供应商名称地址电话或传真家乐福商场海珠区金莎路3、办公家具和设备（同上）名称数量单价总费用（元）收银机1台500000500000桌子8张20000160000椅子50张25001250007850供应商名称地址电话或传真办公设备配套公司环市东路区庄金海马家私商场芳村金海马卖场4、固定资产和折旧概要（计算要准确与“销售和成本计划”中的折费全年合计相等）资产价值（元）年折旧（元）工具和设备8000026800交通工具500200办公家具和设备78502600精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创9/18店铺装修3000010000厂房土地合计11835039600七、流动资金（月）1原材料和包装（商业商品、饮食饮食材料、加工修理修理用材和配件与“九”原材料“十”现金采购相关）项目数量单价总费用（元）豆类1400斤500斤7000面粉类1250斤120斤1500其它一批8400供应商名称地址电话或传真南泰批发市场海珠区南泰路2其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）（与“九”“十”相应月度成本明细项目数据相等项目费用（元）备注业主的工资300000雇员工资1200000租金1000000营销费用120000精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创10/18公用事业费（水电气）700000维修费30000保险费650000登记注册费800000开办一次性支出其他100000办公费用合计54000八、销售收预测（12个月）（至少要23项）1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计豆类糖水销售数量18501700200024002700270030003000320035003500350033050平均单价350350350350350350350350350350350350月销售收入647559507000840094509450105001050011200122501225012250115675汤丸糖水销售数量22402600250030003600380035003500400042004000400040940平均单价精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创11/18400400400400400400400400400400400400月销售收入89601040010000120001440015200140001400016000168001600016000163760炖品糖水销售数量14001700150015001700200018001500170018001800150019900平均单价800800800800800800800800800800800800月销售收入112001360012000120001360016000144001200013600144001440012000159200糕点销售数量78401500015000180001700017000180001800020000200001800018000201840平均单价200200200200200200200200200200200200月销售收入156803000030000360003400034000360003600040000400003600036000403680咖啡销售数量5305005005006506506006005506506006506980精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创12/18平均单价450450450450450450450450450450450450月销售收入23852250225022502925292527002700247529252700292531410销售数量平均单价月销售收入销售数量平均单价月销售收入销售数量平均单价月销售收入合计销售总量138602150021500254002565026150269002660029450301502790027650302710销售总收入447006220061250706507437577575776007520083275863758135079175873725九、销售和成本计划（成本要与“其它经营费用”各项目和“现金流量计划”中的“现金流出”数据相关）精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创13/181月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计销售含流转税销售收入447006220061250706507437577575776007520083275863758135079175873725流转税（增值税等）30003000300030003000300030003000300030003000300036000销售收入417005920058250676507137574575746007220080275833757835076175837725成本业主工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000员工工资120001600016000150001600015000150001600016000160001400014000181000租金100001000010000100001000010000100001000010000100001000010000120000营销费用120012001200120015001500150015001500150015001500168精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创14/1800公共事业费46706420632572657638795879607720852888388335811889773维修费30030030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