紫荆花酒店员工手册

紫荆花酒店员工手册,酒店简介,紫荆花酒店位于西安市临潼区经济开发区中心广场东侧，东临举世瞩目的世界第八大奇迹兵马俑、秦始皇陵，南临国家5A级风景区华清池、骊山风景区，震惊中外的“西安事变”鸿门宴等重大历史事件就发生在此。 酒店地理位置优越，交通便利，环境优美，是一座严格按照三星级酒店设计装修标准建造的商务数码型酒店。 在这里，回味悠远的大唐古典气质与细致奢华的现代美感交相辉映，呼吸临潼区中心广场美丽园林广场的优雅气息，品味华清宫雍容华贵的贵族味道，紫荆花酒店以其独特魅力，吸引着八方来客。 酒店拥有集标准间、单人间及商务套间风格各异满足不同人群需求的客房共63间，床位112张。每个房间内均设有独立的冷热空调系统，免费高速6M宽带上网，液晶显示器，超大液晶IP点播电视，24小时热水供应等服务及安保配套设施。欢迎您的下榻，您的满意是我们全体员工的心愿。 时代转变，生活在变，紫荆花酒店的创新服务将永远不变。我们始终以优良的服务品质和一流的服务团队，用微笑与真诚提供优质的服务，努力为宾客营造宾至如归的温馨氛围。紫荆花酒店，想你所想，超乎想象。让您的西安之旅，因紫荆花而精彩！,目 录,第一章 组织结构及岗位职责第二章 劳动管理制度第三章 薪资福利制度第四章 公司规章制度第五章 员工行为准则第六章 公司奖罚制度第七章 修订与解释,第一章紫荆花酒店组织结构及岗位职责,总经理,紫荆花酒店组织结构图,副总经理,保安行政主管,客房主管,前厅主管,后勤主管,前台服务员,客房服务员,保安员,财务主管,后勤人员,紫荆花酒店岗位职责,前厅主管岗位职责岗位名称：前台主管岗位职责：处理前台服务工作中遇到的各种问题。主持召开前台每周工作例会, 上传下达部门要求。控制前台的对客服务质量控制，保证日常运转工作正常。做好与酒店各部门的沟通协调，促进前台对客服务工作。努力提高客房收入、平均房价和出租率，完成部门经营目标。负责宾客信息的收集反馈，向总经理提出有利于客房销售的各项建议。组织实施员工进行业务技能、职业道德教育培训并进行评估。收集宾客对酒店服务工作的意见和建议并反馈给上级，并在部门内部加以改进。对员工进行业务技能及工作规范进行培训。检查所辖员工的仪表仪容、礼貌服务情况。负责前台服务员日常管理工作，对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行考评。对前台服务员进行综合评估，提出具体奖惩意见。根据工作情况，合理调配所辖服务员工作班次及排班制定。向上级汇报工作中遇到的问题。完成直接上级交办的其它工作事项。,紫荆花酒店各岗位职责,客房主管岗位职责 岗位名称：客房主管 岗位职责：处理楼层服务工作中遇到的各种问题。主持召开前台每周工作例会, 上传下达部门要求。控制楼层服务员的对客服务质量，保证日常运转工作正常。确保客房的清洁状况和布置规格，达到酒店规定的标准。做好与酒店各部门的沟通协调，促进对客服务工作。每天巡视客房，抽查已清理完毕的客房，找出问题点并及时指导服务员纠正。检查各班交接班情况，使清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。组织员工对客房设施设备进行定期清洁保养，保证房内设施完好、物资齐备。主动接触客人及陪同人员，了解客人的特点和要求。处理客人投诉。收集宾客对酒店服务工作的意见和建议并反馈给上级，并在部门内部加以改进。对员工进行业务技能及工作规范进行培训。检查所辖员工的仪表仪容、礼貌服务情况。负责楼层服务员日常管理工作，对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行考评。对客房服务员进行综合评估，提出具体奖惩意见。根据工作情况，合理调配所辖服务员工作班次及排班制定。向上级汇报工作中遇到的问题。完成上级交办的其他事项。,保安行政主管岗位职责岗位名称：保安行政主管岗位职责：做好酒店内部及停车场各项安全防范，保证酒店的安全和正常秩序。监督检查酒店其他各部门完成治安保卫任务，落实各项安全责任制度。对酒店各部位进行安全检查，并发现隐患，及时提出整改意见。做好消防工作，防止发生火灾。协助各部门对酒店员工进行遵纪守法教育和安全教育，对违反法纪的员工提出处理意见。协助调查侦破酒店内发生的各类案件，打击违法犯罪行为。检查指导前厅接待人员，做好客人，住宿登记工作，查控各种危险分子。与公安机关和上级保卫部门保持密切联系，完成政府部门和公安机关布置的各项任务。负责酒店与外界的联系事务，努力做好宣传工作，在社会上树立起良好的形象。与外单位广泛联系，并签订住房合约。做好与酒店各部门的沟通协调，促进对客服务工作。向直接上级汇报工作中遇到的问题。完成直接上级交办的其他事项。,后勤主管岗位职责岗位名称：后勤主管岗位职责:负责酒店水、暖、电、制冷设施的维护、保养、使用、报废及日常运行的情况检查和管理工作。负责酒店设备设施、能源系统、基建工程方面的规章制度及操作规程，日常监督、检查工作。负责员工餐厅的日常管理工作有效地管理库房，具体负责酒店消耗品和日常物品的保管和供应工作。严格执行仓库的安全制度，对仓库的门窗、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。做好与酒店各部门的沟通协调，促进对客服务工作。向直接上级汇报工作中遇到的问题。完成直接上级交办的其他事项。,前台服务员岗位职责岗位名称：前台服务员岗位职责：按照规定程序有效率地为客人安排客房入住事宜。负责客人入住登记、退房手续的办理。记录住客之个人资料及入住资料。班班清点货架物品数量，日清月结。负责前厅公共区域的日常保洁工作向直接上级汇报工作中遇到的问题。完成直接上级交办的其他事项。,客房服务员岗位职责岗位名称：客房服务员岗位职责：掌握楼层的住客状况，为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。保证客房和楼层公共区域的整洁、宁静、安全和设备完好。按照操作程序打扫房间，发现房内设备有损坏应立即汇报，为住客提供完好、整洁的房间。管好楼层定额物资、棉织品，控制客用消耗品，防止流失。保持布草间、电梯间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。向上级汇报工作中遇到的问题。完成上级交办的其他工作事项。,保安员岗位职责岗位名称：保安员岗位职责：确保酒店停车场、大厅及楼层的安全。维持停车场的正常秩序，安排停泊车辆，按规定管理好车辆并及时登记车辆信息如有特殊情况，要预留车位，确保全部车辆的安全。向上级汇报工作中遇到的问题。完成上级交办的其他工作事项。,第二章劳动管理制度,一、员工录用 紫荆花酒店聘用员工，须由需聘用员工的部门主管进行面试、考核，全部合格后报总经理批准后录用，重要岗位的员工录用需经过总经理面试、考核后批准方可录用。二、员工类别 1、 试工期员工： 员工试工期为一周，试工期满后，如双方同意，可转为试用期；（试工期一周计入试用期时间以内） 2、 试用期员工： 员工试用期为一个月，试用期满后，如双方同意，可转为正式员工并享受公司各项福利待遇； 3、 正式员工： 公司正式员工享受公司各项福利待遇。,三、体格检查 1、 录用前体检： 应聘者必须按要求到指定的医院进行录用前体格检查，体检合格后，方有录用资格。（体检费用公司与个人各承担一半） 2、 年度体验： 酒店按照卫生部门有关规定，所有员工进行健康检查。四、试用期 1、 被录用者必须经过一个月的试用期。试用期满，被录用者工作能力及表现得到认可的，可转为正式员工。 2、 必要时，试用期的期限可以变更，但最长不得超过三个月。 3、凡符合下列条款者，将提前结束试用期： (1) 因工作表现出色而受到奖励； (2) 能迅速掌握所从事的工作技能。 4、员工正式录用前需经培训和考核，合格者方可正式录用。 5、试用期内的薪金不等同正式录用后的薪金标准。,五、辞退/开除 1、 员工在服务期间犯有重大过失或严重违反公司规定,将按员工手册奖惩办法规定，受理辞退/开除处罚。 2、如因公司经营条件或管理方针有变而产生减员，公司有权裁减员工人数，提前30天通知员工。六、辞职 1、员工在工作期内，如因本人原因辞职，需提前30日以书面形式递交辞职申请书，经同意后，方可办理离职手续。 2、员工如未提前30日以书面形式递交辞职申请书而擅自离职，公司将不予办理任何手续，并保留法律上索赔的权利。 3、员工在试用期内须提前三天以书面形式递交辞职申请书。七、调职 公司在需要时，有权改变员工的工作岗位，员工必须服从调动，并积极做好工作。薪酬随岗位的变动而变动。,八、升职 公司将尽量提升优秀员工至较高职位。升职主要根据员工之工作表现、能力、品德及学历等。晋升后前一个月属试用期，试用期满，经考核合格，则正式任职。 九、工作日及工作时间 根据各部门工作情况由部门主管排班制定并经领导批准执行。 十、超时工作及补偿 要求员工做额外超时工作，超时工作将按公司规定给予补偿。,第三章薪资福利制度,一 、总则 目的：为健全本公司薪资福利管理体系，确保公司人事薪酬管理工作步入规范化、程序化、标准化、制度化，根据国家相关政策与法规，特制定薪资福利制度。 适用人员： 本方案适用于公司所有在职员工。其他人员的薪酬及其他待遇，由公司与当事人另行约定。,二、工资结构 员工工资的具体结构如下：个人工资收入=职务岗位基本工资x效绩基数+店龄津贴+其他补助 1、职务岗位等级工资，依据担任的职务、岗位职责、技能高低确定；详见职务岗位工资表 职务岗位工资表,2、店龄津贴：依据员工服务年资（含试用期间）计算（以每年1月1日为限（即头年某日入店均以次年的一月一日起算）调整1 次，在酒店服务满一年的员工，可享受店龄津贴。店龄津贴起点为每人每月50元，每月随工资发放，并逐年按此标准递增.店龄工资最高限额500元。3、效绩工资：根据员工工作情况优劣，由直接上级给予其当月工作进行效绩考核评定，分为A B C D 四个等级（每月5号前各部门主管对下属员工进行考核评定结束，并将考核结果交于工资担当处） 效绩工资=岗位基本工资效绩等级基数,4、效绩工资考核范围： 副经理、部门主管及全体员工。相应考核 人均由其直接上级对其进行效绩考核评定，总经理有权对公司所有员工进行直接考核评定。5、工资的计算与支付 （一）工资计算期间为当月1日至当月月底，工资发放时间为次月的10日（若遇节假日及特殊情况顺延）。 （二）每月工资以30天计算 职务岗位工资总额出勤工资= 出勤天数 30 （三） 违纪罚款及个人承担的赔偿费用，须直接从工资中扣除。,二、福利制度一、食、宿 公司为员工提供每日两顿工作餐、提供员工宿舍（员工需自带被褥）为值班人员提供一顿工作餐。二、休假 员工每月2天休假，各部门根据不同的岗位由部门主管进行休假编排。三、 法定假日 员工每年可享有以下十天有薪法定假期： 1、 元旦一天； 2、 春节三天（农历初一、初二、初三）； 3、 劳动节三天（五月一、二、三日）； 4、 国庆节三天（十月一、二、三日）； 员工若不能在法定假期当日放假，公司会安排在法定假日前或后三十天内给予员工补休。倘因故不能补休，公司将按国家有关规定给予补偿。,四、 病、事假 员工每休一天病、事假，扣除日工资一天。,第四章公司规章制度,一、 人事资料员工须将以下个人事项报知人事部门： 1、 居住地址和电话号码； 2、 婚姻状况； 3、 紧急情况联系方式：二、 个人仪表 1、员工应在工作中着工服，保持衣着干净、整洁。 2、男性员工不可留须，头发应常修剪，发脚长以不盖及耳部与衣领为 宜。 3、女员工之发型与化妆保持清雅为宜。三、 铭牌 酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于胸前。如有 遗失或损坏，应及时报告主管，并办理补领手续。四、 更衣柜 1、 酒店将安排每个员工更衣柜一只，以作更衣使用； 2、 员工须经常保持更衣柜清洁整齐； 3、 员工应将更衣柜上锁，不得在更衣柜存放贵重物品，如有丢失酒店不负责 任何财物的赔偿； 4、 员工应使用酒店发给的更衣柜锁，不得更换锁具。 5、 员工不得在更衣柜内放置易燃危险品；,五、制服 1、 酒店将按照员工之工种发给其制服； 2、 员工不得穿着制服出酒店； 3、 员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制 服； 4、 员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁； 5、 员工制服脱线，应及时缝补，损坏制服，按价赔偿。六、酒店设施 酒店员工在上班期间，不得使用客房卫生间及其他设施。 七、员工签到、签退 1、酒店除总经理以外，所有员工均需在上下班时间，执行签到、签退手续； 2、 代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处分； 3、 因公未能及时签到、签退者，应及时与主管签名确认。八、排班时间表 酒店员工必须按照排班表当班，不得擅自调班，否则作旷工处理。,九、事假申请 1、 员工如无充分理由，不能无故请事假； 2、 员工如有事需请事假，应向部门主管提出申请，获准后方可休假； 3、 请事假期间作无薪处理。十、无故缺勤 员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位，按旷工处理。十一、员工餐厅 1、 员工应按公司之安排，在指定的时间和餐厅用餐； 2、 员工在白班工作时间享有两顿免费工作餐供应。十二、保安检查 酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查；,十三、私人财物 员工个人的财物自行保管。贵重物品不宜带进工作场所，若有任何丢失，酒店恕不负责。十四、拾遗 员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即上交十五、维护声誉及爱护酒店财物 1、 员工不得擅用酒店名义在外从事任何活动； 2、 员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏酒店声誉； 3、 员工必须爱护公司财物，不得故意损坏或偷拿。十六、吸烟 员工上班期间不得吸烟。,十七、离职手续 1、 凡离职员工必须到人事部门办理手续，交还酒店发给的有关证件 及物品； 2、 员工如丢失有关证件或物品，应按价赔偿； 3、 员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，酒店将 拒绝办理离职手续并保留其法律上的一切追索权利。,第五章员工行为准则,一、 工作态度 作为公司的从业人员，应具备以下工作态度；1、 友善 应以微笑来欢迎宾客及与同事相处；2、 礼仪 应举止温文而雅，尊敬客人与同事；3、 勤奋 应勤奋能力工作，注重效率；4、 诚信 应忠诚老实，不说谎话，注重信誉；5、 守时 应严守工作时间，不得迟到早退或无 故中 途离开岗位；6、 负责 应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任 务，保护企业财产；7、 服从 应服从上级指令；8、 整洁 应不但经常保持个人仪容整洁，更要保持工作 环境及工具之整洁。,二、 处理公司投诉 当遇有客人投诉时，处理方法如下： 1、 细心聆听宾客之意见并加以记录； 2、 在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班主管报告； 3、 如超越本职权范围时，应请示值班主管或经理，马上予以解决。三、 员工申诉 1、 员工对工作有不满之处，应在工作时间之外直接向经理提出； 2、 员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理，可在工作时间 之外，口头或以书面形式越级提出； 3、 员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意；酒店 应为所有员工申诉，做到绝对保密。,四、 保密条款 1、 为保障公司合法权益不受侵犯，维护公司正常经营管理秩序，公司员工必须遵守保密制度。 2、 公司对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档，确保公司秘密不被泄露。 3、 员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得已任何方式泄露属于公司的商业秘密。 4、 员工违反保密规定则被视为严重过失，并解除当事人与公司的劳动关系。,第六章公司奖惩制度,处罚和奖励区分,（一）处罚种类分为：1.处罚种类：告诫、警告、辞退。告诫：每月累计告诫处罚两次以警告处罚处理。警告：罚款 20100元；辞退：只发放按出勤日计算的基本工资；（二）奖励种类分为：奖励种类：通报表扬、嘉奖、晋级。通报表扬：口头表扬；嘉奖：奖金 50100元；晋级：原有岗位工资晋升一级（并不代表职位变动）；,实施细则,一）处罚细则：告诫过失1) 由于工作失误或不慎，引起宾客不满意的；2) 工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响；3) 在服务中漫不经心；4) 没有正当理由，未能很好的完成本职工作的；5) 工作时饮酒或睡觉，打电话聊天；6) 为个人目的下班后在公司逗留，影响他人正常工作的；7) 未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的；8) 个人的仪容仪表没有达到酒店要求；9) 不遵守员工宿舍规定；10) 不遵守公司着装规定；11) 上下班不按时打卡或签到；12) 无故迟到或早退20分钟以内的；13) 工作时在工作地点以外地区游逛；,14) 擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为；15) 违反员工餐厅规定；16) 在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖；17) 随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯；18) 不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生；19) 未经许可进入非公共区域（如：厨房等）；20) 报告工作时不诚实；21) 随意使用酒店客人设施；22) 工作时干私活；23) 管理上级所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的；24) 管理上级发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的；25) 管理上级的直接下属有重大违纪现象的；,警告过失1) 由于违规操作或不慎造成财产轻度损失或客 人投诉； 2) 未经许可随意使用酒店电脑、电视其它设备 造成公司损失的；3) 未经公司或客人许可进入酒店房间；4) 未经许可，擅自在客房内过夜的（需同时缴 纳等额的房款）；5) 未经许可在酒店兜售物品；6) 因粗心大意丢失酒店钥匙；7) 未遵守酒店经营程序，导致酒店，客人或员 工损失；8) 浪费酒店财物。9) 制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎 语；,10) 未经许可更改工作班次；11) 未通知有关人员而无故缺勤一天，未对工作造成较大 影响的；12) 违反/拒绝接受酒店/主管的决定，指示，政策或工作 程序；13) 不参加酒店或政府有关部门规定的定期体检；14) 违反酒店/国家防火规定、安全政策等，未造成严重 后果的；15) 进出酒店时拒绝警卫检查；16) 为其他员工打卡、签到；17) 拿取/食用酒店或客人的食品或饮料，尚不构成盗窃 的；,辞退过失