山东蔬菜产业出口竞争力的制约因素：基于波特范式分析

1/4山东蔬菜产业出口竞争力的制约因素基于波特范式分析摘要山东蔬菜出口竞争力在国内具有的优势地位突出，但企业策略、结构和竞争对手。同时，政府和机遇也对产业竞争力形成起到举足轻重的作用。但机遇因素具有不确定性，因为谁也不能准确地预知未来的所有机遇，因此机遇因素并不是影响产业竞争力的核心因素。而波特对于政府作用的认识实际上是基于市场机制能发挥充分作用的基础之上，政府行为在充分的市场机制条件下已经不是主导性的角色。因此，政府作用也不是影响产业竞争力的核心因素，但并不否认其重要性。以上要素构成六边形的六个角，形成一个钻石的形状，即著名的波特“钻石模型”，它构成了波特竞争优势或竞争力理论的核心。借鉴这个思路，笔者将从上述要素的不利方面，客观地分析目前山东蔬菜产业出口竞争力与发达农业国家的情况和经验相比较而存在的制约因素。一、山东蔬菜产业出口竞争力的制约因素分析一蔬菜生产方式落后目前，山东蔬菜生产绝大多数都是以家庭为单位，主要使用自家的承包土地进行蔬菜的生产，人均生产规模或2/4者个体的生产规模十分狭小。据了解，山东蔬菜种植户的经营面积绝大多数在1亩以下，而国外发达国家蔬菜种植业户的经营面积则较大，譬如，土地资源比较稀缺的日本农户的蔬菜经营面积一般也在12公顷，和美国等土地资源充裕的国家差别就更大。正是由于这种以家庭为单位的生产，使得并不富裕的农民家庭难以承担过高的生产资料的投入。以大棚蔬菜的生产为例，如果使用我国从韩国、荷兰等同引进的企业获得第三方质量认证。国家质量监管部门应尽快制定比较完备、统一的农产品质量的技术标准，以指导实际的蔬菜产品的生产、加工。LOCALHOST同时，为了维护和提升山东“诚信蔬菜”的声誉，鼓励蔬菜出口加工企业获得第三方的认证，如在蔬菜加工企业推行的GMP良好食品生产规范，HACCP认证以及IS09000认证等符合国际标准的体系认证，以及今后在世界各地使用的IS014000环境管理体系认证等。总之，只有蔬菜质量的不断提高，才是有效遏制所谓“绿色贸易壁垒”的真正制胜的法宝。四大力发展对东南亚国家蔬菜出口目前，山东蔬菜出口流向过于集中于日本、韩国等一两个国家。近年来山东蔬菜出口屡屡遭受来自日本、韩国的“绿色贸易壁垒”的打击，存在一定的风险。鉴于此，3/4山东蔬菜出口应该考虑多元化发展的战略，积极发展同其他国家的蔬菜贸易往来。从目前的情况来看，最有发展潜力的应该是东南亚国家。主要是因为，其一，亚洲国家和地区居民的饮食习惯比较相似；其二，东南亚国家基本属于发展中国家，居民收人和消费水平比较低，对蔬菜制品的要求层次相对比较低，山东蔬菜生产加工的技术水平基本符合条件。因此，山东应大力发展对东南亚国家的蔬菜出口贸易，改变出口过于集中于日本、韩国等发达国家的现状，进而降低出口的门槛。五积极引进日韩投资充分利用山东的区位优势，以及日韩产业转移的时机，积极引进日韩投资，同时引进其先进的管理方法和蔬菜加工技术，来解决山东蔬菜出口加工企业面临的一系列问题，进而发展壮大自身。对此提出以下几点建议第一，引进日韩投资应以与山东蔬菜加工企业合作经营为主，避免垄断现象的出现。第二，利用日韩投资，提高山东蔬菜出口效益与企业的组织化程度。应积极吸引日韩企业的参与，培育集团化蔬菜经营企业，努力将集团化的蔬菜企业培育成连接国内外市场与众多分散性小生产的桥梁，成为中国蔬菜产品打开国际市场的核心载体，为山东蔬菜提高出口商品的质量档次，增强国际竞争力创造条件。当然，集团4/4化企业蔬菜经营企业的出现与壮大，也可以有效地改善蔬菜企业之间无序化的竞争状况。第三，利用合作