呷哺呷哺餐饮管理有限公司天津第

呷哺呷哺餐饮管理有限公司天津第二十二分店建设项目验收监测报告表南环监验字2014第B14号天津市南开区环境保护监测站2014年12月监测报告说明1、 监测报告无本站监测报告专用章、骑缝章无效。2、 监测委托方如对监测报告有异议，须于报告之日起十五日内，向本站提出。3、 对于非本站人员采集的样品，结果仅对送检样品结果负责。4、 对现场不可复现的样品，仅对采样（或监测）所代表的时间和空间负责。5、 未经书面授权，不得部分复制本报告。地 址：天津市南开区红旗路西湖道西136号电 话：022-传 真：022-邮政编码：天津市南开区环境保护监测站站 长 ： 李刚 项目负责人： 现场监测负责人： 审 核 人：批 准 人： 批准日期： 年 月 日验收监测报告编号：南环监验字2014第B14号 第 9页 共 14页建设项目名称呷哺呷哺餐饮管理有限公司天津第二十二分店项目设单位名称呷哺呷哺餐饮管理有限公司建设项目主管部门天津市北辰区环境保护局建设项目性质新建 改扩建 技改 迁建主要产品名称设计生产能力实际生产能力环评时间2013年12月开工日期2013 年12月投入试生产时间2014年1月现场监测时间2014年11月27日、28日环评报告表审批部门天津市北辰区环境保护局环评报告表编制单位世纪鑫海(天津)环境科技有限公司环保设施设计单位北京京博华兴环保设备有限公司环保设施施工单位北京京博华兴环保设备有限公司投资总概算30万元 环保投资总概算0.7万元比例2.3%实际总投资30万元实际环保投资0.7万元比例2.3%验收监测依据（1）中华人民共和国环境保护法；（2）中华人民共和国国务院令第253号建设项目环境保护管理条例；（3）国家环境保护总局令第13号建设项目竣工环境保护验收管理办法；（4）国家环境保护总局文件环发200038号关于建设项目环境保护设施竣工验收监测管理有关问题的通知；（5）2004年天津市人民政府令第58号天津市建设项目环境保护管理办法；（6） 天津市环保局“津环保管1998176号”天津市建设项目环境保护设施竣工验收管理规定；（7） 天津市环保局“津环监测200361号”天津市建设项目竣工环境保护验收监管管理办法。（8）世纪鑫海(天津)环境科技有限公司呷哺呷哺餐饮管理有限公司天津第十二十二分店项目环境影响报告表2013年12月；（9） 关于呷哺呷哺餐饮管理有限公司天津第二十二分店项目环境影响报告表的批复意见 津辰环保许可表2013135号（10）建设项目竣工环境保护验收监测方案南环监验字2014第B14号项目主要建设情况1.建设地点该项目地址位于天津市北辰区京津路与龙州道交口西北侧长瀛商业广场一层。2.建设内容本项目租赁由天津市长业房地产开发有限公司开发建设的长瀛商业广场一层闲置的商业用房作为经营场所，使用面积221平方米，设置前厅、服务区和后厨，可满足75人同时就餐。3公用工程3.1给排水供水：该项目用水由市政供水管网提供。排水：该项目包括餐饮废水、顾客清洁废水及职工生活污水，职工生活污水和顾客清洁废水经化粪池沉淀，餐饮废水经隔油池预处理后，排入市政污水管网，最终排入北辰污水处理厂集中处理后排放。 3.2供热与制冷该项目冬季采暖、夏季制冷采用中央空调。3.3供电该项目由市政电网提供。4其他该项目不提供职工食宿宿舍，职工就餐在店内就餐。生产工艺流程一、生产工艺流程分析本项目主要经营火锅，仅为涮制，无煎、炒、烹、炸等加工过程。食材由总公司统一配送，经分拣、清洗后，简单切配后提供给客人亲自涮制，操作间不设灶头，涮锅均采用电磁炉加热，无油烟产生，顾客涮制、电磁炉加热过程中会产生少量的蒸汽，此外，经营过程中有固体废物、设备噪声和餐饮废水及生活污水产生。主要污染排放情况1、废气该项目后厨不设灶头，运营期产生的废气为前厅就餐顾客在煮制火锅时排放的蒸汽，经风机收集后通过专用风道排放。2、废水 该项目包括餐饮废水、顾客清洁废水及职工生活污水，职工生活污水和顾客清洁废水经化粪池沉淀，餐饮废水经隔油池预处理后，排入市政污水管网，最终排入北辰污水处理厂集中处理后排放。3、噪声该项目主要噪声源排风机。4、固体废物该项目固体废物包括餐厨垃圾、废旧包装物和生活垃圾。餐厨垃圾由具备餐饮废弃物处置特许经营权的处置单位进行处理；废旧包装物部分卖给废品收购站，其余和生活垃圾由环卫部门收集后集中处理。环保检查结果环评批复、环保检查结果及验收监测项目1、环评批复：（1）本项目全部加热工序采取电加热方式，冬季采暖及夏季制冷均由空调提供。（2）项目用餐大厅火锅涮制过程中会产生少量蒸汽，用餐大厅设置回风口，蒸汽经风机收集后通过专用烟道排放。（3）项目建设选用低噪声风机、空调室外机等设备，并对声源设备采取减振降噪等措施，确保噪声达标排放。（4）落实固体废物的合理去向，废油脂委托有资质的处置单位安全处置。 2、现场检查结果：该项目于2014年1月投入试运行。该项目在设计、建设阶段基本落实了初步设计中环境保护篇章以及环评批复中提出的环保治理措施，做到了环评及批复要求。其中：1、废气该项目后厨不设灶头，运营期产生的废气为前厅就餐顾客在煮制火锅时排放的蒸汽，经风机收集后通过专用风道排放。2、废水 该项目包括餐饮废水、顾客清洁废水及职工生活污水，职工生活污水和顾客清洁废水经化粪池沉淀，餐饮废水经隔油池预处理后，排入市政污水管网，最终排入北辰污水处理厂集中处理后排放。3、噪声该项目主要噪声源排风机。4、固体废物该项目固体废物包括餐厨垃圾、废旧包装物和生活垃圾。餐厨垃圾由具备餐饮废弃物处置特许经营权的处置单位进行处理；废旧包装物部分卖给废品收购站，其余和生活垃圾由环卫部门收集后集中处理。固体废物去向落实。依据环评批复及现场踏勘，此次验收监测确定的待测主要污染因子为：废水总排放口处的pH值、阴离子表面活性剂、悬浮物、化学需氧量、生化需氧量、氨氮、总磷、动植物油的排放浓度；北侧边界昼间噪声。验收监测标准、标号、级别1.废水执行标准（表2）表2 废水执行标准单位：mg/L pH（无量纲）序号污染物名称排放标准1pH69(无量纲)2悬浮物4003化学需氧量5004生化需氧量3005氨氮356阴离子表面活性剂207总磷3.08动植物油1002.噪声排放标准北侧边界执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准，即昼间60dB(A)验收监测方法及依据1.废水（监测分析方法见表4）表4 废水监测分析方法及依据污染物监测分析方法依据pH玻璃电极法GB/T6920-1986悬浮物重量法GB/T11901-1989化学需氧量重铬酸盐法GB/T11914-1989生化需氧量微生物传感器快速测定法HJ/T86-2002氨氮纳氏试剂分光光度法HJ535-2009阴离子表面活性剂亚甲蓝分光光度法GB/T7494-1987总磷钼酸铵分光光度法GB/T11893-1989动植物油红外分光光度法HJ637-20122.噪声监测 北侧边界噪声监测执行（GB22337-2008）社会生活环境噪声排放标准中噪声监测方法。验收监测结果一表6 废水总排放口检测结果排放浓度单位：mg/L；pH值无量纲监测点位监测日期监测项目监测结果执行标准值1234日均值废水总排放口2014.11.27pH7.757.727.707.726-9悬浮物76.082.088.084.082.5400化学需氧量371373376378374500生化需氧量174175177178176300氨氮26.427.828.430.028.235总磷1.371.401.421.431.403.0动植物油18.719.219.618.519.0100阴离子表面活性剂0.05L0.05L0.05L0.05L0.05L202014.11.28pH7.737.767.747.756-9悬浮物62.072.068.074.069.0400化学需氧量365367370372368500生化需氧量171172174175173300氨氮26.027.528.530.528.135总磷1.351.371.391.411.383.0动植物油19.720.121.220.820.4100阴离子表面活性剂0.05L0.05L0.05L0.05L0.05L20验收监测结果二噪声监测结 果边界噪声测量统计结果表7 边界噪声测量统计结果测点位置2014.11.272014.11.28主要声源测量值LeqdB(A)时间测量值LeqdB(A)时间北侧边界外一米50.510:2051.310:20排风机51.211:2050.811:2051.212:2049.412:2051.413:2050.613:2049.214:2050.114:2048.915:2048.415:2052.116:2049.216:2050.617:2049.617:2052.118:2052.218:2050.319:2050.119:2051.220:2048.720:2049.421:2048.821:20质量保证与质量控制1.废水监测实行全过程的质量保证，技术要求执行地表水和污水监测技术规范（HJ/T91-2002）与固定污染源监测质量保证与质量控制技术规范（试行）（HJ/T373-2007）。本次竣工验收监测实行全过程的质量保证措施。现场监测中按采样操作规程应加采现场空白和10%的平行样，实验室中要求空白测定值应小于分析方法的最低检出限，平行双样的相对偏差应在允许范围以内。采样仪器及实验分析仪器均经天津市计量部门检定。2.噪声监测的质量保证和质量控制严格按照国家环保总局环境监测技术规范噪声部分和边界噪声满足（GB22337-2008）社会生活环境噪声排放标准中有关规定进行。天津市南开区环境保护监测站为计量认证合格单位。现场采样和测试时环保设施运转正常稳定。采样分析人员均持证上岗。采样仪器及实验分析仪器均经计量部门检定并在有效期内。验收监测结论与建议结论：2014年11月天津市南开区环境保护监测站对该项目进行了现场勘察及环境管理检查，并于2014年11月27日28日在该项目运行正常，负荷达到75%以上的情况下进行了废水、噪声的现场监测。（一）废水：经过对该项目废水总排放口连续两个周期的监测，监测结果表明该排放口处污水中废水总排放口处的阴离子表面活性剂、悬浮物、化学需氧量、生化需氧量、氨氮、总磷、石油类动植物油的排放浓度及pH值最大浓度值均低于污水综合排放标准（DB12/356-2008）三级标准。（二）噪声：经过对该项目两个周期的昼间噪声排放监测，监测结果表明该项目北侧边界昼间排放值达到GB223372008社会生活环境噪声排放标准中2类昼间标准限值。（三）固体废物该项目固体废物包括餐厨垃圾、废旧包装物和生活垃圾。餐厨垃圾由具备餐饮废弃物处置特许经营权的处置单位进行处理；废旧包装物部分卖给废品收购站，其余和生活垃圾由环卫部门收集后集中处理。固体废物去向落实。建议：(1) 加强环保设施的运行维护，发现问题及时处理，确保污染物达标排放。(2) 定期检查隔音、减振、降噪措施，确保设备噪声对区域环境不产生不利影响。建设项目工程竣工环境保护“三同时”验收登记表填表单位（盖章）： 填表人（签字）： 项目经办人（签字）： 建 设 项 目项目名称呷哺呷哺餐饮管理有限公司天津第二十二分店项目建设地点天津市北辰区京津路与龙洲路交口长瀛商业广场1层行业类别正餐服务H6210建设性质新 建 改 扩 建 技 术 改 造设计生产能力建设项目开工日期2013 年 12月实际生产能力投入试运行日期2014年1月投资总概算30万元环保投资总概算（万元）0.7所占比例（%）2.3环评审批部门天津市北辰区环境保护局批准文号津辰环保许可表2013135号批准时间2013年12月30日初步设计审批部门批准文号批准时间环保验收审批部门天津市北辰区行政审批局批准文号批准时间环保设施设计单位北京京博华兴环保设备有限公司环保设施施工单位北京京博华兴环保设备有限公司环保设施监测单位天津市南开区环境保护监测站实际总投资30万元实际环保投资（万元）0.7所占比例（%）2.3废水治理（万元）废气治理（万元）噪声治理（万元）固废治理（万元）绿化及生态（万元）其它（万元）新增废水处理设施能力t/d新增废气处理设施能力 Nm3/h年平均工作时建设单位呷哺呷哺餐饮管理有限公司邮政编码联系电话环评单位世纪鑫海（天津）环境科技有限公司污染物排放达标与总量控制（工业建设项目详填）污染物原有排放量(1) 本期工程实际排放浓度(2)本期工程允许排放浓度(3)本期工程产生量(4)本期工程自身削减量(5)本期工程实际排放量(6)本期工程核定排放总量(7)本期工程“以新带老