《疫情期间加强建筑施工现场生产生活环境管理通知》

疫情期间加强建筑施工现场生产生活环境管理通知（-）一般规定1、建筑施工现场应设置和建立宿舍、食堂、厕所、淋浴室、医务室、吸烟 室、职工活动室、农民工业余学校和办公等临建生活设施。2、临建生活设施选址应合理，并应符合安全、消防要求等相关规定，禁止 在尚未竣工的建筑物内设置员工宿舍，严禁将在建工程作为临建设施。3、办公区、作业区、生活区应设置饮水桶（或饮水器），供应符合卫生要 求的饮用水，饮水器具应定期消毒。饮水桶（或饮水器）应加盖、上锁、有标 志，并由专人负责管理。4、临时用房应进行必要的结构计算，符合安全使用要求，所用材料合格并 满足卫生、环保和消防要求。装配式活动房屋应有产品合格证，符合国家和河 北省的相关规定要求。5、临建生活设施应满足坚固、美观、通风、采光、防雨、防潮、保温、隔 热、防火等性能要求。临建设施的配电及用电管理应满足施工现场临时用电 安全技术规范的要求。6、施工企业应建立消防管理制度和消防安全管理体系，明确区域及责任管 理。消防设施应符合建设工程施匚现场消防安全技术规范GB50720的要求。7、施工现场应设置宣传栏、读报栏、黑板报，及时更换宣传内容。设置报 栏应牢固美观，并有防雨措施。8、施工现场应设置集中充电场所，满足小型工具、电动自行车、应急器具、 对讲设备等生产生活机具的充电需要，并安排专人管理。9、施工现场可因地制宜或依托职工食堂设立工地超市或便利店，方便职工 生活。（二）职工宿舍施工现场职工宿舍的设置应符合下列规定：1、宿舍应设置可开启式窗户，设置外开门；2、职工宿舍室内净高度不低于2.6m,通道宽度不得小于0.9m,每间宿舍 不得超过16人，人均面积2. 5平方米；3、室内宿舍的单人铺不得超过2层，严禁使用通铺，床铺高于地面0.3m,床铺间距不得小于0.3m；4、宿舍内应设置生活用品专柜，有条件的宿舍宜设置生活用品储藏室、低 压充电装置，宿舍内严禁存放施工材料、施工机具和其他杂物：5、宿舍应悬挂宿舍管理制度和卫生值日制度，宿舍的卫生应安排专人负责 管理。室内环境整洁有序，无乱堆乱放，室外环境清洁，有收集废弃物的分类 专用容器，并及时处理：6、宿舍外道路平整，晚间有足够的照明，宿舍生活区内应提供为作业人员 晾晒衣物的场地、设施：7、职工宿舍空间及设施须保证夏季防暑降温和冬季职工取暖的需要。暑期 施工宿舍应采用空调、电扇等降温措施，并保障正常休息用电需要。冬季施工 宿舍应考虑电暖气等采暖措施，并保障正常休息用电需要：8、职工宿舍照明及插座用电宜选用36V及以下安全电压，插座宜选用USB 口插座。空调、电暖气等设备应设专用配电线路，并配备合格的断路开关、漏 电开关等电器保护装置，宿舍内严禁使用其它各类电加热器具。（三）职工食堂施工现场职工食堂的设置应符合下列规定：1、食堂应选择在通风、干燥的位置，防止雨水、污水流入，远离厕所、垃 圾站、有毒有害场所等污染源的地方：2、食堂应取得许可证并设管理人员和保洁人员，有卫生管理制度，有相应 的生活卫生设施。要清洁、卫生，桌凳要整齐，及时清理打扫干净：3、食堂要保持干净整洁，墙壁、天棚刷白。地面应采用水泥抹面、地砖等, 制作间、操作间墙壁、灶台周围应粘贴不低于1.8m的瓷砖。食堂要有给排水管 道，排水设施要通畅。要设置隔油池，并定期清理：4、食堂应配备必要的排风和冷藏设施，安装纱扇等防蚊蝇设施，门下方应 设不低于0.2m的防鼠挡板。食堂外要按照规定设封闭式的潜水桶，并及时清运:5、食堂应设置独立的制作间、储藏间，炊事用具应清洁卫生，生、熟用具 分开，食品储藏柜（箱）要生、熟食分开存放，夏季食品要有防蚊蝇措施：6、食堂应使用电、液化气、天然气等环保型清洁能源，并设置排烟、气及 防火设施，操作间应安装防爆、防潮灯具满足消防要求：7、炊事人员要持健康证上岗，身着白色工作服，头戴白色工作帽：8、根据就餐人数提供符合卫生条件的就餐场所，并提供充足的符合卫生要 求的饮用水：9、食堂内不准住人。（四）厕所施工现场厕所的设置应符合下列规定：1、市区内施工现场应设节能型水冲式厕所或移动式厕所，厕所地面应硬化, 便池镶贴瓷砖，门窗要齐全：2、厕所室内高度不应低于2.8m,厕所应设置洗手盆，厕所门口要标明“男” “女”字样。蹲位个数不低于工人数的5%,蹲坑间宜设置隔板，隔板高度不宜低于0. 9m：3、高层建筑施工超过8层后，每隔4层宜设置临时厕所；4、厕所应设置化粪池，化粪池应进行抗渗处理，污水通过化粪池后方可接 入市政污水管线：5、厕所应悬挂管理制度及责任人。厕所应设专人负责清扫、消毒，要有灭 蚊蝇措施，化粪池应及时清掏。（五）淋浴室施工现场淋浴室的设置应符合下列规定：1、淋浴室内应设有更衣间，且更衣间应与淋浴室隔离，有挂衣架和衣柜等:2、淋浴室门口要标明“男” “女”字样，淋浴室室内高度不应低于2.6m, 喷头数量不少于住宿人数的5%：3、淋浴室墙面应使用面砖等材料饰面，地面应防滑，应有冷热水供应，排 风、通风度好，安装防爆、防潮灯具；4、淋浴室应悬挂管理制度及责任人，专人负责清扫、消毒。（六）医务室施工现场医务室的设置应符合下列规定：1、医务室工作人员应经专业培训上岗：2、医务室应悬挂管理制度和相关医学挂图；3、医务室应有必要的医疗设备、设施和药品；4、医务室应要做到干净卫生、定期消毒，通风度好。（七）吸烟室施工现场吸烟室的设置应符合下列规定：1、吸烟室应悬挂管理制度及责任人：2、吸烟室应做到干净卫生，通风应好；3、吸烟室应有消防措施。（八）职工活动室施工现场职工活动室的设置应符合下列规定：1、活动室应悬挂管理制度和责任人，专人负责卫生：2、活动室应有电视机、书报、杂志、棋牌等必要的文体活动用品：3、活动室应通风度好，晚上有足够的照明。（九）农民工业余学校施工现场农民工业余学校的设置应符合下列规定：1、业余学校应悬挂管理制度和责任人，设专人负责卫生：2、业余学校应有必要的教材、设备、设施，应通风度好，晚上有足够的照 明：3、业余学校师资应经有关部门培训合格后上岗：4、业余学校应有文字记录档案。三、食堂管理措施为了有效防范新冠肺炎疫情扩散，严格执行各级政府行政主管部门对疫情 防控期间食堂管理的要求，特制定本措施。（*）、人员核查1、食堂启用前，应对所有食堂从业人员休假期间居住史和旅行史等信息进 行调查摸排，并按照疫情防控相关要求进行管理。2、从事接触直接入口食品工作包括从事清洁操作区内加工制作、切菜、配 菜、烹饪、面点、饮料调配、传菜、餐饮具清洗消毒工作的从业人员应取得合 法有效健康证明。3、每日对食堂所有员工进行健康检查，落实晨检制度，做好记录和建档， 患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员不得安排上 岗。4、所有在岗食堂员工应配戴口罩上岗，并按要求及时更换口罩，废弃口罩 应按相关规定安全处置。食堂员工在制备食物前、餐前便后、接触垃圾或其它 与加工食物无关动作后，应按规定清洗手部。（二）、环境谑1、食堂的设置应按关于加强建筑施工现场生产生活环境管理的通知冀建 质安函（2019） 145号的要求执行。2、食堂在正式投入使用前，必须经有关部门验收合格后方可投入使用。3、食堂应选择在通风、干燥的位置，防止雨水、污水流入，远离厕所、垃 圾站、有毒有害场所等污染源的地方。4、食堂应有卫生管理制度，有相应的生活卫生设施。要清洁、卫生，桌凳 要整齐，及时清理打扫干净。5、食堂要保持干净整洁，墙壁、天棚刷白。地面应采用水泥抹面、地砖等, 制作间、操作间墙壁、灶台周围应粘贴不低于1.8m的瓷砖。食堂要有给排水管 道，排水设施要通畅。要设置隔油池，并定期清理。6、食堂应配备必要的排风和冷藏设施，安装纱扇等防蚊蝇设施，门下方应 设不低于0.2m的防鼠挡板。食堂外要按照规定设封闭式的沿水桶，并及时清运。7、食堂应设置独立的制作间、储藏间，炊事用具应清洁卫生，生、熟用具 分开，食品储藏柜（箱）要生、熟食分开存放，夏季食品要有防蚊蝇措施。8、食堂应使用电、液化气、天然气等环保型清洁能源，并设置排烟、气及 防火设施，操作间应安装防爆、防潮灯具满足消防要求。9、炊事人员要持健康证上岗，身着白色工作服，头戴白色工作帽。10、根据就餐人数提供符合卫生条件的就餐场所，并提供充足的符合卫生 要求的饮用水。11、食堂内不准住人。12、食堂采用分时、分餐制，餐厅加强人员防护和消毒频次，员工餐厅错 时就餐每桌一人大于一米距离、员工自带餐具回工作岗位用餐。13、食堂采购及供货人员应佩戴口罩和一次性手套，避免直接手接触肉禽 类生鲜食材，摘掉手套后，应及时洗手消毒。14、严禁在餐饮服务场所内饲养和宰杀畜禽等动物。（三）、食材查验1、食堂供餐前，应对库存的食材，特别是之前贮存的食品及原料、食品添 加剂进行彻底清查，对冷藏冷冻设备的运行情况开展检查。发现有超过保质期、 未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的食材，要按照有关规定 销毁处理。2、要严格落实食品采购进货查验和索证索票制度，做好台帐记录，确保食 品原料来源可溯、途径合法。禁止采购、食用野生动物和不明来源的活体动物、 动物源性食品，严禁采购按规定应当检疫未检疫、病死、毒死或者死因不明的 禽、畜、兽、水产动物肉类，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐，不得使用发芽 土豆、新鲜黄花菜、野生蘑菇等加工食品。3、容易引起食物中毒的食材，禁止采购，例如扁豆角。4、加强食材管理，规范采购渠道，杜绝“三无”产品。（四）、加工操作1、严格落实有关食品安全卫生要求，做到生熟食品分开存放，食物要烧熟 煮透，确保烹饪食品的温度和时间能保证食品安全。2、疫情防控期间，尽量减少冷食类、生食类食品的加工制作，如需制作应 按规定进入专间操作。3、剩余饭菜应由质量保证措施，禁止提供变质和不符合卫生要求的饭菜。4、厨房垃圾设置照垃圾分类原则，设置打包盒和餐厨垃圾专用回收点，避 免餐厨垃圾污染环境和传播病菌病毒。（五）食堂管理1、食堂应科学合理安排就餐形式，尽量避免集体性就餐，可选择盒餐外带、 分餐配送等方式，实行分散式、惜时式就餐。对不具备分餐条件的食堂，可选 择有集体用餐配送资质的企业配送盒饭。2、采取分餐配送的，食品成品分装的场所环境应符合要求，盛放食品的容 器应经过消毒，运输设备要保持清洁，运输过程中，要防止食品的交叉污染， 食品保存的温度和食用时间要严格执行有关规定。3、每日定时对就餐区域实施消毒，餐具用品须高温消毒。4、倡导轮流和分散就餐疫情防控期间，采取定点分时供餐，借时安排人员 用餐。在食堂就餐时要求人员间隔1米以上