红牌罐头食品制造厂番茄整装决策方案

南昌大学课 程 设 计题目：红牌罐头食品制造商番茄整装方案学院：管理学院班级：物流管理131组次：第五组组员：杨温声 付剑锋 曾飞 黄文指 导 教 师：刘静华完 成 时 间：2015 年5月18日红牌罐头食品制造商番茄整装方案摘 要： 本方案旨在以红牌罐头食品制造厂的具体番茄整装情况加以分析，根据对番茄整装问题理解并结合运筹学的相关知识，找出约束条件并建立线性规划模型，利用lingo软件求出最优解，再通过与库伯和迈尔方案的对比分析得出最优方案。关键词： 番茄整装 成本计算 生产组合 利润最大化引 言： 1965年9月13号，红牌罐头食品制造厂的经营副总裁米歇尔戈登先生(MrMitchell Gordon)与调度员威廉库伯先生(Mr.William Cooper)、销售经理查尔斯迈尔先生 (MrCharles Myers)、生产经理丹塔克(Dan Tucker)一起共同讨论已经购进的磅番茄的产品整装情况。正 文：1基本情况在讨论中，丹塔克(Dan Tucker)提供了生产检验组对已经购进番茄的质量估计。根据生产检验组的报告，在已经购进的磅番茄中有磅A级番茄和磅B级番茄。而查尔斯迈尔根据公司长远经营战略计划已制定出相应的售价上提供对不同番茄产品的市场需求预测，如表1所示。通过计算容易得出市场对以下不同番茄产品的需求上限： 1整番茄：箱（磅） 2番茄汁：50000箱（磅） 3番茄酱：80000箱（磅）表1红牌罐头食品制造商的需求预测 产 品 每箱售价/美圆 需求预测/箱 24-21/2整番茄 40024-21/2无核桃罐头5401000024-21/2桃汁460500024-21/2番茄汁4505000024-21/2苹果调料4901500024-21/2番茄酱38080000产品用量产品磅/箱24-21/2整番茄 1824-21/2无核桃罐头1824-21/2桃汁1724-21/2番茄汁2024-21/2苹果调料2724-21/2番茄酱25威廉库伯在看完迈尔的需求估计后认为公司今年将在番茄产品上做的很好。根据新账目的建立，并依据红牌公司收购番茄的平均价0.06美元/磅，库伯计算出了每种番茄产品的单位收益，如表2所示。而且根据他的分析可以得知，整番茄的贡献利润要高于番茄汁和番茄酱，即应优先生产整番茄。表2 红牌罐头食品制造商的产品赢利表产 品24-21/2整番茄24-21/2 无核桃罐头24-21/2桃汁24-21/2番茄汁24-21/2苹果调料24-21/2番茄酱售价/美圆400540460450490380可变成本 劳动力118140127132070054可变直接制造成本024032023036022026价格变化040030040085028038包装材料070056060065070077原料108180170120090150共计360438420438280345贡献/美圆040102040012110035减去预留直接制造成本028070052021075023净利润/美圆012032（0.12）（009）035012 丹塔克认为即使拥有充足的生产能力，也不可能全部生产整番茄。因为在已购进的番茄中的A级番茄所占比例太小了。公司是以数字1到10作为尺度去衡量未加工产品与加工后产品的质量，数字越大则质量越好。以这个标准来衡量，A级番茄平均每磅9点，B级番茄平均每磅5点。而整番茄的最低输入质量要求为每磅8点，番茄汁为每磅6点，番茄酱则完全可以用B级番茄制作。但戈登认为这个限制不是问题，因为有人要以每磅0.085美元供应给他80000磅A级番茄。故认为A级番茄也可以大量得到。迈尔否定了库伯的方案，因为他认为库伯对番茄成本确定因素仅考虑了量，而没有考虑到质。因此迈尔在质和量的基础上重新计算了边际收益，如表3所示。由此他得出结论：生产番茄酱的利润要高于番茄汁和整番茄，应优先生产番茄酱，即磅B级番茄制作番茄酱且余下的磅B级番茄和所有A级番茄制作番茄汁。如果预计需求正确，可以在番茄产品上获得48000美元的总收益。表3 红牌罐头食品制造商的番茄产品的利润分析Z=每磅A级番茄的成本/美分 Y=每磅B级番茄的成本/美分 （1）（磅*Z）+（磅*Y）=（磅*6） （2）Z/9=Y/5 Z=每磅9.32美分 Y=每磅5.18美分产 品 罐头整番茄番茄汁番茄酱售价/美圆 400450380可变成本（不包括番茄成本） 252 318 195 148132185番茄成本/美圆 149 124 130 利润/美圆 （001）008055不考虑目前能够购买多余的A级番茄的机会2分析问题（1）管理部门的目标：在资源一定的情况下，实现生产利润的最大化。（2）因为利润=收入-成本，而总利润等于各种番茄产品的利润之和。所以管理部门需要知道不同番茄产品的收入（售价*销售数量）、成本（材料成本和其他成本）。（3）约束条件有：数量限制：A级番茄磅，B级番茄磅 需求限制：整番茄需求上限为磅 番茄汁需求上限为磅 番茄酱需求上限为磅 质量限制：整番茄质量最低为8点 番茄汁质量最低为6点 番茄酱质量最低为5点3建立模型设生产整番茄、番茄汁和番茄酱中所用A级番茄为X1，X2，X3磅，B级番茄为X4,X5,X6磅，建立利润最大化的目标方程。利润=收入-成本，而收入=售价*数量，成本=材料成本+其他成本。 由于在库伯的方案出现了预留直接制造成本，而迈尔的方案中的其他成本却中没有包含预留直接制造成本。所以我们无法知道预留直接制造成本是否会随着不同的番茄整装方案而发生变化。如果对库伯方案计算预留直接制造成本而对迈尔方案不计算，则对库伯是不公平的。所有在此，我们忽略了预留直接制造成本。即在库伯的方案中，我们会以贡献作为其方案的利润。通过尽可能的保证不同方案的其他成本一致来提高各个方案之间的可比性。根据库伯产品盈利表可以得知其他成本如下表4所示：表4产品整番茄 番茄汁番茄酱劳动力1.181.320.54可变直接制造成本0.240.360.26价格变化0.400.850.38包装材料0.700.650.77其他成本总计2.523.181.95关于材料成本的计算，本方案认为由于番茄已经购进，无论是否全部使用，已经产生*0.06=美元的总成本。在总成本已经确定的情况下，无需区分出A级，B级番茄的各自的成本。所以目标方程为：利润=收入-其他成本-材料成本 即：MaxZ=(4-2.52)*(X1+X4)/18+(4.5-3.18)*(X2+X5)/20+(3.8-1.95)*(X3+X6)/25- 化简得：MaxZ=0.*X1+0.*X4+0.066*X2+0.066*X5+0.074*X3+0.074*X6-;由前文的三个限制我们可以得出线性规划模型的约束条件：(1)由数量限制可得：X1+X2+X3= X4+X5+X6=(2)由需求限制可得：X1+X4= X2+X5= X3+X6=8(X1+X4) 9X2+5X5=6(X2+X5) X3、X6无限制 即： X1-3X4=0 3X2-X5=0 X3、X6无约束4软件计算：综上所述，输入以下线性方程，利用lingo软件计算结果。Max=0.*X1+0.*X4+0.066*X2+0.066*X5+0.074*X3+0.074*X6-;X1+X2+X3=;X4+X5+X6=;X1+X4=;X2+X5=;X3+X6=0;3*X2-X5=0;END计算结果为：Global optimal solution found. Objective value: 45355.40 Total solver iterations: 5 Variable Value Reduced Cost X1 .0 0. X4 .0 0. X2 75000.00 0. X5 .0 0. X3 0. 0.E-01 X6 . 0. Row Slack or Surplus Dual Price 1 45355.40 1. 2 0. 0.E-01 3 0. 0.E-01 4 0.E+08 0. 5 .0 0. 6 0. 0.E-01 7 0. -0.E-02 8 0. -0.E-02由lingo计算结果可知：X1+X4=+=(磅)，即用磅A级番茄和磅番茄生产整番茄；X3+X6=0+=(磅)，即用磅B级番茄生产番茄酱；X2+X5=75000+=（磅），即用75000磅A级番茄和磅B级番茄生产磅番茄汁。即整装方案如下表5所示：表5生产数量（箱）所用A级番茄（磅）所用B级番茄（磅）总利润（美元）整番茄3888945355番茄汁1500075000番茄酱800000剩余番茄数量（磅）005计算分析 前文以计算出本方案下的生产组合、生产数量、A,B级番茄的剩余量、总利润。在整装番茄完成后，红牌罐头食品制造厂已没有B级番茄可供调配。现若有可供应的A级番茄，红牌罐头食品制造商愿意以每磅多少钱收购呢？逐利是商人的天性，当收购来的A级番茄生产的产品能产生利润时便可购买，设愿意收购价为每磅X美元。 整番茄：4-2.52-18X =0 得：X=0 得：X=0 得： X=0.074即在保证不亏损的情况下，A级番茄的收购价上限为每磅0.0822美元。 红牌罐头食品制造商是否应以0.085美元的价格购买戈登提到的那80000磅的A级番茄？因为那时还未整装番茄，场内还有B级番茄可供调配。购买与否取决于购买后重新整装的利润是否高于本方案的利润。假设购买，购买新增成本为0.085*80000=6800美元，第一个约束条件变为X1+X2+X3，其余约束条件不变。新的线性规划方程为： MaxZ=0.*X1+0.*X4+0.066*X2+0.066*X5+0.074*X3+0.074*X6-6800S.T.X1+X2+X3=;X4+X5+X6=;X1+X4=;X2+X5=;X3+X6=0;3*X2-X5=0;Lingo计算结果为Global optimal solution found. Objective value: 45782.04 Total solver iterations: 5 Variable Value Reduced Cost X1 .0 0. X4 .0 0. X2 65000.00 0. X5 .0 0. X3 0. 0.E-01 X6 . 0. Row Slack or Surplus Dual Price 1 45782.04 1. 2 0. 0.E-01 3 0. 0.E-01 4 0.E+08 0. 5 .0 0. 6 0. 0.E-01 7 0. -0.E-02 8 0. -0.E-02因为4578245355,所以红牌罐头食品制造商应该接受那80000磅A级番茄。连锁超市的采购者要以36美元箱的价格买下所有的整番茄产品，条件是允许红牌罐头食品制造商以最低极限质量点(7点)的水平进行生产，是否接受？如果接受连锁超市的采购获得的利润能比本方案的利润高便接受，否则不接受。根据条件易知，整番茄售价降为3.6美元，第六个约束条件变为X1-X4=0，其余约束条件不变，则新的线性规划方程为：MaxZ=0.06*X1+0.06*X4+0.066*X2+0.066*X5+0.074*X3+0.074*X6-;S.T.X1+X2+X3=;X4+X5+X6=;X1+X4=;X2+X5=;X3+X6=0;3*X2-X5=0;Lingo计算结果为：Global optimal solution found. Objective value: 34000.00 Total solver iterations: 6 Variable Value Reduced Cost X1 0. 0.E-02 X4 0. 0.E-02 X2 .0 0. X5 .0 0. X3 .0 0. X6 . 0. Row Slack or Surplus Dual Price 1 34000.00 1. 2 0. 0.E-01 3 0. 0.E-01 4 0.E+08 0. 5 0. 0. 6 0. 0.E-02 7 0. 0. 8 0. 0. 因为34000=，新的目标方程为：MaxZ=0.*X1+0.*X4+0.066*X2+0.066*X5+0.074*X3+0.074*X6-0.085*（X1+X2+X3-）化简得：MaxZ=0.*X1+0.*X4+0.066*X2+0.066*X5+0.074*X3+0.074*X6-0.085*X1-0.085*X2-0.085*X3+建立新的线性规划方程如下所示：MaxZ=0.*X1+0.*X4+0.066*X2+0.066*X5+0.074*X3+0.074*X6-0.085*X1-0.085*X2-0.085*X3+;S.T.X1+X2+X3=;X4+X5+X6=;X1+X4=;X2+X5=;X3+X6=0;3*X2-X5=0;Lingo计算结果为：Global optimal solution found. Objective value: 48555.20 Total solver iterations: 6 Variable Value Reduced Cost X1 . 0. X4 .0 0. X2 0. 0.E-01 X5 0. 0.E-02 X3 0. 0.E-01 X6 . 0. Row Slack or Surplus Dual Price 1 48555.20 1. 2 .0 0. 3 0. 0.E-01 4 0.E+08 0. 5 . 0. 6 0. 0.E-03 7 0. -0.E-02 8 0. 0.由结果可知X1+X2+X3=(磅),即应购进磅A级番茄，并全部用于整番茄的生产。即整装方案如下表6所示：表6生产数量（箱）所用A级番茄（磅）所用B级番茄（磅）总利润（美元）整番茄8888948555番茄汁000番茄酱800000剩余番茄数量（磅）00 6方案对比：使用库伯的收益图与迈尔的利润图计算的解与你得到的解有何不同?为什么会有不同？库伯先生根据产品赢利表，计算得出整番茄的增加利润（即贡献）是番茄产品中最高的。所以他将尽可能的生产整番茄，即将磅A级番茄和磅B级番茄用来生产44444箱整番茄。因为整番茄没有达到市场需求上限，所以可以去生产。而番茄酱的增加利润大于番茄汁，所以剩余磅B级番茄优先生产番茄酱，共生产80000箱。但最后会剩余磅B级番茄无法继续生产。总利润为44444*0.4+80000*0.35-*0.06=33777.6美元迈尔方案存在重大错误,迈尔所说的利润48000美元事实上无法实现。完全依照表3，在迈尔的方案中，卖出80000箱番茄酱和26667箱番茄汁后，剩余磅A级番茄时，利润为80000*0.55+26667*0.08=46133美元，迈尔将磅A级番茄全部做成番茄汁，即23333箱番茄汁，利润为23333*0.08=1867美元，总利润为46133+1867=48000美元。虽然并未超出番茄汁的需求上限50000箱。但迈尔忽略了当他使用剩余的磅A级番茄制作番茄汁，会使番茄成本从1.24美元/箱变成1.864美元/箱，即番茄汁的利润降为-0.544