食品安全企业标准示范文本_第1页
食品安全企业标准示范文本_第2页
食品安全企业标准示范文本_第3页
食品安全企业标准示范文本_第4页
食品安全企业标准示范文本_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

Q/ （企业名称）企业标准 Q/ 00S-20代替Q/-20（食品名称）20-发布20-实施（企业名称）发布（以下示例适用于一般食品，对于保健食品、酒类、乳粉等食品，应当依据不同类别相应要求编制）Q/ 00S2010前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 的规则起草。本标准由公司提出并起草。本标准主要起草人：、。本标准有效期为三年。4（产品名称）1 范围本标准规定了（食品名称）的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以（说明产品由什么原料组成、添加什么食品添加剂、经过什么样的工艺生产）加工而成的（食品名称）。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。示例如下：（常用的规范性引用文件）GB/T 4789.21 食品微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 5750 生活饮用水卫生标准检验方法GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法GB 19304 定型包装饮用水企业生产卫生规范JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令 2005 第75号 定量包装商品计量监督管理办法3 要求3.1 原料要求原料名称：应符合 GB 的要求。3.2 感官要求感官要求应符合表 1 的规定。项 目指 标表1 感官要求3.3 理化指标理化指标应符合表 2 要求。项 目指 标 表2 理化指标3.4 微生物指标微生物指标应符合表 3 要求。项 目指 标表3 微生物指标3.5 净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。4 食品生产加工过程的卫生要求应符合 GB 的要求。5 试验方法5.1 感官指标检验按 GB/T 规定的方法检验。5.2 理化指标检验 5.2.1 铅：按 GB 规定执行。5.2.2 溴酸盐：按 GB/T 规定执行。5.3 微生物指标检验按 GB/T 规定执行。5.4 净含量按 JJF 1070 规定执行。6 检验规则6.1 组批与抽样，每批产品按国家有关规定随机抽取样品。6.2 出厂检验每批产品出厂前须经厂质检部门检验合格，并出具合格证后方可出厂。出厂检验项目为、。6.3 型式检验型式检验项目为本标准规定的全部项目。正常生产时每半年进行一次，有下列情况之一时，亦应进行型式检验：a) 产品定型投产时；b) 生产工艺有较大改变，可能影响产品质量时； c) 停产半年以上恢复生产时；d) 出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；e) 国家质量监督部门提出要求时。6.4 判定规则。7 标志、包装、运输和贮存7.1 标志按 GB 7718 的规定执行。7.2 包装采用符合食品安全要求的包装材料包装。小包装采用包装，净含量为。其他规格按用户需要包装。7.3 运输和贮存运输工具和贮存场所应保持清洁、干燥、通风良好，防止挤压、
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论