第二章物流系统.ppt

第二章,物流系统及其构成,第二章物流系统及其构成,本章内容:第一节物流系统概述第二节物流系统的构成第三节物流系统分析,第一节物流系统概述,本节内容:,2.1.1系统与系统工程2.1.2物流系统,第一节物流系统概述,2.1.1系统与系统工程,系统的含义系统的模式系统的思想与特性系统工程,2.1.1系统与系统工程,(一)系统的含义,系统是由两个以上相互区别或相互作用的单元之间有机的结合起来，完成某一功能的综合体。,系统的形成应具备下列条件：,1.系统是由两个或两个以上要素组成；2.各要素间相互联系，使系统保持相对稳定；3.系统具有一定结构，保持系统的有序性，从而使系统具有特定的功能。,关系,组成,(二)系统的模式,2.1.1系统与系统工程,系统的输入是外部环境向系统提供劳力、手段、资源、能量、信息等。,系统的输出是系统以自身所具有的特定功能，将“输入”进行必要的转化处理活动，使之成为有用的产成品，供外部环境使用。,系统的三要素是输入、处理、输出。,2.1.1系统与系统工程,(二)系统的模式,外部环境因资源有限、需求波动、技术进步以及其他各种变化因素的影响，对系统加以约束或影响。称为环境对系统的限制或干扰。,输出的结果不一定符合理想，可能偏离预期目标，因此，要将输出结果的信息返回给输入，以便调整和修正系统的活动，这称为反馈。,系统的一般模式,(三)系统的思想与特性,2.1.1系统与系统工程,系统的思想,整体优化的思想相互联系相互依存的思想动态观念开放的观念,系统的特性,整体性层次性相关性目的性适应性,提出系统的概念，是科学研究方法的一个拐点。系统概念的出现，不再把事物看成是孤立的、不变的，而看成是发展的、相互关联的一个整体。当然只有系统的概念还不能解决具体问题，现代科学技术把系统的概念应用具体化，建立了一套逻辑推理、数学运算、定量地处理系统内部的关系等一整套系统分析方法。,2.1.1系统与系统工程,(三)系统的思想与特性,随着系统分析技术的发展，产生了当代极为重要的一门学科系统工程科学。所谓系统工程，就是研究系统工程技术。其目的就是要在改造系统这一工程过程中，按照要达到的目标，采用最优化方法，以期使目标达到最佳值。也就是说，系统工程是从系统的观点出发，跨学科的考虑问题，运用工程的方法去研究和解决各种关系问题。,2.1.1系统与系统工程,（四）系统工程,(四)系统工程,2.1.1系统与系统工程,从系统的观点出发，跨学科的考虑问题，运用工程的方法去研究和解决各关系。,系统工程是一项管理软技术，它运用系统的思想、现代化的科学管理方法和最新手段，将分散的、各自为政的局部利益，巧妙的连接成一个有机整体，使其发挥最大的效果，从而纠正了过去只注意局部的和部分的设计，而对总体设计草率从事的缺点。它强调运用多学科知识，注重各个部分的组合，以及如何组合，以达到整体效益最佳。系统工程一开始就着眼于新系统的创造和改进，不像一般工程技术常以产品分析为中心而形成的某种局限性。,2.1.1系统与系统工程,（四）系统工程,2.1.2物流系统,物流系统的概念物流系统的组成物流系统的特征物流系统的模式物流系统的目标,2.1.2物流系统,是由多个既互相区别又互相联系的单元结合起来，以物资为工作对象，以完成物资物质实体流动为目的的有机结合体。,即有多个单位组织，职能，功能，它们互相区别又互相联系。这是构成系统的基本的和必要的条件。,是物流系统的功能或目的,这也是一般系统的基本特征和基本条件，物流系统也具有这个基本特征和基本条件,物流系统的概念,物流系统的概念(续),2.1.2物流系统,最基本的物流系统由包装、装卸、运输、储存、加工及信息处理等子系统中的一个或几个有机地结合而成。每个子系统又可以往下分成更小的子系统：物流系统本身又处在更大的系统之中,这是物流系统的子系统的构成。子系统可以按照空间、时间、功能、职能，或其他因素进行划分而构成,这是说明物流系统的子系统可以往下再分，构成一个等级层次结构。,说明物流系统往上可以再合，可以和同等级的其他系统再结合成一个更大的系统,物流系统示意图,2.1.2物流系统,(二)物流系统的组成,2.1.2物流系统,由人、财、物、设备、信息和任务目标等要素组成。人：是物流主要因素，是物流系统的主体。财：是物流活动中不可缺少的固定和流动资金及其有效利用。物：是物流中原材料、成品、半成品、能源、生活用品等物质条件。,设备：包括围绕物流活动的建筑、机电设备、运输设备、运装卸设备等。信息：包括人工或计算机处理的各种物流的统计资料、数据、报表、帐目等。任务目标：是指一个企业生存的基本指导方针。,（三）物流系统的特征,2.1.2物流系统,系统的复杂性环境稳定性差系统跨度大要素间的效益背反现象,（四）物流系统的模式,2.1.2物流系统,原材料设备劳动力能源资金信息等,物流设施设备物流业务活动信息处理管理工作等,产品位置转移各种劳务能源信息好的服务,环境,环境,输入,输出,系统转换,1输入。也就是通过提供资源、能源、设备、劳力等手段对某一系统发生作用统称为外部环境对物流系统的输入。包括原材料、设备、劳力、能源等。2处理(转化)。从输入到输出之间所进行的生产、供应、销售、服务等活动中的物流业务活动称为物流系统的处理或转化.具体内容有：物流设施设备的建设；物流业务活动，如运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工；信息处理及管理工作等。3输出。物流系统用其本身所具有的各种手段和功能，对环境的输人进行各种处理后所提供的物流服务称为系统的输出。具体内容有：产品位置与场所的转移；各种劳务，如合同的履行及其他服务等。,2.1.2物流系统,(四)物流系统的模式,4限制或制约。外部环境对物流系统施加一定的约束称之为外部环境对物流系统的限制和干扰。具体有：资源条件，能源限制，资金与生产能力的限制；价格影响，需求变化；仓库容量；装卸与运输的能力；政策的变化等。5反馈.物流系统把在输入转化为输出的过程中，由于受系统各种因素的限制，不能按原计划实现，需要把输出结果返回给输入，进行调整，即使按原计划实现，也要把信息返回，以对工作作出评价，这称为信息反馈。信息反馈的活动包括：各种物流活动分析报告；各种统计报告数据；典型调查；国内外市场信息与有关动态等。,2.1.2物流系统,(四)物流系统的模式,（五）物流系统的目标,2.1.2物流系统,目标“5S”（1）服务性（service）：无缺货、货损、丢失，且费用便宜。（2）快捷性（speed）：按指定地点、按时送到。（3）有效的利用面积和空间（spacesaving）（4）规模适当化（scaleoptimization）：设施规模、机械化、自动化、信息化。（5）库存控制（stockcontrol）,物流系统设计六要素P、Q、R、S、T、C（1）所研究商品（product）的种类、品目等；（2）商品数量（quantity），年度目标规模、价格等；（3）商品流向（route）：生产厂、配送中心、消费者；（4）服务水平（service）：速达性、质量保持等；（5）时间（time）：不同时间业务量的波动、特点；（6）物流成本（cost）。,（六）物流系统设计要素,2.1.2物流系统,从电视画面可看出，骨牌瞬间依次倒下的场面蔚为壮观，其间显示的图案丰富多彩，令人惊叹，其中蕴含着一定的科学道理。,11月15日，前芬兰小姐在空中倒悬，推倒第一张骨牌，一连串骨牌倒下，创下了430万张的世界纪录。尝试创纪录的小组成员来自13个国家、总共有85人,这种效应的物理道理是：骨牌竖着时，重心较高，倒下时重心下降，倒下过程中，将其重力势能转化为动能，它倒在第二张牌上，这个动能就转移到第二张牌上，第二张牌将第一张牌转移来的动能和自己倒下过程中由本身具有的重力势能转化来的动能之和，再传到第三张牌上.所以每张牌倒下的时候，具有的动能都比前一块牌大，因此它们的速度一个比一个快，也就是说，它们依次推倒的能量一个比一个大。大不列颠哥伦比亚大学物理学家A.怀特海德曾经制用了一组骨牌，共13张。,研究发现第13张骨牌倒下时释放的能量比第一张牌倒下时要扩大20多亿倍,尽管有一些工具一下可码放十几枚骨牌，但很多地方的骨牌码放还需要一枚一枚地操作，有时甚至需要用镊子等工具。,多米诺骨牌本身具有大约8种颜色，一般人们把它们称为“基本色,第一棵树的砍伐，最后导致了森林的消失；一日的荒废，可能是一生荒废的开始；第一场强权战争的出现，可能是使整个世界文明化为灰烬的力量。,美国气象学家爱德华罗伦兹（EdwardLorenz）1963年在一篇提交纽约科学院的论文中分析了这个效应。“一个气象学家提及，如果这个理论被证明正确，一个海鸥扇动翅膀足以永远改变天气变化。”在以后的演讲和论文中他用了更加有诗意的蝴蝶。对于这个效应最常见的阐述是：“一只蝴蝶在巴西轻拍翅膀，可以导致一个月后德克萨斯州的一场龙卷风。”,丢失一个钉子，坏了一只蹄铁；坏了一只蹄铁，折了一匹战马；折了一匹战马，伤了一位骑士；伤了一位骑士，输了一场战斗；输了一场战斗，亡了一个帝国。,马蹄铁上一个钉子是否会丢失，本是初始条件的十分微小的变化，但其“长期”效应却是一个帝国存与亡的根本差别。这就是军事和政治领域中的所谓“蝴蝶效应”。,物流服务和物流成本间的制约关系,构成物流服务子系统功能之间的约束关系,构成物流成本的各个环节费用之间的关系,各子系统的功能和所耗费用的关系,服务水平与物流成本的函数关系,第二节,物流系统的构成,第二节物流系统的构成,一物流运输的含义和作用二仓储的作用和意义三装卸搬运四包装概述五流通加工配送物流信息,本节内容：,第二节物流系统的构成,在物流科学形成初期物流系统的定义范畴只限于流通领域，后来扩展到企业的供应、生产、销售以至回收的全过程。现在从供应链的角度定义物流，认为物流是供应链的一部分，物流系统贯穿组成供应链的各个企业。虽然物流系统的边界不断扩大但是定义物流系统的原则没有变化，组成物流系统的子系统仍然是运输、仓储、搬运、装卸、包装、流通加工、配送和物流信息等各项物流活动。,第二节物流系统的构成,一物流运输的含义和作用,1、物流运输的含义,用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。,我国国家标准物流术语对运输的定义是：,由于运输活动相对来讲时间长、距离远、能源和动力消耗多，其成本在物流总成本中的比例高达50。因而，运输活动的费用节约余地大，发展的潜力大，无论在物流领域还是国民经济领域都占有举足轻重的位置。同时，运输在现代物流中又是一个最重要的子系统，甚至不少人把运输等同于物流。,运输搬运,区别,运输是较大空间范围内的活动,搬运是在同一地域之内的活动,第二节物流系统的构成,一物流运输的含义和作用,第二节物流系统的构成,一物流运输的含义和作用,2、物流运输的作用,物品位移,短期库存,二仓储的作用和意义,1、仓储的含义,对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动,2、仓储的动机,克服产品生产与消费时间上差异解决产品从生产领域进入消费领域过程中在流通领域的停留问题。出于政治、军事的需要或为了防止地震、水灾、旱灾、虫灾、风灾、瘟疫等人类不可抗拒的自然灾害所进行的战略性物资储备,第二节物流系统的构成,二仓储的作用和意义,3、仓储的功能,储存和保管的功能调节供需的功能调节货物运输能力的功能配送和流通加工的功能,第二节物流系统的构成,三装卸搬运,装卸搬运是指在同一地域范围内进行的、以改变物品的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动，具体说，包括装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、人库、出库等活动,装卸搬运在物流活动转换中起承上启下的联结作用,装卸搬运在物流成本中占有重要地位,装卸搬运是提高物流系统效率的关键,第二节物流系统的构成,四包装概述,在我国国家标准物流术语中包装的定义是：为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。,第二节物流系统的构成,（二）包装在物流中的地位,作为物流的始点，包装完成之后，包装了的产品便具有了物流的条件，在整个物流过程中，包装便可以发挥对产品保护的作用和保障物流进行的作用，最后实现销售。从这个意义来讲，包装对物流有决定性的作用。,四包装概述,第二节物流系统的构成,四包装概述,（二）包装在物流中的作用,保护商品,单元化,便利性,防止商品破损变形,防止商品发生化学变化,防止腐朽霉变、鼠咬虫食,防止异物混入、污物污染、丢失、散失、盗失,第二节物流系统的构成,五流通加工,国家标准物流术语中对流通加工下的定义是：物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。,第二节物流系统的构成,五流通加工,流通与加工的概念本属于不同范畴。加工是改变物质的形状和性质、形成一定产品的活动；而流通则是改变物质的空间状态与时间状态。流通加工则是为了弥补生产过程加工不足，更有效地满足用户或本企业的需要，使产需双方更好的衔接，将这些加工活动放在物流过程中完成，而成为物流的一个组成部分。流通加工是生产加工在流通领域中的延伸，也可以看成流通领域为了更好地服务，在职能方面的扩大。,第二节物流系统的构成,流通加工的目的附加价值,五流通加工,为了运输方便,满足用户需要的多样化,为了综合利用，在流通中将货物分解，分类处理,第二节物流系统的构成,六配送,国家标准物流术语中对配送下的定义是：,在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动,现代配送,传统配送,以货物为中心,以货主为中心,区别,第二节物流系统的构成,七物流信息,国家标准物流术语中对配送下的定义是：,反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称,第二节物流系统的构成,第三节,物流系统分析,第三节物流系统分析,本节内容:(一)物流系统分析的概念(二)物流系统分析的作用(三)物流系统分析的特点(四)物流系统分析的方法,(一)物流系统分析的概念,系统分析是从系统的最优出发，在选定系统目标和准则的基础上，分析构成系统的各级子系统的功能和相互关系，以及系统同环境的相互影响。,运用科学的分析工具和方法，对系统的目的、功能、环境、费用和效益进行充分的调研、收集、比较、分析和数据处理，并建立若干替代方案和必要的模型，进行系统仿真试验；把试验、分析、计算的各种结果同早先制订的计划进行比较和评价，寻求使系统整体效益最佳和有限资源配备最佳的方案，为决策者的最后决策提供科学依据和信息。,第三节物流系统分析,系统问题,最优系统方案,系统分析,搬运系统系统布置物流预测生产库存系统等,2、系统分析的目的,(