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年出栏 6000 头生猪养殖新建项目可行性研究报告 年出栏 6000 头生猪养殖新建项目 可行性研究报告 年出栏 6000 头生猪养殖新建项目可行性研究报告 I 目目 录录 第一章 总 论 1 1 1 项目单位基本情况 1 1 2 项目建设方案 1 1 3 投资结构及资金来源 3 1 4 项目效益 3 1 5 可行性研究报告编制依据 4 1 6 综合评价 4 第二章 背景及必要性 8 2 1 项目建设背景 8 2 2 项目建设的必要性 10 第三章 建设条件 12 3 1 项目区概况 12 3 2 项目建设条件优劣势分析 14 第四章 市场分析与销售方案 17 4 1 市场分析 17 4 2 营销策略 方案 模式 18 4 3 市场风险分析 19 第五章 建设方案 20 5 1 产品方案和建设规模 20 5 2 建设规划和布局 20 5 3 建设标准和产品标准 21 5 4 工艺方案 21 5 5 设备方案 27 5 6 建筑方案 28 5 7 节能减排措施 30 5 8 实施进度安排 31 第六章 环境保护 33 6 1 编制依据 33 6 2 环境影响 33 6 2 环境保护治理措施 34 6 3 评价与审批 35 年出栏 6000 头生猪养殖新建项目可行性研究报告 II 第七章 项目组织与管理 36 7 1 组织机构与职能划分 36 7 2 劳动定员 37 7 3 经营管理措施 37 7 4 技术培训 38 7 5 劳动安全 卫生与消防 38 第八章 投资估算与资金来源 40 8 1 投资估算依据 40 8 2 投资估算 40 8 3 资金来源 41 8 4 资金使用和管理 41 第九章 财务评价 43 9 1 财务评价依据 43 9 2 销售收入 销售税金和附加估算 43 9 3 总成本及经营成本估算 44 9 4 财务效益分析 44 9 5 不确定性分析 44 9 6 财务评价结论 47 第十章 社会效益分析 48 10 1 社会评价基本结论 48 10 2 农业产业化经营 48 10 3 农民增收 农业增效评价 49 第十一章 工程招标 51 11 1 发包方式 51 11 2 招标组织形式 51 11 3 招标方式 52 11 4 本项目招标形式和招标内容 53 附附 录录 5555 年出栏 6000 头生猪养殖新建项目可行性研究报告 1 第第一一章章 总总 论论 1 11 1 项目单位基本情况项目单位基本情况 1 1 11 1 1 概况概况 项目单位名称 某县新安农畜产品专业合作社 项目承办单位 农村经济合作组织 项目负责人 地址 镇 新村 项目联系人 联系电话 某县新安农畜产品专业合作社成立于某镇一心村 该村现有人 口数 993 人 耕地面积 9187 万亩 2008 年人均收入 2600 元 农业 总产值 300 万元 生猪规模养殖户 5 户 散养 60 户 为了促进一 心村生猪养殖业的发展 由村委会牵头成立了某县新安农畜产品专 业合作社 主营业务 组织收购 销售社员牛 羊 猪 鸡 鸭 鹅及其 产品和蔬菜等农畜产品 开展社员所需的运输 储藏服务 引进新 技术 新品种 开展技术培训 技术交流和咨询服务 人员结构 项目定员 27 人 其中技术人员 3 人 管理人员 5 人 社员 9 人 年出栏 6000 头生猪养殖新建项目可行性研究报告 2 1 1 21 1 2 财务状况财务状况 1 1 31 1 3 法人代表基本情况法人代表基本情况 1 21 2 项目建设方案项目建设方案 1 2 11 2 1 项目名称 建设性质及建设地点项目名称 建设性质及建设地点 1 项目名称 某县年出栏 6000 头生猪养殖新建项目 2 建设性质 新建 3 建设地点 某镇 1 2 21 2 2 建设规模及产品方案建设规模及产品方案 1 建设规模 新建规模化养猪场一座 年出栏生猪 5942 头 2 产品方案 产品品种为某县育肥猪 5942 头 1 2 31 2 3 技术 设备 建筑物 主体工程 技术 设备 建筑物 主体工程 1 主要技术及来源的可靠性 可得性 本项目建设单位自身 有一定的科技开发能力 现有直接参与新品种和新产品开发研究人 员 人 有的从事生猪产业开发多年 理论基础扎实 实践经验丰 富 同时合作社还聘请了东北农业大学 市畜牧兽医站等高等院 校和科研院所资深的专家为顾问 为本项目实施提供了强有力的技 术支撑 2 主要设备名称 数量 公猪栏 带饲槽 待配母猪栏 带 饲槽 妊娠母猪栏 带饲槽 产仔栏 仔猪保温箱 仔猪培育栏 生长育肥栏 带料槽 鸭嘴式饮水器 料车 粪车 消毒喷雾器 磅秤等共 1197 台 套 3 主要建筑物 主体工程 类型 面积 主体工程建筑面积 5241 99 平方米 其中 公猪舍 172 25 平方米 待配舍 397 5 平方 米 妊娠舍 585 平方米 分娩哺乳舍 616 96 平方米 保育舍 801 28 年出栏 6000 头生猪养殖新建项目可行性研究报告 3 平方米 生长育肥舍 2600 平方米 待售猪观察室 60 平方米 装卸 猪斜台 9 个 辅助工程 565 平方米 包括饲料加工间 水井 水塔 污水粪便处理设施 变配电室 水泵房 锅炉房 仓库 更衣 淋 浴消毒室 兽医 化验室 含病猪隔离间 维修间 办公室 生 活用房 门卫值班室等 4 建设期限 2009 年 1 月 2009 年 12 月 1 31 3 投资结构及资金来源投资结构及资金来源 1 3 11 3 1 投资结构投资结构 1 投资规模 项目总投资 349 万元 其中 建设投资 324 万 元 建设期利息 0 万元 铺底流动资金 25 万元 2 投资结构 1 建筑工程费 173 08 万元 占建设投资的 53 42 2 设备购置费 61 91 万元 占建设投资的 19 11 3 安装工程费 4 95 万元 占建设投资的 1 53 4 其它投资 84 06 万元 占建设投资的 25 94 1 3 21 3 2 资金来源资金来源 本项目总投资 349 万元 拟申请中央财政资金 70 万元 地方 财政配套资金 28 万元 合作社自筹资金 251 万元 1 41 4 项目效益项目效益 1 4 11 4 1 经济效益经济效益 1 年营业收入 594 20 万元 第三年 2 年利润总额 59 34 万元 3 全部投资利润率 17 4 财务内部收益率 20 18 年出栏 6000 头生猪养殖新建项目可行性研究报告 4 5 财务净现值 ic 8 213 54 万元 6 投资回收期 5 45 年 含建设期 7 盈亏平衡点 60 53 1 4 21 4 2 生态效益生态效益 通过建设本项目 可以有效调整养殖业向生猪养殖发展 减少 草场压力 有利于生态恢复 同时项目产生的粪尿是良好的肥料 有利于提高农作物的产量 形成猪 沼 田的良性循环 有利于绿 色有机食品生产 有利于提高农业的生产效益 1 4 31 4 3 社会效益社会效益 农业产业化龙头企业 必须有稳定的生产基地作依托 形成 公司 合作社 基地 农户 的农业产业化经营模式 建设某县 6000 头生猪养殖新建项目 旨在通过龙头企业的带动 促进某县生 猪养殖向规模化 高效化 产业化方向发展 从而带动全旗农业增 效 农民增收 1 51 5 可行性研究报告编制依据可行性研究报告编制依据 1 5 1 国家国民经济和社会发展 十一五 规划纲要 1 5 2 投资项目可行性研究指南 电力出版社出版 1 5 3 国家发改委 建设部发布的 建设项目经济评价方法与 参数 第三版 1 5 4 国家农业综合开发办公室 2009 年农业综合开发产业化 经营项目可行性研究报告编写参考大纲 1 5 5 2009 年国家农业开发产业化多种经营项目申报指南 1 5 6 市国民经济和社会发展 十一五 规划纲要 1 5 7 某县国民经济和社会发展 十一五 规划纲要 年出栏 6000 头生猪养殖新建项目可行性研究报告 5 1 5 8 项目单位提供的其他有关资料 1 61 6 综合评价综合评价 1 6 11 6 1 项目建设的必要性项目建设的必要性 生猪是某县农业的支柱产业之一 也是发展农村经济的主导产 业 但是科技含量低 生产技术落后 生产规模偏小 只有将过去 的生猪养殖由数量型向质量型 品牌型转变 只有这样才能占有市 场的高份额 农业才能实现高效益 才能适应农业产业结构战略性 的调整和发展高效农业的需要 通过本项目建设 引进优质瘦肉型 良种猪 通过杂交繁育 实现优势互补 从源头上确保生猪饲养天 然 既提高瘦肉率又保持肉味鲜美香甜 使某县猪肉产品真正成为 天然 绿色无公害食品 有利于某县生猪产业兴旺 农民增收 本 项目建成后 将以稳定的生产基地作依托 形成 公司 合作社 基 地 农户 的生猪产业化经营模式 有利于使某县生猪养殖朝规模 化 优质化 高效化 产业化方向发展 1 6 21 6 2 项目建设的可行性项目建设的可行性 本项目的承建单位是某县新安农畜产品专业合作社 该合作社 在某县生猪产业的发展过程中作用明显 技术力量雄厚 已形成规 模养殖 内部设施和外部环境均具备建设条件 本项目符合国家产业政策和行业发展规划要求 尤其是有利于 对 三农 问题的解决 是国家重点扶持的产业之一 本项目的实施立足于当地丰富的农业资源 以此形成产 供 销一体化的完整产业链 项目市场前景广阔 将成为带动一方农民 致富的农业产业化龙头企业 本项目将建成安全 无公害的生产示范基地 采用猪粪 沼气 年出栏 6000 头生猪养殖新建项目可行性研究报告 6 粮食的立体生态农业模式 化解猪粪水为主的污染源 污水治理 后达到 GB8976 1996 规定的二级标准 并经环保部门审定 符合 国家有关环保要求 综上所述 项目的实施是可行的 1 6 31 6 3 风险评估风险评估 本项目采用杂交繁育技术 即先进又成熟可靠 投资利润率高 其经济效益 生态效益和社会效益均佳 抗风险能力强 1 6 41 6 4 带动作用带动作用 本项目以 公司 基地 农户 为基本运作模式 建立生猪养殖 生猪加工的完整产业链 除可直接提供 27 个就业岗位外 其相 关的带动功能 将促进当地种植业 运输业 商贸服务行业的发展 为近千人提供就业机会 通过本项目的示范作用 可带动周边养殖 户进行标准化规模化生产 提高市场竞争力 项目建成后年需饲料 191 33 万公斤 可与当地农户签订饲料粮购销协议 订购种植面积 在 3440 亩左右 1 6 51 6 5 制约因素及解决方案制约因素及解决方案 资金短缺是本项目存在的最大问题 建设现代化的生猪养殖场 需要较大的资金投入 仅靠合作社自有资金无法开展项目建设 解 决方案是将本项目列入 2009 年国家农业产业化经营项目 取得国 家和相关部门的指导和扶持 以解决项目实施中的资金短缺问题 1 6 61 6 6 结论与建议结论与建议 1 本项目符合国家产业政策和行业发展规划要求 尤其是有 利于对 三农 问题的解决 是国家重点扶持的产业之一 2 本项目建设地点选择完全达到生猪现代化养殖的环境标准 年出栏 6000 头生猪养殖新建项目可行性研究报告 7 要求 3 本项目的实施立足于国内丰富的生猪良种资源 以此形成 产 供 销一体化的完整产业链 将成为带动一方农民致富的农村 生猪产业化的商品猪基地 4 本项目采用杂交繁育技术 即先进又成熟可靠 投资利润 率高 其经济效益 生态效益和社会效益均佳 抗风险能力强 5 建议核准实施 第二章第二章 背景及必要性背景及必要性 8 第第二二章章 背背景景及及必必要要性性 2 12 1 项目建设背景项目建设背景 2 1 12 1 1 国家产业政策国家产业政策 农业是国民经济的基础 国家始终把农业放在国民经济发展的 首位 党中央 国务院每年都把做好农业 农村 农民的工作作为 一年的第一件大事来抓 几乎每年都有第一号文件对做好 三农 提出明确的指导方针和具体的工作意见 明确规定了农业和农村经 济结构调整 要以优化品种 提高质量 增加效益为中心 积极调 整种 养 业结构 包括品种结构和品质结构 发展优质高产高 效的种养业 要发展特色农业 形成规模化 产业化的生产格局 提高商品率 要积极鼓励和发展适应当地农村特点和促进农民增加 收入的经济联合体 2007 年 国务院出台了 关于促进生猪生产发 展稳定市场供应的意见 采取了系列措施 加大对生猪生产的扶 持力度 生猪养殖是某县的传统产业 因其饲养天然 食杂耐粗 饲养成本低 繁殖力强和肉质鲜美而著称 某县自然环境优美 无 污染 其肉制品是真正的无公害绿色食品 在市场上一直畅销不衰 随着当今饮食消费回归大自然观念的增强 安全营养保健的绿色食 品成为 21 世纪的主导食品 因此 以国内优良品种为基础 建设 优质生猪养殖项目 有利于使某县生猪养殖向产业化 规模化和高 效益化发展 是国家重点扶持发展的重要产业之一 2 1 22 1 2 行业规划 区域发展规划行业规划 区域发展规划 1 根据世界卫生组织 WHO 2002 食品安全规划和全球食品 安全战略 对包括肉制品在内的所有食品质量安全提出了更加严格 的标准 九五 十五 期间 国家积极鼓励发展特色农业 生 第二章第二章 背景及必要性背景及必要性 9 态农业 高效农业 发展优质农产品生产 全面实施无公害绿色食 品工程 并且对农业综合开发提出了明确的指导意见 并出台了一 系列重点扶持促进发展的政策和措施 为提高我国包括猪肉制品在 内的农产品的市场竞争力 推进规模化产业化进程带来的新的生机 2 生猪养殖是传统特色产业 也是某县农村三大主导产业之 一 自治区 市 某县各级政府对生猪养殖的发展历来十分重视 对保护和推广包括某县地方猪种在内的优良地方品种 促进生猪产 业化发展给予了足够的重视和政策的扶持 优良而丰富的猪种资源 广大农户传统天然的养殖基础 自然环境无污染的粗饲资源 党和 政府的重点扶持 使本项目的提出和实施具备了良好的内外环境 2 1 32 1 3 项目提出的理由项目提出的理由 按照 2009 年国家农业开发产业化经营项目申报指南 的要求 某县乡级生猪养殖合作社在某县旗委 政府和有关主管部门的关心 和支持下 立足于国内生猪良种资源优势 提出优质生猪养殖项目 引进优良瘦肉型猪种 生产优质商品猪 项目以 公司 合作社 基 地 农户 的经营模式 建设优质生猪示范养殖场 经过考察论证 又经某县农业综合开发办公室对项目进行认真筛选 确定本项目是 在引进优质瘦肉型良种猪的基础上 实现生猪产 加 销一体化 带动农业增效 农民增收和财政增长的好项目 确定的主导产业又 具有较强的区域代表性 有资源和市场的优势 决定选择本项目为 申报和实施 2009 年农业综合开发产业化经营项目 第二章第二章 背景及必要性背景及必要性 10 2 22 2 项目建设的必要性项目建设的必要性 2 2 12 2 1 项目建设是调整农业产业结构 推进生猪产业化发展的需要项目建设是调整农业产业结构 推进生猪产业化发展的需要 生猪是某县农业的支柱产业之一 也是发展农村经济的主导产 业 但是科技含量低 生产技术落后 生产规模偏小 这些因素一 直制约着生猪业的发展 束缚了 市农业和农村经济跨越式的发展 为了推动某县生猪业发展 必须因地制宜 调整布局 优化产品结 构 加快更新换代 大力发展优质良种猪 将过去的生猪养殖由数 量型向质量型 品牌型转变 只有这样才能占有市场的高份额 农 业才能实现高效益 才能适应农业产业结构战略性的调整和发展高 效农业的需要 本项目建成后 将以稳定的生产基地作依托 形成 公司 合作社 基地 农户 的生猪产业化经营模式 有利于使某 县生猪养殖朝规模化 优质化 高效化 产业化方向发展 2 2 22 2 2 项目建设是培育优势主导产业 确保农民增收的需要项目建设是培育优势主导产业 确保农民增收的需要 某县是生猪大旗 自 1978 年以来 生猪产量一直位居全自治区 前茅 然而 近几年来 某县生猪严重滑坡 其主要原因是养殖分 散 规模小 缺乏科技指导 地方品种退化 因而市场竞争力减弱 已经严重影响了农民养猪的积极性 某县对此高度重视 旗委 旗 政府紧紧抓住生猪这一传统产业和支柱产业不松手 近年来以主管 农业的副旗长挂帅 由旗农牧业局具体负责对全旗的生猪产业发展 进行管理指导 特别是在优化生猪品种 加强生猪违禁药的查禁检 疫 促进全旗生猪养殖朝良性循环发展方面 采取了一系列有效措 施 使生猪依旧是全旗农业经济发展强势增长点 是农业增效 农 民增收的一个主要来源 说明某县抓准提高生猪养殖整体素质 加 大加快建设生猪绿色食品生产基地力度是十分必要的 第二章第二章 背景及必要性背景及必要性 11 2 2 32 2 3 项目建设是提高产品质量 增强市场竞争力的需要项目建设是提高产品质量 增强市场竞争力的需要 我国是世界猪肉生产第一大国 猪肉是人们动物蛋白的主要来 源 在肉类食品消费中占到 67 以上 然而 近年来 猪肉的产品 质量安全始终不尽如人意 致病微生物 违禁药物 激素 抗生素 等严重超标现象屡见不鲜 我国生猪在国际市场上缺乏竞争力 出 口 外销屡屡受阻 其主要原因是品质差和 违禁药物 农残 超标 我国加入 WTO 后 一方面给我国和生猪业的发展提供了机 遇 另一方面对猪肉食品的生产 加工及销售提出了更规范更严格 的要求 机遇与挑战并存 发展与竞争同在 目前 在国际肉类食 品市场 绿色壁垒 技术壁垒 已经显现 尤其欧盟市场实施新 的农药最高残留限量标准 俄罗斯等国提出十几项品质标准和安全 卫生标准 因此 未来肉类食品的竞争是规模与实力的竞争 高新 技术与品牌的竞争 质量与效益的竞争 因此 我们必须充分发挥 国内生猪良种资源优势 加大科技投入力度 引进优质瘦肉型良种 猪 通过杂交繁育 实现优势互补 从源头上确保生猪饲养天然 既提高瘦肉率又保持肉味鲜美香甜 使某县猪肉产品真正成为天然 绿色无公害食品 所以 建设良种保种和杂交繁育基地 形成规模 效益 达到 以质制胜 的目的 是十分必要的 第三章第三章 建设条件建设条件 12 第第三三章章 建建设设条条件件 3 13 1 项目区概况项目区概况 3 1 13 1 1 建设地点选择建设地点选择 1 选址原则 依据 1 根据节约用地 不占良田 不占或者少站耕地的的原则 选 择交通便利 水电设施齐全 便于排污的场地建厂 2 在城镇周围建厂时 场址用地要符合城市总体规划和土地利 用总体规划的要求 3 禁止在旅游区 自然保护区和环境污染严重的地区建场 4 场址应选择在位于居民区常年主导风向的下风向或侧风向处 以防止猪场气味的扩散 粪水排放和粪肥堆置而影响周边环境 5 猪场总占地面积参数应按年出栏一头育肥猪不超过 2 5 4 0 平方米计算 2 地理位置 本项目厂址位于 镇 小区地势平坦 交通方便 周围环境状 况良好 完全可以满足本项目的建设需要 3 土地类型 项目用地类型为建设用地 4 来源方式 某县新安农畜产品专业合作社已通过有偿方式获得了土地使用 权 5 占地面积 本项目占地总面积 35642 平方米 第三章第三章 建设条件建设条件 13 3 1 23 1 2 自然条件自然条件 1 气候资源 属中温大陆性季风气候区 四季分明 日照资 源丰富 昼夜温差大 雨热同期 有效降水多 冬季严寒漫长 积 雪越冬 春季干旱风大 气温回升快 夏季温热 雨量集中 秋季 凉爽短促 霜冻频繁 年平均气温 4 0 年平均最高气温 11 1 年平均最低气温 2 3 年极端最高气温 41 0 年极端最低气温 36 2 年平均相对湿度 57 年平均降雨量 403 9mm 年最大 降雨量 699 6mm 最大积雪深度 26cm 最大冻土深度 242cm 年 平均风速 3 5m s 年最大风速 28 3m s 冬季主导风向为 NW 2 水资源 项目区位于绰尔河右岸 水资源丰富 绰尔河居 全旗各河流之首 该河横贯全境 流程 205 公里 流域面积 6765 平方公里 地下水总储量 2 7 亿立方米 3 土地资源 项目区以平原为主 且地段平缓 土壤共有 7 个土类 12 个亚类 31 个土属 84 个土种 主要有暗棕壤 黑钙 土 草甸土 黑土 沼泽土等 土质呈中性 PH 值 7 5 左右 土 质肥沃 有机氮 磷 钾各种指标都适合农作物生长 加上地貌 气候 植被 人为耕作等多种因素的影响 形成适种性广的多种土 壤类型 且产地环境无污染 为某县生猪养殖提供了丰富的天然青 粗饲料 3 1 33 1 3 社会经济状况社会经济状况 1 乡村组织及劳动资源 镇辖个 7 村 人口 5 9 万人 户 数 2 万户 其中农业户 0 2 万户 农业人口 0 9 万人 劳动力资源 丰富 2 耕地面积 至 2008 年末 实有耕地面积 8 04 万亩 全 第三章第三章 建设条件建设条件 14 部旱田 3 国内生产总值 2008 年 镇农业生产总值达到 4912 万 元 农民人均收入 2480 元 4 财政收入 2008 年 镇财政收入为 448 5 万元 3 1 43 1 4 本行业及关联产业发展现状本行业及关联产业发展现状 本项目的实施促进全旗生猪产业的发展 从源头上保证某县生 猪肉制品的生产加工质量 向消费者提供天然 无污染 高品位的 绿色无公害的肉类食品 满足国内市场的需求 项目实施后 某县 农业主导产业之一的生猪养殖 将在龙头企业的带动下 将逐步朝 集约化 规模化 有机化和产业化方向发展 因此 带动其他运输 商贸等相关产业的发展 促进种植业结构的调整 保持农业的可持 续发展 3 23 2 项目建设条件优劣势分析项目建设条件优劣势分析 3 2 13 2 1 政策 资源 市场 科技 基础设施条件等政策 资源 市场 科技 基础设施条件等 1 政策环境 某县旗委 旗政府对调整农业产业结构 增加 农民收入高度重视 对关系到全旗农业支柱产业的生猪生产和发展 提出了明确要求 并把本项目列为 2009 年某县农业综合产业化经 营首选项目 并指示发改委 财政 税务等部门要在计划安排 资 金投入 税收政策上向生猪产业开发倾斜 财政上给予支持 人力 物力等方面都加大了扶持力度 为本项目实施营造了宽松的政策环 境 2 资源优势 生猪是某县农业三大支柱产业之一 不仅养猪 历史悠久 养殖基础广泛 而且肉质鲜美纯正 深受消费者青睐 为实行生猪产业化 提供了丰富的资源 第三章第三章 建设条件建设条件 15 3 市场优势 某县乡级养猪合作社自 2005 年起 作为该地区 生猪养殖加工产业化的桥梁和纽带 与山东金锣集团建立了长期供 应合同 一直以某县生猪为主营品种 深受消费者的喜爱 随着人 们生活水平提高和现代文明的发展 人们更加注重生命保健和生活 质量 对绿色无公害肉食品的需求与日俱增 现代科技的发展 促 进了优质某县生猪品质的提升和产品的深层次开发 本项目的实施 将更好地满足消费日益增长的需求 市场前景广阔 4 科技开发能力 该合作社目前自身有一定的科技开发能力 现有直接参与新品种和新产品开发研究人员 16 人 有的从事生猪 产业开发多年 理论基础扎实 实践经验丰富 同时合作社还聘请 了东北农业大学 市畜牧兽医站等高等院校和科研院所资深的专 家为顾问 为本项目实施提供了强有力的技术支撑 5 基础设施条件 1 交通运输 某县交通十分发达 公路有 111 国道 省际大通 道交汇 航空距乌兰浩特机场 110 公里 铁路距乌兰浩特火车站 110 公里 距泰来火车站 70 公里 方便的运输条件为生猪生产 加 工 销售等方面提供了优越的流通条件 2 建立了生猪产品质量检测监管体系 为确保无公害绿色猪肉 产品的安全生产和销售 合作社根据肉食品市场准入标准和绿色食 品规范 建立了设备先进 检测手段先进 功能齐全的猪肉产品检 测机构 建立了畜牧 环保 工商 技术监督 卫生等部门参与的 生猪质量监管机构等体系 3 水电路等基础设施 项目建设地点选择在 镇 这里水 电 路等基础设施较完善 为项目实施奠定了基础 第三章第三章 建设条件建设条件 16 3 2 23 2 2 主要障碍因素及解决方案主要障碍因素及解决方案 1 主要障碍因素 资金短缺 某县优质生猪养殖 必须严格 按照绿色无公害的相关标准进行 其环境必须是完全无公害无污染 的良好生态环境 因此 项目规划要引进国内最优良的瘦肉型猪种 并进行相应的设施建设 这都需要较大的资金投入 要实现带动全 旗的生猪产业化经营的目标 仅靠合作社自有资金是难以完成的 2 解决方案 加强项目前期工作和投资方案论证 既不能盲 目扩大投资 又不能留有缺口 经过论证审查项目确属符合国家产 业政策的农业产业化经营项目 符合地方资源优势又有利于带动农 业增效 农民增收的特色项目 需要积极争取财政资金给予扶持 第四章第四章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 17 第第四四章章 市市场场分分析析与与销销售售方方案案 4 14 1 市场分析市场分析 4 1 14 1 1 项目产品市场供求现状及前景分析项目产品市场供求现状及前景分析 1 国外市场概况和发展趋势 目前 我国猪肉出口主要是香港 俄罗斯和东欧国家 年出口 总量不足 3 万吨 按有关资料统计 香港每年需进口猪肉 12 8 万吨 俄罗斯年进口需 28 2 万吨 市场需求潜力很大 但对猪肉的安全质 量要求也越来越严格 只有真正从品质上保证猪肉及制品绿色无公 害 无违禁药物及农药残留 才能在国际市场畅销无阻 本项目坚 持某县生猪绿色无公害的的养殖 加上肉味鲜美等优势 一定能出 口创汇上创出品牌 2 国内市场概况和发展趋势 到 2010 年 我国人口达 14 亿以上 人均肉类消费量达到中等 发达国家的 70 千克 其中猪肉为 45 千克 占 65 左右 猪肉的 需求量为 6300 万吨 以胴体重 82 千克计算 需出栏肉猪 7 68 亿头 因此 生猪市场潜力大 4 1 24 1 2 项目产品的市场竞争优势分析项目产品的市场竞争优势分析 本项目按绿色无公害的标准养殖 突出某县生猪肉味纯香的肉 质性能和天然无公害特性 适合人们追求健康 天然 绿色的需求 将极大提高产品的市场竞争力 某县是生猪重点产区 历年来一直 是出口生猪定点生产基地 活销山东生猪一直是扎旗生猪的主要途 径 针对外销检测和生猪卫生检疫的严格要求 从源头既保证生猪 的优良品质 同时把住生猪安全卫生质量关口 项目实施后 逐步 增加生猪出口将是切实可行的 经过近几年来的努力 某县生猪在 第四章第四章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 18 山东有一定的知名度 本项目实施后 经过品种优化 提纯和杂交 繁育 在现代化加工条件下 进一步保证产品质量 市场竞争力将 会进一步增强 市场占有率将逐步攀升 4 24 2 营销策略 方案 模式营销策略 方案 模式 4 2 14 2 1 营销策略营销策略 根据自身产品的优势 采取进一步扩大某县生猪品牌影响的措 施 采用多种方式和渠道扩大猪肉制品在国内市场的份额 4 2 24 2 2 营销方案营销方案 产品销售是项目的重要内容 也是项目成败的关键 根据本项 目的比较优势 项目建成后产品的市场定位以扩大山东金锣直销为 主 占生猪饲养量总量的 60 因此 拟采取以下产品销售方案 1 利用合作社自身具有衔接龙头企业和农户的桥梁作用 与 农户签订回收肉猪合同 形成种猪繁育 农户饲养 合作社统一收 购的经营销售链 2 随着生猪质量的提升 提高猪的品牌影响 扩大对外的某 县生猪肉制品的销售 同时 争取通过山东等省市的销售影响 探 索大出口创汇的有效途径 4 2 34 2 3 营销模式营销模式 销售队伍和销售网络建设 本项目拟采用下列二种有效方式建 立营销网络和扩大营销队伍 1 设立产品营销中心 组建精干的营销队伍 营销中心专门 负责产品的销售和各连锁经营店的管理 营销中心下设产品销售广 告信息部 产品批发部 产品连锁配送中心 策划部 市场拓展部 第四章第四章 市场分析与销售方案市场分析与销售方案 19 2 提供充分的运输保障 项目实施后 将成立以专为配送服 务的运输车队 以保证产品的及时销售 4 34 3 市场风险分析市场风险分析 4 3 14 3 1 项目产品市场风险因素分析项目产品市场风险因素分析 本项目市场方面风险主要来自市场供求总量的实际情况与预测 有偏差 这可能是来自区域因素及经济环境对购买力的影响 从我 国现阶段经济发展的形势看 上述风险发生的可能性不大 属一般 风险 不影响项目的可行性 4 3 24 3 2 防范和降低风险的对策防范和降低风险的对策 任何经济活动都有风险 由于预测的不确定性 项目经营的未 来状况会与设想状况发生偏离 因而使投资项目面临潜在的风险 面对风险企业必须采取有效措施降低 规避 分散或防范风险 对 于产品销售前期由于消费者对产品认知不足而出现的销售不旺问题 需加大产品宣传力度 在国内各大的城市设销售公司 建立销售网 络 还可通过国际互联网宣传销售产品 第五章第五章 建设方案建设方案 20 第第五五章章 建建设设方方案案 5 15 1 产品方案和建设规模产品方案和建设规模 5 1 15 1 1 建设规模建设规模 建设 300 头基础母猪的规模化生猪养殖厂 年出栏育肥生猪 5942 头 5 1 25 1 2 产品方案产品方案 根据确定的建设规模 考虑市场导向 确定本项目产品方案如 表 5 1 所示 产品产量和商品量表产品产量和商品量表 表 5 1 序号产品名称单位产品量商品量备注 1 育肥猪头 59425942 5 25 2 建设规划和布局建设规划和布局 5 2 15 2 1 建设规划建设规划 1 主体工程 建筑面积 平方米 其中 公猪舍 172 25 平方米 待配舍 397 5 平方米 妊娠舍 585 平方米 分娩哺 乳舍 616 96 平方米 保育舍 801 28 平方米 生长育肥舍 2600 平方 米 待售猪观察室 60 平方米 装卸猪斜台 9 个 2 辅助工程 建筑面积 565 平方米 包括 饲料加工间 污 水粪便处理设施 变配电室 水泵房 锅炉房 仓库 更衣 淋浴 消毒室 兽医 化验室 含病猪隔离间 维修间 办公室 生活 用房 门卫值班室等 5 2 25 2 2 建设布局建设布局 猪场生产区按全面主导风向布置在生活管理区的下风向或侧风 第五章第五章 建设方案建设方案 21 向处 污水粪便处理设施和病死猪焚烧炉按夏季主导风向设在生产 区的下风向或侧风向 50m 以上 各区之间用绿化带或围墙隔离 养 猪场生产区四周设围墙 大门出入口设值班室 人员更衣消毒室 车辆消毒通道和装卸猪台 猪舍朝向一般为南北向方位 南北向偏 东或偏西不超过 30 角 保持猪舍纵向轴线与当地常年主导风向呈 30 60 角 猪舍间距 7m 以上 猪舍排列顺序依次为配种猪舍 妊娠猪舍 分娩哺乳猪舍 培育猪舍 生长育肥猪舍 场区清洁道 和污染道分开 利用绿化带隔离 尽可能互不交叉 5 35 3 建设标准和产品标准建设标准和产品标准 5 3 15 3 1 建设标准建设标准 本项目建设在充分利用本地资源区域优势的基础上 立足高起 点规划 高标准建设 高质量生产 高效益经营 高效率管理 严 格遵循国际有机农业运动联盟 IFOAM 有机食品生产和加工标准 和欧盟 EEC2092 91 有机食品认证规定要求 同时要求达到 GB8978 1996 污水综合排放标准 要按照国家环保总局 2001 年发布的 畜禽养殖污染防治管理办法 的标准和农业部 NY T388 畜禽环境质量标准 GB16549 1996 畜禽产地检疫规 范 GB7959 1987 粪便无害化卫生标准 等国家标准要求 5 3 25 3 2 产品标准产品标准 我们现参照无公害和绿色食品生产要求制定本企业质量标准 其各项理化指标 经检测高于国标和出口标准 符合国家有机食品 标准 第五章第五章 建设方案建设方案 22 5 45 4 工艺 技术 方案工艺 技术 方案 5 4 15 4 1 工艺 技术 路线及流程图工艺 技术 路线及流程图 图 5 1 种猪繁育工艺流程图 工艺 技术 流程说明工艺 技术 流程说明 根据现代化养猪的内涵 种猪饲养以 周 为生产节律 每个 单元内的同类猪组成一个单元 保证常年均衡有节律地进行生产 即按计划组织同步配种 同步产仔 同步断奶 同步转群 同步上 市 做到 全进全出 其中同步配种和 全进全出 是整个生产 工艺的核心 5 4 25 4 2 工艺 技术 流程说明工艺 技术 流程说明 根据生产工艺流程 将猪场的猪群分为公猪群 包括后备公猪 种公猪 母猪群 包括后备母猪 空怀母猪 妊娠母猪 哺乳母 猪 哺乳仔猪群 保育仔猪群 生长猪群 育肥猪群 猪群结构 包括以上各类猪群的存栏结构及为了满足各类猪转群后空圈消毒需 要的猪群占栏结构 前者是计算饲料 水等消耗品的基础 而后者 第五章第五章 建设方案建设方案 23 是计算猪舍面积的基础 生产中 空怀母猪配种后依然在空怀母猪舍饲养 3 周 待确定 妊娠后 转到妊娠母猪舍 妊娠母猪在预产期前 7 天转到分娩哺乳 猪舍 因此 从工程设计需求考虑 将配种后依然饲养在空怀母猪 舍的母猪群归并为空怀母猪群 而预产期前转到分娩哺乳猪舍的猪 群归并到哺乳母猪群 母猪妊娠期 平均为 114 天 从母猪发情配种开始 观察到 28 天 凡不发情者 即为妊娠 转入妊娠猪舍 每圈 5 头 28 天内有 继续发情的另组群继续配种 若两个发情期都配不准的母猪 则被 淘汰 妊娠母猪在产前 5 天转入分娩哺乳猪舍 哺乳 45 天的断奶 母猪转入空怀猪舍 在 7 8 天内进行下一轮配种 断奶仔猪留原圈 继续饲养 35 天 到 80 日龄 体重达到 30 千克时 转入育肥猪舍 育肥 100 天 体重达到 90 千克以上时即可出栏 该猪场达产时存 栏数 3172 头 年出栏肉猪 5942 头 详见猪群存栏与占栏头数表 5 2 猪群存栏与占栏头数猪群存栏与占栏头数 表 5 2 猪群类别存栏数占栏数每栏头数所需圈栏 圈栏尺寸 长 宽 m 种公猪10101102 5 5 后备公猪11112 5 5 后备母猪2022462 5 5 空怀母猪78914222 5 5 妊娠母猪1581714432 5 5 哺乳母猪64771772 2 1 8 哺乳仔猪514 保育仔猪6948109902 2 1 8 生长猪8799898 51162 5 5 育肥猪7548618 41032 5 5 总计3172 第五章第五章 建设方案建设方案 24 5 4 35 4 3 主要工艺 技术 来源的可靠性和可得性主要工艺 技术 来源的可靠性和可得性 本项目执行国家标准 中小型集约化养猪场生产技术规程 GB T178245 1999 在东北农业大学动物科学院的专家和 市畜牧 兽医站的具体指导下 采取血缘广 繁殖力强 无疫病的纯正优良 种猪作为父本 母本 按照遗传生物学等相关技术规范 进行科学 杂交繁育 实现养猪 三化 公猪外来化 母猪本地化 育肥猪 杂交化 所采用的工艺技术先进 成熟 可靠 5 4 45 4 4 主要工艺 技术 参数主要工艺 技术 参数 1 公猪群 1 后备公猪饲养天数为 70 天 初配体重为 130 140 千克 死 淘率为 5 2 公母比例在自然交配时为 1 30 人工授精时为 1 200 3 种公猪年更新率 33 2 母猪群 1 后备母猪饲养天数为 70 天 初配体重为 120 130 千克 死 淘率为 5 2 断奶至发情天数平均为 14 天 情期受胎率为 85 3 妊娠期为 114 天 确定妊娠所需天数为 21 天 4 妊娠母猪分娩率为 90 5 妊娠母猪提前进产房天数为 7 天 6 母猪窝产活仔猪数为 10 0 头 7 哺乳期为 28 天 8 基础母猪年更新率为 33 第五章第五章 建设方案建设方案 25 3 哺乳仔猪群 1 哺乳期天数为 28 天 平均初生重 1 1 1 4 千克 28 日龄平 均活重 6 5 7 5 千克 2 哺乳期成活率为 90 4 保育仔猪群 1 保育期天数为 42 天 70 日龄平均活重 25 35 千克 2 保育仔猪成活率为 95 5 生长猪群 1 生长猪群饲养天数 56 天 平均日增重 625 650 克 2 生长期成活率为 98 6 育肥猪群 1 育肥猪饲养天数为 49 天 平均日增重 780 850 克 2 育肥期成活率为 99 7 各类猪群转群后空圈消毒天数为 7 天 5 4 55 4 5 物料消耗定额及平衡 水资源平衡 草畜平衡 分析物料消耗定额及平衡 水资源平衡 草畜平衡 分析 1 物料消耗定额 1 饲料消耗 见各类猪群饲料需要量表 5 3 各类猪群饲料需要量各类猪群饲料需要量 猪群存栏数 个体日采食量 千克 日耗料 千克 年耗料 吨 种公猪102 2228 03 后备公猪11 81 80 657 后备母猪201 83613 14 空怀母猪782 015656 94 妊娠母猪1582 2347 6126 874 哺乳母猪645 5352128 48 第五章第五章 建设方案建设方案 26 3030 表 5 3 2 水消耗 本项目达产时用水量见下表 5 4 本项目达产时用水量本项目达产时用水量 表 5 4 猪群类别存栏数 个体日耗水 量 升 其中个体日 饮水量 升 猪群年耗水 量 吨 其中猪群年 饮水量 吨 种公猪10251091 2536 5 后备公猪11565 4752 19 后备母猪20156109 543 8 空怀母猪781510427 05284 7 妊娠母猪1581510865 05576 7 哺乳母猪643015700 8350 4 哺乳仔猪514 保育仔猪694521266 55506 62 生长猪879842566 681283 34 育肥猪7541062752 11651 26 总计31728784 4554735 51 3 燃料动力供应 本项目达产时年需要电 燃油 煤等燃料动力费约 50 万元 2 物料平衡 水资源平衡 分析 建设项目水量平衡见图 5 2 哺乳仔猪5140 25128 546 9025 保育仔猪6941 2832 8303 972 生长猪8791 71494 3545 4195 育肥猪7542 51885688 025 总计317221 1552561918 44 10 13 猪群饮水 新鲜水 37m3 d 排放污水处理站 图 5 2 建设项目水平衡图 t d 1 第五章第五章 建设方案建设方案 27 5 55 5 设备方案设备方案 5 5 15 5 1 设备选型设备选型 该项目设备主要包括 饲料加工机组 电水泵 鸭咀式饮水器 兽医器材 料车 粪车 消毒喷雾器 磅秤等 5 5 25 5 2 设备清单设备清单 详见设备明细表 5 5 配套设施及设备明细表配套设施及设备明细表 表 5 5 数 量 序号工程名称技术规格 单 位 单栋合计 1公猪栏 带饲槽 2500 2500 1200组1212 2待配母猪栏 带饲槽 2500 2500 1000组1428 3妊娠母猪栏 带饲槽 2500 2500 900组1545 4产仔栏2200 1800 500组4080 5仔猪保温箱1200 450 550组4080 6仔猪培育栏2200 1800 1600组4692 7生长育肥栏 带料槽 2500 2500 800组22220 8鸭嘴式饮水器只577 9料车台122 10粪车台122 11仔猪转运车台4 12高压冲洗机台1 13喷雾消毒装置套1 14磅秤150kg 25kg台3 15电热淋浴器台1 16维修工具台1 17办公设备套1 损耗 图例 24 00 00 00 其它用水 20 第五章第五章 建设方案建设方案 28 18污水泵台2 19变配电设备套1 20茶浴炉台1 21洗衣机 烘干机套1 22供水设备套1 23饲料加工设备套1 5 5 35 5 3 设备来源设备来源 由国内设备生产企业提供和自制 5 65 6 建筑方案建筑方案 5 6 15 6 1 建筑物 主体工程 建筑物 主体工程 1 总平面布置的原则 1 结合场区现有地形 按猪场生物安全体系的要求 本着节约 用地的原则 尽量合理利用土地 节省人力 物力和投资 2 猪场生产区布置在项目区的上风向或侧风向处 污水粪便处 理设施和病死猪处理区设在生产区的下风向或侧风向处 3 场区净道和污道分开 互不交叉 满足饲养和生猪 饲料运 输的要求 生产区与生活 办公区分开 生产做到饲养流程顺畅 连续 合理 避免交叉往返 4 符合安全 防火等规范要求 5 在满足饲养工艺的前提下 同时考虑道路 绿化等的设置 2 设计依据 总平面布置图系根据业主提供的资料绘制 3 设计采用主要规范 猪的饲养标准 GB 8471 建筑防火设计规范 GB50016 2006 种畜禽调运检疫技术规范 GB 16567 第五章第五章 建设方案建设方案 29 畜禽场环境质量标准 NY T 388 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16548 4 总平面布置方案 猪场生产区按全面主导风向布置在生活管理区的下风向或侧风 向处 污水粪便处理设施和病死猪焚烧炉按夏季主导风向设在生产 区的下风向或侧风向 50m 以上 各区之间用绿化带或围墙隔离 养 猪场生产区四周设围墙 大门出入口设值班室 人员更衣消毒室 车辆消毒通道和装卸猪台 猪舍朝向一般为南北向方位 南北向偏 东或偏西不超过 30 角 保持猪舍纵向轴线与当地常年主导风向呈 30 60 角 猪舍间距 7m 以上 猪舍排列顺序依次为配种猪舍 妊娠猪舍 分娩哺乳猪舍 培育猪舍 生长育肥猪舍 场区清洁道 和污染道分开 利用绿化带隔离 尽可能互不交叉 详见猪舍建筑构成表 5 6 猪舍建筑构成表猪舍建筑构成表 表 5 6 序 号 猪舍种类 猪舍样 式 幢数 长 宽 m 面积 幢 m2 面积小计 m2 备注 1公猪舍单列132 5 6 3172 25172 25 2待配舍单列237 5 6 3198 75397 5 3妊娠舍单列337 5 6 2195585 4分娩哺乳舍双列248 2 6 4308 48616 96 5保育舍双列262 6 6 4400 64801 28 6生长育肥舍单列1050 6 22602600 7待售猪观察室单列112 56060 8装卸猪斜台13 399 合计5241 99 第五章第五章 建设方案建设方案 30 5 6 25 6 2 辅助工程辅助工程 1 辅助生产建筑 饲料加工间 水井 水塔 污水粪便处理 设施 变配电室 水泵房 锅炉房 仓库 更衣 淋浴消毒室 兽 医 化验室 含病猪隔离间 维修间 2 生活管理建筑 办公室 生活用房 门卫值班室 围墙大 门等 养猪场的辅助生产及生活管理建筑面积详见辅助工程明细表 5 7 辅助工程明细表辅助工程明细表 表 5 7 序号工程名称建设性质单位数 量备 注 1配套设施 1 1饲料加工间新建 100 1 2水井新建眼1 1 3水塔 100 吨 新建座1 1 4粪便及污水处理池新建 200 1 5变配电室新建 30 1 6水泵房新建 15 1 7锅炉房新建 10 1 8仓库新建 30 1 9更衣 淋浴消毒室新建 20 1 10兽医室 化验室新建 30 1 11维修间新建 10 2生活管理建筑0 2 1办公室新建 30 2 2生活用房新建 80 2 3门卫值班