官渡口小学营养餐安全应急预案.doc

官渡口小学“学生营养改善计划”食品卫生安全事故应急预案为更好地贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国办发【2011】54号）和县政府、教育局、中心学校有关会议精神，确保农村义务教育学生营养改善计划顺利实施，有效开展学校食品卫生案例事故应急工作，最大限度地预防和减少学校食品安全事故可能造成的危害，切实保障全体师生身体健康与生命安全，特制定本应急预案。一、组织领导1、成立官渡口小学“农村义务教育学生营养改善计划”食品卫生安全事故应急领导小组。组 长：桂家庭校长（本校食品安全第一责任人）副组长：任茂聪（分管责任人）。成 员：孙正华 韦晓辉 向国大 吴 芳 向仕升 各班班主任2、成立学校食品安全事故应急工作小组救援调度组组长：桂家庭组员：任茂聪 韦晓辉 熊 艳 王代虎职责：负责将致病人员以最快捷的方式、途径送医疗机构救治。调查配合组组长：任茂聪组员：贾继梅 向仕升 向 燕职责：负责配合县教育局、县卫生和食品药品监督管理局局、县疾控中心开展调查，准确统计致病人员，保护好食堂菜肴样品，可疑食品，以便及时查找致病原因。警戒保障组组长：孙正华组员：卢先红 谭丽平 江 宏控制和维护事件现场秩序，协助维护救治单位的秩序。善后处理组组长：吴 芳组员：吕金若 吴婕妤 王小莉做好中毒人员善后处理及其家属的安抚工作，防止过激行为发生。舆情应对组组长：向国大组员：向 珍 向巧芬 王 敏及时收集事件情况，如实向上级主管部门报告。二、事故应急响应1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告具体为:师生发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐,腹泻)及时向领导小组报告,再由领导小组逐级报告，发现较严重食品安全事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况,下同),应立即向领导小组(组长)报告,由领导小组向上级部门报告，在事故处理中根据实际情况随时报告。2、食品安全应急预案的启动领导小组组长（校长）接到事件报告后立即启动食品安全应急预案。3、救援措施。一旦发生较严重学校食品安全事故,由领导小组组长（校长）负责指挥按照预备方案,各就各位,组织救援行动.初步摸清症状,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏.4、医疗救援。学校发生较严重食品安全事故,应立即向就近医疗机构和卫生部门发出医疗求援,并拨打“120”医疗急救电话.要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作.5、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故,应及时与发病学生家长取得联系,如实说明发病情况,做好学生家长思想安抚,防止过激行为发生.设立家校联络处,及时解答家长提出的问题,力所能及地为家长做好服务工作.6、现场保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后,应立即封存食堂菜肴样品,可疑食品,以便及时查找致病原因。三、应急状态的解除和总结报告1、应急状态的解除确认事件已得到有效控制和处置，重新恢复正常状态时，由领导小组组长（校长）宣布应急状态解除。2、总结报告事件处