认知实习报告思延解读

中环信息学院实习报告姓 名： 滕 娅 学 号： 学院 (系)： 经济与管理系 专 业： 工商管理 班 级：13工商管理 指导教师： 石振香 实习名称： 工商管理专业认知实习 实习时间： 2015年6月15日7月7日 天津理工大学中环信息学院认知实习任务书班级：13工商管理 姓名： 刘思延 学号：课程名称认知实习设计题目工商管理专业参观实习报告设计任务描述及基本要求一、任务描述(1) 学生应充分认识到认知实习对培养自身能力的重要性，认真做好认知实习的各项准备工作。(2) 通过认知实习与自己所学相联系，将获得的知识与感触在报告中有所体现。(3)通过认知实习加深对本专业的了解以及未来的发展方向提供借鉴。二、基本要求本课程设计要求每位学生选择一个题目，将自己认知实习的所见所得以及感触体现在报告中。任务下达时间2015年 6 月15 日设计完成时间2015年 9 月 4日主要参考材料1、管理学概论第三版2、运营管理，复旦大学出版社辅导老师姓 名石振香教研室意 见年 月 日天津理工大学中环信息学院认知实习成绩评定表班级：13工商管理 姓名： 滕 娅 学号：评分项目及标准权值实际得分评价内容优秀标准（各教学单位制定标准）设计选题符合课程特色，运用课程所教授方法。10认知实习报告质量格式符合要求，语言通顺，将实习所得与日常学习专业知识相结合，体现专业特性。30独立工作能力及设计期间的表现实习报告独立完成，对实习有独特见解以及通过实习对专业前景以及职业规划有自身设想，实习报告融入主观思想。40特色与综合素质方法应用的创新性与实际性20指导老师石振香得分合计工商管理专业认知实习报告摘 要工商管理专业是一门实践性非常强的专业，与企业也有着密切的关系。学校曾组织过一次交流会，讲的题目是“工商管理实务&企管生涯起点交流会”主要包括企业战略管理、组织管理、人力资源管理、财务管理、供应链管理、市场营销管理，生产运营管理、企业文化管理、行政管理九个方面来说明工商管理专业与企业的关系。这次实习是为了帮助同学进一步了解工商管理专业，知道该专业的就业岗位有哪些，认识工商管理专业的发展前景潜力。通过实地考察更加深刻的认识企业的管理制度与生产运作，将理论与实践相结合。关键词：工商管理、可口可乐、人力资源、职业规划目 录第一章 工商管理专业认知1第二章 认知实习的目的及意义1一、认知实习的目的2二、认知实习的意义2第三章 实习过程2一、讲座类2二、参观类2第四章 实习总结或体会4第五章 自我定位及职业规划4第六章 工商管理专业发展前景展望5第一章 工商管理专业认知工商管理专业是一个综合性比较强的专业，据社会调查及统计分析工作对其作出了专业定位；区域特色经济需要具备一定行业知识技能的基层管理人员；中小企业需要通用型基层管理人员；具有国际化视角的涉外型管理人才将备受青睐。由此可见高职院校大专层次的工商管理专业学生的就业单位主要以中小型企业为主，本专业学生的职业范围主要涉及私营企业港澳投资企业，国有企业，集体企业等，具体从事的岗位有工商企业基层管理，项目管理，市场管理，行政管理和文员等 基于以上分析及专业指导委员会专家的意见，将工商企业管理专业的培养目标定为：拥护党的基本路线，本专业面向工商企业根据行业相关岗位需求而设置，适应企业事业单位，经济管理部门等领域第一线需要，具有良好地职业道德，爱岗敬业精神，有责任意识和创新意识，掌握现代管理知识和方法，具有从事工商企业管理工作方面较强的职业技能和实际工作能力，能进行经营管理项目管理工作以及行政管理等工作的高素质，高技能专门人才。 工商管理专业依靠先进的教学设备、科学的教学方法、完备的教学环节、广泛的社会实践、全面的提高学生的政治素质和业务素质，为现代工商企业培养理论基础，动手能力突出的高级综合管理人才。工商管理作为管理学的重要分支看重培养学生的管理能力，要求学生全面的掌握企业战略、人力资源管理等方面的理论知识。注重战略管理、人际沟通、推销谈判技巧等方面技能训练。工商管理包含的领域很多，下设的专业主要包括工商管理、市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理、物流管理等。由于工商管理专业的学习过程涉及了大量的数学知识例如：高等数学、线性代数、概率、运筹学、应用统计学等。所以，我们学习工商管理的学生一定要有比较扎实的数学基础。一 认知实习的目的及意义天津可口可乐饮料有限公司原名为天津津美饮料有限公司，始建于1989年并与1992年由各方股东追加投资，在天津经济开发区建设新厂，位于天津经济技术开发区洞庭路140号。占地面积74800多平方米，是一家以生产和销售国际知名品牌可口可乐系列产品及其中国品牌的碳酸饮料为主的装瓶厂。公司以配制、生产、经营、销售可口可乐系列饮料为主，销售带有本公司经授权使用的可口可乐标志及可口可乐产品标志的宣传纪念品。一、 认知实习的目的我校这次组织到可口可乐公司参观为的是通过到企业参观学习、听取企业的相关介绍、开拓视野，使我们对“管理”这一词有了深刻的认识，为专业课学习打下了基础。可口可乐公司对人员的管理及可口可乐产品的物流问题和我们工商管理专业密切相关，通过实践进一步了解企业的运营状况，逐步培养我们的管理能力和素养通过实习使我们获得专业的感性认识，全面了解企业经营管理，学习企业成功的管理经验，培养理论联系实际，深入接触工商管理实际工作。运用工商管理专业知识分析和解决现实中的工商管理问题，加深对社会和工作的认识，端正工作态度学习工作方法，锻炼管理技能，为今后顺利踏上工作岗位打下基础。本次实习分为讲座类和参观类。参观的企业是天津可口可乐公司，讲座类是由伊天公司的闫总，以及本专业指导老师石老师讲解的。二、 认知实习的意义专业认知实习是教学环节的重要组成部分，不仅可以促进理论知识与实践相结合，而且有助于提高高职学生的综合素质。文章介绍了高职专业认知实习教学环节上的一些探索和经验，对于提高高职专业认知实习质量有认知实习是大学生必不可少的，它其实是考核我们的一种手段。通过认知实习，我们才能真正做到理论与实际相结合，检验书本知识的正确性，同时它还培养了我们的学习能力、观察能力、领悟能力以及实践能力。通过认知实习。这些实际知识，对我们学习后面的课程及以后的工作，都是十分重要的。第三章 实习过程 此次实习的内容可分为讲座类和参观类。讲座类主要是由伊天公司的闫总和本专业指导老师主导的，参观类则是学校组织到天津可口可乐公司实地参观实习，其中也包含讲座类。一、 讲座类到达可口可乐公司后由该公司的经理人员为我们进行讲座，为我们介绍了可口可乐的发展历程，在20世纪20年代，可口可乐进入中国市场，1927年上海街头悄然增加了一种饮料蝌蚪啃蜡。最终被以为上海教授改为可口可乐，22年后随着美国大使馆撤离，可口可乐也撤出了中国大陆市场，到1979年中美建交，可口可乐产品从香港经广州运往北京直到现在可口可乐的销量一直很好。其次是该公司的产品，该公司以生产、销售可口可乐品牌系列饮料为主，主要包括：可口可乐、雪碧、芬达、醒目、美汁源冰露等三百多个品牌。讲座还讲解了可口可乐公司的物流计划：SPA报表覆盖供应链的全部环节，整个供应链的数据都能覆盖，包括监控、管理和支持领导决策。物流计划还包括销售预算、运费管理、自有车管理、D&OP计、成本控制、库存管理、财务预算等。但是本讲座主要对D&OP计划进行了比较深入的讲解，D&OP又称需求与营运计划。它是该公司物流计划的主要环节，包括许多的优点：1. 它包括采购、生产、运输、仓储、调拨、配送、库存管理等。综合这些因素制定市场行为计划以及销售预测。2. 将服务于效率相融合，通过优质服务来提高效率，从而提升公司业绩。3. 该公司对如何进行销售预测有许多方法，例如：根据季节变化，节假日，上季度销售情况等。4. 需求与计划相辅相成，满足一市场为导向的要求，响应客户需要，按需生产既能节约资源又能实现利润。5.符合现代市场的要求，为企业的生产和预测计划带来不可估量的贡献。6.销售预测对成本的影响 对预测外的需求，为经营决策者和营运部门提供应对策略。 7. DOP主要控制方式年度产能测算季度产能测算月产能测算年度销售预测季度销售预测 月销售预测 产销存 平衡方式 流动13周销售预测及产能预算8.产成品流转形式多样化 中央库 RDC(中转仓)生产厂 直发客户 客户 客户自提9物流运作模式 财务 监管、核查、服务 监管、核查、服务 仓库 结合外包、仓储自营、配送自营 运输 仓储自营、配送外包 全部外包 全部自营 还有就是闫总和石振香老师的讲座，伊天公司的闫总主要给我们讲职业规划的问题。首先他给我们介绍了什么是职业规划，然后给出了工商管理专业课从事的职业岗位有市场营销、企业战略管理、人力资源规划、财务会计、行政管理等，由于时间的原因讲的不是很详细但为迷茫的我们带来了一点方向。石振香老师则讲的是我们对工商管理的认识，职业规划以及工商管理地发展前景。 二、 参观类听完公司的讲座后，下午我们参观了可口可乐的收藏室和可口可乐的流水线，收藏室里可谓是应有尽有，收藏室里的文化真的非常好，可见可口可乐公司组织文化、环境都是比较好的。在参观流水线的时候，看到公司的职工的非常敬业，恪敬职守，有讲解员耐心的为我们讲解，他们的热情实际上也感染的我们。生产线的是机械化操作，符合现代市场要求。第四章 实习总结或体会通过这次实习，我对工商管理专业有了进一步的了解，对未来就业方向有了初步目标。以前选择这个专业的时候其实的不知道工商管理是什么，可以从事哪方面的工作。在上大学之前我以为可以很轻松的实现自己的梦想，但经过这次实习我发现现实不是这样的。古人云：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。从走进大学那一刻起，我们其实距离社会和工作不远了，学校实际上就是一个小社会。学校为了拓展我们的知识面，扩大与社会的接触，增加我们在社会上的经验。实践性教学环节是培养学生创新意识和能力、学生寻找专业方向感的重要环节,本文根据应用型人才特点,对给排水科学与工程(给水排水工程)专业的入门专业课程进行优化,在认知实习课程自身改革的基础上,以认知实习课程和给水排水工程专业导论课程为依托,设计了认知实习专业导论课教育有机结合的教学模式,使学生树立良好的专业思想,对专业有更深的了解和体会,提升学生的专业认同感,为今后的教学发展提供一定的参考价值.第五章 自我定位及职业规划我所学的专业为管理类，我们学习管理学结合其他经济学科，对财政、税收方面有一点了解可以更深入的研究管理学，为我们以后做管理人员打下基础。由于我们所学专业范围太广专业性不强，在就业时往往面临许多困难，所以必须有针对的学习。下面是我的自我定位和未来几年的职业规划。自我定位：根据我对自己的分析的出来了比较成熟的定位：企业的生产与运作监管。下面是我的个人分析：SWTO个人分析SWTO分析优点strengths1. 做事认真踏实，学习刻苦努力。2. 有责任心，做事专一果断。缺点weenkss1. 不善言辞，语言能力比较差。2. 缺乏自信，缺乏创新。机会opportunities1.社会提供更多的就业岗位。威胁threats1. 缺少这个行业的实务经验。2. 计算机知识不扎实。 职业规划：下面表1是我对未来几年的职业规划。表1 对自己的职业规划时间目标途径大三考计算机二级、英语六级、买资料练习，请教别人。大四考银行从业资格证书，找到合适的企业实习。努力学习，虚心请教，积累企业实践经验。毕业后先找一个稳定的工作，积累经验，解决基本生活。结合自身优势和兴趣，凭借专业知识和能力。工作2至3年后进入自己中意的企业，有比较高的工资待遇和福利。充分利用自己的经验和优势，抓住机会，展现自己的能力。第六章 工商管理专业发展前景展望工商管理专业培养具备管理、经济、法律及企业管理方面的知识和能力，能在各类企业、事业单位及政府部门从事生产管理、人力资源管理、市场分析等工商管理学科高级专门人才。目前在中国刚刚加入世界贸易组织的大环境下，中国的企业和商业亟需与世界标准接轨，在这个融合的过程中，工商管理专业类的人才在我国现有的环境下严重供不应求，该专业的学生只要认真完成学业，掌握扎实的专业知识，并且在实习过程中把握机会认真锻炼，任何一家有前途的工厂、企事业单位及政府部门、高等院校、科研院所，都能为同学们提供一展抱负的空间。此外，该专业的学生还有一个非常好的发展前景，就是参加MBA（MasterofBusinessAdministration，工商管理硕士）培训。目前，MBA是国际公认的极有发展前途的学位，学位持有者不仅可在工商企业和政府部门任职，也可在金融机构、经纪(中介)机构、商务咨询机构、企业诊断机构、会计师事务所、资产评估机构、基金组织等各种企事业单位任高层领导职务。随着国家经济的发展，国有企业改革的全面推进，民营企业面临的一系列问题，需要一批职业企业家的成长。可以预见，在中国的人才市场上，对MBA的需求量将会越来越大。1 读书的好处1、行万里路，读万卷书。2、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。3、读书破万卷，下笔如有神。4、我所学到的任何有价值的知识都是由自学中得来的。达尔文5、少壮不努力，老大徒悲伤。6、黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。颜