二年级综合实践活动设计

我和蔬菜交朋友综合实践活动一、活动的发生：蔬菜是我们生活中必需的食物，蔬菜含有人体必需的各种营养。 它不仅能给我们的身体补充很多营养，还能补充微量的元素。 许多孩子有不喜欢蔬菜和偏食的习惯。 通过“我与蔬菜交朋友”的探索活动，指导学生进行观察分析，通过了解蔬菜种类的咨询查阅收集资料，理解蔬菜的营养，培养学生吃蔬菜，用蔬菜创造生活的良好习惯。二、活动目标：1 .了解很多蔬菜，初步了解蔬菜的栽培方法、烹调方法和营养价值。 培养学生喜欢吃蔬菜的良好饮食习惯。2、培养学生利用书籍、网络、调查、咨询等获取信息的能力。 让学生写观察、实践、记录、调查报告，掌握汇总报告的能力。3 .在探究过程中，增加见识，发挥学生的个人特长。 培养学生与人的合作，与人交流，发扬团队精神，分析问题，提高解决问题的能力。三、活动准备：摄像机、采访记录表、活动记录书四、活动过程：一、活动计划阶段：1 .启发对话，说明研究课题同学们，你们平时喜欢吃什么蔬菜最喜欢什么蔬菜最讨厌什么蔬菜？这些蔬菜的营养价值知道多少？研究主题确定“和蔬菜交朋友”你打算研究蔬菜的什么方面？2 .总结调查研究项目蔬菜种类外形价格调查宣传部蔬菜营养价值调查-营养组蔬菜生长状况调查- -园艺组蔬菜污染状况调查-环境保护组-蔬菜烹饪风格调查-烹饪小组蔬菜的其他用途调查-巧妙小组3 .设立学习活动小组：按自主原则组成6个小组，选择领导。第一组：公关组-蔬菜种类、外形、价格调查活动调查分工参考：1.*负责分类登记2.*负责蔬菜的外形说明3.*负责价格登记4.*负责摄影第二组：营养组-蔬菜营养价值调查1 .了解各种蔬菜的营养价值。调查学生平时是否有喜好、偏食、暴饮暴食的习惯。3 .编写建议书，提出改进方案，如何合理结合营养，保证学生健康成长。4 .设计一周的营养食谱。第三组：种植组- -蔬菜生长状况调查1 .参观菜园，了解蔬菜的栽培过程。2 .试着自己做蔬菜，做观察记录吧。第四组：环境保护组：蔬菜污染状况调查1 .蔬菜污染的原因2 .哪些蔬菜受到污染3 .如何处理受污染的蔬菜第五组：烹饪组蔬菜烹饪调查1 .了解蔬菜是怎么煮的。2 .回家和父母学习烹饪。3 .比赛烹饪。4 .拍照，写心得，整理资料。第六组：蔬菜的其他用途1 .在网上调查除了吃蔬菜以外还有什么用途。2 .选择自己喜欢的蔬菜做成不同的形状。3 .展示组内的小制作。写下自己的做法。各组制定详细调查计划和方法，准备相机、采访记录表、活动记录表。 成员分工，探讨调查中可能出现的问题和解决办法。二、活动实施阶段各组放学后向家长报告本次主题活动计划，寻求家长的建议和帮助，进一步完善小组活动方案。 学生小组、实地调查、提问、采访、调查研究可以参加实践。附表： 我和蔬菜交朋友活动方案表1 -宣传组研究课题蔬菜的种类、形状和价格调查组长船员分工研究内容列举各种蔬菜(自己写作或在网上查阅)2 .去市场询问各种蔬菜的价格，创造记录。3 .发出问卷调查人们最喜欢的蔬菜和不喜欢的蔬菜。4 .整理资料。研究方法观察、网络调查资料、问卷调查活动中的注意事项小组出去调查的时候要注意安全，必须得到父亲母亲的同意。2 .问卷调查时要注意礼貌。3.我和蔬菜交朋友活动方案表2-营养组研究课题蔬菜营养价值调查组长船员分工研究内容1 .了解各种蔬菜的营养价值。调查学生平时是否有喜好、偏食、暴饮暴食的习惯。3 .编写建议书，提出改进方案，如何合理结合营养，保证学生健康成长。4 .设计一周的营养食谱。研究方法网络调查资料采访问卷活动中的注意事项采访时要注意礼貌。我和蔬菜交朋友活动方案表3-园艺组研究课题蔬菜生长状况调查组长船员分工研究内容1 .参观菜园，了解蔬菜的栽培过程。2 .自己做蔬菜，试着做观察记录。研究方法实地观察试验活动中的注意事项注意外出活动的安全，取得监护人的同意。我和蔬菜交朋友活动方案表4-环境保护组研究课题蔬菜污染状况调查组长船员分工研究内容1 .了解哪种蔬菜最容易受污染。2 .调查受污染的原因。3 .调查人们如何应对受污染的蔬菜。4 .整理资料。研究方法观察、网络调查和采访活动中的注意事项小组出去调查的时候要注意安全，必须得到父亲母亲的同意。2 .采访时要注意礼貌。3.我和蔬菜交朋友活动方案表5-烹饪小组研究课题蔬菜烹调调查组长严帆船员分工研究内容1 .了解蔬菜是怎么煮的。2 .回家和父母学习烹饪。3 .比赛烹饪。4 .拍照，写心得，整理资料。研究方法在网上查资料活动中的注意事项烹饪比赛要注意安全我和蔬菜交朋友活动方案表6-巧组研究课题蔬菜的其他用途调查组长船员分工研究内容1 .在网上调查除了吃蔬菜以外还有什么用途。2 .选择自己喜欢的蔬菜做成不同的形状。3 .展示组内的小制作。4 .写下自己的做法。研究方法在网上查资料活动中的注意事项制作时注意安全。三、活动成果的展示、评价阶段1 .各组可以进一步整理收集到的资料信息，总结出文字和文章相结合的大报形式。 组长安排，分版本，组员各尽所能。 收集的内容和相关照片、文